Как сажать петрушку в открытый грунт семенами?

Посадка и уход за петрушкой в открытом грунте на даче

В России сажается и листовая, и корневая петрушка, причем на зелень выращивают как сорта с привычной формой листа, так и с кудрявой.

Отличить корневую культуру от листовой можно по плотному, конусовидному ровному корнеплоду, как и листья, богатому витаминами, сахарами, ароматическими веществами и микроэлементами. У листовой петрушки корни не в пример более тонкие и разветвленные. Зелень же дают оба вида растения.

Поэтому выращивание петрушки в открытом грунте проводится с двумя целями:

• для получения корнеплодов и зелени, для чего проводится посадка культуры семенами;
• для выгонки свежей листвы, полученной при высадке корней прошлого года.

Способы посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

Особенность петрушки в том, что в первый сезон все силы растения идут на рост и листвы, и корня. Если же корнеплод высадить на второй год или оставить зимовать, уже в апреле появится розетка листьев, а летом петрушка зацветет. Для выращивания петрушки в открытом грунте используют насколько приемов, позволяющих получить наиболее ранний и обильный урожай зелени.

Если весной петрушка была посажена в открытый грунт семенами, то подросшие растения можно оставить в зиму. Чтобы петрушка успела подготовиться к завершению вегетационного периода, листья с нее лучше срезать не позже сентября, а с приходом холодов растения окучивают и прикрывают слоем мульчи из листвы, соломы или хвои.

С наступлением весны и таянием снега мульчу снимают, а над грядками делают пленочное укрытие. Как долго ждать появления листьев, и сколько всходит петрушка в этом случае? Свежая зелень петрушки поступит на стол уже в апреле, и листья можно будет срезать, пока над розеткой не поднимется цветонос.

Если петрушку не оставляют на зиму в почве, то хранимые в подвале корнеплоды ранней весной:

• укорачивают до 12–15 см;
• очищают от подсохшей и подгнившей листвы и черешков;
• обрабатывают стимулятором для лучшего корнеобразования;
• высаживают под пленку, оставляя между растениями промежуток 8–10 см.

Так петрушка даст три ранних урожая зелени.

Основной же способ – это посадка семян петрушки в открытый грунт. При этом важно учитывать, что культура не отличается быстрой всхожестью. Поэтому петрушку чаще высевают пророщенными семенами с ранней весны и вплоть до июля. В этом случае культура успевает дать один урожай и может успешно перезимовать.

Корневые сорта сеют не позже середины мая, чтобы петрушка успела образовать полноценный корнеплод.

Сухие семена попадают в почву под зиму. В этом случае их заделывают в грунт со второй половины октября до самых заморозков, а когда установится снежный покров, дополнительно присыпают снегом. Весной такие посевы, начинают развитие уже при 4°С, могут выращиваться под пленкой или в открытом грунте, поскольку выращиваемой в открытом грунте петрушке не страшны даже заморозки до –9 °С.

Применим к выращиванию листовой петрушки и рассадный способ. Пророщенные семена сначала прирастают в торфяных стаканчиках или таблетках, а в апреле, в возрасте 30–40 суток их пересаживают в открытый грунт. В результате использования такого приема можно получить раннюю зелень и провести до шести сборов за летний сезон.

Посадка петрушки семенами в открытый грунт

Благодаря морозостойкости семян петрушки эту культуру высевают, начиная с ранней весны. Можно ли сажать петрушку в июле, успеет ли растение дать зелень? Вплоть до конца июля или первой декады августа листовые сорта можно подсевать. Если же петрушка предназначена для получения корнеплодов, то от посеянных после середины мая растений ждать хорошего результата вряд ли придется.

Июльские посевы зеленных сортов могут дать листву во второй половине лета, затем уйти под зиму и дать урожай в следующем году.

Без предварительной подготовки семена петрушки проклевываются крайне медленно. Сколько всходит петрушка? Обычно это происходит не раньше, чем через 2–3 недели. Большей энергией роста и всхожестью обладает посевной материал, собранный не ранее года назад, но и в этом случае прорастание можно ускорить:

• Перед весенним или летним посевом в открытый грунт посевной материал замачивают в воде с температурой 18–22 °С.
• Воду в емкости с семенами меняют каждые 3–4 часа.
• Через 2–3 суток еще на 18 часов оставляют в растворе стимулятора роста или микроэлементов. Лучше, если в это время через жидкость будет пропускаться кислород, что ускорит процесс проклевывания семени.
• Всходы из наклюнувшихся семян появляются уже в течение недели.

На квадратный метр гряды при посадке петрушки в открытый грунт семенами требуется около 1 грамма подготовленных семян. Если культура высевается летом, то перед заделкой в почву гряды обильно поливают, а количество семян на метр площади увеличивают на треть.

Выращивание петрушки в открытом грунте предусматривает сохранение между отдельными растениями небольшого интервала, от 4 до 12 см в зависимости от вида и сорта:

• Корневую петрушку высевают с промежутком в 1–4 см, при этом семена опускаются в бороздку поштучно.
• Листовая петрушка обычных сортов высевается на расстоянии 10–12 см, а кудрявая с интервалом 8–10 см. Эта культура сеется по 3 или 4 семени на гнездо с последующим прореживанием.

Глубина заделки семян петрушки во время весеннего или летнего сева составляет 6–10 мм, осенью бороздки делают в два раза глубже.

После посадки петрушки в открытый грунт семенами и присыпки борозд почву немного уплотняют, проводят полив посадок, которые сверху мульчируют или укрывают пленкой.

