Ранняя капуста посадка и уход

Выращивание ранней капусты без хлопот с рассадой. Урожай в июне.

Выращивание ранней капусты. Выращивание рассады ранней капусты в теплице. Совместное выращивание ранней и поздней капусты — два урожая с одной грядки. Фото.

Обычно весной у каждого огородника все подоконники, стелажи, лоджии заставлены рассадой помидоров, перцев, баклажанов, и не только! Еще — огурцы, дыни, арбузы…. А также хочется вырастить рассаду цветов, да и ранняя капуста к столу, тоже не помешала бы…

Как вырастить практически безрассадным способом большие и сладкие дыни я рассказала в статье ТУТ . В этой статье расскажу, как я выращиваю раннюю капусту без хлопот с рассадой.

Выращивание рассады ранней капусты.

Такую технологию выращивания рассады капусты можно было бы назвать – «выращивание ранней капусты безрассадным способом», не нужно возиться со стаканчиками, горшочками, кассетами и прочим.

Выращивание рассады ранней капусты в неотапливаемой теплице.

Если на участке есть теплица, и есть возможность приехать на дачу ранней весной, когда еще не весь снег растаял, то вся работа по выращиванию рассады займет не более 10 минут. Для это вам потребуется коробка от 3-х десятков яиц и лопата для снега.

В коробке вырезаем дырки, как показано на фото ниже.

Снимаем старую мульчу в теплице, рыхлим верхний слой земли на глубину 3-5см, к тому времени он обычно оттаял, и вдавливаем коробку в рыхлую землю. Если земля не оттаяла, то можно использовать покупную землю, смешав ее с верхним слоем земли на грядке. Делаем углубление на 1 см, сеем сухие семена по 1 штуке в одну прорезь, присыпаем. Не поливаем, а берем лопату и насыпаем на коробку слой снега 40-50см. В общем делаем все тоже самое, что и при посадке раннего редиса, салата и шпината, (об этом подробно – ТУТ ), но на совсем маленькой площади.
Ну и конечно, всхожесть зависит от качества семян.

Мне нравиться ультраскороспелый гибрид капусты Парел F1, производитель «Престиж». Пробовала семена других производителей, капуста вырастает до 1 кг.

Описание капуста Парел F1:

Группа — гибрид; созревание — ультраскороспелый; производитель — Голландия; период от всходов до технической зрелости — 50 — 60 дней; масса 0,8 — 1,5 кг; кочан округлый, плотный на разрезе белый, устойчив к растрескиванию.

Когда снег растает, если есть возможность, положить лед на коробку, или полить, прямо на коробку, вода будет стоять в ячейках и медленно уходить в землю. Кроме того, коробка защищает от испарения, и влаги для роста капусты должно хватить на 2-3 недели. Если поставите дуги и накроете агроволокном, то капуста взойдет быстрее.

Капуста взошла, фото:

Ранняя капуста 5 апреля.

Вырастить такую рассаду не составит большого труда. Рассада получается крепкой и здоровой, пересадку не замечает. Нет беготни со стаканчиками, подсветкой и т.д. И какой смысл в этой беготне? Ладно бы, урожай ранней капусты в Подмосковье, получали бы в мае! Но убирают-то в июне, и даже в июле!

Пересаживаю капусту на постоянное место в конце апреля – начале мая, к тому времени коробка от яиц из-за поливов вся разваливается, и легко снимается. Расстояние между растениями довольно большое, и их легко выкопать столовой ложкой, не повредив корневую систему. На момент пересадки капуста имеет 1-3 настоящих листика. Пересаживаю и накрываю толстым агроволокном, капуста холодостойкое растение.

Уплотненные посадки – совместное выращивание ранней и поздней капусты на одной грядке.

Раннюю и позднюю капусту я выращиваю на одной грядке. Дело в том, что грядки у меня разной ширины. Есть грядки шириной 1.25м, на таких грядках можно выращивать позднюю и раннюю капусту совместно.

Если грядки более узкие, то получить хороший урожай той и другой капусты на одной грядке скорее всего не удастся.
В этом году ранняя капуста была высажена на грядку 29 апреля. Высаживаю строго по середине грядки. Вокруг капусты я насыпаю еловые иголки, они защищают от слизней. 7 мая удалось накосить немного травы, на всю грядку не хватило. Этой травой мульчирую два крайних ряда, где будет посажена поздняя капуста. (Пока ее даже не посеяла.)

7 мая. Ранняя капуста. Первое мульчирование.

Уход за ранней капустой.

Ранняя капуста растет очень быстро. Мульчу докладываю по мере поступления травы, раскладывая по всей площади грядки. Стараюсь поливать 2 раза в неделю, спанбонд меняю на более тонкий в конце мая, открываю капусту только для поливов. Вот так ранняя капуста выглядит 19 мая.

Ранняя капуста 19 мая. Капуста начинает закладывать кочан.

