Говения сладкая или конфетное дерево

Говения или конфетное дерево: описание и выращивание

Говения или конфетное дерево – необычный кустарник с причудливыми плодоножками. По вкусу они напоминают изюм, поэтому это дерево иногда называют изюмным. Своим ботаническим названием говения обязана немецкому сенатору Д. Гове, обеспечившему финансирование экспедиции шведского натуралиста К. Тунберга, который первым описал это необычное растение.

Говения, конфетное дерево (Hovenia) относится к семейству Крушиновые. Родина — Китай. Культивируется в Южной Америке, Крыму, на Черноморском побережье Кавказа. В культуре ценится за крупные (до 8 см в диаметре) ароматные махровые цветки.

Кофейное дерево (говения): фото и описание

Говения— листопадное, стройное, довольно высокое дерево с красивой округлой, густооблиственной кроной. В помещениях вырастает до 1,5 м.

Листья глянцевые, кожистые, блестящие, с темно-зеленым окрасом.

Цветки мелкие, ароматные, собраны в зонтиковидные соцветия, расположенные в пазухах и на концах побегов.

При описании кофетного дерева стоит отметить, что его цветки имеют в начале цветения белый окрас, затем приобретают кремовый оттенок.

Плоды конфетного дерева — коробочки величиной с горошину, сидят на толстых, мясистых, сочных плодоножках коричневого цвета.

Плодоножки ко времени созревания плодов сильно утолщаются, становятся мягкими и сладкими.

Обратите внимание на фото – плодоножки конфетного дерева в созревшем виде окрашены в желтый или оранжевый цвет, их и употребляют в пищу:

Цветет весной, чаще всего в апреле — начале мая, но при правильном содержании могут цвести почти круглый год. При цветении от дерева говения исходит густой аромат. Для успешного цветения необходимо обилие света.

Очень прихотливое растение, но по красоте и изяществу нет ей равной.

В комнатной культуре встречается многоцветковая гардения (florida), и укореняющаяся (radicans).

Для выращивания в домашних условиях пригоден только один вид конфетного дерева — говения сладкая (H. dulcis).

Посмотрите фото конфетного дерева, описание которого приведено выше:

Выращивание сладкой говении (конфетного дерева)

Говения сладкая является достаточно неприхотливым растением.

Размещение. Говении необходимо светлое солнечное место, однако она может расти и в полутени. Не допускать, чтобы растение находилось под палящими лучами солнца. Содержать нужно на южных или западных окнах. При недостатке света можно использовать искусственное освещение. Летом необходим свежий воздух, поэтому комнату, где растет гардения нужно часто проветривать. Предпочитает слегка повышенную влажность воздуха.

Температура. Зимой содержат в прохладных светлых помещениях с температурой 5—10 °С. Свободно переносит и более высокую температуру.

Субстрат. Субстрат готовят из листовой и дерновой земли, песка (1:1:0,5).

Полив. В жаркое время растение рекомендуется опрыскивать водой. Летом необходим регулярный обильный полив, зимой — весьма умеренный. Вода должна быть кипяченой, теплой. Не выдерживает сухость комнатных помещений, нуждается в постоянном опрыскивании.

Пересадка. Пересаживать растение нужно один раз в 2 года. Лишние побеги и неправильно растущие побеги вырезают.

Подкормка. В период роста (апрель — август) — ежемесячные подкормки полным минеральным удобрением.

Размножение. Семенами и полуодревесневшими черенками. Семена при температуре 18—20 °С быстро всходят. При появлении первых двух листьев их распикировывают.

Размножают говению черенками под стеклом в феврале-марте при температуре около +20–22 °C. Через две недели, когда черенки укоренятся, их пересаживают в невысокие и неглубокие горшки в смесь торфяно-листовой с дерново-песчаной землей. В это время растение лучше ограничить от яркого света и содержать при нормальном увлажнении. В дальнейшем гардению пересаживают в марте-апреле в широкую посуду. Лишние побеги удаляют, а неправильно растущие укорачивают. Для лучшего укоренения применяют нижний подогрев и фитогормоны.

Большой урон растению наносят цветочные вредители и насекомые.

Поскольку это очень капризное растение, нужно знать, что при чрезмерном и недостаточном поливе растение желтеет и сбрасывает литься. Также не выносит резких перепадов температуры воздуха. При неправильном соблюдении кислотности почвы литься желтеют и мельчают. Для профилактики 1 раз в месяц нужно при поливе в воду добавлять несколько капель лимонной кислоты.

