Выращивание озимого чеснока в открытом грунте

Посадка чеснока под зиму

в открытый грунт

Чеснок — распространенное в российских садах растение. И это неспроста, ведь без аромата чеснока просто невозможно представить приготовление множества блюд, а без его остроты не обойдется большинство заготовка на зиму, которые так любят делать садоводы. Кроме того, чеснок имеет уникальные свойства, позволяющие бороться с вирусами, поэтому он так популярен в сезон простуд.

СОДЕРЖАНИЕ:

Озимый чеснок, как правило, дает более обильный урожай, чем

Существует два вида озимого чеснока: стрелкующийся и нестрелкующийся. Последний лучше хранится, если ему обеспечен правильный уход и урожай убран вовремя. Однако, заражаясь вирусными болезнями, нестрелкующийся озимый чеснок слабеет, вырождается, и его невозможно обновить. Поэтому он менее распространенный.

Стрелкующийся озимый чеснок дает самые богатые урожаи и чаще используется летом и зимой в пищу. Вовремя убранный, полностью созревший стрелкующийся чеснок хранится довольно долго. При помощи бульбочек его постоянно обновляют. Он не вырождается.

Когда сажать озимый чеснок

Главное условие, при выращивании озимых сортов чеснока, это вовремя их посадить. Слишком поздняя посадка не позволит зубчикам сформировать мощную и надежную корневую систему. Результат такого опоздания — подмерзание неокрепших корешков и медленное развитие весной. Аналогично запоздалой посадке, не благоприятным образом сказывается и ранняя посадка. Озимый чеснок, помимо хорошего укоренения, успевает тронуться в рост, что существенно ослабляет растение и лишает его холодостойкости.

Посадка чеснока под зиму каждый год может осуществляться в разные сроки. Связано это, в основном, с непредсказуемостью осенней погоды. Опытные садоводы рекомендуют начинать посадку чеснока на Урале с начала октября, ориентируясь на температурный режим. То есть стоит начать сажать культуру за месяц до того времени, когда наступят устойчивые холода. В этот период чеснок успевает укорениться, однако листья и стебли у него еще не прорастают. Если соблюдена технология посадки и произведен необходимый дальнейший уход, то можно ожидать богатый урожай.

Выбор места под посадку чеснока

Место под посадку чеснока должно быть полностью открыто солнцу или слабо затенено, так как растению нужны свет и тепло. Грунт для чеснока нужен плодородный и нейтральный, но лучше всего культура растет в суглинке. Грунт не должен быть сухим, однако избегайте высаживать чеснок в низинах, где может скапливаться талая и дождевая вода. В крайнем случае, чтобы обезопасить будущий урожай, стоит поднять грядку повыше.

После чего можно сажать чеснок Лучшими предшественниками для чеснока являются любая капуста, кабачки, тыква, бобы, горох и сидераты, худшими – лук, огурец, морковь, помидоры и собственно чеснок. А для таких растений, как клубника, земляника, малина, картофель, крыжовник и черная смородина посаженный по соседству чеснок защитит от насекомых вредителей. Пойдет на пользу соседство чеснока и таким растениям, как розы, гладиолусы и тюльпаны, поскольку чеснок отпугивает не только слизней, гусениц и сверлильщиков, но даже кроты не роют свои норы поблизости от мест, где растет эта культура.

Подготовка грунта
под озимый чеснок

За 2 недели до высадки озимого чеснока необходимо подготовить грунт. Такой временной промежуток отводится для того, чтобы грунт успел осесть. Его тщательно перекапывают, измельчают комья земли, удаляют сорняки и камни. В почву вносят комплексные удобрения и органику. Старайтесь избегать внесения свежего навоза. Он может стать причиной возникновения и распространения инфекций грибкового характера.

Перед тем как сажать чеснок, необходимо сделать в почве бороздки высотой около 10 сантиметров и на расстоянии 20-25 см друг от друга. Их дно следует выстлать слоем песка крупной фракции. При отсутствии песка его можно заменить золой. Слой золы или песка необходимо устроить толщиной около 2 см. Такая процедура проводится для того, чтобы предотвратить контакт зубков с почвогрунтом, защищая их от загнивания. Если земля очень сухая, то ее поливают и дают проветриться.

Подготовка зубчиков чеснока
к посадке осенью

Озимый чеснок можно вырастить из зубков или из бульбочек (в двулетнем цикле). Зубки для посадки нужно отобрать крупные или средние — из мелких хороших чесночных головок не получить. Разумеется, посадочный материал должен быть здоровым, не поврежденным. Даже если внешне чеснок здоров, но рос он на зараженном вредителями или болезнями участке, от посадки его стоит воздержаться. Так же обязательному удалению подлежат зубчики с явными признаками вырождения. К таковым можно отнести материал с двумя вершинками и сдвоенными плодовыми телами.