Вокруг капусты взошли подсолнухи, это случайность. Были нужны еловые иголки. Лапник, который сняли с роз весной, сушили под кормушкой для птиц, а птиц подкармливали семечками.

Позднюю капусту сею на рассаду 10-15 мая. Сею в пластиковые ящики, поливаю, ставлю в теплицу. Далее поливаю каждый день. Капуста всходит через 4-6 дней, а через 10 дней после сева я высаживаю позднюю капусту на постоянное место. Сажаю через мульчу, с двух сторон от ранней капусты. Ставлю обрезанные пластиковые бутылки вокруг растений. Бутылки не для полива, они облегчают дальнейшее мульчирование. Траву можно раскладывать, не заботясь о том, что она сползет на растение. Поздняя капуста стоит на грядке до заморозков. Убираю ее 15-20 октября, время чтобы набрать приличные кочаны, хватает с избытком.

После первой недели июня можно начинать есть свою раннюю капусту. Кочаны пока небольшие по 500-700г, но плотные. Сразу всю не съесть, поэтому срываем по необходимости.

Совместное выращивание ранней и поздней капусты на одной грядке. 9 июня.

Оставшиеся на грядке кочаны набирают вес.

К 1 июля убираю всю раннюю капусту, она уже сильно мешает расти поздней.
Последние убранные кочаны весят прилично, в районе 1.5 кг.

Выращивание ранней капусты в Подмосковье.

P.S. Летом 2017 года я сняла видео, как я выращиваю раннюю капусту. Погода 2017 совсем не радовала, произошли изменения по времени. Высаживала капусту и убирала урожай гораздо позже, но опыт есть:))

Статью о новом опыте можно прочитать ТУТ , видео есть в статье.

Для тех, у кого нет времени ходить по ссылкам, видео публикую ниже.

«Секрет выращивания поздней капусты» — ТУТ .

Раннее выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

Выращивать капусту начали ещё в Древнем Риме. Изначально она была дикорастущим овощем, но в Средиземноморье её начали культивировать четыре тысячи лет назад. Всё благодаря тому, что ещё древние заметили её хорошее воздействие на человеческий организм. О том, как выращивать ранние и поздние сорта, будет рассказан ниже.

• Капуста в древности
• Описание
• Состав и полезные свойства
• Требования к температуре при посадке и уходе
• Требования к влаге
• Требования к свету и почве
• Какие сорта выращивают в открытом грунте
• Как правильно выращивать в открытом грунте
• Посев и уход за семенами
• Высадка в грунт
• Уход за капустой в открытом грунте
• Болезни и вредители
• Капуста — посадка и уход без рассады
• Уборка поздней капусты
• Хранение

Капуста в древности

Белокочанный сорт издавна не только употребляли в пищу, но и использовали как лекарство от бессонницы, мигрени, глухоты, язвы и болезней желудочно-кишечного тракта. В это сложно поверить, но это действительно так. Известнейший философ и математик Пифагор отмечал, что этот овощ имеет удивительные свойства для поддержания общего здоровья тела. Предположительно, само название произошло от древнеримского слова «капут», что в переводе означает голова.

Белокочанная растительная культура также высоко оценивали и другие древние эллины, до наших дней дошли письменные свидетельства с указаниями, как именно нужно её выращивать и как за ней правильно ухаживать. Знаменитый врач и философ Гиппократ рекомендовал её как средство для лечения от многих болезней и укрепления иммунной системы.

В Древнем Риме данную культурусчитали первым по значимости овощем для человека. Это, в действительности, необычайно полезная овощная культура, что доказывают и наши современные учёные. Содержание в большой концентрации витаминов, микроэлементов и низкая калорийность делает этот овощ очень популярным среди людей, которые следят за своим здоровьем.

Описание

Данный овощ — это идеальная пища и для тех, кто придерживается диет, не вредящих здоровью, а также диет по медицинским показателям. Для борьбы с авитаминозом идеально подходит и сырой овощ, и разные блюда на его основе.

Это двухлетняя овощная культура, относящаяся к семейству Крестоцветных. Она имеет как ранние, так и поздние сорта. Капустный кочан по своей сути — это выросшая почка растения, которая формируется вследствие количественного увеличения листьев. В первый год своей жизни кочан формируется и вырастает. Если его не подрезать, то на верхушке образовывается стебель с листвой и цветками жёлтого цвета, которые впоследствии преобразовываются в семена.

Этот овощ является любимой огородной культурой у людей, имеющих приусадебные участки, благодаря тому, что он неприхотлив к почвенному составу и погоде. Овощ растёт практически везде, за исключением Крайнего Севера и пустынь. Вызревает овощ в течение от 25 до 65 суток, всё зависит от сорта и наличия тепла и света.

Состав и полезные свойства

В капусте содержится 27 ккал на 100 граммов продукта. Как говорилось ранее, в ней много минеральных веществ и витаминов, поэтому она и относится к категории продуктов, полезных для здоровья.

