На каком дереве растут финики?

Как и где растут финики?

• Особенности культуры
• Ареал обитания
• Как и на чем произрастают?
  • В дикой природе
  • В саду
• Советы по выращиванию
• Полезные свойства

Финиковая пальма – это тропическое дерево, которое известно во всем мире благодаря своим вкусным плодам. Издавна финики считаются фруктами с удивительными свойствами, а потому многое люди едят их в лечебных целях. В настоящее время нередко можно услышать, что финиковую пальму называют «деревом бессмертия» и «царицей оазиса».

Известно более 15 разновидностей финика, в число которых входят как домашние, так и дикорастущие виды. Комнатные растения отличаются несколько меньшими параметрами, нежели пальмы, которые произрастают в естественной среде.

Особенности культуры

Финик – это такое растение, родиной которого считается Аравийский полуостров. Согласно исследованиям, оно растет на этой территории несколько тысячелетий. Изображения этого дерева можно увидеть на памятниках времен Древнего Египта. А упоминания о нем найдены в летописях ученых, что подтверждает древность растений финикового вида.

Финиковая пальма отличается прямым стволом, который достигает высоты 15-20 м, и имеет диаметр 80 см. Но некоторые подвиды имеют множественную или изогнутую ствольную систему.

Листья у нее тонкие и длинные, их длина может достигать 6 м. Растет культура очень быстро и может за год прибавить в росте более 1 м. Продолжительность жизни пальмы может достигать 180 лет – все зависит от природных условий.

Плодоносить Финик начинает на 8-10 год жизни и приносит урожай ежегодно. С одной взрослой пальмы можно собрать фрукты весом до 85 кг. Сами фрукты имеют овальную форму, гладкую кожицу и мясистую мякоть. Средняя длина плода равна 6 см, а диаметр – 2 см.

Окрас плодов зависит от сорта растения и может иметь желтый, оранжевый, красный или черный цвет. Растут плоды гроздьями. В среднем одна гроздь весит 20 кг.

Известно более 15 разновидностей финика, в число которых входят как домашние, так и дикорастущие виды. Комнатные растения отличаются несколько меньшими параметрами, нежели пальмы, которые произрастают в естественной среде.

Ареал обитания

Основная территория, где произрастает финик – это жаркая Африка и Азия. Финиковая пальма способна выживать в засуху, именно поэтому она так ценна для местных жителей.

В зависимости от вида Финик можно встретить в различных теплых странах. Например, канарская финиковая пальма приобрела свое название именно благодаря месту своего произрастания. Она комфортно чувствует себя в каменистых и скалистых местах Канарских островов.

Нередко этот вид используется в качестве украшения ландшафта, причем не только в оранжереях, но и дома.

Изогнутая пальма представляет собой многоствольное растение, которое покрыто порослью. Внешне оно напоминает гигантский куст. Произрастает оно в африканских тропиках и субтропиках и вырастает в высоту до 8 м. Отличают этот сорт насыщенно зеленые листья длиной 6 м и шириной 1 м и плоды красно-желтого цвета.

На аравийском полуострове и на территории североафриканских стран произрастает пальчиковый Финик, отличающийся стройным стволом, на котором находятся черешки оставшихся листьев. Вырастает дерево до 25-30 м и имеет типичные перистые листья длиной 6 м. Узнать этот сорт можно по яйцеобразным плодам ярко-оранжевого цвета, длина которых составляет 3-6 см.

Цейлонская пальма встречается в стране Шри-Ланка в низменных местах с повышенной влажностью почвы и воздуха. Благодаря этому цейлонский финик можно выращивать в прохладных оранжереях.

Лесной сорт встречается на востоке Индии и предпочитает сухие долины. Вырастает дерево до 12 м, а его верхушка увенчана перистыми листьями длиной 3-4 м. Отличие лесного финика заключается в полной гладкости ствола, на котором, в отличие от других видов, нет поросли и остатков листовых черешков.

Робелена – небольшое растение, имеющее рост 2 м. Благодаря такому маленькому размеру сорт считается декоративным и ценится в основном флористами. В естественной среде Робелену можно встретить во влажных лесах Индии, Бирмы и Лаоса. У этого растения может быть как один, так и несколько стволов. Плодоносить оно начинает после 10 лет и имеет фрукты черного цвета.

В Ираке получил распространение Монастырский финик, который требует тщательного ухода. Узнать его можно по длинным тонким плодам черного цвета.

Сорт Хаяни широко распространен в Египте. Плоды этого вида не переносят транспортировки в Россию, так как имеют ограниченный срок хранения. Попробовать темно-красные финики можно только в свежем виде, сразу после сбора урожая.

В Алжире и Калифорнии широкое распространение получил сорт Тури, который отличается сладкими плодами с ореховым ароматом. Финики Тури являются экспортными фруктами, так как они хорошо хранятся.

Как и на чем произрастают?

В дикой природе

Финиковая пальма может комфортно себя чувствовать только при наличии полного солнечного дня. Тень это растение не переносит. Растут финики только в тех местах, где преобладает жаркий климат. Для того чтобы они начали цвести и приносить плоды, необходима температура воздуха не ниже 17С.

В коммерческих целях плодовые деревья выращивают в регионах с длинным жарким сезоном, где температура воздуха в среднем достигает 35С. Они способны плодоносить даже при полном отсутствии осадков, поэтому многие фермеры выбирают это растение для выращивания.

Финик может выдержать даже очень большой период засухи, но некоторые виды нуждаются в стабильном потреблении воды. Эту потребность можно удовлетворить периодическим разливом рек и подземных вод.

Пальмы могут прорастать на песке, глине и тяжелых почвах с умеренной соленостью. Но при этом их нужно хорошо дренировать и аэрировать.

Для размножения растения можно использовать семенной способ, который в 50% случаев приведет к получению мужских деревьев. Чаще всего для посадки используют приствольные отростки возраста 4 лет весом 25-30 кг. Чем крупнее отросток, тем больше шанс на его выживание. Взрослая пальма ежегодно в течение 13-15 лет дает примерно 3 отростка.