Опрыскивая растение, цветки нужно прикрывать, так как при попадании воды на них появляются бурые пятна.

Использование. Растение для зимних садов и оранжерей.

Конфетное дерево или говения сладкая (лат. Hovenia dulcis)

Наверное каждый из нас в детстве мечтал о конфетном дереве у себя под окнами. Протянул руку и сорвал конфетку. Красота! Но, как оказалось, конфетное дерево существует в мире на самом деле! Правда, на нем растут не конфеты, а очень сладкие и душистые … нет, не плоды, а плодоножки! Благодаря их сладости и сочности это дерево назвали конфетным.

Конфетное дерево или говения сладкая (лат. Hovenia dulcis) (англ. Raisin Tree)

Родиной конфетного дерева являются Восточный Китай, Япония, Корея, предгорья Гималаев и еще некоторые страны Юго-Восточной Азии. Произрастает оно высоко в горах, на высоте до 2000 метров. Дерево предпочитает суглинистые или влажные песчаные почвы. Говению сладкую можно найти в субтропических лесах, на сухих склонах гор или среди кустарников.

Это не слишком высокое листопадное дерево. Его средняя высота составляет 10-15 метров. Оно достаточно красиво и часто используется в ландшафтном дизайне. Конфетное дерево имеет роскошную раскидистую крону с большими темно-зелеными листьями. Прямой ствол в диаметре достигает 60-70 сантиметров. Кора гладкая.

Цветение говении начинается в июле. В это время дерево еще больше преображается. Оно покрывается гроздьями мелких белых или кремовых цветков, которые опыляются насекомыми.

Перед тем, как плоды начнут созревать, их плодоножки утолщаются и становятся мясистыми и сочными, приобретают желтый или оранжевый цвет. Вот как раз их, а не плоды, и считают «конфетами». Плодоножки можно есть прямо с дерева, по вкусу они напоминают кисловатый изюм. Их сушат, экстракт из семян, молодых листьев и веток используют в качестве заменителя меда.

Коричневая плодоножка с зеленым плодом

За год с одного взрослого конфетного дерева можно собрать до 30 килограммов таких «конфет». В свежем виде плодоножки содержат около 20-25 % сахаров, а уже в вяленом – до 40-48 %.

Вяленые плодоножки

Их широко используют в качестве лекарственного средства. Они помогают при нервных расстройствах, воспалении легких, сильных головных болях, при заболеваниях почек и желчного пузыря.

Отвар из плодоножек применяют при высокой температуре, запорах и спазмах. При болезнях прямой кишки и кишечника заваривают кору.

В Китае и Японии из них варят напиток, напоминающий пиво. И еще из плодоножек изготавливают варенье.

Конфетное дерево (говения сладкая)

• Производитель: нет бренда
• 0 отзывов

• Описание
• Характеристики
• Видео <0 ? ‘(‘ + product.videosCount +’)’ : »>>
• Отзывы <0 ? ‘(‘ + product.reviewsCount +’)’ : »>>

Говения, или конфетное дерево – Hovenia dulcis – растение из семейства крушиновых. В Китае её называют Гуай-цзао — «кривой финик». Говения представляет собой листопадное дерево от 10 до 20-25 метров в высоту. Растёт высоко в горах, до 2000 метров над уровнем моря, на суглинистых или влажных песчаных почвах, в субтропических лесах, среди кустарников на сухих склонах гор. Культивируемая ради плодоножек, говения растёт в садах.

Дерево говении имеет декоративный вид благодаря раскидистой кроне и может украсить любой сад, парк, холодную оранжерею, аллею и вообще любую окрестность. Ствол у дерева прямой, цилиндрический, диаметром до 60-70 см. Кора гладкая. Листья крупные, сверху тёмно-зелёные, глянцевые, снизу беловато-зеленые.

В июле говения зацветает. Во время цветения она становится ещё более красивой, и взгляд путешественника из средней полосы России видит в ней родную липу. Мелкие белые или кремовые ароматные цветы говении собраны в гроздья в виде полузонтиков, богатых нектаром. Опыляются насекомыми.

Плоды — сухие косточковые трёхгнёздные нераскрывающиеся серо-коричневые коробочки. Они не съедобны. Распространяются птицами и мелкими животными. Зато мясистые плодоножки имеют нежный, кисло-сладкий вкус, они ароматны и в засушенном виде напоминают изюм. Свежие плодоножки часто едят прямо с дерева. Созревают они в сентябре-октябре и могут держаться на дереве до весны.