В овоще содержатся такие важные элементы, как:

• Витамины: А, витамины группы В: В1, В2, В5, С, К, РР и редкий витамин U .
• Калий.
• Кальций.
• Цинк.
• Магний.
• Марганец.
• Железо.
• Йод.
• Сера.
• Фосфор.
• Фолиева и пантотеновые кислоты.
• Фруктоза.
• Грубые пищевые волокна и клетчатка.

Капуста действует как стимулятор при обмене веществ в организме и помогает вырабатывать желудочный сок.

Требования к температуре при посадке и уходе

Растение является холодостойким. Её морозоустойчивость напрямую зависит от сорта и возраста овоща. Семена прорастают при температуре от двух до трёх градусов. Идеальной температурой для появления всходов на третий — четвёртый день считается интервал от 18 до 20 градусов. Закалённая рассада, которая уже успела укорениться, переносит температуру до семи градусов.

Оптимальной температурой для благоприятного роста взрослого растения считается диапазон от 15 до 18 градусов тепла. Причиной низкой продуктивности урожая является то, что холодостойкий овощ лучше растёт при небольшой температуре, а не при повышенной (около +25С°). В южных регионах России удаётся выращивание жароустойчивых сортов, которые хорошо регулируют водный баланс, благодаря своей активной транспирации. Под транспирацией понимается продвижение воды сквозь ткани растения, а затем её испарение через стебли, листья и цветы.

Требования к влаге

Культура весьма требовательна к воде. Недостаток в почве влаги увеличивает время вегетационного периода, ослабляет и уменьшает размеры кочанов. Самая большая потребность в воде наступает в период формирования розетки и созревания кочана. Ежесуточно одно растение может поглощать до 10 литров и более.

Несмотря на то, что этот овощ так любит воду, он очень плохо переносит избыток увлажнения, которое можно наблюдать в период длительных проливных дождей. При постоянном переувлажнении рост приостанавливается, наблюдается увеличение воскового налёта, и отмирает большая часть корневой системы.

Требования к свету и почве

По своему природному происхождению капуста — это овощ длинного светового дня. Её наиболее хороший рост и развитие происходит при длинном световом дне. Недостаток в свете приводит к уменьшению кочанов и сокращению урожая. Оптимальной продолжительностью светового дня считается 17—18 часов. За это время растение набирается достаточно сил для своего роста и развития.

Овощ может расти практически в любой почве, за исключением тех, которые содержат много песка. Этот овощ хорошо чувствует себя в почве с близким пролеганием грунтовых вод и не переносит кислых и заболоченных почв.

Иначе относятся к плодородности почвы сорта, имеющие как ранний, так и поздний период вызревания. Среднеспелые и скороспелые сорта являются не очень прихотливыми к почве.

Какие сорта выращивают в открытом грунте

Большинство людей считают, что ухаживать за капустой необходимо только на первом этапе выращивания, а в дальнейшем она будет развиваться самостоятельно. Но, в действительности, это мнение ошибочно, так как даже небольшие изменения условий при выращивании овоща в открытом грунте зачастую приводит к потере урожая. Поэтому при выращивании капусты нужно соблюдать определённые требования.

Существует большое разнообразие видов капусты:

• Белокочанная.
• Краснокочанная.
• Брюссельская.
• Пекинская.
• Цветная.

Далее мы подробно рассмотрим, как правильно выращивать белокочанную капусту в открытом грунте.

Как правильно выращивать в открытом грунте

• Участок для выращивания капусты должен быть хорошо освещён, поскольку эта культура является светолюбивой.
• Следует учитывать какие культуры росли на этом участке ранее.
• Не рекомендуется высаживать капусту там, где ранее росли: томат, свёкла, редис и репа. Это связано с тем, что ранее произраставшие культуры «вытягивают» питательные вещества из почвы, а также оставляют в ней множество болезней.
• Для высаживания капусты нужно выбирать те участки, на которых ранее выращивались: огурцы, картофель, а также бобовые зерновые культуры.
• Следует помнить, что почва с кислой средой не подходит для выращивания капусты, поэтому необходимо производить известкование почвы перед высадкой культуры.

Посев и уход за семенами

Перед тем, как высадить семена, их нужно подготовить. В первую очередь, семена вымачивают в горячей воде (около +50 С°) в течение 20 минут, затем отправляют их на несколько минут в холодную воду, после чего высушивают.

Спустя сутки, семена высаживают в горшочки с грунтом с примесью торфа, периодически поливая их. После того как появились и окрепли первые всходы, рассаду пикируют.

Растению необходим умеренный полив. При его недостаточности оно теряет в скорости роста и засыхает, а при переливе к корневой системе прекращается подача кислорода в необходимом объёме, и начинается гниение.