В саду

Если финиковую пальму планируется расположить в саду, то для нее нужно создать особые условия. Это растение не любит тень, но и прямые солнечные лучи пользы не принесут. Симметричное развитие финика возможно только при регулярном повороте горшка вокруг своей оси, что позволит ему равномерно расти со всех сторон.

Для оптимального роста растения необходимо соблюдать температурный режим. В зимние месяцы температура должна быть не меньше 17-20С, а в летнее время – не меньше 25С.

Молодые деревья можно расположить на подоконнике, но по мере их роста понадобится найти более просторное место.

Советы по выращиванию

Многие люди мечтают вырастить финик в домашних условиях, но прежде чем заниматься посадкой, нужно понимать, что плодоносить растение не будет. Для того чтобы пальма начала цвести и приносить урожай, ей нужно достичь высоты 15-20 м, что в домашней обстановке невозможно.

Вырастить финиковую пальму дома можно только семенным способом. При этом косточка для этого должна быть взята из фрукта, который не подвергался тепловым обработкам. Взойти и хорошо расти смогут только завяленные или засушенные плоды.

Для увеличения шансов успешной посадки необходимо обзавестись сразу несколькими косточками. Перед посадкой плоды нужно очистить, оставив косточку полностью голой, так как даже мелкие частички мякоти приведут к образованию плесени.

Очищенную косточку следует поместить в чашку с холодной водой на два дня, периодически заменяя воду. По прошествии времени нужно осмотреть посадочный материал, чтобы убедиться, что на нем не осталось мякоти. После этого косточка может быть посажена в землю.

Рекомендации по ускорению появления ростка:

• Косточку нужно поместить в емкость с горячей водой на 10-12 минут. Такая подготовка позволит увидеть первые всходы уже после нескольких недель после посадки. Отсутствие этой процедуры приведет к тому, что всходы появятся только после 3-5 месяцев после помещения косточки в землю.
• Чтобы обеспечить косточке лучшее проникновение внутрь воды, нужно сделать в ней проколы или потереть ее о наждачную бумагу. Как результат, росток появится в короткие сроки.
• Почву для посадки нужно приобрести в специализированном магазине, так как она должна обладать рыхлостью и легкостью. Хрупкая корневая система финика требует особой земляной смеси для своего комфортного существования.
• Посадка семечка должна поместиться в вертикальную ямку, проделанную в земле. После того, как оно будет засыпано, почку нужно полить небольшим количеством воды.

• После посадки горшок должен поместиться в теплое солнечное место. Вместо горшка можно использовать любую удобную емкость.
• Когда взойдут ростки, их нужно будет пересадить в отдельные горшки. Пересадка должна происходить аккуратно, чтобы не повредить еще очень слабые корни растений.
• Для обеспечения финику комфортных условий необходимо несколько раз в год удобрять почву. Поливать растение нужно в меру, так как и перелив и недолив негативно сказываются на жизни пальмы.
• В теплое время года горшок с подросшей пальмой можно выносить на улицу и устраивать ей теплый душ.

Учитывая советы по выращиванию финикового дерева, можно получить роскошное растение уже через несколько месяцев.

Полезные свойства

Финики – это удивительные фрукты, обладающие большой славой. Они отличаются низкой калорийностью, что очень важно для людей с лишним весом. Финики богаты белками, витаминами группы В, бета-каротином и фолиевой кислотой. Также в них содержатся электролиты натрия и калия, которые способствуют нормализации водного баланса в организме.

Плоды финиковой пальмы благотворно воздействуют на здоровье человека. В сутки рекомендуется съедать 12-15 штук фруктов, чего достаточно для насыщения организма питательными веществами.

Благодаря высокому содержанию клетчатки финики нормализуют работу кишечника. Регулярное употребление фиников позволит избавиться от воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте и вывести из организма токсины.

В состав плодов входят микроэлементы, способствующие укреплению костной ткани и эмали зубов. Они содержат в себе селен, медь, магний, фтор и цинк, что важно для правильного формирования костей рта.

Финики позволяют снизить артериальное давление и обеспечить профилактику инсульта. Магний, входящий в состав плодов, предотвращает развитие воспаления в стенках сосудов, чем значительно снижает риск возникновения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Витамины группы В оптимизируют работу мозга, снижая уровень гомоцистеина. Это позволяет предотвратить некоторые расстройства центральной нервной системы, например, болезнь Альцгеймера. Финики богаты глюкозой, которая способствует улучшению памяти и внимания.

Считается, что употребление фиников на поздних сроках беременности способствует интенсивным и быстрым родам, а также ускоренному сокращению матки после родов. Это происходит благодаря окситоцину, который находится в составе фруктов.

Несмотря на огромное количество положительных качеств, финики не лишены недостатков. Содержание большого количества сахара делает невозможным их употребление для диабетиков, а находящийся в составе окситоцин противопоказан для употребления беременным.

О том, как собирают финики, вы можете посмотреть в следующем видео.

toNature.info

Справочник комнатных растений

Как растут финики на деревьях?

Свежие финики – как растут на деревьях? Читайте, где растут финики? Как выращивают? Полезные свойства фиников.

Как растут финики на деревьях?

Сладкие, полезные финики, которыми мы с вами лакомимся в высушенном виде, привозят из жарких стран. Известные со времен Древнего Египта, плоды используются, как лекарство.

Родина финиковой пальмы: Саудовская Аравия.

Финики растут в:

• Египте;
• Тунисе;
• Марокко
• Иране;
• Ираке;
• Бахрейне;
• Алжире;

Финики растут на финиковой пальме. Дерево обычно 40 метро в высоту, имеет привычную розетку пальмовых листьев. Свежие финики красно-оранжевого, ближе к карминовому цвету, чем-то похожи по форме на грушу. Каждый прикреплен к оранжевому побегу. Последние собраны в несколько кистей, словно в охапку. Гроздья свежих фиников на пальме похожи на высушенные фрукты для компота, которые продаются на фермерских рынках.