Уход за петрушкой при выращивании в открытом грунте

При выборе участка для посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте предпочтение лучше отдать грядкам, где раньше росли кабачки, тыквы, огурцы или томаты. Повторный посев после петрушки или других зонтичных проводится спустя три–четыре года. Для петрушки, особенно корневых сортов, необходима рыхлая окультуренная почва, богатая органикой.

Чрезмерная плотность грунта приводит к уродствам корнеплодов, семена хуже и медленнее всходят.

Осенью, когда готовят участок под петрушку, при перекопке на квадратный метр вносят от 3 до 5 кг перепревшего навоза или перегноя. После таяния снега грядки удобряют комплексно. На метр площади в этом случае приходится 4 кг компоста, 15 грамм суперфосфата, 10 грамм хлористого калия и 20 грамм селитры.

Пока над поверхностью грунта не покажутся всходы, уход и выращивание петрушки заключается в бережном поливе и проветривании, находящихся под пленкой посевов. Появляющиеся сорняки удаляют, а после прорастания к мерам по уходу за посаженной в открытом грунте петрушкой добавляется не только прополка, но и рыхление почвы, подкормка и прореживание всходов, которое проводят на стадии 2–3 разрезных настоящих листьев.

До образования полноценной листовой розетки петрушку два раза подкармливают настоем коровяка или компоста. На 8–10 литров воды берут 1 кг органики, около 15 грамм суперфосфата и такое же количество сернокислого калия. В августе растения, а особенно выращиваемые на корнеплоды, уже не должны получать азотосодержащих удобрений, чтобы этот элемент не накапливался в корнях и надземной части растения.

Петрушка, посаженная в открытый грунт семенами, хорошо реагирует на внекорневые подкормки микроэлементами, которые устраивают также дважды за сезон вегетации.

Петрушка хорошо переносит жаркие дни, но зелень, лишенная влаги становится заметно грубее и жестче, но лучше накапливает ароматические вещества и эфирным масла:

• Если петрушка предназначается для употребления в свежем виде, растению необходим полив, обеспечивающий 60–70% влажности почвы.
• Чтобы получить более ароматное сырье для сушки, за пару недель до сбора петрушку ограничивают в поливе.

Сбор холодостойкой зелени петрушки можно вести до поздней осени, пока не начнутся заморозки.

В это же время убирают корнеплоды, идущие на хранение. Растения, остающиеся зимовать в грунте, аккуратно окучивают и мульчируют.

Когда лучше сажать петрушку семенами в открытый грунт, выращивание и уход

Терпкое, с характерным вкусом и формой листьев зеленое растение является частым гостем приусадебных участков, отлично дополняет рацион набором витаминов. Когда нужно сажать петрушку, в чем состоят тонкости посева из семени, какие сорта наиболее подходят – такие вопросы задают себе многие начинающие садоводы. Ведь, не зная всего этого, вряд ли удастся получить положительный результат: сочные, свежие побеги ароматной зелени к столу и для салатов.

• 1 После чего сажать петрушку
• 2 Сроки высадки в теплицу
• 3 Когда лучше сеять петрушку: осенью или весной
  • 3.1 Сроки высадки под зиму
• 4 Когда сеять петрушку на Кубани
• 5 Сколько растет петрушка
• 6 Что сажать после петрушки на следующий год

После чего сажать петрушку

Петрушку можно сажать в почву, которая обладает нормальной или несколько повышенной кислотностью. Хорошо, если грунт будет не очень плотным, даже рыхлым. Допускается высадка зелени после того, как на грядке росли капуста, лук, огурцы, томаты или картофель – она будет замечательно плодоносить и давать свежие побеги.

Сроки высадки в теплицу

Прежде всего, необходимо знать предмет обсуждения «в лицо»: разбираться, что существуют отдельные сорта для выращивания на листья и корешки. В первом случае основной рост идет в надземную часть растения, во втором – наоборот, но зелень можно получать от обоих видов. Кроме этого, бывает петрушка кучерявая, с особой формой листа, ее легко отличить от обычной, прямолинейной. А разница между «корнеплодным» сортом и «листовым» заключается в форме корешков: у корневого растения они плотные и мясистые.

Такое подробное описание тонкостей строения петрушки необходимо для того, чтобы разграничить сроки посадки в зависимости от целей:

• корнеплоды и листья можно получить выращиванием из семян;
• проращивание прошлогодних корешков дает свежую зелень.

Важно. На протяжении первого года все сорта расходуют свой потенциал на развитие корневой системы и надземной части, во втором начинает развиваться надземная часть (рост листвы и цветение).

Зная указанные тонкости, легко регулировать развитие растения, получая свежую зелень в достаточно большом количестве. Например, посадив семена ранней весной на открытой площадке (огороде или участке) и собрав урожай листьев, впоследствии оставив петрушку на второй срок, на зиму. С этой целью потребуется полное завершение вегетации: сбор зелени заканчивают не позднее сентября (лучше всего в августе), а потом подготавливают саженцы к зимовке.

Чтобы вырастить ароматные побеги для заправки салатов или борща, высаживать растение раньше апреля в теплицу не рекомендуется. Это относится к первому урожаю, в дальнейшем листовые разновидности могут подсаживаться до середины лета. А для взращивания петрушки конкретно «на корень» ее нужно сажать как можно раньше, поскольку особенно высокой всхожестью она не отличается.