Необходимо соблюдение температурного и светового режимов. Недостаточная освещённость либо превышение температуры приведёт к тому, что саженцы вытянутся, как и в случае слишком густого засеивания. Нужно учитывать, что первые 15 дней капуста будет расти не очень быстро, а первые листья появятся спустя три недели.

Высадка в грунт

В грунт высаживают только крепкую и здоровую рассаду, которая имеет тёмно-зелёный окрас и несколько листочков (от четырёх до пяти). На грядке размечаются посадочные места: расстояние между лунками должно быть около полуметра, а ряды разделяют дистанцией около 80 сантиметров.

Перед посадкой капусты в лунку добавляют компост, древесную золу и обильно поливают. После посадки необходимо обратить внимание на то, чтобы точка роста саженца не была засыпанной грунтом.

Уход за капустой в открытом грунте

После высадки рассады и её приживания требуется полив, два — три раза в неделю, спустя 15 дней можно перейти на разовый недельный полив большим количеством воды. Опытные овощеводы рекомендуют полив методом дождевания, при таком способе не только растения, но и воздух насыщается влагой. Два раза в месяц желательно разрыхлять почву вокруг высадок.

Спустя две недели после высадки капусты необходимо добавлять подкормки. Рекомендуются: фосфатные удобрения, птичий помёт и коровяк. Следующую подкормку осуществляют ещё через 15 дней теми же удобрениями с добавлением калийных смесей.

А также требуется регулярно пропалывать грядки, удаляя все сорняки, которые затормаживают развитие белокочанной капусты. Это растение, как и многие другие, подвержено атакам различных вредителей и болезням, которые могут погубить будущий урожай. Поэтому необходима своевременная реакция на эти угрозы.

Болезни и вредители

Капуста белокочанная очень часто подвержена нападению тли. Для того чтобы этого избежать, нужно проводить своевременную профилактику. Для этого используют древесную золу, пылью которой посыпают растения. На один квадратный метр распыляют около стакана этой пыли. Такой способ поможет отпугнуть не только тлю, но и слизней, и улиток.

Для обработки капусты от вредителей применяют и различные химические составы, которые борются как с вредителями, так и с различными заболеваниями. Хорошо в борьбе с насекомыми себя зарекомендовали настои, которые изготавливают из ботвы томатов, лопуха либо луковой шелухи. Важно быть внимательным к своим посадкам и постоянно контролировать их состояние.

Капуста — посадка и уход без рассады

Каковы правила при посадке и уходе за капустой, выращиваемой без рассады? — В средней полосе России семена ранних сортов белокочанной капусты в открытый грунт высаживают в первой декаде апреля, а поздних в начале мая. В отличие от ранних сортов, в южных районах нашей страны позднеспелый сорт высаживают в середине мая, а среднеспелый — в третьей декаде апреля и в начале мая.

Семена белокочанной капусты густо сеют прямо на грядку согласно схеме: 10—15 х 70 сантиметров. Сражу же обильно поливают и затем накрывают агроволокном.

Спустя месяц, появляются первые проростки и формируют от трёх до четырёх листов. До этого момента культура требует особенно тщательного ухода. Необходимо регулярно удалять сорняки, так как молодая поросль не в состоянии с ними бороться.

А также обрабатывают растения от различных вредителей таких как: медведка, капустный листоед и огнёвка капустная, которые особенно любят поедать молодую поросль.

Уборка поздней капусты

Уборка является важным и ответственным моментом в процессе выращивания белокочанной капусты для дальнейшего хранения. Приблизительно за три недели до начала уборки капусты прекращается полив растения. Такая «водная диета» позволит накопить капусте много клетчатки, что помимо её полезных свойств ещё и будет способствовать лучшей сохранности кочанов.

Убирать белокочанную капусту начинают, когда устанавливаются постоянные ночные заморозки до минус двух градусов. При температуре от минус пяти до семи градусов капуста начинает промерзать и наблюдается ухудшение лежкости. А также это приводит к повреждению внутренней части кочана, которая позже начнёт разлагаться, а внешне капуста будет выглядеть здоровой.

Хранение

Капусту очень аккуратно срезают вместе с кочерыжкой длиной около двух сантиметров, и оставляют несколько кроющих листов, которые в начале зимы убираются с кочанов. Собранные кочаны капусты бережно, во избежание их повреждения, перемещают в подвал. Размещают капусту в зависимости от её объёма: буртом на полках или по одной, подвешивая за кочерыжку.

Для лучшей сохранности капусту оборачивают бумагой, что защитит овощ от высыхания, а также кочаны посыпают мелом для предотвращения загнивания капусты.

Соблюдая все вышеописанные правила, вы получите богатый и здоровый урожай экологически чистой и вкусной белокочанной капусты.

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Ранние сорта имеют короткие сроки созревания, они требуют внимательного ухода. Выращивание ранней капусты в открытом грунте проходит ряд этапов.