Плоды можно есть, как в свежем, так и в сушеном виде. В местностях распространения финиковых пальм, плоды используют даже для приготовления вареных блюд. Читайте о выращивании фиников в домашних условиях.

Почки, бережно заложенные финиковой пальмой, также используют в пищу. В ход идут и кожица бутонов, и закваска на финиках. Специальный продукт – пальмовый сыр – изготавливается из кожицы нераспустившихся цветов финиковой пальмы.

Самыми полезными считаются финики, высушенные прямо на пальме в полутени. Они сохранили запас витаминов и микроэлементов. Сушечные финики должны быть цельными, плотными, без налетов и черных пятен. Для того, чтобы проверить червивость финика, нужно поднести плод к источнику света и рассмотреть «внутренности». Вы увидите косточку в центральной части. Кроме нее не должно быть других объектов, в том числе червячков.

Питательная ценность, калорийность фиников: 300 ккал на 10 грамм.

Финики чрезвычайно полезны, как для мужчин, так и для женщин. Читайте о полезных свойствах фиников для мужчин.

Когда плодоносит финиковая пальма: на 5 год после посадки.

Сколько можно собрать: от 80 до 150 кг с 1 дерева.

Ходят слухи, что финики способны прокормить голодающего в пустыне – горсть дает запас питательных веществ на месяц. Не зря финик называют «хлебом пустыни».

Как обрабатывают финики: в отличии от других сухофруктов, финики не обрабатывают хлором или серной кислотой. Возможно покрытие глюкозным сиропом для придания аппетитного блеска, консервации плодов.

Финики содержат:

• Витамины А. В. С.
• Пантотеновую кислоту.
• Калий. Магний.
• Ниацин.

Чем полезны для человека? Финики благоприятно воздействуют на весь организм человека, особенно на печень, сердце и сосуды. Считается, что финики предотвращают развитие сердечных заболеваний и отлично тонизируют. Кроме того, укрепляют волосы, ногти, способствуют очищению кожи. Финики не только вкусны и полезны, но и безопасны. Медики считают, что финики не переносят опасных бактерий или микробов, да еще и организм от них чистят.

Суточная норма: 10-15 штук.

С чем вкусно и полезно сочетать: рис и рисовый отвар, молоко, грецкий орех, мед. Узнайте, чем полезны сушеные финики для женщин.

↓ Пишите в комментариях, что Вы знаете об особенностях роста фиников?

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

Можно ли вырастить финики на дереве в домашних условиях

Финики – вкусные, полезные и питательные плоды. Они произрастают на деревьях вида Phoenix dactylifera и некоторых родственных ему. Эти растения известным под другим названием – финиковая пальма. Рассмотрим, как растут финики на дереве в естественных условиях и можно ли вырастить их в дома.

Как и где произрастают финики

Финиковая пальма представляет собой дерево с единственным стволом высотой до 20 метров.

Финики произрастают на пальмах рода Phoenix. Их естественный ареал – Ближний Восток и Север Африки. Растения можно встретить в Иране, Египте, Тунисе и многих других странах.

Пальма представляет собой дерево с единственным стволом высотой 8-20 метров. Оно не имеет ветвей, однако в верхней части растения расположен густой пучок перисто-разделенных листьев. Некоторые виды являются кустарниками.

Когда дерево достигает возраста 4 лет, оно способно цвести и плодоносить. Цветок представляет собой метелку. После завершения опыления на нем образуются завязи, из которых образуются плоды. Они формируют густые грозди. Когда финики созревают, дерево с трудом выдерживает их. С одного растения можно получить урожай массой до 10 кг.

Культивирование растения в домашних условиях

Пальму можно выращивать в условиях городской квартиры. Но при этом нужно соблюсти несколько условий, важных для растения. Вот они.

Хорошая освещенность

В естественных условиях пальмы продолжительное время находятся под интенсивным воздействием солнечных лучей. В домашних условиях обеспечить такую же освещенность невозможно, однако надо к этому стремиться.

Растение следует поместить у окна. Не будет лишней подсветка светодиодной фитолампой в пасмурную погоду.

Тепло

В месте, где произрастает пальма, зимой температура не должна опускаться ниже 16-18 градусов Цельсия, а летом – ниже 25 градусов Цельсия. Повышение температуры для растения не критично, а вот из-за понижения оно может начать болеть.

Правильный выбор почвы

Летом деревце нуждается в обильном поливе

Основу почвы, где будет произрастать дерево, должны составлять торф и песок. Также можно добавить землю, перегной, вермикулит. Под питательным слоем обязательно размещают дренаж из пенопласта или керамзита. Это предотвращает возникновение избытка влаги.

Правильный полив

В летний период растение нуждается в обильном поливе. Это связано с активным наращиванием зеленой массы и быстрым испарением жидкости под воздействием тепла. Зимой интенсивность полива снижают.

Правильно подобранный горшок

Посуду для выращивания выбирают исходя из размеров дерева. Молодой пальме подойдет горшок на 7-8 л. По мере роста его объем нужно увеличивать, пересаживая пальму. В противном случае корневой системе будет тесно и дерево может начать чахнуть.

Обязательная подкормка

В домашних условиях дерево не получает достаточного количества питательных веществ. Поэтому в летний период его подкармливают минеральными удобрениями. Для этого хорошо подойдут специальные смеси для пальм, которые можно найти в цветоводческих магазинах. Подкормку проводят раз в 3-4 недели.

Если дерево не подкармливать, может возникнуть дефицит полезных веществ: азота, калия, фосфора. Он проявляется в пожелтении и отмирании листьев и может привести к гибели растения.