Предварительно продезинфицируйте посадочный материал в одном из двух растворов:

1. Зубчики на 20 минут погружают в раствор медного купороса (1 столовую ложку на 10 литров воды).
2. Дезинфекция в зольном щелоке. Чтобы приготовить щелок, необходимо 0,4 кг золы смешать с 2 л воды. Полученный раствор стоит прокипятить в течение 30 минут, а затем охладить и выдержать в нем в течение 2 часов зубки.

Стрелы с бульбочками перед посадкой стоит хорошо высушить, отделив листья. Сажать стоит только большие бульбочки. Из мелких и больных может получиться плохой урожай.

Посадка озимого чеснока в грунт

При посадке озимых сортов чеснока зубки углубляют в почву донцем вниз на глубину 5 см, при этом расстояние отсчитывается от их верхушечной части. Между зубками должно быть не менее 10 см. Если посадить чаще, то растения будут бороться за место и не наберут требуемой массы. При посадке бульбочек их следует заглублять в грунт до 3 см и использовать ту же схему посадки. Посаженные зубчики засыпают грунтом.

После проведения посадочных работ следует провести мульчирование грядки – это предохранит посадки от воздействия холодов. Мульчу следует устраивать слоем в 1,5-2 см. Мульчирование можно проводить с использованием смеси опилок с землей или торфом. При наступлении холодов и отсутствии снежного покрова рекомендуется укрыть грядку нетканым укрывным материалом или пленочным покрытием. Защитное покрытие необходимо снять, едва снег плотно ляжет на землю.

Уход за озимым чесноком
после посадки

С наступлением весны, после схода снежного покрова, укрытие снимают. На данном этапе очень важно внести мочевину из расчета 15-20 г/м2. В течение всего периода вегетации чеснока таких подкормок должно быть около двух. Вторая подкормка и последующая проводится слабым раствором данного удобрения (40г на 10 литров воды). В случае обедненных почв или не активного роста луковичной культуры такие подкормки необходимо проводить регулярно в течение всего сезона выращивания озимого чеснока. При этом частота подкормки должна быть не реже и не чаще 1 раза в две недели.

Как только стрелки выращиваемого чеснока достигнут высоты 15-20 см их необходимо прищипнуть на высоте 5 см. А для того, чтобы ускорить его созревание, почву необходимо слегка отгрести от луковицы на 1/3 ее высоты.

При появлении каких-либо заболеваний пораженные растения удаляют, а остальные поливают раствором фунгицидов (Максим, Хом).

Уборка озимого чеснока начинается в момент пожелтения нижних листьев и полегания большей их части. При этом не стоит медлить с выкопкой луковиц. Если немного затянуть этот момент, то чешуйки могут раствориться и обнажить зубки. Все это негативно повлияет на его дальнейшее хранение.

Убрав с гряд урожай озимого чеснока, луковицы помещают под навесом на неделю с целью естественной просушки. За этот временной интервал они дозревают, что положительно влияет на его вкусовые качества и сохранность. После чего луковицы досушивают до состояния, когда корневая мочка начнет рассыпаться в труху при растирании пальцами.

Где купить посадочный
материал чеснока

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/dUzHUW

Как вырастить крупный чеснок: секреты выращивания чеснока в открытом грунте.

Практически каждый огородник выращивает на своем участке чеснок — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Однако, не всегда удается организовать свой участок и уход за культурой таким образом, чтобы урожай был крупным. На самом же деле секреты агротехники включают в себя некоторые хитрости, позволяющие получить головки “на зависть соседям”. И нередко происходит это даже вопреки погодным условиям, характеристикам того или иного сорта и прочим сопутствующим обстоятельствам.

Лунный календарь: нужно ли прислушиваться к его советам?

В то время, как многие считают его полной выдумкой, специалисты знают, что выращивание чеснока в открытом грунте обязательно должно быть согласовано с фазами луны. В основном это связано с необходимостью соблюдения некоторых норм, существующих довольно давно. И, кстати, действенность подобных правил доказана веками, ведь именно ориентир на них давал возможность наших предкам заниматься овощеводством и получать хорошие урожаи.

Главная ценность, которую собой представляет лунный календарь садовода и огородника заключается в информации о лунных днях и фазах. Исходя из нее можно выбрать время, когда спутник Земли наиболее приближен к ней, а также период начала его отдаления. И это отличная “шпаргалка” для огородника, ведь используя подобные данные можно легко высчитать период новолуния и полнолуния. В это время сажать чеснок обычно не рекомендуется.

Но, особое внимание необходимо уделять климатическим особенностям местности. Все посадочные работы должны быть проделаны с таким расчетом, чтобы чеснок успел хорошо укорениться . При этом, специалисты делают акцент на том, что сажать растения, растущие под землей, необходимо в период убывания Луны. Это способствует отдаче всех сил на формирование именно его корневой системы.

Как вырастить крупный чеснок: секреты и требования культуры.

На самом деле агротехника выращивания любого сорта является практически идентичной за исключением каких-то специальных условий, которые требует та или иная разновидность. Во всем остальном же можно полагаться на приобретенный годами опыт.