1. Особенности ранней капусты
2. Подготовка почвы
3. Высадка семян
4. Пикировка
5. Выращивание рассады в теплице

Посадка в открытый грунт

Уход за культурой

Заключение

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Особенности ранней капусты

Капуста имеет множество разновидностей. Различают 3 сорта овоща: раннеспелый, среднеспелый, позднеспелый. Она отличается от других видов сроками созревания, а также вкусовыми качествами. Раннеспелые сорта не предназначены для хранения или закваски, они употребляются только в свежем виде.

Посадка ранней капусты начинается с правильного выбора семян. Огородники отдают предпочтение белокочанному виду. Иммунитет к небольшим заморозкам позволяет получить молодой кочан с первых месяцев лета.

Базовое выращивание ранней капусты начинают с рассады. Время посева семян на рассаду — с конца февраля и до конца марта. С момента всхода ростков и до высадки рассады в открытый грунт должен пройти определенный срок, для раннеспелых сортов это 45-60 дней. Рассаду готовят как в промышленных масштабах, так и в домашних (в теплице, на подоконнике).

Подготовка почвы

Нужно подготовить хорошую почву к выращиванию видов ранней капусты:

• Подготовку почвы начинают с осени. Добавляют органические удобрения.
• Истощенную почву не используют, не берут землю после крестоцветных культур (капусты, редьки, сурепки, рапса).
• В новой почве должно быть достаточно микроэлементов. Ее перемешивают с перегноем (коровьим, птичьим) и древесной золой (природный антисептик) или добавляют торф, калий, а также суперфосфаты.
• Кислую почту известкуют. Защитить от болезней и лишних насекомых помогает севооборот.

Почва должна получиться плодородной и воздухопроницаемой.

Высадка семян

Семена обрабатывают любым обеззараживающим способом: марганцовкой, горячей водой, хлором, хозяйственным мылом.

Сеют в кассеты или одноразовые стаканчики (по 1 шт.). Можно использовать стимуляторы роста.

Правила выращивания семян ранней капусты:

• подготовленные семена сажают на глубину 1,5 см;
• обильно поливают, больше не увлажняют;
• емкость накрывают пленкой;
• придерживаются температуры не меньше 20°С;
• культура светолюбива, семена проращивают с обильным дневным освещением.

В условиях отсутствия солнечного освещения и закрытом помещении допустимо использование люминесцентной лампы. Через 3-6 дней появляются ростки, температуру снижают до 15°С. Пленку убирают; как только завязываются первые листки, начинают проводить закаливание рассады.

Постоянное разрыхление питает почву кислородом. Через 1,5-2 недели после всхода семян рассаду поливают розовым раствором марганцовки.

Пикировка

Всходы нуждаются в обязательной пикировке

Черед 2 недели молодые ростки пикируют:

• за полчаса до процедуры их поливают;
• аккуратно вынимают росток с землей;
• укорачивают корень на 1/3 длины;
• заглубляют росток до первого листика;
• высаживают в индивидуальные стаканчики.

Данная технология позволяет избежать грубого травмирования растения. На момент высадки рассады в открытый грунт корневая система укрепляется. Пикирование не требуется, если семена изначально были рассажены по индивидуальным тарам.

Выращивание рассады в теплице

Процесс выращивания ранней капусты и ее рассады в теплице не сильно отличается от домашнего. Над столами, поближе к крыше теплицы, натягивают дополнительный слой пленки. Уход, а также температурные условия остаются одинаковыми.

Для закаливания рассаду выносят на улицу. Лучше всего это делать за неделю до посадки в открытый грунт. При заморозках молодую рассаду возвращают в теплицу.

Посадка в открытый грунт

Признаки готовой рассады: на растении 5-7 уверенных листков, длина от 10 см.

Рассаду сажают в подготовленную почву с осени (перекапывают, разравнивают, удобряют). Весной добавляют минеральные удобрения (калий, фосфор).

Правила высадки рассады:

• разрыхлить землю граблями;
• подготовить лунки, схема посадки — 50 х 40;
• увлажнить каждую лунку, по необходимости добавить стабилизаторы роста;
• посадить готовую рассаду в лунку, углубить до первых листков;
• накрыть и уплотнить землей;
• повторно увлажнить куст.

Высаживать культуру необходимо с учетом ее роста и разновидности. Схема посадки раннеспелых сортов:

Гибридная белокочанная	50*40
Кольраби	35*45
Цветная	30*50
Брюссельская	55*65
Савойская	35*55

Рассаду сажают неплотно, в хорошо освещенное место. Дополнительно перед посадкой в каждую лунку добавляют песок. Оптимальное время для работы — раннее утро.

После высадки культуру накрывают пленкой или агроволокном. В таких условиях овощ меньше подвержен болезням и заморозкам. Материалы снимают, когда погодные условия стабилизируются, а рассада укрепится.