Когда лучше сеять петрушку: осенью или весной

Ответ на данный, весьма каверзный для начинающих огородников, вопрос заключается в целях посадки: на зелень или для корнеплодов. Влияет и выбор сорта, в зависимости от него будут получены листья (вершки) или подземная часть (корешки). В случае посадки семян петрушки весной на выходе получаем много полезной, богатой витаминами и микроэлементами, зелени в побегах, которые взойдут достаточно быстро.

Если же сажать петрушку осенью, то есть в зиму, а также правильно окучить ее и мульчировать, на следующий год, в апреле, появятся свежие ростки листвы. Таким образом, можно сделать 2 серьезных вывода:

1. Посадка саженцев из пророщенных семян гарантированно даст обильный приток листьев через несколько месяцев, позволит в дальнейшем оставить растение «в зиму».
2. Поздняя высадка затруднит нормальное развитие корневой части, только верхушки, снизит вероятность всхожести петрушки.

А когда лучше выращивать растение – осенью или весной, должен определить для себя отдельно каждый хозяин, применительно к своим целям и задачам. И уже потом проводить высадку по всем правилам, выбрав предварительно требуемый сорт или разновидность петрушки.

Сроки высадки под зиму

Итак, вы окончательно определились с посадкой петрушки на вершки или корешки, выбрали зимнюю высадку. Остается четко обозначить сроки и требуемые методы обработки грядок.

Садоводы используют следующие способы разведения популярного зеленого растения: семенами и рассадой. Применяется и проращивание в торфяных таблетках, это упрощает укоренение саженца в открытом грунте. Для посадки необходимо не забывать несколько нехитрых правил.

Во-первых, у петрушки не очень высокая всхожесть семян, поэтому, чем раньше ее посеют (высадят рассаду), тем лучше. Во-вторых, весенняя высадка обеспечивает полноценное развитие корневой системы, что актуально для корнеплодных сортов огородной петрушки. В-третьих, «на листья» ее можно сеять хоть круглый год (в квартире или теплом климате), используется также подсевание в июле.

В-четвертых, собрав урожай зелени, растение можно оставить перезимовать, а на следующий год опять воспользоваться его плодами в виде свежей листвы. Для этого осенью, но не позже сентября, прекращают срезать побеги, а саму грядку желательно окучить, подгребая землю и создавая конусообразный холмик над растением.

Применяется также и защита с помощью слоя мульчи – опилок, листвы, мелких веточек и даже укрывание полиэтиленовой пленкой. Так будут созданы благоприятные условия для скрытых в грунте корневищ, их защита от выветривания и переохлаждения. По альтернативной методике в зиму, во второй половине октября, в открытый грунт садятся семена. С появлением снега грядки дополнительно защищаются и присыпаются им же, а по весне, уже при достижении 4 ºС, должны появиться первые всходы.

Важно. Эксперименты с высадкой неморозостойких, с неизвестной всхожестью и сомнительного происхождения семян, могут закончиться плачевно. Поэтому нужно заранее знать, какая максимальная температура зимой в данном регионе, и какой из видов петрушки для нее подойдет лучше всего.

Условия высадки применительно к средней температуре воздуха в Подмосковье и Сибири абсолютно разные, поэтому и каких-либо универсальных, на все случаи жизни, советов не существует. Необходимо четко знать, какой сорт петрушки оптимально подходит для этой области, а также цель высадки (на зелень или корнеплоды).

Когда сеять петрушку на Кубани

Значительная протяженность России, обилие различных климатических зон со своими специфичными особенностями выращивания огородных культур требуют знания тонкостей работы с каждым растением. Например, Кубань, по своим среднегодовым температурам значительно отличающаяся от средней полосы с ее затяжной и слякотной весной, дает дачникам дополнительные шансы на выращивание полноценного урожая петрушки.

В данном регионе растение сеют уже в марте, а при благоприятной погоде и раннем сходе снега – даже в феврале. Но лучшим периодом все-таки считается весна: так выше вероятность достижения положительного результата. Огородники с опытом часто не дожидаются окончательного стаивания снежного покрова, а просто счищают его с предварительно подготовленной (осенью) почвы, после чего высаживают семена или рассаду.

Сколько растет петрушка

Пожалуй, самый волнующий вопрос из всех задаваемых. Причем при высаживании петрушки в теплице он возникнуть не должен: искусственный микроклимат создаст условия для сбора урожая почти круглый год. Но данное весомое преимущество может быть и во вред: самыми ароматными, свежими, вкусными бывают только молодые листики, а они, из-за быстрого роста растения в парнике, почти мгновенно «стареют», теряют свои уникальные свойства.

При выращивании в закрытых условиях рекомендуется периодически срезать нижний ряд листвы, тем самым продлевая период вегетации. А раз в год или два потребуется полное «переселение» петрушки на новое место.

На открытом грунте данный фактор не критичен – можно до 5 лет не беспокоиться о пересаживании растения, но также придется периодически помогать ему подкормками, организовать регулярный полив и питание корней кислородом, уничтожать сорняки или вредителей. В противном случае (без ухода) петрушка зачахнет, перестанет выпускать свежие листики и постепенно погибнет.

Что сажать после петрушки на следующий год

Посадка петрушки считается отличным способом сменить вид высаживаемой культуры на огороде или даче: после нее прекрасно приживаются, плодоносят многие клубневые растения – картофель, топинамбур, не повредит ее пребывание на грядках и для последующего выращивания свеклы, кабачков, огурцов.

Корневая система у петрушки малоразвита, располагается в верхних слоях грунта, не особенно вытягивая из почвы минералы и микроэлементы. После завершения сбора урожая участок обязательно перекапывается, удобряется торфом или компостом, после чего он готов «принять» новых жильцов – огурцы или картошку.