Для этого необходимо:

— Следить за тем, чтобы посадка чеснока была своевременной. Если с прочими обитателями грядки еще можно как-то сдвинуться по срокам, то здесь обязательно нужно помнить о необходимости дальнейшего укоренения зубцов, так как вырастить хороший чеснок в противном случае не получится. Исходя их этого нужно знать, как происходит посадка озимого чеснока.

— Соблюдать правила севооборота. Учитывать соседство нужно как в теплице, так и на открытой грядке, поскольку культуру категорически нельзя сажать на одном и том же месте два года подряд. Причина этому — хорошая выживаемость в почве многих болезнетворных бактерий, поражающих чеснок.

— Правильно готовить почву. Еще до того, как начать вносить дополнительные питательные вещества, необходимо проверить кислотность грунта. Вырастить крупный чеснок можно только на нейтральной хорошо дренирующей грядке. Во всех остальных случаях луковица станет мелкой.

— Контролируйте качество посадочного материала и правильно готовьте его. Здесь важно учесть климатические особенности региона и требования, предъявляемые сортом. Кроме того, нужно знать как подготовить чеснок к посадке, чтобы он стал менее подвержен заболеваниям.

— Проводите периодическое удаление стрелок. Если только Ваша технология выращивания чеснока не требует обновления сорта путем сбора семян и посадки их на однозубки, нужно вовремя срезать все стрелки. Если этого не делать растение направит все силы на вызревание луковичек с семенами, что заметно скажется на размере самих головок.

— Обеспечьте должный уход за грядками. Для этого разработайте схему, подкормком для грядок и не забывайте о рыхлении, поливе и прочих мероприятиях, которые требует правильный уход за чесноком.

Как видите, сами по себе рекомендации просты и кажется, что ничего нового из них почерпнуть нельзя. Но, в совокупности они способны обеспечить получение действительно крупного вкусного чеснока.

Как вырастить чеснок в открытом грунте в домашних условиях

Перед тем как начать выращивать чеснок, вы должны выбрать, для каких целей вы его будете использовать. Можно выращивать чеснок, который можно кушать сразу, или же вы хотите хранить чеснок. В открытом грунте можно выращивать яровой и озимый. В чем отличие? Озимый дает хороший урожай, но хранится он очень плохо. А вот яровой вид можно хранить долго, но урожай будет небольшим.

Неопытные дачники должны знать, чем по внешнему виду отличается яровой от озимого. Плотный стержень торчит из луковицы. Этот стержень представляет собой остаток стрелки. У ярового чеснока такой стрелки нет, так как он не пускает стрелки. Озимый имеет крупные зубчики в отличие от ярового. Высаживают эти два вида в разное время. Весной садят яровой сорт, а осенью – озимый.

Как осуществлять уход за чесноком, указано в статье.

Как его высаживать

Существует несколько вариантов высаживания чеснока в землю.

Методы посадки озимого чеснока:

1. Традиционный – чаще всего используемый способ. Нужно сначала выбрать место для посадки. Обычно дачники после уборки уже созревших овощей освободившуюся землю используют для чеснока. Важно, чтобы это место не заболачивалось, не заливалось водой, иначе чеснок просто сгниет. Перед посадкой почву нужно хорошо удобрить. Обычно используют перегной, также можно применять перепревший навоз. Землю перекапывают, делая борозды. Расстояние между бороздками должно составлять 25 см. Зубки в неочищенном виде сажают в почву на расстоянии 10 или 12 см друг от друга. После этого его закрывают землей, хорошо поливают водой и мульчируют.
2. Способ двойной посадки тоже приобретает популярность. Обычно такой метод используют, если площадь небольшая. В чем основной секрет такого метода? Садят в 2 уровня или яруса. Обычно его сажают в начале осени или в конце зимы (в конце августа). Первый уровень делают ниже второго. Для начала нужно выкопать канаву, которая будет немного глубже обычного. Теперь можно положить в канаву чеснок, обычно эта глубина составляет 12 см. Если вы садите чеснок таким способом впервые, то вам может показаться, что это очень глубоко. Но не нужно переживать. Зубчики будут очень хорошо себя там чувствовать. Теперь его можно засыпать землей. Затем можно выложить второй слой, глубина которого составит около 6 см. После того, как вы выложите весь чеснок, его присыпают землей. Выкладывать зубчики чеснока нужно на расстоянии 10 см друг от друга. 25 см должно составлять расстояние между бороздами. Высевая чеснок таким способом, получается, что первый слой находится сверху другого.
3. Посев. Сеять можно, не втыкая его в землю, а просто бросая его на бок в землю. Причем то, что чеснок будет лежать, не должно вас никак смущать. Получится таким же хорошим, как при другом способе посева. Кидают зубчики на расстоянии 15 см друг от друга. Затем их присыпают землей и обязательно мульчируют. С наступлением весны чеснок сразу же начинает расти. Те зубчики чеснока, которые оказались внизу грядки, будут постоянно находиться в земле. Это сказывается и на развитии корневой системы. Корни этих зубчиков будут развиваться намного лучше. Чеснок, находящийся вверху, достаточно быстро прогреется под лучами весеннего солнца.

