Зизифус посадка и уход в открытом грунте

Зизифус (жожоба) – условия выращивания в наших условиях

Автор: Игорь https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=12 Категория: Садовые растения Опубликовано: 28 июля 2021 Последние правки: 28 июля 2021

• Кратко об истории зизифуса
• Характеристика зизифуса
• Условия выращивания зизифуса
• Посадка зизифуса
• Формировка зизифуса
• Полезные свойства зизифуса
• Видео о выращивании жожобы
• Литература
• Полезные ссылки
• Комментарии

Добрый день, уважаемые читатели!
Продолжаем знакомиться с интересными растениями для малоуходного сада. Сегодня я буду высаживать культуру, которая имеет несколько названий: унаби, жожоба, ююба китайская и зизифус.

Кратко об истории зизифуса

В Китае зизифус выращивается уже несколько тысяч лет. Из этой страны растение попало в Средиземноморье. Завезли его в средние века генуэзские или венецианские купцы. Затем этот экзот распространился по всей Европе, а потом завоевал прочные позиции и в Соединенных Штатах.

Выращивается жожоба и в Украине, но пока только в любительских садах. Правда, были попытки закладывать промышленные сады в Крыму, и мой сеянец как раз привезен из Крыма. Сегодня я буду высаживать его на своем участке.

Характеристика зизифуса

В жожоба очень удачно сочетаются неприхотливость (малоуходность), которую я очень ценю в растениях, и еще одно качество: оно дает вкусные и полезные плоды.

• Пролеска / сцилла: выращивание в саду, виды и сорта

Корневая система взрослого дерева может достигать в глубину 3 м, а в ширину 7 м, и именно это делает жожоба практически независимым от ухода: ему не нужны поливы даже в сильную жару. А зимой, в спящем состоянии, зизифус выдерживает морозы до -25 ⁰C, что в нашей климатической зоне случается нечасто. Однако в первый год после посадки его желательно на зиму утеплить, то есть окучить землей нижнюю часть, а верхнюю прикрыть сухими стеблями топинамбура, подсолнечника или кукурузы.

Лучше, конечно, выращивать культурные сорта жожоба, которые дают более крупные и более вкусные плоды. Имейте в виду: древесина у зизифуса очень прочная, и если вы собираетесь привить на его дичок черенок культурного сорта, метод окулировки для этого не подойдет. Можно делать только прививку копулировкой, но вам придется постоянно точить инструмент.

Зизифус очень урожайная культура. Молодой саженец на третий год способен давать уже до 10 кг ягод, а взрослое дерево – 50-60 кг. Цветет жожоба мелкими цветочками. Мой сеянец, который живет в контейнере уже полгода, тем не менее зацвел.

На взрослом дереве может быть до 300 тысяч цветков, поэтому даже при плохом опылении вы все равно будете с урожаем. Однако специалисты советуют высаживать сразу несколько саженцев зизифуса разных сортов или хотя бы одно сортовое растение и несколько сеянцев. Тогда деревца будут хорошо опыляться, и вы получите действительно приличный урожай.

Условия выращивания зизифуса

Единственное, чего требует зизифус, это правильно выбранного места. Вы должны выполнить два основных требования: место должно быть солнечным, то есть абсолютно открытым; грунтовые воды на этом участке ни в коем случае не должны стоять высоко.

Как я уже сообщал, корневая система жожоба глубоко проникает в грунт, и если корни все время будут находиться в воде, растение погибнет. Поэтому почва должна быть хорошо дренированной, чтобы в корнях не застаивалась вода. А вот к составу почвы зизифус абсолютно нетребователен.

• Выращивание рассады виолы: посев, пикировка

Я сейчас посажу свой сеянец по всем правилам, то есть создам для него хорошие стартовые условия, а затем растение само будет находить влагу и питание, распространяя корневую систему и добывая из почвы все, что ему необходимо.

Зизифус с открытыми корнями обычно сажают весной, в марте-апреле. Можно его посадить даже в мае: его почки начинают пробуждаться поздней весной. У меня контейнерный сеянец, поэтому сажать его можно и летом, но желательно делать это не в полдень, а ближе к вечеру.