С одного взрослого дерева говении собирают до 30 кг «конфет». Свежие плодоножки содержат до 20-25% сахаров, а вяленые — 40-48%.

В комнатных условиях говении могут цвести в течение всего года. Но это довольно прихотливое растение — наверное, как все красавицы она требует внимания, заботы, терпеливого ухода. Для обильного цветения говении требуется обилие света. Во время цветения она нуждается в обильном поливе. Вода должна быть кипячёной и чуть теплее комнатной температуры. Говения не переносит сухой воздух и нуждается в постоянном опрыскивании. Во время опрыскивания цветки прикрывают, иначе они покроются коричневыми пятнами и потеряют свою красоту. 1 раз в месяц в воду для полива добавляют немного лимонной кислоты.

Сайт МойЛес не является средством массовой информации.

Используя сайт, Вы соглашаетесь с условиями данного соглашения.
Если Вы не согласны с условиями данного соглашения, не используйте сайт МойЛес!

Предмет соглашения

Предмет соглашения

Права и обязанности сторон

Пользователь имеет право:
— осуществлять поиск информации на сайте
— получать информацию на сайте
— создавать информацию для сайта
— комментировать контент, выложенный на сайте
— копировать информацию на другие сайты с указанием источника
— требовать от администрации скрытия любой информации о пользователе
— требовать от администрации скрытия любой информации переданной пользователем сайту
— использовать информацию сайта в личных некоммерческих целях
— использовать информацию сайта в коммерческих целях с разрешения Администрации

Администрация имеет право:
— по своему усмотрению и необходимости создавать, изменять, отменять правила
— ограничивать доступ к любой информации на сайте
— создавать, изменять, удалять информацию

Пользователь обязуется:
— обеспечить достоверность предоставляемой информации
— обеспечивать сохранность личных данных от доступа третьих лиц
— обновлять Персональные данные, предоставленные при регистрации, в случае их изменения
— не копировать информацию с других источников
— не распространять информацию, которая направлена на пропаганду войны, разжигание национальной, расовой или религиозной ненависти и вражды, а также иной информации, за распространение которой предусмотрена уголовная или административная ответственность
— не нарушать работоспособность сайта
— не совершать действия, направленные на введение других Пользователей в заблуждение
— не передавать в пользование свою учетную запись и/или логин и пароль своей учетной записи третьим лицам
— не регистрировать учетную запись от имени или вместо другого лица за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ
— не размещать материалы рекламного, эротического, порнографического или оскорбительного характера, а также иную информацию, размещение которой запрещено или противоречит нормам действующего законодательства РФ
— не использовать скрипты (программы) для автоматизированного сбора информации и/или взаимодействия с Сайтом и его Сервисами

Администрация обязуется:
— поддерживать работоспособность сайта за исключением случаев, когда это невозможно по независящим от Администрации причинам.
— осуществлять разностороннюю защиту учетной записи Пользователя
— защищать информацию, распространение которой ограничено или запрещено законами путем вынесения предупреждения либо удалением учетной записи пользователя, нарушившего правила

Говения сладкая (Hovenia dulcis)

Син.: ховения, конфетное дерево, японское изюмное дерево, сладконожник.

Говения сладкая – листопадное дерево, произрастающее в Японии, Корее и Восточном Китае. Оно широко используется в ландшафтном дизайне, кулинарии и в восточной народной медицине.

Оглавление

• Применение
• Классификация
• Ботаническое описание
• Распространение
• Заготовка сырья
• Химический состав
• Фармакологические свойства
• Применение в народной медицине
• Историческая справка

В медицине

Говения сладкая не является фармакопейным растением и не используется в официальной медицине России.

Противопоказания и побочные действия

Употребление любых частей растения внутрь противопоказано детям, беременным и кормящим женщинам, людям с индивидуальной непереносимостью. Перед применением Говении сладкой в лечебных целях необходимо проконсультироваться со специалистом.

В кулинарии

Говению сладкую не зря называют «изюмным» деревом. Правда, изюм на вкус напоминают не плоды, а плодоножки кисло-сладкого вкуса. Их употребляют в пищу в свежем и сушеном виде.

Помимо этого из них готовят множество блюд: джемы, цукаты, сиропы, желе, десерты. Говению сладкую добавляют в компоты и другие напитки, используют в качестве приправы. Из сушеных плодоножек изготавливают заменитель сахара.