Как осуществить выращивание чеснока как бизнес, указано в статье.

На видео – выращивание чеснока в открытом грунте:

Яровой сажают тоже несколькими способами, каждый дачник выбирает свой метод. Яровой растет хорошо на плодородных почвах. Если почва обеднела, то ее нужно подкормить перегноем или навозом. На один метр квадратный метр земли понадобится от 3 до 5 кг навоза. Каким бы методом вы не сажали, расстояние между зубчиками нужно выдерживать в 6 см. В междурядье тоже нужно соблюдать расстояние, оно равно 25 см. Глубина посадки составляет всего 3 см. Делают это двумя известными методами.

1. Данный вид высаживают очень рано, примерно 20 апреля. Перед тем, как посадить головки чеснока, нужно их разделить и рассортировать по размерам. Дольки определенных размеров высаживают в одной грядке. То есть дольки поменьше садят в одной борозде, дольки больших размеров – в другой. Если вы решите провести мульчирование после посева, то у вас отпадет необходимость в прополке.
2. Второй способ связан с пророщенными зубчиками. Собранные заранее зубчики хранят дома, желательно, чтобы температура воздуха была около 20 градусов тепла. К концу первого месяца весны зубчики нужно перебрать и разделить. Все дольки необходимо замочить в воде на 3 часа. Вода должна быть комнатной температуры. После этого дольки выносят в погреб и выкладывают в один слой. Затем их прикрывают каким-нибудь неплотным материалом или же пленкой. Нужно дождаться, когда корни будут длиной в 3 см. Увлажнив грунт, высаживают пророщенные дольки.

На видео – технология выращивания чеснока на открытом грунте:

В открытом грунте

Как осуществить выращивание лука на перо как бизнес, указано в статье.

Когда будет расти озимый, вы должны не допустить появления сорняков. Также рекомендуется рыхлить почву несколько раз в месяц. После того, как у озимого чеснока начнет появляться стрелка, ее нужно сразу оборвать. Если вы просто скрутите или свяжите ботву, то это не поможет. Вы можете только навредить растению. Листья перестанут нормально функционировать. Есть вероятность попадания инфекции в чеснок, что заканчивается болезнью. Поэтому важно следить за ростом.

Если вы увидели, что чехол на цветочной стрелке треснул, то чеснок вытягивают из земли. Затем корни избавляют от земли и вешают просушиваться. Причем корни должны быть подняты вверх. После этого можно снимать бульбочки. Многие дачники одевают капрон прямо на грядке на чехол бульбочки. В итоге бульбочки не распадутся. Их можно использовать для того, чтобы оздоровить материал для посадки.

Как только листья снизу станут желтыми, значит вытягивают из земли. При выкапывании рекомендуется использовать вилы, а не лопату. Это позволит избежать травмирования чеснока. Выкопав чеснок, стряхивают почву и оставляют сушиться поднятыми корнями кверху на чердаке. Листья высохнут, когда все нужные питательные элементы проникнут в голову. После этого можно убирать корни, шелушить чеснок и оставлять зимовать.

Какие семена помидор для Сибири для теплиц лучше всего выбрать указано в статье.

Как происходит посадка помидор в теплице по методу Маслова, указано в статье.

Какие лучшие сорта помидор для теплиц на Урале лучше всего выбрать, можно узнать из данной статьи здесь: //gidfermer.com/bez-rubriki/pomidory-dlya-urala-v-teplice.html

Холодильник для чеснока – пагубное место хранения, там он быстро испортится. При уборке чеснока можно обнаружить плесень или какие-либо другие дефекты. Головки сразу очищают от шелухи, обрезают всю ботву и корни. Приготовьте раствор «Фитоспорина» и опустите туда головки чеснока на 30 минут. После этой процедуры чеснок можно просушить. Выкладывают на просушку его в один слой.

Яровой чеснок выращивают в конце апреля. Как только снег ушел, почву можно перекапывать и высаживать чеснок. Но если снега не было, то рекомендуется почву увлажнить перед посадкой. Не забывайте, что почву нужно обязательно мульчировать. Чеснок нормально относится к похолоданиям. Если температура воздуха опустилась до 3 градусов, то растение будет нормально расти. В зависимости от того, какой период роста у чеснока, колеблется и температурный режим. Понятно, что эти цифры примерные:

• температура от +5 до +10 требуется в период вегетации;
• +15, +20 градусов температура на стадии, когда образуются луковицы;
• выше 20 градусов температура в период созревания луковиц.

Именно поэтому нужно растение мульчировать. На первой стадии вегетации чеснок нужно обильно поливать. На втором этапе полив должен быть умеренным. Если влага будет в избытке, то это принесет только вред растению. Подкармливать чеснок нужно 2 раза в сезон.