Посадка зизифуса

Яму я подготовил заранее, наполнив ее плодородной смесью из равных частей огородной земли и компоста и пролив ее водой. Правила посадки зизифуса не отличаются от стандартных. Корневую шейку нельзя заглублять ни в коем случае. После заделки ямы нужно еще раз обильно полить грунт, а когда вода впитается, поверхность следует замульчировать скошенной сухой травой.

Чтобы саженец быстрее адаптировался на новом месте, его первое время нужно регулярно поливать, но потом постепенно поливы должны становиться реже.

Формировка зизифуса

Зизифус можно формировать в виде куста, то есть оставить несколько отходящих от корня веточек, или в виде деревца со штамбом высотой 50-70 см. Для этого нужно удалять все побеги на высоте 50-70 см и оставить выше штамба 3-4 скелетных ветви, которые со временем образуют крону.

Обрезка зизифусу нужна только санитарная, то есть удалять следует лишь поломанные, сухие, больные и загущающие крону ветки и побеги.

Полезные свойства зизифуса

Плоды этого растения обладают очень хорошим оздоровительным эффектом. Рецептов я вам приводить не буду, в интернете этой информации достаточно, но о свойствах расскажу.

• Как и когда сажать ирисы в саду

Ягоды жожоба помогают справиться с такой серьезной болезнью, как гипертония, причем даже в запущенных случаях. Зизифус часто называют грудной ягодой, потому что препараты его плодов, коры и листьев используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей.

Помогают они также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Воздействие жожоба на воздух приравнивается к воздействию хвойных растений, которые выделяют в атмосферу большое количество фитонцидов. Другими словами, зизифус оздоравливает воздух вокруг себя.

У восточных народов есть поверье, что зизифус отгоняет от дома злых духов, поэтому его часто сажают непосредственно у входа. Замечено, что змеи никогда не подползают к зизифусу, а для Запорожья, где я сейчас живу, змеи довольно серьезная проблема, я их здесь встречал неоднократно. Используют плоды жожоба и в кулинарии: из них можно делать варенье, мармелад, желе, компоты, их можно мариновать. Вкусом маринованный зизифус напоминает оливки. А любителям выпить хочу сообщить, что компот из плодов зизифуса отлично снимает похмелье.

На мой взгляд зизифус – очень интересное и очень нужное в саду растение: не нуждающееся в уходе, прекрасно плодоносящее, целебное и вкусное. И я рекомендую его вам к выращиванию однозначно.

Видео о выращивании жожобы

Посадка зизифуса на дачном участке

В 2016 году на Южном берегу Крыма бала заложена плантация экзотических деревьев, которая заняла почти 6 га. Выращивание и уход за зифусом в Крыму не представляет особых трудностей, так как климатические условия полуострова полностью подходят для произрастания и плодоношения китайского финика.

Полезные свойства зизифуса

Растение относится к семейству крушиновых, его плод — костянка коричневого или бордового цвета. Плоды кустарника похожи на финики, но их размер немного меньше. Мякоть фрукта желтого цвета, косточка напоминает по форме на миндаль.

В странах СНГ китайский финик не получил широкого распространения. Его выращивают на некоторых дачных участках, хозяева которых увлекаются экзотикой. Поэтому не многие садоводы знают, что такое зизифус. Это очень полезное растение, плоды которого широко применяются при лечении многих заболеваний.

Родиной жужуба считается Китай, где плоды этой культуры используют в народной медицине. Полезные свойства фрукта заметили еще в древние времена.

Китайский финик называют «грудной ягодой», потому что он лечит заболевания легких и сердца.

В санаториях Ялты плодами китайского финика успешно лечат гипертонию. В плодах унаби содержится большое количество магния и калия, поэтому их употребление оказывает положительное действие на сердечную мышцу.

Ежедневное употребление 200–300 г зизифуса в течение трёх месяцев снимает сердечные и головные боли, а также снижает уровень холестерина в крови.

Достоинства зизифуса для садоводов

Садоводы выращивают китайский финик из-за его высокой урожайности. На взрослом кусте формируется до 300 000 цветочных почек. Даже при плохом опылении трехлетний кустарник приносит до 15 кг ягод. Если высадить на участке несколько кустиков, урожай многократно возрастёт из-за перекрестного опыления. Взрослый зизифус приносит до 50 кг плодов.