Важно. Удобрение почвы помогает восстановить баланс полезных веществ в грунте после завершения цикла выращивания определенного растения, а также произвести переход к посадке следующего вида.

С точки зрения посадки и выращивания, петрушка по праву относится к неприхотливым, в меру капризным растениям. Обычно с ней легко справляются даже неопытные садоводы, не искушенные в тонкостях огородного дела. Но для обеспечения полноценного роста листьев, формирования корнеплодов потребуется изучить особенности выбранного для посадки сорта петрушки, изучить рекомендации – и тогда на столе всегда будет свежая, ароматная зелень, к тому же выращенная своими руками.

Сажаем петрушку в открытый грунт весной в 2021 году по всем правилам

Петрушка — невероятно вкусная и полезная зелень, главная изюминка многих блюд и закруток. И при этом посадить и вырастить ее в саду очень легко! Культуру можно охарактеризовать как очень морозостойкую (даже после посева ее всходы могут выдерживать отрицательные температуры). Благодаря такому качеству любой садовод и дачник может получать урожай свежей зелени с ранней весны до поздней осени.

Виды и сорта петрушки

При выборе семеня данной культуры учтите, что она может быть двух видов:

• Корневая петрушка — выращивают для получения корнеплодов (но при этом можно также срывать и зелень). Популярные сорта данного вида: Сахарная, Пикантная, Алба.

• Листовая петрушка — выращивание только для получения зелени. При этом она может быть:
  • Обыкновенной(популярные сорта: Титан, Глория, Бутербродная, Итальянский гигант). Пример на фотографии:

• иКудрявой (сорта Петра, Мооскраузе, Бабушкина грядка).

Сроки посадки петрушки в открытый грунт весной

Сажать семена петрушки можно как весной, так и под зиму поздней осенью. В весеннее время оптимальные сроки посева приходятся на апрель. В более теплых южных регионах лучше сеять в начале месяца (или даже в марте), а в более холодных (Подмосковье) в конце апреля, или в начале мая (в Сибири, на Урале).

Выбрать благоприятные сроки посадки культуры весной можно с помощью Лунного календаря 2021 года:

• Благоприятные дни для листовой петрушки:
  • в марте: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15, 20, 21 число;
  • в апреле: 15, 17;
  • в мае: 5, 6, 7, 8;
  • в июне: 4, 5, 6.
• Благоприятные дни для корневой петрушки:
  • в марте: 5, 6, 7, 10, 11, 15 число;
  • в апреле: 1, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30;
  • в мае: 18, 19, 20, 21;
  • в июне: 15, 16, 17, 21, 22, 23.
• Неблагоприятные дни для посева:
  • в марте: 12, 28;
  • в апреле: 11, 26;
  • в мае: 11, 26;
  • в июне: 10, 24.

Выбираем место для посадки петрушки в огороде

Вырастить петрушку легко еще и потому, что она непривередлива к почвам. Однако лучше всего себя она будет чувствовать на земле с легкой, рыхлой структурой. Наиболее приемлемый вариант для посадки петрушки — легкий суглинистый или супесчаный грунт с нейтральной кислотностью.

Обратите внимание какие места в саду следует избегать:

• слишком влажные;
• слишком сухие;
• в высоким залеганием грунтовых вод;
• низины, на которых скапливается влага.

Обратите внимание! Петрушка — двулетнее растение, поэтому выбирайте место с учетом того, что грядка будет занята 2 года.

Если на вашем дачном участке почва бедная на питательные вещества, то рекомендуется ее удобрить. Лучше всего еще осенью (или весной хотя бы за пару недель) внести органические удобрения (перегной или компост) под перекопку, норма внесения — 1 ведро на квадратный метр, если почва умеренно бедная, а если сильно обеднена, то 2 ведра на кв.м.

Помимо органики полезно внести минеральное удобрение, например, Нитроаммофоску, она содержит азот, калий и фосфор (вносить по инструкции на упаковке). Если вы не внесли нитроаммофоску, то весной желательно внести азотное удобрение, например, мочевину, аммиачную селитру.

При подготовке грядки обязательно удалите сорняки вместе с корнями!

Выбираем место для грядки по принципам севооборота

Отличным ориентиром при выборе грядки для посева послужат принципы севооборота. После чего лучше сажать данную культуру? Хорошими предшественниками для петрушки являются огурцы, капуста, лук, томаты, картофель, кабачки, патиссоны. То есть сеять семена лучше на грядку, на которой в предыдущем сезоне выращивалась одна из перечисленных культур.

После чего нельзя сажать зелень? Не рекомендуется сеять культуру после выращивания зонтичных культур (то есть самой петрушки, моркови, укропа, кориандра, фенхеля, сельдерея).

А вы знаете какие соседи хороши для петрушки? Сажать культуру рядом можно с укропом, морковью, кинзой, помидорами, огурцами, бобовыми.

Подготавливаем семена петрушки к посеву весной

Важно! Подготовку семян проводить нужно только при весенней посадке!

В семенах петрушки находятся эфирные масла (как и в других представителях семейства Зонтичных). Они выступают в качестве ингибиторов роста, то есть они задерживают и замедляют преждевременное прорастание семян. Поэтому семена петрушки желательно подготовить перед посевом в открытый грунт. Такая подготовка ускорит и улучшит всхожесть.

Самый и простой (но и весьма эффективный!) способ предпосевной обработки — замачивание в теплой воде. Поместите семена в неглубокую емкость (удобно обрабатывать их в тканевом мешочке), залейте теплой водой. Лучше всего замачивать в течение суток, меняя воду в таре 1 раз в 4 часа. Высушите до сыпучего состояния и сразу посейте.