1. Весной подкармливают коровьим навозом. Пропорции берут из расчета 1 к 10. Также можно взять птичий помет. Его берут из расчета 1 к 12.
2. В июне или июле чеснок подкармливают золой. На одно ведро воды берут 200 г золы.

Другие подкормки чесноку не нужны. Перекармливать растение тоже нельзя, поэтому подходите с умом к этому процессу. Борьба с вредителями, рыхление почвы важны для чеснока. Если вы не мульчировали растение, то нужно будет организовывать прополку и полив.

Если урожайность чеснока падает, то нужно проводить оздоровление культуры. Проводят это путем возобновления из бульбочек. В первый год из бульбочек получают однозубки, а на второй год вырастают луковицы. В итоге вы получите хороший здоровый чеснок. С растений, которые оставили стрелку, берут бульбочки. Теперь нужно дождаться, когда лопнет соцветие. Луковицы окрашиваются в определенный цвет, соцветия выламывают. Дозревать выкладывают в сухое место. Бульбочки, размер которых 4-5 мм, берут для высаживания.

Есть несколько способов выращивания бульбочек:

1. Традиционный способ подразумевает высеивание бульбочек в первые дни октября. Как делать правильно? Сначала почву удобряют перегноем. Глубину грядок делают в 4 см, а расстояние между грядками составляет 10 см. В грядку через каждые 3 см кладут воздушки, затем присыпают их землей. Ухаживать за посевом нужно так же, как и за яровым или озимым чесноком. Однозубки появятся в начале августа, ботва к этому времени пожелтеет. Плоды сушат, а ранней осенью садят, чтобы получить полноценную луковицу.
2. Выращивание однозубок происходит, как и в первом случае. Но в августе выкапывать их не нужно, их оставляют в земле на всю зиму. Только весной их нужно проредить. К последнему месяцу весны вы должны получить расстояние в междурядье в 25 см. Между зубчиками в рядах нужно соблюдать дистанцию в 10 см.
3. Выращивание при помощи озими. Бульбочки высеивают в начале июня. До этого момента хранят их в холодильнике. К середине сентября растение имеет около 5 листьев, хорошую корневую систему, стебель, толщиной с карандаш. Растения смогут хорошо перенести зиму, закалившись в сентябре. Полноценные луковицы вы получите в следующем году.

Чеснок подвержен таким болезням, как:

1. Бактериальная гниль – на зубчиках чеснока появятся коричневые пятна. Поражению подвергаются и листья.
2. Фузариоз – листья становятся желтыми, корни отмирают. Внизу луковицы образуется налет розового цвета.
3. Мучнистая роса приводит к не дозреванию луковиц. Серый налет появляется на листьях и стрелах.
4. Белая гниль – листья становятся желтыми и отмирают. Корни и луковицы у растения поражаются и гниют.

Чтобы не допустить заболеваний, нужно высаживать только здоровые посадочные зубчики чеснока. Если вы примите меры вовремя, то дальнейшая борьба с вредителями не понадобится.

Выращивание чеснока как бизнес для небольших участков земли

Выращивание чеснока привлекает своим соотношением урожайности и оптовой стоимостью. Его закупочная цена начинается от 1,3$, а урожайность достигает до 13тонн/га.

В стремлении к финансовой независимости и свободе от работодателя, для многих сегодня все более привлекательным становится создание собственного бизнеса. В то же время, зачастую у таких начинающих предпринимателей нет крупных сумм для начальных инвестиций. Именно поэтому одним из важных критериев для старта собственного бизнеса является минимальная потребность в первоначальных вложениях.

Выращивание чеснока как бизнес при минимальных вложениях является именно тем вариантом для начала предпринимательства, который не требует профильных инвестиций и обладает высокой рентабельностью. Для получения высокого результата и получения прибыли необходимо знать технологию выращивания и разбираться в нюансах данного бизнеса.

Технология выращивания чеснока в открытом грунте

Первым вопросом, на который должен ответить предприниматель, является выбор тип культуры: будет ли это яровой или озимый чеснок. У каждого из этих типов фактически есть свои особенности.

Тип чеснока	Время посадки и преимущества	Недостатки
Яровой	Апрель – начало мая.Длительный срок хранения и реализации.	Небольшой размер луковиц и зубчиков, низкая урожайность.
Озимый	Конец сентября – октябрь.Высокая урожайность, крупные размеры луковиц и зубчиков.	Низкая лежкость (сохраняемость урожая), риск вымерзания.

Определившись с типом и сортом, необходимо выбрать для посадки подходящее место. Лучшим решением будет выделение для этой культуры хорошо освещаемого солнцем ровного участка с дренажем, который не подтапливается осенью и весной. Прежде чем выполнять посадку, следует внести в почву органические удобрения и тщательно взрыхлить.