Посадка ранней капусты в открытый грунт

Капуста — одна из древнейших культур на планете. Наиболее распространенная — белокочанная. По срокам созревания подразделяется на несколько видов: ранняя, среднеспелая, среднепоздняя, позднеспелая. Рано созревающая капуста готова к срезке через 3-4 месяца с момента появления всходов и используется для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Характеристика некоторых сортов

У раннеспелой культуры кочаны небольшие, рыхлые, их масса варьируется в пределах от 0,8 до 2,5 кг. Их вкус, в отличие от более поздних, не очень разнообразен. Но, все-таки, огородники определили самые вкусные, которые и выращивают на своих дачах.

Июньская

Кочаны этого сорта небольшие, слегка вытянутые к верху, средней плотности. Их вес — от 1 до 2,4 кг. Капуста готова к употреблению через 90-100 дней после появления всходов. Небольшие заморозки весной не станут для нее губительными. Листья салатово-зеленого цвета сочные, нежные. Кочаны созревают одновременно. При запоздалом сборе вилки могут растрескаться.

Полезный совет! Для предотвращения растрескивания не допускать большие перепады температуры воздуха и влажности почвы. При необходимости на ночь капуста укрывается.

Казачок F1

Это гибрид, особенность которого в том, что он устойчив к болезням, растрескиванию. Гибрид высокоурожайный. Кочан круглый, высотой до 18 см. Сверху листья зеленые, в середине — белые с кремовым оттенком. Число их в розетке — 16-21. Лист мелкий, округлый, с небольшим восковым налетом.

К сбору урожая готов через 106-112 дней после всхода семян. У этого гибрида высокая урожайность, хороший товарный вид, пригодность к механизированной уборке. Одновременное созревание кочанов способствует однократному сбору урожая.

Трансфер F1

Этот гибрид созревает за 90-100 дней. Кочан круглый, листья сверху зеленовато-белые, внутри — белые. Вес — 0,8-1,5 кг. Выдерживает весенние заморозки, устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, характерным для семейства крестоцветных и к растрескиванию.

Помимо вышеперечисленных есть еще и другие пользующиеся популярностью сорта:

• Заря;
• Малахит;
• Копенгаген Маркет;
• Золотой нектар.

Условия для выращивания рассады

Наиболее оптимальный срок посева ранних сортов капусты в комнатных условиях — 15-25 марта. Все зависит от климатической зоны: на юге раньше, на севере, например, в Сибири — позже. И тогда в конце июня можно будет снимать урожай.

Грунт

Низинный торф с добавлением древесных опилок и песка — лучший грунт для посева семян капусты. Еще варианты при отсутствии торфа — перегной и огородная земля; перегной и опилки.

Семена предварительно обрабатываются стимуляторами роста. Затем, после посева, поливают землю под ними раствором гумата натрия (0,5 г на 1 ведро воды). Через 10 дней полив повторяют, еще раз — за 5 дней до высадки саженцев в грунт.

Полив и подкормка

Предварительно грунт обильно увлажняется. Глубина посева семян — 0,5 см, расстояние между ними — 3-4 см. Контейнер с сеянцами укрывается пленкой. Полив необходимо производить как можно реже во избежание заболевания всходов черной ножкой. Но и полного пересыхания грунта быть не должно: рассада может подсохнуть, а это приведет в дальнейшем к снижению урожая.

Температура воздуха в контейнере должна поддерживаться на уровне 15-18°С. Через 2 недели с момента появления всходов рассаду прореживают, затем, через 3-4 дня подкармливают раствором коровяка (1 часть коровяка, 5 частей воды) с добавлением суперфосфата (3 г на 1 л). Рассадник периодически проветривается. Перед высадкой в грунт саженцы 7-10 дней закаливают.

Способы посадки

Огородники применяют 2 метода высаживания капусты.

Рассадный

Посадка ранней капусты в открытый грунт производится в начале мая в обильно политые водой лунки по схеме 50х50. Затем они засыпаются почвой слоем 2-3 см. Также саженцы можно посыпать мульчей из перегноя или торфа пластом до 5 см.

Важно! Грядки должны быть ровными, междурядья — широкими. Это нужно для того, чтобы при укрытии рассады не повредились кочаны.

Хотя капуста и холодостойкая культура, но в период укоренения и прорастания семян чувствительна к низким температурам. При помощи укрытия поддерживается необходимая растениям температура и влажность. Помимо этого, к рассаде не смогут подобраться вредители. Укрываются саженцы примерно 1 месяц нетканым материалом.

В междурядьях прокапываются канавки, через которые производится полив. Учитывать, что часть дождевой воды проходит через нетканый материал.

Укрывают растения на 30-40 дней. За это время они вырастут, окрепнут и будут не тронуты вредителями. После открытия саженцы поливают, рыхлят, окучивают, начинают подкармливать.

При мульчировании перегноем и скошенной травой рыхление не потребуется. Если в верхний слой мульчирующего материала положить срезы мяты, укропа, шалфея, то это отпугнет вредителей.