Корневая система китайского финика распространяется вглубь почвы до 3 м, поэтому растение может обходиться без поливов долгое время. Всю необходимую влагу куст получает из почвы. Среди достоинств унаби можно выделить:

• высокий иммунитет к вирусным и грибковым заболеваниям;
• способность усваивать питательные вещества даже из бедных почв;
• куст жужуба выделяет большое количество фитонцидов.

Посадка и выращивание зизифуса не отличается от большинства садовых растений. Главное условие для укоренения и приживаемости саженца — подобрать подходящее место для этой культуры.

При этом важно помнить, что куст зизифуса хоть и неприхотлив к составу почвы, растение хорошо отзывается на подкормки. Высадить саженец можно в супесчаную плодородную почву, растение хорошо приживается на щебенистых аэрированных грунтах.

Место для посадки зизифуса

Зизифус — светолюбивое растение, поэтому для его посадки нужно выбрать солнечное место. Даже при малейшем затенении растения, его урожайность значительно падает.

Корневая система кустарника очень развитая. В первый год после посадки сеянца или привитого саженца в открытый грунт рост надземной части растения значительно замедляется. Все питательные вещества зизифус унаби тратит на развитие корневой системы. Придаточные корни распространяются на 7 м вокруг кустарника.

Из-за развитого центрального корня жужуба нельзя высаживать в заболоченной местности и на участках, где грунтовые воды располагаются близко к поверхности почвы. Корневая система кустарника загнивает при застое воды.

Надземная часть растения начинает интенсивное развитие на второй год после посадки. На плодородной почве кустарник зацветет в июне того же года, но плоды сформируются только на третий год.

Посадка унаби в открытый грунт

Посадка и выращивание зизифуса не отличается от высаживания привычных плодовых культур. Под сеянец или привитое на дикий подвой растение выкапывают посадочную яму. Её заполняют смесью огородной земли и листового компоста в равных пропорциях.

Обмен веществ у китайского финика очень медленный, поэтому вегетативные почки распускаются на майские праздники. Растение с открытой корневой системой высаживают в грунт в конце мая или начале июня.

При пересадке сеянца в открытый грунт корневую шейку растения не заглубляют. В этом случае жужуба даст большое количество поросли, которую можно использовать для размножения этой культуры.

Если же вы высаживайте на участке культурный сорт зизифуса, привитый на дикий подвой, не бойтесь заглублять корневую шейку. В отличие от остальных плодовых деревьев это не повлияет на урожайность китайского финика, а принесет только пользу:

1. Заглубив привитое растение на 40–50 см, вы избавитесь от дикой колючей поросли.
2. Жужуба выдерживает морозы до 25 °С. Если всё же надземная часть заглубленного растения вымерзнет, культурный штамб, находящийся в земле, не пострадает и даст новые побеги. Из них можно заново сформировать крону.
3. Культурный штамб растения пустит новые придаточные корни. Если от них пойдет поросль, она будет сортовой и пригодной для размножения.

После посадки зизифуса унаби в открытый грунт и его первого цветения можно начать формирование кроны растения.

Обрезка и формирование кроны китайского финика

Зизифус обладает сильным иммунитетом, поэтому растение не склонно к поражению грибковыми и вирусными заболеваниями. Проводят только формирующую обрезку: удаляют ветви которые растут внутрь кроны.

Формировать крону растения можно двумя способами: как дерево зизифус и как кустарник. В первом случае удаляют все побеги на основном стволе, оставляя три-четыре скелетные ветви на высоте 50 см от поверхности почвы. При втором способе формирования нижние ветви не обрезают полностью, а лишь укорачивают, придавая кусту аккуратную форму.

Зизифус: посадка и уход

Сегодня садоводы не ограничиваются выращиванием традиционных растений, ведь на прилавках магазинах представлен широкий ассортимент экзотических культур.

Зизифус или китайский финик — это растение с вкусными плодами, из семейства Крушиновых. Его также называют унаби, ююба, жожоба. Растение выращивают в виде кустарника или компактного дерева, оно характеризуется:

Описание культуры

Родиной финика является Китай, благодаря полезным свойствам плодов его стали культивировать в странах Европы, Азии, в Америке. Садоводы Украины также могут вырастить растение на приусадебном участке.