В Японии и Китае из плодоножек конфетного дерева делают алкогольные напитки, по вкусу напоминающие смесь пива и русской медовухи. Разные варианты хмельных напитков, в состав которых входят плодоножки конфетного дерева, известны с древнейших времен.

В садоводстве

Благодаря своему внешнему виду конфетное дерево используется в ландшафтном дизайне. Однако, растение прихотливо и вырастить его можно не везде. Помимо «родных» мест, Японии, Китая и Кореи, его выращивают в Индии, Китае, Крыму, на Кавказе, в Южной Америке. Кроме того, говению сладкую выращивают в домашних условиях, но в этом случае растение только цветет и добиться того, чтобы оно плодоносило, крайне сложно.

Выращивание конфетного дерева дома требует усилий. Размножается оно семенами, отводками и полуодревесневшими черенками. Семена помещают в емкость на полсантиметра и оставляют в теплом месте с температурой воздуха 20-22 С. Когда растение всходит, его пересаживают в горшки со специальной почвенной смесью, которая включает в себя листовую землю, песок и дерн. Кроме того, для выживания растению нужен обильный солнечный свет, в случае его отсутствия используется специальное искусственное освещение. Растению необходим регулярный обильный полив теплой водой и опрыскивание, при недостатке влаги растение быстро погибает.

В других областях

Из древесины конфетного дерева в восточных странах делают эксклюзивную мебель, сувениры для туристов и даже музыкальные инструменты. Флористы используют веточки дерева в букетах.

Классификация

Говения сладкая, конфетное дерево (лат. Hovenia dulcis) – один из видов рода Говения (лат. Hovenia), семейства Крушиновые (лат. Rhamnaceae).

Ботаническое описание

Говения сладкая – листопадное дерево, которое может достигать в высоту 10-30 метров. Крона шаровидная, густооблиственная. Растение имеет прямой цилиндрический ствол, достигающий в диаметре 60-80 см, гладкую серо-бурую (или серо-коричневую) кору. Молодые побеги обладают красноватым оттенком, опушенные, позже становятся светло-зелеными с белыми чечевичками. Листья блестящие, крупные, овальной формы, сверху темно-зеленые, снизу матово-зеленые. В длину достигают 15 см, в ширину 12см. Цветки мелкие, бело-кремовые, пятилепестковые, обоеполые, собраны в соцветия-полузонтики, обладают ароматом. Цветет конфетное дерево в естественной среде в июле.

Распространение

Естественная среда обитания говении сладкой – Восточный Китай, Япония и Корея, именно в этих странах дерево в основном применяется в медицине и кулинарии, в других же является экзотикой. Растет преимущественно на возвышенностях, в горах.

Заготовка сырья

Плодоножки, которые используются в кулинарии и медицине, заготавливают в тот момент, когда плоды конфетного дерева начинают созревать. Плодоножки становятся сочными, желтоватого или оранжевого цвета. В дальнейшем их либо употребляют в сыром виде, либо засушивают. В сушеном виде плодоножки содержат 40-48% сахаров. А из экстракта молодых побегов и семян готовят заменитель меда.

Химический состав

Плодоножки конфетного дерева содержат в себе калий, фруктозу, сахарозу и глюкозу, а также яблочную и аскорбиновую кислоты.

Фармакологические свойства

В официальной медицине конфетное дерево не используется, однако считается, что определенными лечебными свойствами говения сладкая все же обладает. Так, экстракт плодоножек, содержащий в себе аскорбиновую кислоту, используют при слабости иммунной системы и при повышенной утомляемости.

В исследовании, опубликованном в 2007 году в американском журнале о китайской медицине, ученые пришли к выводу, что конфетное дерево может предотвратить повреждение печени от гепатита C. В этой работе был рассмотрен эффект, производимый говенией сладкой на мышей, инфицированных гепатитом C.

В Китае отвар из плодоножек конфетного дерева считается прекрасным средством от похмелья. Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что люди, которые принимали экстракт говении сладкой, меньше страдали от головной боли, головокружения, тошноты и слабости при похмелье, чем те, кто не принимал экстракт. А подробное исследование, опубликованное в 1999 году, показало, что экстракт говении сладкой снижает уровень содержания алкоголя в крови мышей. Это говорит о том, что растение может помочь людям быстрее и эффективнее метаболизировать алкоголь.

Исследования, опубликованные в 2012 году, показывают, что дигидромирицетин, производное говении сладкой, помогает при лечении синдрома отмены алкоголя. Опыты, проведенные на крысах, показали снижение симптомов отмены, включая беспокойство, тревожность и судороги.