Самый эффективный способ обработки семян всех зонтичных — это барботирование, при такой процедуре потоки воздуха в воде вымывают эфирные масла. Барботировать можно при помощи специального устройства для барботирования или же с помощью компрессора для аквариума. Насыпьте семена петрушки или положите мешочек в стеклянную банку, налейте теплую воду и включите подачу воздуха. Оставьте семена барботироваться на 24 часа, необходимо поменять воду около пяти раз (или хотя бы трех раз). Семена после процедуры также подсушиваются до сыпучего состояния и также высеваются в грунт.

Без замачивания или барботирования семена петрушки всходят дольше по времени!

Как правильно посадить семена петрушки в открытый грунт: схема посева

Кстати! Чтобы в течении всего сезона регулярно собирать много свежей зелени, можно сеять семена листовой петрушки каждые две недели.

Правильно посадить петрушку в открытый грунт поможет следующая пошаговая инструкция:

• Шаг 1: Сделайте бороздки на грядке. Расстояние между ними — 15-20 сантиметров. Глубина бороздок — 1-2 см (при более раннем посеве весной 2 см, при более позднем — 1 см).
• Шаг 2: Заранее полейте их теплой водой. Примерно за один-два часа до посадки нужно произвести обильный полив в бороздки. Прежде чем сеять, убедитесь, что вода впиталась.
• Шаг 3: Произведите посев семян петрушки. Расстояние между семенами — около 1 сантиметра.
• Шаг 4: Засыпьте борозды землей. Слегка уплотните грядку рукой.
• Шаг 5: Накройте грядку спанбондом или пленкой. Укрытие поможет быстрее семенам взойти. Через неделю материал можно снять.

Схема посева подходит для посадки и весной, и осенью (только вот в осенний период не нужно поливать грядку и накрывать агроволокном или пленкой).

Петрушка всходит примерно через 7-14 суток после посадки. Всхожесть зависит от температуры, влажности почвы, возраста семян, почвы.

Как ухаживать за петрушкой для получения вкусной зелени

Выращивание зелени в огороде можно назвать одним из самых простых среди овощных культур. От огородника и дачника не потребуется много сил и времени на уход, все манипуляции очень простые и быстрые.

• Позаботьтесь о том, чтобы на грядке с зеленью не было сорняков. На начальном этапе развития растений необходимо удалять сорную траву вручную, чтобы не повредить зелень. При этом важно вырывать сорняки как в рядах, так и между рядами. Лучше всего делать это после полива, когда земля мягкая.

• Рекомендуется время от времени рыхлить землю в междурядьях, чтобы разрушать земляную корку и улучшать аэрацию грунта. Рыхлить нужно через несколько часов после полива.
• Петрушка любит влагу, поэтому поливать грядку с зеленью нужно регулярно. Однако не стоит злоупотреблять процедурой по уходу и заливать растения, избыток влаги пойдет во вред. Полив должен быть умеренным, необходимо поддерживать умеренную влажность почвы. Не рекомендуется использовать холодную воду, лучше всего подойдет отстоянная вода в емкости.

Корневую петрушку необходимо обильно поливать в августе, когда растут ее корнеплоды.

• Если вы перед посадкой удобрили грядку, то в течение сезона выращивания можно не производить подкормку.
• Прореживание — важный элемент ухода, однако в процедуре нуждается корневая петрушка, т.к. благодаря этому она сможет нарастить нормальные корнеплоды (листовая прореживается естественным образом, когда вы срываете зелень). После появления всходов нужно проредить растения, чтобы между ними оставался промежуток — 3 сантиметра. Через 2 недели нужно проредить повторно, чтобы между петрушкой осталось расстояние — 5-10 см.

Сбор урожая и хранение петрушки

Листовую петрушку можно срезать в любой стадии развития. При этом веточку срезать рекомендуется под корешок, таким образом вы простимулируете рост новых побегов. Если вам нужно срезать всего пару веточек, то лучше всего брать их с внешней стороны растения. Сушить ее можно в сухом и затемненном месте. А также ее можно отправить в морозильную камеру, так она может храниться продолжительное время.

Урожай корневой петрушки необходимо убирать осенью, до первых заморозков. Листья сразу после сбора обрезаются. Хранить корнеплоды нужно как морковь, то есть в прохладном помещении, оптимально в песке. Если вы выкопаете корневую петрушку, то ранней весной с нее можно получить свежую зелень.

Посадка петрушки весной: особенности посадки семенами в открытый грунт

Огород без зелени, всё равно что пруд без рыбы. Эти зелёные культуры отлично дополняют любое блюдо. А выращивать эту прелесть можно не только в открытом грунте, но и на собственном подоконнике в квартире. Наибольшей популярностью пользуется петрушка. Большое содержание микроэлементов и витаминов сделало эту зелень популярной не только на обеденном столе, но и в медицине.

• Правильное время посадки
• Садим петрушку в теплице
• Высаживаем петрушку в грунт
• Как правильно высадить петрушку
• Подготовка семян к посадке
• Садим петрушку правильно
• Выращиваем петрушку в открытом грунте
• Петрушка в современном огороде
• Полезные свойства петрушки

Чтобы посев петрушки в открытый грунт принёс хороший урожай недостаточно просто опустить семена в землю. Необходимо знать ряд хитростей, которые помогут получить максимальную пользу от выращиваемого продукта и удовольствие от самого процесса ухода. Но не стоит пугаться, с посевом петрушки сможет справиться даже новичок.