В климате нашей страны приживается разновидность зизифус обыкновенный. Дерево зизифуса достигает высоты 5 метров, в процессе роста формирует раскидистую крону, с плотными листьями овальной формы. При цветении формируются мелкие, очень ароматные цветы, расположенные в соцветиях пучками.

Растение самобесплодное, для получения урожая необходимо иметь на участке несколько разных сортов. После цветения формируются плоды, внешне напоминающие финик, а по вкусу – сушеные яблоки. Выполняя правильный уход за зизифусом, плодоношение наступает на третий год, урожайность составляет от 10 кг.

Особенность унаби

Китайский финик ценится за полезные свойства, благодаря которым их используют в медицине для создания препаратов:

· укрепляющих сердце, стенки кровеносных сосудов;

· с анестезирующим эффектом.

Плоды унаби используют в свежем виде и для переработки. Они подходят для приготовления варенья, компотов, мармелада, заморозки. Китайский финик – это дерево долгожитель, на одном месте оно растет до 300 лет и при выполнении агротехнических мероприятий, его урожайность составляет до 60 кг.

Выращивание унаби: какой сорт выбрать

Сегодня для садоводов доступны сорта, созданные селекционерами, благодаря этому стало возможным выращивать культуру в каждом регионе Украины.

Для садоводов доступны растения с разным периодом созревания, размерами фруктов.

· раннеспелые сорта — Синит, Вахшский 40/5, Та-Ян-Цзао, имеют срок созревания конец сентября–начало октября;

· среднеспелые – Таврика, Дружба, Китайский 52 и др., у них плоды поспевают в середине октября;

· позднеспелые – Самаркандский 56, Коктебель – плоды созревают с конца октября до начала января.

Для выращивания под открытым небом в северных и восточных регионах подходят раннеспелые сорта. В южных областях наибольшей популярностью пользуется сорт Коктебель 9 (на фото ниже) за крупноплодность, масса каждого плода достигает 50 грамм.

Для садоводов доступны и морозоустойчивые сорта, это: Зогал, Улдуз, Ордубади. Причем, культуры возделываемые в северных регионах, содержат более высокую концентрацию витамина С, по сравнению с сортами, выращиваемыми на юге.

Зизифус: посадка и уход

Посадку на постоянное место выполняют весной (когда минует угроза ночных заморозков) или осенью (в сентябре, начале октября). Для этого выбирают участок:

· с южной или юго-западной стороны;

· с суглинистым грунтом, тяжелые почвы обогащают песком и торфом;

· с низким залеганием грунтовых вод – растение имеет мощную корневую систему, проникающую на глубину до 3 метров.

Крона взрослого дерева, в диаметре достигает 5 метров, поэтому зизифус подавляет рост близкорастущих деревьев, особенно яблонь, груш, персика.

В посадочную лунку добавляют питательную смесь из торфа, песка, минерального удобрения. Место прививки должно быть выше уровня земли. После посадки саженец хорошо поливают, как вода впитается, землю утрамбовывают и мульчируют.

После посадки поддерживают влажность грунта, удаляют сорняки. Для защиты от мороза, ствол окучивают, накрывают торфом, опилками, мешковиной.

Зизифус настоящий

Общие сведения о зизифусе настоящем

Практически каждый, кто занимался плодовыми деревьями, в глубине души мечтал о «самом-самом» плодовом: чтобы и росло хорошо, и выносливым было, и урожайность высокая была. Спешу вас огорчить – ваши мечты давно уже существуют в реальности. Знакомьтесь, зизифус!

Зизифус настоящий (Ziziphus jujuba) имеет много имён по всему миру, в их числе: унаби, жужуба, ююба китайская, китайский финик, французская грудная ягода. Научное, латинское название тоже собрано из разных уголков. «Ziziphus» пришло из персидского через греческий и означает просто «фрукт» (весьма оригинально, не правда ли?), а вот «jujuba» это уже дань французам, называвшим так это растение. Поскольку это «китайский финик», то его родина, очевидно, Китай, где он приносит пользу людям уже несколько тысяч лет. По своей природе обитатель субтропиков, зизифус облюбовал теплые страны, но в Украине может выращиваться на значительной части её территории.