Особенности посадки

Перед посадкой необходимо подготовить грядки, взрыхлив их, пробороновав, обильно полив водой и перекапав на глубину до 30 см. После того как борозды подготовлены, на их дно необходимо насыпать песок и золу, а потом высадить зубчики основанием вниз. Нужно следить за тем, чтобы глубина посадки не превышала 10 см, расстояние между рядами, естественно, было не больше 25 см, а между зубцами – 15 см.

Выращивание и уход за чесноком

Чеснок не является требовательной к уходу культурой в отличие от лука. Основными требованиями для его выращивания является выполнение своевременной подкормки и полива, а так же устранение сорняков. В случае выращивания озимого чеснока, поливать его необходимо один раз в неделю. Периодичность поливки ярового чеснока зависит от пересыхания почвы. Подкармливать чеснок необходимо трижды за сезон: когда происходит его активный рост, во время формирования его головки и непосредственно перед его созреванием. Процесс рыхления почвы и удаления сорняков надо выполнять непременно с максимальной аккуратностью, чтобы не задевать луковички.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая фактически происходит или в середине июля для озимого чеснока, или в конце августа, если выбран чеснок яровой. После того как урожай собран, необходимо выполнить его обрезку, промывку и просушку. Затем готовый к реализации чеснок храниться в прохладном месте в проветриваемых ящиках.

Выращивание озимого чеснока

Технология выращивания озимого чеснока практически не отличается от выращивания ярового (кроме времени посадки). Однако, есть ряд нюансов, которые обязательно надо знать, чтобы получать хороший урожай зимнего сорта.

Прежде всего, такой чеснок является более требовательным к почве. Для посадки озимого чеснока, необходимо выбирать супесчаную землю. Так, может потребоваться дополнительное внесение песка в тяжелый грунт. Если почва не является плодородной, следует добавить пару ведер вызревшего компоста или перепревшего навоза.

Если зимы в регионе посадки растения отличаются крайне суровыми морозами, следует защитить его от вымерзания с помощью мульчирующего слоя торфа и листьев. С приходом весны, этот слой обеспечит растения подпиткой и будет препятствовать появлению сорняков.

Выращивание чеснока из семян бульбочек

Предпринимателю, начинающему бизнес по выращиванию чеснока, следует знать, что у этой культуры семян не бывает. То, что традиционно называется семенами, на самом деле является небольшими луковичками (бульбочками). Выращивание из таких «бульбочек» может потребоваться в том случае, если за несколько лет выращивания из зубков озимый чеснок начинает мельчать и вырождаться.

Подготовку грядок к посадке «бульбочек» необходимо начинать летом, при этом выдерживать под черным паром. Перед тем как начинать посадку, за две недели необходимо удобрить почву золой, перегноем, сульфатом калия и суперфосфатом.

Время посадки луковиц следует выбирать из расчета, чтобы они успели укорениться, но не успели прорасти до заморозков. В подготовленные канавки надо разложить луковички, после чего засыпать смесью перегноя и небольшого количества золы. Когда весной покажутся первые всходы, нужно внимательно следить за состоянием грядки и тщательно ее полоть.

Секреты выращивания чеснока

Несмотря на то, что чеснок является нетребовательной к уходу культурой, знание следующих секретов даст возможность получать большие урожаи:

• хорошим местом для посадки являются грядки, на которых раньше росла капуста, тыква или бобы;
• необходимо следить за соблюдением севооборота, а не сажать чеснок в одно место ранее, чем через четыре года;
• чеснок не любит избытка влаги, но очень любит обилие солнечного света;
• для подкормки требуется отдавать предпочтение древесной золе.

Следуя этим простым рекомендациям и соблюдая технологию выращивания, можно ожидать обильных урожаев.

Рентабельность бизнеса

Рентабельность данной бизнес идеи зависит от ряда таких факторов, как тип культуры, выбранный сорт, площади почвы, привлечения наемных работников, использования специализированного оборудования и т. д.

Если же делать усредненный расчет, легко подсчитать, что с одного гектара при соблюдении агротехнологии можно получить до 13 тонн. Так как чеснок неприхотливая культура затраты относительно небольшие, а вот оптовая цена 1,3$ за 1 килограмм выглядит весьма привлекательно.

Озимый чеснок – выращивание и уход. Посадка, подкормка, полив

Многие огородники отводят под чеснок 1-2 грядки на своем приусадебном участке и, конечно, хотят получить с них хороший урожай. Секрет получения крупных сочных луковиц заключается в грамотном уходе за посадками. Соблюдение всех рекомендаций овощеводов, начиная от момента выбора посадочного материала и заканчивая своевременной уборкой культуры, позволит сполна насладиться собранным урожаем даже новичку.

Выбор посадочного материала

Все виды чеснока делятся на стрелкующиеся и нестрелкующиеся.

Озимые сорта стрелкующихся видов размножаются воздушными луковичками (бульбочками) и зубками. Нестрелкующийся чеснок выращивают только вегетативно – из зубков.