Особенности роста и размножения финика

Комнатное растение размножается семенами

Пальма размножается семенами. Чтобы вырастить ее дома, можно использовать семя из плода, приобретенного в магазине – оно взойдет. Именно поэтому родовое название растений – Phoenix. Ведь эта легендарная птица фактически бессмертна, так как может восставать из пепла после полного сгорания.

Для посадки необходимо:

• взять приобретенный в магазине финик;
• полностью очистить его от мякоти (или съесть ее), оставив лишь косточку;
• кухонным ножом сделать небольшой надрез на ее семенной оболочке;
• поместить косточку в субстрат на глубину 4-5 см;
• обильно полить посаженное семя.

Прорастать косточка будет долго – от 1 до 3 месяцев. Чтобы ускорить процесс, перед посадкой ее можно на замочить на некоторое время в воде.

Плодоносит ли комнатная финиковая пальма

Пальма является двудомным растением. Это означает, что на одном дереве появляются только женские цветы, производящие плоды, а на другом – только мужские, вырабатывающие пыльцу. Поэтому получить урожай фиников дома практически невозможно.

Препятствует этому и то обстоятельство, что условия городской квартиры очень далеки от условий жаркой ближневосточной пустыни. Отличаются температура, влажность, уровень освещения.

Затрудняют получение урожая и размеры горшка. Для полноценного плодоношения корневой системе нужно большое пространство, а дома его добиться нельзя.

Финик – распространенное растение семейства пальмовых рода Phoenix. Оно повсеместно произрастает на территории Ближнего Востока и Северной Африки. Ее ценят за питательные плоды, которые обладают приятным сладким вкусом. Выращивать пальму можно и дома. Но плодоносить она в таком случае не будет.

Видео о выращивании финиковой пальмы в домашних условиях:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Комментарии (2)

Антон

13.11.2019 в 13:18 | #

Финиковая косточки хорошо прорастают, маленькая пальма неприхотлива и вполне себе растет на подоконнике. Иногда даже цветет. Но чтобы финики выросли, никогда не слышал и не видел.

• 

Юлия Эксперт Плодогород

14.11.2019 в 02:19 | #

Здравствуйте, Антон! В домашних условиях плодоношение финиковой пальмы не встречается. В первую очередь, причина в том, что соцветия мужского и женского типа развиваются на разных деревьях. Потому, женскому растению обязательно нужно мужское, для обеспечения правильного, перекрестного опыления.

Кроме того, в фазу плодоношения описанная культура вступает в возрасте 17-20 лет. Так что даже если получиться обеспечить выращенному из косточки растеньицу корректное опыление, ждать появления плодов придется очень долго.

Хотя это действительно неприхотливое растение, оно может страдать от нападения некоторых верителей. Чаще всего это паутинные клещики. Признаками могут быть появление тонкой белой паутинки на кроне, а также засыхание и опадание листвы. Эти вредители быстро размножаются и могут поражать очень многие домашние растения.

Важно, если пальма заражена любой разновидностью вредителей или заболеванием, ее нужно перенести на отдельное окно, а лучше расположить в помещении, где нет других растений. Это защитит остальные комнатные культуры от заражения.

Клещики чаще всего размножаются в условиях сухого и теплого воздуха. Потому, хорошей профилактикой станет создание оптимальной влажности в помещении. Для этого можно использовать стационарный увлажнитель воздуха или расположить возле цветов емкость с водой.

В случае заражения финиковой пальмы или другого растеньица паутинными клещиками не рекомендуем использовать народные методы лечения. Это очень живучие существа, а их личинки плохо поддаются воздействию даже сильных химических препаратов. Начать можно с купания растеньица.

Важно в процессе держать цветок под наклоном, чтоб в горшок не затекала вода. Иначе, в дополнение к вредителям у деревца начнут загнивать корешки. Можно обработать культуру средством, что стерилизует самок клещей. Затем можно применить Неорон. Есть также меры борьбы биологического типа.

Суть их действия заключается в том, что на цветок подселятся другие насекомые-хищники, что поедают паутинных клещиков. Единственный минус средства — некоторая негуманность, так как заселенные хищники после выполнения своей миссия погибнут.

Также возможно нападение щитовок. Эти вредители опасны тем, что паразитируют на пораженной культуре, питаясь ее соками. Это ослабляет растение. Щитовка выглядит как желто-коричневый бугорок на кроне. Отделить ее достаточно сложно. Для этого нужно взять щетку, смочить в спирт и счистить вредителя.

При массовом поражении рекомендуем совмещать механическое удаление с химическим. Обрабатывать пальму, на которую напали щитовки можно препаратом Актеллик.

Чтоб не допустить появления вредителей нужно регулярно осматривать культуру, держать в карантине недавно приобретенные экземпляры, поддерживать оптимальный уровень влажности, устраивать купание в душе в теплое время года раз в 7-10 дней.

Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы

Финиковая пальма – ценная плодовая культура, используемая человеком как высокоценный продукт питания, в продажу поступают сухофрукты. Посмотреть, как растут финики и ежегодно приносят изобильный урожай 60-80 кг плодов на протяжении всего периода развития 60-80 лет, получится в естественной среде обитания. Плодоносят деревья на 4-й год роста.

Как растут финики

В дикой природе финики могут вырастать на деревьях и кустарниках.

Финиковая пальма в дикой природе

Растение быстро развивается в климатических условиях тропиков, в пустынях теплых стран.

В каких странах

Естественной средой развития и плодоношения фиников располагают Северная Африка и страны Ближнего Востока. Поселенцы современной Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта более 6 тысяч лет возделывают растения семейства Пальмовых. Одновременно индийцы оспаривают утверждения африканцев, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.

Актуальный список стран, где растут пальчатые финики, включает Ирак, Бахрейну, Алжир, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирию. Встречаются пальмы в США, Египте, Калифорнии, Мексике и Австралии. Бессменным лидером по экспорту фиников, выращенных на собственных землях, выступает Саудовская Аравия.