Правильное время посадки

Для посева петрушки есть несколько благоприятных сроков. Каждый дачник выбирает для себя наиболее подходящий. Традиционно посев начинается весной, в первых числах апреля, но не раньше, чем отойдут морозы. Некоторые земледельцы предпочитают сеять петрушку под зиму. Подходящий для этого период: конец октября и начало ноября. Но можно заняться посевом и в летнее время, а именно в последние дни июня.

Прежде чем выбрать время посадки важно определиться с целью засева. Например, в летнее время сеют семена, которые хотят реализовать в следующем сезоне. А именно в первых числах мая. Потому что только такой посев помогает предотвратить гибель урожая, во время долгого хранения.

Тем, кто хочет поскорее насладиться сочной зеленью лучше всего подойдёт посев под зиму. Но такая работа будет очень трудоёмкой, ведь земледельческий процесс затрудняют погодные условия. Грядки перед зимним посевом необходимо подготовить заранее, желательно за месяц перед высеиванием. А саму посадку придётся производить в мёрзлый открытый грунт. Но также этот период подходит для тех, кто хочет вырастить петрушку на рассаду. Такую зелень можно будет сеять в открытый грунт сразу после наступления тепла. Оптимальное время: февраль. Но если возможности высадить урожай на дачный участок нет, то можно воспользоваться вазонами и выращивать драгоценную зелень на подоконнике.

Но почему посев петрушки весной пользуется наибольшей популярностью? Дело в том, что в это время максимально снижается риск прорастания семян в период заморозков. Выращивание петрушки весной спасает большое количество урожая от случайной гибели.

Обратите внимание: сеять петрушку можно не только в открытый грунт, но и в цветочные горшки.

Садим петрушку в теплице

Для посева петрушки используются два метода:

• Выгонка из корнеплода.
• Семенной.

Для семенного метода, семена необходимо предварительно вымочить во влажной марле. Среднее время замачивания пять дней. Но главное условие в такой подготовке – правильный температурный режим. Хранить семена в марле необходимо только при комнатной температуре. Когда семена прорастут их необходимо оставить на десять дней во влажной марле, но при температуре в два градуса. Этот метод позволяет получить около 1,5 кг урожая с квадратного метра. Первые всходы в открытом грунте появляются в течение недели, с момента высадки.

Выгон из корнеплода сложнее семенного метода. Процесс подготовки занимает больше времени и имеет несколько важных нюансов:

• Такие корнеплоды необходимо также замочить и хранить при температуре в два градуса, но хранение производится в песке.
• Затем продукт высаживают в предварительно политые бороздки.
• Обратите внимание, что подготовленные корнеплоды необходимо размещать под углом не более 45 градусов, а расстояние между ними должно быть не менее 6 см. Голову и шейку корнеплода нужно оставить не присыпанными.
• Чтобы получить готовый урожай необходимо ждать примерно 45 дней, после дня высадки. Этот трудоёмкий процесс принесёт земледельцу больше урожая, чем предыдущий метод. А именно примерно шесть кг зелени с квадратного метра.

Высаживаем петрушку в грунт

Прежде чем приступить к высаживанию петрушки на дачном участке, владелец должен адаптировать зелень. Для этого семена необходимо выдержать во влажной среде до момента, когда они начнут проклёвываться. Способ подготовки может быть использован такой же, как и перед посадкой зелени в тепличные условия. Открытый грунт перед посевом готовят аналогичным образом. Для посева петрушки необходимо выбрать участок земли с песчаной почвой, насыщенной большим количеством питательных веществ.

Земляные работы можно начинать осенью, во время перекопки. В открытый грунт вносится перегной или навоз, можно дополнительно использовать суперфосфаты и хлористый калий. Если петрушка высаживается весной, то в грунт необходимо дополнительно добавить аммиачную селитру. Это поможет добиться наилучших результатов.

Для получения хорошего урожая дачнику необходимо очень серьёзно отнестись к выбору места для посева. Избегайте участков, где в прошлом сезоне произрастали: огурцы, капуста, картофель. Идеальное соседство для петрушки – это свёкла, или грунт, где она произрастала. Когда начнут появляться всходы участок необходимо прорвать, придерживаясь интервала в 4 см. Рыхление земли можно производить только после того, как закончится сезон дождей. Хотя дополнительный полив петрушке не нужен, всё же стоит периодически поливать грядки в вечернее время.

Как правильно высадить петрушку

Зелень петрушки – обязательный атрибут весенне-летнего стола не только дачника, но и городского жителя. Ещё в античные времена эта ценная сельскохозяйственная культура была популярна и пришла к нам из стран Средиземья.

Это один из самых востребованных продуктов в любой семье, который присутствует в самых разных блюдах. Однако не все могут похвастаться сочной зеленью, выращенной в домашних условиях. Часто она вырастает слабая, тонкая или редкая. Поэтому очень важно предусмотреть все возможные риски, которым может подвергнуться этот ценный продукт.

Хотя петрушка неприхотлива в уходе, для получения хорошего урожая важно сеять её только на плодородный и желательно рыхлый грунт. Эта зелень лучше всего себя чувствует в местах с длинным световым днём, поэтому сеять семена лучше на открытых местностях. Тем не менее петрушка может полноценно развиваться и в затенённой местности, а в сочетании с правильным уходом сможет дать достаточно большой урожай.

Следует отметить, что растение способно стойко переносить заморозки, поэтому ему не причинит никакого вреда посадка под зиму. Тем не менее самым популярным среди дачников временем для посадки петрушки остаётся весна. Когда высаживать именно вам – решайте сами исходя из целей посева.