Применение в народной медицине

На родине конфетного дерева местные жители широко применяют его в народной медицине. Считается, что его плодоножки помогают при нервных расстройствах, головных болях, болезнях почек и желчного пузыря, и даже при воспалении легких. Отвар из плодоножек пьют при высокой температуре, спазмах и запорах. Отвар из коры применяют при болезнях кишечника.

Историческая справка

Конфетное дерево известно на Востоке с древних времен. Тысячелетиями оно используется в китайской и корейской медицине, и местные знахари называют его «черным кораллом» или «белым деревом». Оно упоминается даже в древних медицинских трактатах, таких как Compendium of Materia Medica и Materia Medica of Tang как средство, помогающее снять опьянение, похмелье и даже помогающее вылечить алкоголизм.

Литература

1. Мельников И. Домашние лекарственные растения. – Издательство LitRes, 2000. — 341 с.

2. Головкин Б. Н. О чём говорят названия растений. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 71. — 160 с.

Коллекции растений ЦСБС СО РАН

Navigation

• Коллекция древесных растений
• Коллекция цветочных растений
• Коллекция газонных и декоративно-лиственных растений
• Коллекция плодово-ягодных растений
• Коллекция овощных растений
• Коллекция культур высших растений in vitro
• Коллекция редких и исчезающих видов растений Сибири
• Коллекция тропических и субтропических растений
  • Acanthaceae
  • Acoraceae
  • Actinidiaceae
  • Adoxaceae
  • Aizoaceae
  • Alismataceae
  • Alstroemeriaceae
  • Altingiaceae
  • Amaranthaceae
  • Amaryllidaceae
  • Anacampserotaceae
  • Anacardiaceae
  • Annonaceae
  • Apiaceae
  • Apocynaceae
  • Aquifoliaceae
  • Araceae
  • Araliaceae
  • Araucariaceae
  • Arecaceae
  • Aristolochiaceae
  • Asparagaceae
  • Asphodelaceae
  • Aspleniaceae
  • Asteraceae
  • Balsaminaceae
  • Basellaceae
  • Begoniaceae
  • Berberidaceae
  • Bignoniaceae
  • Blechnaceae
  • Boraginaceae
  • Brassicaceae
  • Bromeliaceae
  • Burseraceae
  • Buxaceae
  • Cactaceae-1
  • Cactaceae-2
  • Cactaceae-3
  • Calycanthaceae
  • Campanulaceae
  • Cannaceae
  • Caprifoliaceae
  • Caricaceae
  • Casuarinaceae
  • Celastraceae
  • Cephalotaceae
  • Cistaceae
  • Clusiaceae
  • Colchicaceae
  • Combretaceae
  • Commelinaceae
  • Convolvulaceae
  • Cornaceae
  • Corynocarpaceae
  • Costaceae
  • Crassulaceae-1
  • Crassulaceae-2
  • Cucurbitaceae
  • Cupressaceae
  • Cycadaceae
  • Cyperaceae
  • Davalliaceae
  • Dennstaedtiaceae
  • Didiereaceae
  • Dioscoreaceae
  • Droseraceae
  • Dryopteridaceae
  • Ebenaceae
  • Elaeagnaceae
  • Ephedraceae
  • Equisetaceae
  • Ericaceae
  • Erythroxylaceae
  • Euphorbiaceae
  • Fabaceae
  • Fagaceae
  • Flagellariaceae
  • Fouquieriaceae
  • Francoaceae
  • Garryaceae
  • Geraniaceae
  • Gesneriaceae
  • Ginkgoaceae
  • Goodeniaceae
  • Haemodoraceae
  • Hamamelidaceae
  • Heliconiaceae
  • Helwingiaceae
  • Hydrangeaceae
  • Hypericaceae
  • Hypnaceae
  • Hypoxidaceae
  • Iridaceae
  • Iteaceae
  • Lamiaceae
  • Lardizabalaceae
  • Lauraceae
  • Lecythidaceae
  • Lentibulariaceae
  • Lythraceae
  • Magnoliaceae
  • Malpighiaceae
  • Malvaceae
  • Marantaceae
  • Marcgraviaceae
  • Marchantiaceae
  • Marsileaceae
  • Melastomataceae
  • Meliaceae
  • Menispermaceae
  • Moraceae
  • Moringaceae
  • Musaceae
  • Myricaceae
  • Myrtaceae
  • Nepenthaceae
  • Nephrolepidaceae
  • Nothofagaceae
  • Nyctaginaceae
  • Ochnaceae
  • Oleaceae
  • Oleandraceae
  • Onagraceae
  • Orchidaceae
  • Orobanchaceae
  • Oxalidaceae
  • Pandanaceae
  • Papaveraceae
  • Passifloraceae
  • Pedaliaceae
  • Petiveriaceae
  • Philesiaceae
  • Phyllanthaceae
  • Phytolaccaceae
  • Pinaceae
  • Piperaceae
  • Pittosporaceae
  • Plantaginaceae
  • Plumbaginaceae
  • Poaceae
  • Podocarpaceae
  • Polygonaceae
  • Polypodiaceae
  • Pontederiaceae
  • Portulacaceae
  • Primulaceae
  • Proteaceae
  • Psilotaceae
  • Pteridaceae
  • Punicaceae
  • Ranunculaceae
  • Rhamnaceae
    • Colletia cruciata Gill.et Hook. – Коллеция крестовидная
    • Hovenia dulcis Thunb. – Говения сладкая, Конфетное дерево
    • Noltea africana Reichb. ex Harv. & Sond. – Нолтея африканская
    • Paliurus spina-christi Mill. – Держидерево, или Палиурус христова колючка
    • Rhamnus sp. L. (alaternus) – Крушина
    • Sageretia theezans Brongn. – Сагереция чайная
    • Ziziphus jujuba Mill. – Зизифус настоящий, Ююба китайская, Китайский финик
  • Rhizophoraceae
  • Rosaceae
  • Rubiaceae
  • Ruscaceae
  • Rutaceae
  • Salicaceae
  • Salvadoraceae
  • Salviniaceae
  • Sapindaceae
  • Sapotaceae
  • Sarraceniaceae
  • Saururaceae
  • Saxifragaceae
  • Schisandraceae
  • Scrophulariaceae
  • Selaginellaceae
  • Simaroubaceae
  • Smilacaceae
  • Solanaceae
  • Sterculiaceae
  • Strelitziaceae
  • Talinaceae
  • Taxaceae
  • Taxodiaceae
  • Tectariaceae
  • Theaceae
  • Thelypteridaceae
  • Trilliaceae
  • Ulmaceae
  • Urticaceae
  • Verbenaceae
  • Violaceae
  • Vitaceae
  • Zamiaceae
  • Zingiberaceae
  • Xanthorrhoeaceae