Распространение в дикой природе

Пальмы отлично приживаются на песке, глине и тяжелых грунтах с умеренной соленостью. Растения выдерживают длительные периоды засухи, однако отдельные виды требуют стабильного водопотребления. Потребность легко удовлетворить периодическими разливами рек и подземными водами.

Интересно! Идеальная температура для цветения и образования плодов – +17°С. Цветут мужские и женские экземпляры с февраля по ноябрь.

Размножаются финики семенным образом. Опыляются ветром. На созревание плодов уходит 200 дней. Как выглядят зрелые финики на дереве – текстура свежесобранных твердых фиников сухая и волокнистая, имеет коричневатый оттенок.

Где растут финики в России

Финиковым кустарникам для роста и плодоношения необходим влажный климат. В субтропических районах Закавказья, как и примыкающих субтропиках Ирана, летний период знойный и засушливый. Зимой с северной стороны проходят средиземноморские циклоны, на юго-востоке – иранские. Выращивание финиковых пальм южнее кавказских гор дает хорошие результаты.

Интересно. Полюбоваться экзотическими пальмами удается в Сочи, но в силу отсутствия комфортных условий для растения качество плодов на кустарниках низкое. Коллекции ботанических садов, где выращивают лесные и отклоненные финики, встречаются в субтропической части Краснодара, но массового распространения эти разновидности не получили.

Выращивание в странах бывшего СССР

В постсоветское время проведено множество экспериментов по акклиматизации пальчатых фиников на территории СССР. Однако успешный рост и плодоношение пальмы отмечены в сухих субтропиках юга Туркмении. Изобилие плодов в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Киргизии импортировано из южных стран. В причерноморских субтропиках пальмы растут слабо и быстро погибают в условиях повышенной влажности.

Более устойчив к чрезмерной сырости финик канарский, широко культивируется в качестве декоративного кустарника по Краснодарскому краю, Абхазии и Грузии.

Созревание фиников в Адлере

Отдельные экземпляры канарских пальм растут на юге Крыма и в Азербайджане (Баку, Ленкорань). Посадка финиковых пальм в открытых землях Украины безуспешна, даже при зимнем укрытии.

Описание плодов финиковой пальмы

В домашних условиях древнейшая финиковая культура произрастает колонновидным стволом высотой до 2,5 м, кора пальмы покрывается остатками черешков. Для полноценного развития крон финик периодически разворачивают разными сторонами к свету. Листья растений зеленые, перистые, до 2-6 м длиной, изогнуты дугой. За год на пальме прорастает до двенадцати новых листков.

Молодые пальмы в природе создают густые и непроходимые заросли с колючими, крепкими и торчащими в разные стороны листьями. Соцветия – до метра длиной, с мужскими и женскими початками. Чашечка цветков небольшая, имеет желтый окрас, форму кубка. В соцветиях по 3 лепестка.

Финики на этапе созревания

Мужские разновидности растений оснащены 6 тычинками, женские – 3 пестиками и 6 видоизмененными тычинками. Количество тычиночных цветов достигает 12 000, опыляющие чашечки собраны в 6-9 соцветиях, пестичные цветы (женские) численностью 2500 образуют плоды – финики. Финики на дереве образуют 100-250 кг ягод величиной 2,5-4 см.

Как собирают финики

Основную массу фиников собирают путем срезания несущего плоды кластера целиком. В Северной Африке, откуда пальмы родом, сборщики плодов с использованием раздвоенных палок или веревок поднимаются на пальму и срезают грозди, осторожно опуская ветви помощникам, находящимся внизу.

Жители Калифорнии и Саудовской Аравии, где финиковые пальмы растут на искусственных плантациях, собирают урожай с использованием механизированных средств: уборочных седел, выдвигающихся лестниц, мобильных подъемников. Урожайный период длится с августа по ноябрь.

Канарская финиковая пальма

Все финики на одной грозди и ветви на пальме созревают в разное время, возвращаться к одному растению приходится неоднократно.

Виды и сорта финиковых пальм

Как выглядят финики на различных стадиях зрелости:

• Кимри (kimri). На протяжении 17 недель после опыления белые ягоды зеленеют, быстро набирают объем и содержат 85% влаги. Вкус горький и терпкий, что объясняется высоким содержанием танинов.
• Халал (Khalal). Более 6 недель жители тропиков наблюдают, как растут созревающие финики, затем собирают первый урожай твердых желто-красных фруктов с горчинкой.
• Рутаб (Rhutab) – зрелость плодов наступает спустя 5-7 недель после Халала, кончики темнеют, уровень воды снижается до 35%, масса снижается, шкурка твердеет, мякоть становится мягкой и сахарной.
• Тамр (Tamer) – плоды подсыхают, грубеют и темнеют, достигают полной зрелости. Влажность фиников – 20%. Полная готовность сладких ягод к урожаю наступает спустя 3 недели после Рутаба.

Финики также классифицируют по содержанию влаги:

• сухие, или твердые – влажность 18% (Тури, Захеди, Сокари);
• полутвердые, или полумягкие – 18-23%;
• мягкие – влаги > 23% (Мазфати, Кабкаб, Хасуи, Бархи, Анбара, Хадрави, Маджхуль).

Твердые плоды хранятся годами, но используются преимущественно бедуинами. Финики раскладывают на земле и сушат на солнце или зарывают в песке, увеличивая срок хранения до 2 лет.

Твердые и мягкие сорта фиников

Прессованные ягоды служат «хлебом пустыни» – «аджуэ». Мягкие и полутвердые сорта продают наборами.

Как ухаживать за финиковой пальмой дома

Можно ли вырастить из косточки

Пальма из косточки вырастет за 5-6 месяцев, но экзотическое растение в комнатных условиях не будет плодоносить. Стебель финика в естественной среде достигает роста 1 м за 4 года, ближайшие 2-3 года после посадки ему достаточно будет места на подоконнике. Экзотическое растение станет отличным декором гостиной, спальни или кухни. Также послужит хорошим подарком родственникам, друзьям или сотрудникам.