Из бульбочек в первый год вырастают мелкие или крупные однозубки, предназначенные для повторной подзимней посадки. И только на будущий сезон или через год можно получить полноценные чесночные головки. Посаженные под зиму зубки, полученные путем разбора луковиц, следующим летом дадут урожай многозубковых корнеплодов.

От качества посаженных зубков напрямую зависит конечный результат.

Выбирайте сорт чеснока, районированный по вашему округу или выращенный в близлежащих окрестностях. Привезенные издалека луковицы и бульбочки, какими бы красивыми они ни были, плохо реагируют на смену климата и условий произрастания и, как правило, не дают хороших урожаев.

Отбирайте только первосортный материал, избегая посадки зубков с признаками бактериальных, грибковых и вирусных инфекций.

Отложите в сторону мелкие и искривленные зубки – они, чаще всего, погибают в период покоя или формируют мелкие луковицы.

Не годятся для посадки и подсохшие головки, а также механически поврежденные.

Сроки посадки

Озимые сорта чеснока сеют осенью. В зависимости от климатических особенностей вашего региона и температурных условий текущей осени сроки посадки варьируются от середины сентября и до конца октября. В теплых регионах чеснок можно посадить и в ноябре, тогда как в местности с суровым климатом посадочные работы лучше планировать на самое начало осени.

Рассчитывайте время посадки таким образом, чтобы до момента наступления устойчивых грунтовых заморозков оставалось от 3 до 4 недель. За это время зубки и бульбочки успевают укорениться, но не прорасти, и в таком виде зимуют в почве, погружаясь в период покоя.

Выбор участка

• Чеснок – культура светолюбивая, поэтому под его посадки выделяют хорошо освещенные участки огорода.
• Луковицы плохо реагируют на повышенную влажность грунта, поэтому плантацию не разбивают в низинах, на подтопляемых участках и в местах с близким залеганием грунтовых вод.

Правила севооборота

Лучшими предшественниками культуры являются сидераты (люцерна, клевер, горчица, бобовые, фацелия, овес, гречиха), ранняя капуста, ранний картофель, томаты, баклажаны, морковь, свекла, овощной и острый перец.

Стабильные урожаи чеснока собирают на грядках, где в предыдущем сезоне росли тыквенные овощи (кабачки, патиссоны, огурцы, тыква), так как под них вносят свежий навоз, успевающий за год разложиться и насытить почву биогумусом и необходимыми минеральные веществами.

Не высаживают чеснок после растений семейства Луковые (чеснок, лук, луковичные цветы). На уже использованном под эти культуры месте чеснок можно будет культивировать лишь спустя 3-4 года из-за опасности накопления в грунте болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Подготовка грядок под чеснок

Грядки под чеснок готовят за 4-6 недель до посадки или летом после уборки раннеспелых культур.

Чеснок предпочитает легкие, хорошо структурированные, окультуренные и плодородные почвы. Лучшие урожаи собирают владельцы участков с суглинистым или супесчаным типом почвы.

Тяжелые глинистые земли требуется разрыхлять путем внесение речного песка, тырсы и компоста. Сверхлегкие песчаники, наоборот, утяжеляют посредством завоза глинистой земли и добавления высоких доз органических удобрения (компост, перегной).

Чеснок негативно реагирует на повышенную кислотность грунта. Если на вашем участке именно такая земля, то в предыдущем перед посадкой культуры сезоне следует провести ощелачивание путем внесения извести пушенки, доломитовой или костной муки, высоких доз растительной золы.

Под чеснок категорически противопоказано вносить свежую органику, богатую аммиаком. Высокие дозы азота стимулируют рост надземной части растений, а чесноку, посаженному под зиму, это противопоказано, так как культура готовится к периоду покоя.

Лучше всего использовать торфонавозный компост, перепревший коровяк или вызревший садовый компост. Норма внесения перечисленных удобрений – от 1 до 4 ведер на каждый погонный метр при перекопке грунта на глубину штык лопаты.

Из минеральных удобрений под зимний чеснок вносят суперфосфат и калийную соль. Норма заделки варьируется от плодородия почвы на вашем участке и в среднем составляет 30-40 г суперфосфата и 10-25 г калийной соли на каждый квадратный метр грядок.

В качестве фосфорно-калийного удобрения овощеводы часто используют золу или сажу, богатую не только названными химическими соединениями, но и целым комплексом микроэлементов. Норма внесения 0,5 – 1 литр золы на каждый метр грядки.

Подготовка посадочного материала

Бульбочки перед посевом не обрабатывают, так как в них не накапливаются инфекционные агенты и личинки вредителей.

Зубки же следует дезинфицировать посредством замачивания в растворе перманганата калия (средне-розовом) или медного купороса (1%) для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и грибковой инфекции. Время погружения в антисептический раствор составляет 15 минут.

Посадка чеснока

Землю на подготовленных грядках рыхлят с помощью граблей и нарезают бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга глубиной от 6 до 8 см.