Подготовка семян к посадке

Зёрна петрушки содержат большое количество эфирных масел, поэтому на прорастание требуется продолжительное время. Лучше всего приступить к подготовке семян заранее. Для этого семена оставляют в тёмной комнате, завёрнутыми во влажную марлевую повязку, до момента когда они начнут прорастать.

В некоторых случаях семенам требуется предварительная закалка. Для этого проросшие семена кладут на некоторое время на полку под морозильной камерой или на нижнюю полку морозильника. Лучше всего закалять семена в течение недели и после этого приступать к посадке. Чаще всего холодную подготовку используют когда предстоит посадка под зиму или осенью.

Садим петрушку правильно

После замачивания семенам нужно время, чтобы подсохнуть. Затем культуру можно сажать в открытый грунт. Грядки перед посадкой необходимо увлажнить примерно на один см в глубину. Между рядами необходимо оставлять хорошую дистанцию, не меньше 20 см, а кусты располагать не ближе двух см друг от друга.

При правильной подготовке первые всходы можно ждать уже через неделю. Обычно время прорастания петрушки занимает одну-две недели. Однако, если для посева в открытый грунт был использован сухой материал – время всхода ростков увеличивается. Чтобы ускорить процесс рекомендуется накрывать грядки полиэтиленовой плёнкой. Такая предосторожность поможет сохранить благоприятную для проростков температуру. Снимается полиэтилен только после появления первых ростков. Если сухие зёрна сажают под зиму – необходимая глубина погружения в грунт составляет один см.

Растение отлично соседствует с морковью, но не стоит её сажать на участке где она выращивалась. Безопасными соседями для петрушки являются:

• Чеснок.
• Цветная капуста.
• Томат.
• Лук.
• Ранний картофель.
• Огурцы.

Чтобы улучшить питание растений, непосредственно перед посадкой можно дополнительно удобрить открытый грунт навозом. Это увеличит количество урожая.

Для высаживания сухих семян под зиму необходимо брать больше семян, чем для весеннего посева примерно на 30%. Так как даже после закалки, в холодном грунте прорастают далеко не все зёрна. Помните, что наилучшим периодом для посадки петрушки остаётся лето и весна.

Выращиваем петрушку в открытом грунте

Чтобы петрушка, высаженная в открытый грунт, дала хороший урожай, отдайте предпочтение весеннему периоду. Оптимальное время для начала подготовительных работ – апрель. При помощи навоза тщательно удобряйте каждый квадратный метр грунта. Для хорошего питания зелени необходимо удобрить землю так, чтобы на каждый квадратный метр приходилось по половине ведра навоза. Чтобы вырастить петрушку в глинистой почве необходимо добавить в удобрение по две литровые банки опилок и песка.

Высевайте петрушку на плодородных и предварительно разрыхлённых участках. Для полноценного роста в открытом грунте петрушку необходимо подкармливать азотными удобрениями, а корневую зону — фосфором и калием. Чтобы получить ранний урожай в открытом грунте сажайте петрушку под зиму или в апреле. Для получения урожая глубокой осенью петрушку сажают в летний период. Если выращивание производится в домашних условиях то время года никак не влияет на процесс прорастания зелени.

Петрушка в современном огороде

Практически ни один огород не обходится без этого двухлетнего растения. И хотя выращивание петрушки иногда причиняет садоводам много неудобств и разочарований, в виде плохо проросших или погибших семян, она всё равно продолжает выращиваться не только на дачных участках, но и на подоконниках жителей мегаполисов. Наибольшей популярностью пользуются листовые и корневые сорта.

Но почему же петрушка так популярна? Ответ прост — она имеет массу гастрономических преимуществ:

• Петрушка содержит множество питательных микроэлементов и витаминов.
• Она имеет приятный аромат, который повышает аппетит.
• Петрушка может улучшить вкус практически любого блюда.
• Является вкусным украшением стола.

Петрушка принадлежит к зонтичному семейству и является родственником:

• Дягиля.
• Тмина.
• Укропа.
• Любистка.
• Кинзы.
• Моркови.
• Пастернака.
• Сельдерея.
• Кориандра.

У всех них имеются зонтичные соцветия и полые стебли, что характеризует их как одно семейство. Интересный факт: в Древней Греции головы победителей соревнований украшали именно петрушкой.

Полезные свойства петрушки

Эта волшебная зелень имеет не только приятный вид и вкус, но и массу полезных качеств. Например:

• Использование пучков петрушки в приготовлении салатов, соусов и супов снижает потребность в соли.
• Зелень содержит очень мало растительных жиров и имеет низки уровень холестерина.
• В ней содержится много витамина Е, тиамина, белка, рибофлавина, витамина В6, пантотеновой кислоты, ниацина, витамина С и пищевых волокон.
• Петрушка полезна для зрения, так как содержит большое количество витамина А. Который также снижает риск развития диабета и атеросклероза.
• В её составе содержатся необходимые для человеческого организма компоненты, такие как фосфор, железо, кальций, минеральные соли.

И это был лишь основной перечень полезных свойств волшебной зелени. Какой бы сорт вы ни выбрали для выращивания на своём дачном участке, можете быть уверены — вносите неоценимый вклад в своё здоровье. А аромат и приятный вкус сможет украсить не одну вашу трапезу. Радуйте себя и своих близких сочными листьями и корнеплодами петрушки круглый год.

Как сажать петрушку семенами?

Петрушка — самая традиционная ароматная овощная зелень. Она используется в салатах и горячих блюдах, закусках и соусах, словом, подходит для огромного количества блюд и напитков. Кроме того, эта культура испокон веков считается целебной благодаря высокой концентрации.