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Финик получится из косточки, не прошедшей термическую обработку, идеальным вариантом станут свежие фрукты, сухофрукты из магазина. Часто ради эксперимента люди втыкают семя в цветочный горшок, и оно приживается. В домашних условиях росток появляется в течение полугода. Наилучшее время для посадки пальмы – февраль-март.

Процедура выращивания пальмы довольно проста, достаточно придерживаться ряда рекомендаций:

1. Косточки следует очистить и промыть, предупредив процесс гниения. В вымытом состоянии семенам дают сутки отлежаться до следующего этапа – замачивания.
2. Косточка финика очень твердая, ускорить процесс прорастания поможет полировка наждачной бумагой, также можно выварить в горячей воде.

Финиковая пальма в комнатных условиях

Важно! Решив выращивать один или несколько фиников, правильным решением станет посадка дополнительных косточек. Некоторые ростки погибнут под воздействием болезнетворных микробов или неумелых действий при пересадке, подстраховка не помешает.

Правила пересадки финиковых пальм

Пальмы возрастом до 4-5 лет пересаживают ежегодно, взрослые растения – спустя 2-3 года. Выполняют процедуру по весне. Затем раз в год/полгода снимают верхний слой грунта, засыпают освободившийся участок новой почвой. Для пересадки используется горшок на 3-4 см больше в диаметре. Куст аккуратно переваливают в новую емкость, пустоты заполняют грунтом. При выборе готовой почвосмеси подойдет вариант «Для пальм». Решив приготовить грунт самостоятельно, следует придерживаться следующих пропорций:

• 2 части легкого глинисто-дернового грунта;
• 2 части перегнойно-листового состава;
• 1 часть торфа;
• 1 часть перепревшего навоза;
• 1 часть песка;
• небольшое количество древесного угля.

Каким должен получиться грунт: рыхлым, мягким, влаго,- и воздухопроницаемым. На дне горшка следует организовать дренажный слой, максимально предотвращающий застой воды. Емкость для посадки должна быть не широкой, а высокой, обеспечивающей комфортное размещение длинных корней.

Советы по уходу

Чтобы дом украшало взрослое комнатное финиковое дерево, уход за ним на протяжении всех лет требует учесть важные моменты:

1. Пальма боится сквозняков. Проветривая комнату осенью или зимой, следует уберечь растение от потоков холодного воздуха.
2. Для ухода за пальмой подойдет отстоянная, мягкая вода без хлора с температурой 20°C.
3. Листья нуждаются в ежедневном опрыскивании, протирке влажными губками. Так пальма будет защищена от вредителей, обретет ухоженный вид. Еженедельно культуру подвергают настоящему душу, прикрывая грунт пленкой.
4. Недопустима обрезка или обламывание верхушки пальмы. Гибель растения неминуема.
5. Подкармливают пальмы минерами и органикой: каждые 2 недели в теплый период и раз в месяц – зимой. Подойдут средства для пальм и лиственных растений. Удобрения желательно добавлять во влажный грунт, в разведенном виде.

Как ухаживать за декоративным фиником в домашних условиях

Финиковая пальма из косточки может украсить интерьер или полностью разрушить уют и комфорт. Если растение болеет, смотрится довольно неприглядно: листва желтеет, темнеет, опадает, стволы становятся мягкими, образуется гнилостный запах. Болезни появляются при неправильном уходе или нападении вредителей.

Режим полива

Посадив пальму из косточки, пока растение прорастает, поливы требуются редкие, на грани полного высыхания почвы. По мере формирования молодого куста важно контролировать верхний слой почвы (2-3 см), полив осуществляется по мере его высыхания.

Оставшуюся в поддоне горшка воду следует тут же слить. Зимой у растения жизненные циклы замедляются, увлажнение сводится к минимуму. Застаивание влаги приведет к гибели корневой системы, финик погибнет.

Требования к освещенности

Пальму предпочтительно высаживать в хорошо освещенном месте, постоянно проворачивая стебель к солнцу, в процессе фотосинтеза будут участвовать все листья. Без света листочки вытягиваются, неравномерно развиваются и становятся хрупкими.

Обратите внимание! Оптимальная температура в теплый период – 20-25 градусов, осенью и зимой – 15-18°С. Растения легко переносят краткосрочное снижение температуры (до 8 градусов).

Размещение фиников у батареи зимой грозит перегревом. Мраморный пол или подоконник негативно сказывается на чувствительной корневой системе пальмы. Решат проблему декоративные подставки требуемой высоты. Летом наилучшее место – на открытом воздухе без сквозняков. В знойный период растение приходится ненадолго затенять, предупреждая появление солнечных ожогов.

Почему у финиковой пальмы темнеют листья

Если листья темнеют, скручиваются в трубочку и опадают, на поверхности появились маленькие коричневые бляшки, это первые симптомы появления нежданных гостей. Финиковая пальма уязвима к мучнистому червецу, щитовидке, паутинному клещу. Противостоят болезнетворным микроорганизмам мыльный раствор (лучше использовать простое хозяйственное мыло для промывки), чесночный сок или Актеллика.

Финиковая пальма сохнет

Бледные желто-зеленые оттенки пальмы свидетельствуют об избытке света или поражении красным паутинным клещом. О необходимости сократить полив сигнализируют коричневые пятна на листьях. В случае недостаточной увлажненности грунта, растение опустит листья, слишком сухой воздух станет причиной засыхания кончиков листьев. Смягчение ствола и потемнение листьев – результаты избыточного полива. Проблема обычно сопровождается неприятным запахом.

Польза и вред фиников

Финики являются сладким и полезным лакомством, способным заменить конфеты или сахар. Плоды содержат витамины группы B, каротин (провитамин A) и витамин K. Из минеральных компонентов фрукты особенно богаты калием, содержат кальций, фосфор, магний и железо.