Удобряется капуста жидким настоем скошенной травы или навоза (разведенных с водой в соотношении 1:10), а также вытяжкой из крапивы или древесной золы. За весь период делается 2-3 подкормки в грунт или по листьям.

Безрассадный

У этого способа посадки есть некоторые преимущества. За счет того, что рассаду не нужно пересаживать, корневая часть капусты не травмируется. Следовательно, наряду с наземной, развивается быстрее, чем при рассадном способе высадки; повышается урожайность капусты.

Семена высеиваются в лунки по 3-4 штуки в каждую. Когда они прорастут, оставляют наиболее сильный из них, остальные удаляют. В дальнейшем уход заключается в своевременной прополке, поливе, удобрении побегов капусты.

Есть мнение! Рост всего живого на земле зависит от лунных циклов. Некоторые огородники рекомендуют сажать растения, урожай которых собирается над землей, на растущей луне.

Важные правила выращивания капусты

Чтобы вырастить крепкую рассаду, необходимо придерживаться правил. Вот пошагово некоторые из них:

• для предотвращения болезней семена капусты протравливают;
• грунт для посадки ранней капусты должен быть легким и не кислым;
• соблюдать сроки высева ранней капусты: примерно в середине марта;
• рассада должна получать достаточно много света во избежание вытягивания стволов;
• поливают саженцы умеренно;
• перед высадкой саженцы закаляются;
• перед высадкой рассаду не поливают для предотвращения излома стеблей.

Эти рекомендации помогут в дальнейшем получить хороший урожай.

Почва и удобрения для капусты

Капуста любит плодородные почвы. Торфянистые и песчаные становятся пригодными после внесения в них микро- и макроэлементов, глинистые обогащаются органическими удобрениями.

Обратите внимание! Капуста накапливает в себе нитраты и тяжелые металлы. Поэтому использование минеральных подкормок должно быть сокращено, а применение ядохимикатов — только в исключительных случаях!

Землю для ранней капусты предварительно нужно перекопать, подкормить органикой (4 кг навоза на 1м²). У растений большая потребность в калии и фосфоре, но негативная реакция на хлор. Поэтому минеральные удобрения лучше заменить вытяжками из растений или золы.

Для подкормки фосфором рекомендуется также сделать водный настой: 100 г заливается 10 л горячей воды. После настаивания в течение 1 суток раствор слить в другую посуду и использовать, осадок выбросить.

Удобряется капуста жидким настоем скошенной травы или навоза (в 10 раз разведенных водой), а также вытяжкой из крапивы или древесной золы. За весь период делается 2-3 подкормки в почву или по листьям.

Реакция почвы очень важна при выращивании капусты. Она должна быть нейтральная или слабокислая. С осени проводят известкование грядок. Если это не было произведено, то в лунки весной высыпают 2 горсти перегноя и 2 ст. ложки древесной золы.

Освещение и полив

Культура требовательна к влаге, ведь она на 90% состоит из воды. Земля должна быть постоянно увлажнена в период роста капусты и образования кочанов. При недостатке влаги они формируются мелкими, листья — грубыми.

Перед тем, как посадить раннюю капусту в открытый грунт, нужно выбрать место для посадки, хорошо освещенное в течение всего дня. Очень важно соблюдать севооборот и менять место посадки. Высаживать капусту нельзя после родственных ей культур.

Болезни, вредители и борьба с ними

Саженцы капусты поражаются многими заболеваниями. Прежде всего те, которые не получили необходимые питательные вещества, а также подвергшиеся нападению вредителей.

Болезни

Самая распространенная болезнь — кила. Она появляется на корневой системе капусты в виде опухолей. Проникнуть на огород может 3 способами:

• с почвой на корнях саженцев;
• с зараженной рассадой;
• через семена.

Для предотвращения килы семена протравливаются, кислая почва известкуется, осуществляется выбраковка зараженной рассады, соблюдается севооборот. Также капуста может поразиться фузариозным увяданием, различными бактериозами, черной гнилью. Для профилактики этих заболеваний нужно выполнять следующие условия: для выращивания брать устойчивые гибриды, вовремя удалять и уничтожать остатки растений, обеззараживать грунт и семена.

Вредители

Из вредителей больше всего атакуют капусту крестоцветные блошки и личинки капустной мухи. Для борьбы с ними проводят несколько раз опыление смесью табачной пыли и золы. Можно высадить вокруг капусты более нежные растения семейства крестоцветных для их приманки (например, кресс-салат).

Также растение могут повредить гусеницы капустной совки, капустной белянки. Один из методов борьбы с ними: полведра золы залить 1 ведром горячей воды, настоять 2 дня, затем процедить и опрыскать зеленое насаждение.