Петрушка — самая традиционная ароматная овощная зелень. Она используется в салатах и горячих блюдах, закусках и соусах, словом, подходит для огромного количества блюд и напитков. Кроме того, эта культура испокон веков считается целебной благодаря высокой концентрации биологически активных веществ, которые помогают справиться со многими болезнями и поддерживают организм в целом. Петрушка подходит для выращивания из семян в открытом грунте и на подоконнике. Мы расскажем, в чем польза такой зелени и как быстро вырастить петрушку из семян.

Польза петрушки
Состав зелени петрушки практически уникален. В ее листьях и стеблях содержатся витамины А, С, Е, К и В-группы, минералы — калий и кальций, магний и железо, цинк и фосфор, причем некоторые в «ударном» количестве. Это растение богато мощными антиоксидантами, фитонцидами, флавоноидами, пектиновыми веществами, органическими сахарами. Такой набор биологически активных компонентов объясняет лечебные свойства петрушки, которая:
• замедляет процессы старения и активизирует естественную регенерацию;
• укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость инфекциям;
• улучшает состояние стенок сосудов, нормализует уровень гемоглобина, снижает артериальное давление;
• осветляет зубную эмаль, борется с микробами, устраняет воспаления;
• служит профилактикой простатита, стимулирует сексуальную активность;
• нормализует менструальный цикл, менее выраженными делает симптомы ПМС;
• помогает избавиться от дисбактериоза и колик у малышей на искусственном вскармливании.

Такой список описывает только часть целебных свойств, поэтому тем, как вырастить семена петрушки, интересуются не только «дачники», но и городские жители.

Подготовка семян петрушки к посадке
Перед тем как сажать петрушку в открытый грунт семенами, посевной материал нужно подготовить определенным образом. Это позволит повысить всхожесть и в кратчайшие сроки собрать богатый и качественный урожай зелени. Чтобы быстрее прорастить семена, нужно избавить их от пленки эфирных масел, мешающих прорастанию. Как замачивать семена петрушки:

Способ 1
Промыть семена горячей, но не кипящей водой. После этого нужно залить их умеренно прохладной водой (оптимальная температура составляет +22 градуса) и менять ее 5-6 раз в день в течение трех суток. После этого семена помещаются в питательную среду с раствором минералов и стимуляторов роста.

Способ 2
На чистую марлю раскладываются семена листовой петрушки, ткань переносится в блюдце с небольшим количеством водки. Через 15 минут семена необходимо промыть большим количеством воды, более длительный контакт с алкоголем пересушит и погубит их. Первые ростки появятся в 2 раза быстрее.

Способ 3
Альтернатива для тех, кто не хочет тратить время на проращивание — посадка петрушки в открытый грунт семенами с дальнейшим прикрытием грядки пленкой, создающей парниковый эффект и удерживающей влагу в грунте.

Посев семян петрушки в открытый грунт
Посадку петрушки в открытый грунт весной можно выполнять как сразу семенами, так и рассадным методом. Для домашней рассады лучше всего подходят домашние мини-теплички из ящичков с крышками. Если такой тары нет, можно взять небольшие керамические горшки. Порядок действий выглядит следующим образом:
• в горшки выкладывается универсальный грунт, магазинный или огородный — не имеет значения;
• грунт поливается теплой водой, после чего в него вносят семена — по 5 в каждый горшок;
• семена присыпаются слоем земли толщиной около 0,5 см, емкость закрывают пленкой;
• горшок ставится на теплый, хорошо освещенный подоконник, защищенный от сквозняков.

Сколько всходят семена петрушки? Прорастание длится сравнительно долго — от 2 недель до 20 дней. Это объясняется высокой концентрацией эфирных масел, препятствующих насыщению семян влагой, без которого ростки не появятся. На открытые грядки высаживаются растения возрастом 28-30 суток со дня посева.

В случае с посадкой петрушки в грунт семенами лучше выбирать подзимний способ. Для него нужно выбрать грядку, которая хорошо освещается солнцем в течение всего дня. Сухие семена высаживаются на глубине 2 см с «шагом» 3 см и расстояниями между рядами 20 см. Лучше время для работ — дневные температуры не более +2 градусов. Грядку нужно промульчировать на 2-3 см, чтобы защитить грунт от образования корки. Для более высокого урожая подзимнего посева количество семян стоит увеличить на треть.

Как сажать петрушку семенами на подоконнике
В домашних условиях петрушка из семян выращивается достаточно легко и позволяет в любое время года получить урожай свежей зелени. Лучше всего для посадки на подоконнике подходят раннеспелые сорта. Замочить семена петрушки нужно на 2 суток, а за пару часов до посева стоит поместить их в слабый раствор марганцовки. Для выращивания дома оптимален широкий и не слишком глубокий цветочный ящик с перфорацией на дне. Его необходимо наполнить рыхлым грунтом, полить теплой водой, слегка уплотнить. Семена высеваются в бороздках глубиной 0,5 см. Во избежание образования корки, землю стоит присыпать сантиметровым слоем сухого грунта. До появления ростков земля увлажняется пульверизатором умеренно, потом нужно увеличить полив.

Сеянцам нужна стабильная температура +20 градусов, так они не высохнут и не погибнут от избытка влаги. Количество света должно быть эквивалентно летнему дню. При недостаточной естественной освещенности стоит использовать фитолампы, подвесив их в 60 см над ящиками. Частые всходы лучше прореживать — так урожай получится более качественным.