Среди своего семейства (Крушиновые) зизифус выделяется необычностью своих побегов – у него их целых 4 типа! Ростовые, коленчатые боковые, утолщённые и короткие – а также плодоносные, что опадают каждый сезон вместе с листвой. Листья небольшие, вытянуто-эллиптические, кожистые и лоснящиеся. Пазушные цветы тоже характерные: будучи мелкими и зеленоватыми, они, тем не менее, отлично пахнут и выделяют массу нектара. Пчеловодам должно понравиться!

Если уж говорить про вкусовые качества, то плоды зизифуса обладают отменным кисловато-сладким вкусом и используются как классические фрукты – то есть, где только можно. Интересна также особенность листков: при жевании они временно блокируют восприятие сладкого и горького вкуса, сохраняя чувствительность к другим вкусам. В народной медицине нашлось применение ещё и его коре и семенам.

Обращение с саженцем

В целом, приготовление почвы и саженца к посадке похоже на таковые у других плодовых деревьев. Сажать их лучше всего уже прохладной осенью, ближе к ноябрю, но чем севернее – тем больше поводов сместить посадку на весну. Почвосмесь для посадки должна быть рыхлой и питательной. Дренаж обязателен!

Весной саженец долго не будет подавать признаков жизни. Главное не пугаться, а подождать примерно до мая. Долгое «просыпание» на самом деле даже на руку, ибо даёт возможность наверняка избежать возвратных заморозков.

Несмотря на то, что взрослый зизифус в целом зимостоек и вынослив, молодой саженец стоит защитить, по крайней мере, первой зимой. Для этого его можно просто окучить, а можно укрыть целиком – иногда для этого используют простенький каркас и сухие ветки да листья.

Полив тоже нужен в основном молодым деревцам – большие зизифусы проникают корнями глубоко в землю и черпают влагу оттуда. Впрочем, пренебрегать поливами всё же не стоит, если вас интересует максимально возможный урожай.

Уход и особенности

Зизифусу нужно достаточно много света, поэтому выбирайте участок соответственно.

Также следует помнить, что зизифус опыляется перекрестно. Если вы хотите увидеть весь потенциал этого дерева – посадите у себя на участке как минимум парочку зизифусов, не обязательно одного сорта. Крупные деревья способны давать до нескольких десятков тонн урожая с гектара!

Цветение зизифуса растянуто во времени и длится около полутора-двух месяцев в середине лета. Соответственно цветению, растянутым будет и плодоношение. Это отчасти облегчает их сбор и обработку, так как избавляет вас от спешки.

Обрезка зизифуса заключается в основном формовании и прореживании. Формовочная обрезка зависит от ваших предпочтений: хотите вы видеть зизифус деревом ли, кустом ли? В первом случае регулярно обрезайте нижнюю поросль на штамбе, оставляя ветки будущей кроны. Но в любом из этих случаев не забывайте уделять внимание прорежению ветвей внутри самой кроны! Санитарная обрезка практически не пригождается, поскольку зизифус болезнестоек.

Размножение

Кроме собственно готового сортового саженца, можно попытаться вырастить зизифус из косточки. Но в этом случае сразу приготовьтесь к длительной её стратификации, причём во влажном субстрате. Например, в ящике с влажной почвой и в холодильнике.

Ещё один минус такого способа: теряются сортовые признака, а это в основном размер и качество плодов. Можно, конечно, привить на сеянец сортовой привой, но задача эта хлопотная и непростая, в частности из-за твёрдости древесины зизифуса.

Сорта зизифуса

Как и для многих плодовых деревьев, для зизифуса применяется классификация сортов по срокам плодоношения и размеру плодов. Примеры:

• Вахшские (линия сортов) – раннеспелые и крупноплодные;
• Кара-Даг – сорт позднего созревания;
• Дружба – имеет средний и размер плодов, и срок созревания;
• Таврика – тоже среднеспелый и среднекрупный;
• Самаркандские (линия сортов) – сорта средних и поздних сроков созревания;
• Синит – раннеспелые плоды средних размеров;
• У-син-хун – раннеспелый и крупноплодный сорт.

Саженцы зизифуса, а также другие саженцы плодовых деревьев вы можете приобрести в интернет магазине Флориум.