Hovenia dulcis Thunb. – Говения сладкая, Конфетное дерево

Дерево до 10-20 м в высоту, крона раскидистая. Листья большие, глянцевые тёмно-зелёные (черешковые, яйцевидные или сердцевидно-яйцевидные). Цветки маленькие кремовые, распускаются в июле. Плоды сухие косточковые, вырастают на концах мясистых плодоножек. Размножается семенами, а так же зрелыми стеблевыми и корневыми черенками.

Сладкие ароматные плодоножки съедобны в необработанном виде, по вкусу напоминают кисловатый изюм, содержание сахара в них составляет 20-23%. Поэтому конфетное дерево ещё называют японским изюмным деревом. Взрослое дерево способно давать ежегодно около 30 кг съедобного продукта. В Китае и Тибете используют для лечения различных заболеваний. Чай из сушеных плодоножек применяют при кишечных расстройствах. Он нормализует стул, снимает симптомы метеоризма. В азиатских странах этот напиток считается хорошим средством от похмельного синдрома. Порошок из семян используют как мочегонное средство. Настой из этой муки является детоксикационным средством, помогающим при отравлениях. Также они применяются для кулинарных изделий и в производстве алкогольных напитков. Из древесины делают музыкальные инструменты. Также древесина идет на изготовление мебели, декоративных изделий. Сердцевина имеет необычный красноватый оттенок и оригинальный рисунок, создаваемый прожилками. Ввиду того, что растение довольно редкое, для производства его используют в ограниченных масштабах. Из него делают только дорогую мебель и инструменты.

Род назван в честь голландского сенатора Ховена в XVIII веке. Он спонсировал научную экспедицию под началом Карла Петера Тунберга (Carl Peter Thunberg, 1743-1828), шведского учёного-натуралиста, прозванного за вклад в науку «отцом южноафриканской ботаники», «японским Линнеем». Тунберг открыл дерево со сладкими плодами. На Руси культивировалось, возможно, с середины XVI века как декоративное растение. Его называли карамельным деревом. Также упоминания о конфетном дереве есть в шумерских табличках. Оно описывается как растение с плодами, обладающими целебными качествами.