Зубки в каждом ряду размещают на расстоянии 6-8 см, выкладывая их донцем вниз или на бок. Схема посадки воздушных луковиц более плотная. Бороздки нарезают на расстоянии 15 см, шаг посева бульбочек в ряду 2-3 см, а глубина заделки 3-5 см.

После посадки грядку рекомендуется полить и замульчировать органическим слоем в 3-4 см. Компост, прелая солома, верховой или низинный торф, перегной или тырса обеспечат дополнительное утепление посадок на холодный период, а по мере разложения насытят почву гумусом и минеральными солями.

Если вы живете в местности, где зимняя температура опускается ниже -25°C, то рекомендуется сделать дополнительный слой крупной мульчи, накрыв грядки хвойным лапником или ветками. Такое укрытие обеспечит накопление большого слоя снега, укутывающего землю, словно пуховое одеяло.

Уход за озимым чесноком весной

Если вы утепляли грядки лапником, то после схода снега крупную мульчу убирают. Слой органики не требуется удалять. Сочная и яркая зелень чеснока пробивается из земли одной из первых на огороде (март – апрель).

После появления массовых всходов растению необходимы повышенные дозы азота. Через 2 недели после того, как плантация зазеленеет, саженцы подкармливают раствором аммиачной селитры или мочевины (20 г/ведро воды) или комплексной Нитроаммофоской (20 г/ведро воды). Спустя 15 дней подкормку повторяют.

В начале вегетации нужно постоянно пропалывать грядки, удаляя сорные культуры, и рыхлить грунт на глубину до 3 см для обеспечения корневой системы чеснока дополнительными порциями кислорода.

В засушливую весну организуют регулярные поливы раз в 5-6 дней.

Уход за посадками чеснока летом

В июне, когда идет процесс формирования луковиц, проводят третью корневую подкормку фосфором и калием, используя зольный настой (1 стакан золы на ведро воды, настаивать трое суток) или раствор монофосфата калия (20 г/ведро воды). Годятся в качестве удобрения и моно препараты – суперфосфат (25 г/ведро воды), калийная селитра (15 г/ведро воды).

Поливают плантацию с той же частотой, что и весной, полностью прекращая поливы за 3 недели до предполагаемого срока уборки. Рыхления желательно выполнять после каждого планового полива.

После появления стрелок (у стрелкующихся сортов) проводят процедуру их выламывания. Стрелки удаляют, когда их высота достигнет 15 см. Это необходимо для оттока питательных веществ от цветоноса и их направления к зреющим в грунте луковицам.

Уборка чеснока

Передержанный даже на несколько дней в земле чеснок теряет свои товарные качества – наружная покровная чешуя начинает растрескиваться, а зубки – распадаться на отдельные фракции.

Чтобы этого избежать, внимательно наблюдайте за плантацией. Луковицы выкапывают, когда происходит пожелтение нижних листьев растений и массовое полегание ботвы.

Для определения созревания стрелкующихся сортов культуры на грядке оставляют 2-3 чесночных стрелки. Луковицы готовы к выкопке, когда оболочка шарообразных соцветий начнет растрескиваться.

После выкопки растений их оставляют на несколько суток прямо на грядке для просушки под солнечными лучами (вместе со стеблями). Если погодные условия не позволяют, то чеснок переносят под навес и выдерживают в таком виде около 5 дней на воздухе.

Далее стебли обрезают, оставляя пеньки от 4 до 7 см, и продолжают сушить головки под навесом или в хорошо проветриваемом сухом месте, например, на веранде, в сенях, под крышей чердака или в сарае.

Если вы планируете сберегать луковицы в косах, то стебли отрезать не требуется. Если вам больше нравится сберегать культуру в пучках, то длину подсушенных стеблей делают около 20 см.

Хороших вам урожаев овощных, ягодных и плодовых культур каждый дачный сезон!

Полезный опыт

Если вам хочется хранить чеснок в косах, а климат в вашем регионе сырой и дождливый, как, например, в Ленинградской области и хорошо просушить урожай на грядке погода не позволяет, стебли к моменту сбора подгнивают, можно воспользоваться следующим способом.

Подгнившие части стебля обрезают, а через оставшиеся части головки «сшиваются» при помощи садового шпагата или другой подходящей плотной верёвочки и толстой иглы с широким ушком. Головки чеснока располагаются таким образом, чтобы из них формировались вязаночки, похожие на косы.

Делать это нужно пока стебли не засохли, иначе при покалывании иглой они будут трескаться. Также не нужно делать вязаночки тяжелее 2-3 кг, верёвочка должна их выдерживать.

Готовые «косы» подвешивают для просушивания в сухом месте.

При формировании петли для подвешивания иголку со шнуром можно продеть сквозь кусочек трубочки для коктейля, передвинуть этот отрезок на верхнюю часть петли, в то место, где она соприкасается с гвоздём. Это будет служить для защиты от перетирания.

Таким способом хранения чеснока поделилась на своей страничке огородница Mama-chaus.