Также сохраняется небольшое содержание натрия, цинка, меди и марганца. Калорийность фиников достигает 280-340 ккал на 100 граммов продукта, в зависимости от сорта.

Где растут финики в России

Финики: страны и условия произрастания

Наверное, всем любителям экзотических фруктов с детства известен вкус сушеных фиников – очень сладкий и ни с чем не сравнимый, не хуже любой конфеты. Найдется достаточное количество людей, пытавшихся успешно выращивающих декоративное растение у себя дома, из косточки съеденного финика.

Финиковая пальма, по праву считается “хлебом” для жителей пустыни, а также ее называют “оазисом пустыни”, так как она предоставляет возможность путникам не только перекусить в далеком и жарком странствии (плоды фиников не портятся даже при самой сильной жаре), но еще и насладиться прохладой в тени раскидистых ветвей.

Страны произрастания финиковых пальм

Это растение является коренным жителем Азии и Африки. Известно, что уже в 4 в. до н. э., арабы, жители древней Месопотамии (современный Ирак), уже активно употребляли плоды фиников в пищу, а также в лечебных целях. О растении также упоминается в Библии и Коране. Бедуины строят из их стволов жилища, а ветвями укрывают крыши.

Пальмовыми ветвями кормят лошадей и верблюдов, а из сока изготавливают разнообразные вина и сахар, одним словом: пальма финика – незаменима для жизни в Северной Африке и Азии.

Финики выращивают и экспортируют в промышленных количествах такие страны, как: Алжир, Тунис, Марокко, Саудовская Аравия, Египет, Бахрейн, Ирак и Иран, ОАЭ, Сирия, Оман и Судан.

Лидером по экспорту фрукта, является Саудовская Аравия.

Испания – единственная страна на территории Европы, где хорошо растут и плодоносят финики.

Сегодня можно увидеть этих мощных представителей флоры и в таких странах, как: США (Калифорния), Мексика и Австралия.

Как растут финики в Израиле

В Израиле, как известно, выращивают одни из лучших фиников в мире. Все дело в подходящих природных условиях и правильном, профессиональном подходе к данному делу.

Еще древние римляне и греки описывали финики, растущие у реки Иордан и Мертвого моря, но позже, в Средние века, по невыясненным причинам это дерево исчезло из территории государства. Лишь только в 50-е гг. 20 в. израильские представители тайно встретились в Сирии с арабами, занимающимися выращиванием фиников, и переняли у них знания и секреты, необходимые для ухода за пальмой и ее плодами. А также приобрели несколько саженцев, которые переправили контрабандой.

Сейчас Израиль – один из основных экспортеров фиников в мире.

Фрукты высшего сорта продают в целом виде, а из немного худших делают отличные сладости, такие как пастила, конфеты, джемы и др. Также из них изготавливают разнообразные специи.

Здесь все деревья (выращиваемые в промышленных целях), опыляют вручную: с особей мужского рода собирают пыльцу, и подъезжая на специальных машинах опыляют каждую ветвь женских пальм вручную.

Также обязательным является прореживание фиников, это нужно для того, чтобы плоды были как можно крупнее и качественней. Прореживание также производится вручную – каждую ветвь осматривают и оставляют нужное количество побегов, удаляя все остальные.

Сорта фиников выращиваемых в Израиле

В основном, они выращивают три сорта фиников:

1. “Маджул” – что означает “король” – это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
2. Финики сорта “хайань” – это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
3. Финики сорта “бархи” – плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.

Где растут финики в России

Как известно, финиковым пальмам для роста и плодоношения необходим жаркий тропический или субтропический климат. Таких мест на территории нашей страны не очень-то много, лишь на юге от гор Кавказа.

Много таких пальм растет в Сочи, но это вовсе не идеальные условия для этого растения, потому сами деревья вырастают, и на них даже есть плоды, но вот качество этих плодов несравнимо с выращенными в Азии фруктами.

В комнатных условиях также вырастают небольшие кустики, которыми может любоваться каждый.

Не стоит ожидать плодов от домашнего растения, не только из-за несоответствия условий роста с природными, а еще и потому, что им необходима пыльца деревьев противоположного рода для опыления.

Описание финикового дерева

Финиковые пальмы, их также называют “фениксами” – это в основном деревья, хотя бывают и невысокие кустарники с длинными и крепкими листами перистой формы с колючками на основании. Растение принадлежит к семейству пальмовых. Могут быть с одним или несколькими стволами и достигать в высоту до 20-30 метров (в редких случаях и до 40).

Цветет дерево мелкими желтыми соцветиями. Это двудомные растения, они делятся на женские и мужские особи. На представителях мужских особей нет плодов, на них появляется пыльца, которой опыляют женские.

Виды фиников

Самым популярным видом фиников со съедобными плодами является финик пальчиковый (обыкновенный).

Насчитывается приблизительно 17 сортов фиников, самыми вкусными и распространенными считаются “деглет нур”,”маджхоль”, “хийянь”, “китайский” и “бархи”.

Сорта “Робелена” и “Канарский” хорошо подходят для выращивания в домашних условиях. Они выращиваются только в декоративных целях, и не относятся к виду пальчиковых фиников.

Урожай

На третий или четвертый год можно ожидать первых плодов, однако полноценный урожай появляется на 5-6 год жизни дерева. На финиках обычно огромное количество плодов, бывают случаи, когда под их тяжестью, во время порывов ветра даже ломаются сами пальмы. Дерево является рекордсменом по количеству лет и плодов урожайности. В среднем пальма плодоносит 60-80 лет. На 5-6 год, каждое дерево приносит до 10 кг фруктов, а приблизительно с 13-го урожайность может достигать около 80 килограмм, можно даже собрать до 150 кг урожая с одного дерева.