Зизифус посадка и уход

Нас давно не удивишь заморским карамболем и папайей. А вот о плодах унаби в Украине мало кто даже слышал. Что это и с чем его едят, вы сейчас узнаете.

Что такое зизифус

Зизифус (Ziziphus jujuba) — листопадный, колючий кустарник или дерево семейства Крушиновые. Растет до 5–8 м. Имеет редкую, развесистую крону с овальными, кожистыми, зубчатыми по краям листьями, длиной до 7 см и шириной 1–3 см. Мелкие, ароматные, желто-зеленые цветочки растут пучками по 4–6 штук.

Растение знают под разными именами — унаби, китайский финик, ююба, зизифус крымский. Китайцы культивируют ценные деревья уже около 5 тыс. лет. Во многих странах Евразии и Америки для массового потребления выращивают 3 вида: лотосовое дерево, зизифус мавританский и зизифус обыкновенный. Украинские аграрии растят только зимостойкий зизифус обыкновенный.

Сорта растения делят на группы в зависимости от сроков созревания урожая:

• раннеспелые — Синит, Вахшский 40/5, У-син-хун;
• среднеспелые — Дружба, Советский, Таврика, Китайский-52, Самаркандский 38;
• поздние — Кара-Даг, Коктебель, Самаркандский 56.

Делят их и по размерам плода:

• мелкие — Темрюкский, Сочинский, Китайский-62, Китайский-50, Суан-цзао.
• средние — Синит, Насими, Дружба, Конфетный, Таврика, Юбилейный, Финик;
• крупноплодные — Первенец, Коктебель, Южанин, Советский, У-син-хун, Вахшский 41–19, Вахшский 40–5.

Плоды зизифуса

Цилиндрические, мясистые плоды по виду напоминают финики, а их вкус похож на сушеные яблоки. Содержат множество полезных веществ. Считаются сильным средством, которое поддерживает сердце и укрепляет сосуды.

Зизифус обладает противовоспалительным, отхаркивающим, противокашлевым, мочегонным, антимикробным, антисклеротическим, анестезирующим эффектом. Полезные свойства унаби используют для приготовления медицинских препаратов.

Плоды зизифуса (унаби)

Унаби выращивание

Это солнцелюбивая, засухоустойчивая, морозостойкая и выносливая культура. Деревья очень редко болеют и не поддаются заражению насекомыми. А позднее пробуждение, в конце весны, не дает весенним заморозкам повредить цветки.

Это сверхинтенсивная культура, которая способна давать плоды уже в год прививки. При подходящем уходе, в 3-х летнем возрасте саженцы унаби могут давать урожай более 10 кг.

Вот условия, которые помогут вам вырастить здоровое дерево:

• Предпочтительны суглинистые, воздухопроницаемые грунты. Если почва тяжелая и глинистая, при посадке добавляют в нее песок. Категорически не подойдет участок с высоким уровнем грунтовых вод.
• Культура очень светолюбива. В тени дерево будет развиваться слабо, продуктивность снизится, а плоды будут мелкими.

Важно: Полив нужен только молодым саженцам, корни взрослых деревьев уходят глубоко в землю и добывают влагу самостоятельно.

• Внесенная в посадочную яму подкормка питает деревце несколько лет. В дальнейшем деревья подкармливают каждый год.
• Зимой молодые саженцы накрывают ветками и листьями, или окучивают место прививки землёй. Взрослые деревья переносят зимы Украины.
• Формируют растение кустом или деревом. Периодически обрезают засохшие ветви и растущие внутрь побеги.

Важно: Для опыления в саду сажают минимум два дерева разных сортов.

Зизифус размножение

Растения размножаются черенкованием, корневыми отпрысками и семенами.

При черенковании, на черенках длиной 10 см оставляют по 2 верхних листа, укороченных наполовину. Сажают в тепличку на улице или в доме. Периодически проветривают и поливают. При появлении побегов пленку снимают, а весной пересаживают в сад.

Чтобы вырастить зизифус из косточки, её предварительно стратифицируют. С приходом весны высаживают по 2–3 шт в лунку, с интервалом 30 см, и накрывают пленкой. Когда появятся всходы укрытие снимают, а посевы прореживают.

Важно: Корневую поросль несколько раз за лето окучивают чтобы получился саженец с развитыми корнями. Осенью выкапывают и сажают отдельно.