Выращивание фиников своими руками

Чтобы вырастить это растение не нужно прилагать очень много усилий, однако немного все же стоит потрудиться. Для успешного выращивания пальмы в комнатных условиях нужно соблюдать некоторые правила:

• Почва – должна быть плодородной и легкой, для этого необходимо приготовить субстрат, состоящий из следующих компонентов: песок, дерновая земля (глинистая), торфяная, листовая и перегной.
• Косточку можно использовать из свежего, сушеного или вяленого плода, на всхожесть это практически не влияет. Израильские ученые даже провели интересный эксперимент, связанный со всхожестью этого растения: во время археологических раскопок была обнаружена высохшая косточка финика, которой, по их мнению, около двух тысяч лет, ее посадили и спустя какое-то время пальма проросла.
• Вырастить финик можно только из косточки. Существует много усложненных вариантов посадки растения, когда косточку подвергают разнообразным обработкам. Однако такие “процедуры” вовсе не являются обязательными, о их пользе для самого семени можно долго спорить, так как они не соответствуют природным условиям всхожести дерева. Самым простым и естественным способом, является посадка в подготовленную нужную почву, которая описана в первом пункте.
• В небольшую емкость с маленькими отверстиями на дне – для прохождения лишней влаги, и подготовленным грунтом, нужно заглубить косточку (в вертикальном положении, вверх острым краем) приблизительно на 1,5 – 2 см. После чего, немного полить.
• Далее нужно поставить горшок в хорошо освещенное и теплое (при комнатной температуре: 20-25 градусов), умеренно поливать приблизительно раз в неделю, и ждать прорастания пальмы.
• Приблизительно через 2-3 недели (но и бывают случаи когда подождать нужно 2 месяца), должен появиться росток.
• финиковые пальмы обладают очень быстро разрастающейся, сильной, мощной и обширной корневой системой. Поэтому пересаживать их в горшок больших размеров необходимо приблизительно раз в год. После прорастания, буквально через 2-4 недели нужно пересадить растение в емкость средних размеров (если вовремя не пересадить финик, его разросшиеся корни сильно сплетутся у стенок горшка, тогда пересадка будет грозить повреждением корневой системы)
• Растение любит хорошо проветриваемые помещения (без сквозняков). А также несмотря на их природное происхождение, фениксы любят хорошо увлажненный воздух, желательно иногда опрыскивать листы, отстоянной водой комнатной температуры. При условиях, когда растение стоит вблизи батареи, необходимо поставить рядом небольшую емкость с водой, для увлажнения воздуха, или, с той же целью, можно положить на батарею кусочек ткани смоченной чистой водой (без порошка и моющих средств).
• Полив – умеренный (приблизительно раз в неделю, а в летнее время можно немного чаще).
• Могут повреждаться такими вредителями, как: червец (мучнистый), щитовками и клещом (паутинным). При их обнаружении следует сразу обработать листки: это может быть просто обтирание теплой водой, или же водой с небольшим количеством мыла (желательно детского), а также можно купить в магазине специальные химические препараты.
• Листы маленьких пальм очень любят коты, поэтому стоит первое время прятать растение, пока листочки немного не огрубеют.
• Подкормка – в зимнее время куст находится в состоянии покоя, поэтому лучше в эту пору его не удобрять, а вот в осенне-весенний период желательно позаботиться о подкормке, которая может быть органической и минеральной. Органическая : перегной, компост и помет птиц; минеральная: азот, фосфор, калий. Эффективны также комплексные минеральные удобрения, содержащие сразу несколько полезных элементов. О том, как использовать минеральные подкормки можно узнать в инструкции или у продавца, органические готовятся следующим образом: в два литра отстоянной и прохладной воды добавляется одна столовая ложка удобрений (таким образом удобрять почву можно каждые две недели, полевая умеренным количеством этого “раствора”).

Полезные свойства фиников и применение их в пищевой промышленности

1. Этот экзотический фрукт содержит большое количество пищевых волокон, одни из которых являются растворимыми, а другие – нерастворимыми, они препятствуют скорому усвоению сахара, поэтому их гликемический индекс низкий. Употребление фиников заряжает энергией и придает долговременное ощущение сытости.
2. Очень высоко ценится и пользуется огромной популярностью на востоке финиковый мед – силан. Для его изготовления плоды очищают от кожуры и удаляют косточку, затем добывают сок, который разбавляют специальной сахарной водой и выпаривают, пока жидкость не достигнет консистенции патоки, затем “мед” заливают в предварительно простерилизованные банки и закрывают. Срок хранения такого продукта очень долгий, а пользу от употребления его в пищу тяжело переоценить.
3. Из фиников изготавливают натуральный сахарозаменитель.

Фрукт содержит огромное количество полезных веществ: витамины А, В1, В2, фолиевую кислоту, калий, фосфор, кальций и др. А также они содержат большое количество калорий – приблизительно 200 ккал. на 100 г. Многие утверждают что на одних финиках и воде человек может прожить очень долгое время.

В кулинарии существует огромное количество рецептов по приготовлению различных блюд с добавлением плодов финиковой пальмы: сладкие пловы, разнообразная выпечка, конфеты, джемы, напитки и многое другое.

Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья

Этот фрукт советуют принимать при многих недугах, таких как:

• Расстройство пищеварения. Плоды нужно есть с утра, натощак – это стабилизирует работу ЖКТ и избавляет от вредоносных “представителей” микрофлоры кишечника.
• При частом употреблении фиников улучшается аппетит.
• Полезны при восстановлении зрения.
• Фрукты желательно употреблять беременным, для укрепления и здоровья ребенка.

При всех вышеупомянутых полезных свойствах злоупотреблять финиками все же не стоит. Для благотворного влияния их на организм, достаточно есть не более 10 штук в день.

Финиковая пальма – недоступное растение для выращивания в наших широтах, однако для тех, кто хочет привнести в свое жилище чуточку экзотики и атмосферы дальних стран, выращивание декоративного финика – это идеальный вариант!