Жук скрытнохоботник, поражающий листья, распространен по всей России, особенно в Подмосковье. Стеблевой капустный скрытнохоботник повреждает также краснокочанную, брюссельскую, савойскую, пекинскую, брокколи, кольраби, цветную капусты. Из яиц, отложенных в главную жилку, вылупляются жуки, поедающие растение изнутри.

При большом количестве вредителя растение брызгается каким-нибудь инсектицидом, например Актелликом (30 г на 1 ведро воды).

Сбор урожая

Ранние сорта не подходят для длительного хранения. Сбор осуществляется в сухую погоду, при минимальной влажности. Если кочаны намочил дождь, их необходимо просушить хотя бы 1 сутки на холщовой ткани.

Для среза головок используется большой нож или маленький топорик. Подрубать нужно на кусте таким образом, чтобы оставалась кочерыжка, длиной около 5 см. Второй способ: вырвать растение с корнем, а затем отрубить основание, также оставив 5 см.

Дополнительна информация! Если оставить кочерыжки в земле, то весной они пустят стрелки, на которых образуются семена.

Посадка и выращивание ранней капусты — процесс не сложный. При правильном соблюдении рекомендаций огородник получит летом витамины, так необходимые после долгой зимы.

Капуста посадка и уход в открытом грунте, защита от вредителей

У многих дачников любимый овощ — капуста, посадка и уход в открытом грунте и агротехника выращивания которой, рассмотрены в нашей статье. Мы расскажем о том, как правильно подобрать посадочный материал, выбрать грядку для посадки и обеспечить должный уход растению.

Грецкий орех (лат. Juglans regia)

Высокое дерево с крупными листьями и вкусными, питательными и полезными плодами. Для медицинских целей собирают не только ядра спелых орехов, но и скорлупу зеленых и зрелых плодов, перегородки и даже листья.

Для успешного выращивания капусты в открытом грунте и получения идеального урожая необходимо ответственно подойти к каждому этапу:

• выбрать подходящие сорта культуры;
• правильно подготовить грунт и посадочный материал;
• соблюдать сроки посева и посадки капусты;
• обеспечить соответствующий уход;
• определить время сбора урожая.

Выбор сорта капусты для посадки

Выбор сорта капусты зависит от сроков созревания и применения урожая:

• ранние сорта (Трансфер, Фараон, Экспресс) идеально подходят для употребления в свежем виде. Они плохо «лежат» и не подходят для засолки;
• среднеспелые сорта (Агрессор, Слава, Подарок) – идеальны для консервирования, засолки и квашения;
• поздние сорта (Сахарная голова, Амагер, Валентина) выращивают для длительного хранения в погребе на зиму.

Капуста разных сортов

Выращивание капусты в открытом грунте разных сортов позволит собирать урожай несколько раз за сезон, и запастись впрок на весь год.

Как выбрать рассаду капусты

Выращивание рассады капусты в домашних условиях требует особого подхода. Высокая температура и низкая влажность воздуха в помещении губительны для молодых всходов, а обеспечить оптимальные условия могут далеко не все. В этом случае посадочный материал огородникам приходится покупать.

Как выбрать рассаду капусты по внешним признакам

Правильно выбрать рассаду капусты для посадки можно, оценив ее внешний вид:

• светло-зеленый цвет рассады сигнализирует о ее невысоком качестве (корневая система часто плохо развита, рассада плохо приживается). Здоровая рассада капусты имеет легкий лиловый отлив на ножке и листьях;
• на рассаде не должно быть признаков поражения болезнями и вредителями (пятна, увядание, желтизна);
• короткая ножка рассады свидетельствует о раннем сорте капусты, длинная – о позднем. Так можно проверить не обманывает ли продавец;
• круглые листья в дальнейшем сформируют шаровидные или приплюснутые кочаны, а удлиненные – вытянутые, овальные или заостренные.

Поздние сорта капусты можно выращивать безрассадным способом. Для этого семена высевают в лунки в конце апреля и накрывают пленкой или стеклом до появления всходов.

Подготовка грядки и посадка капусты

Выбирая место для высаживания капустной рассады, следует придерживаться соблюдения севооборота:

• Лучше всего высаживать капусту на участке, где выращивались огурцы, морковь, лук, бобовые.
• Высаживать капусту на грядку, где ранее росли другие виды этой культуры, а также редис, свекла, крайне не желательно.
• Выбирая участок под капусту, не стоит забывать и об удачном соседстве культур. Капуста хорошо уживается с огурцами, укропом, картофелем, но плохо растет рядом с виноградом, земляникой, томатами.

Посадка капусты в открытый грунт

Капуста дает щедрый урожай на влагоемких глинистых почвах и суглинках с низкой кислотностью. При подготовке грядки учтите это, и при необходимости проведите раскисление грунта.

Подготавливать участок под посадку начинают с осени. Для этого почву перекапывают глубоко (на длину лопаты, 20-25 см), и вносят органические (навоз, перегной) и минеральные (суперфосфат, мочевину, хлористый калий) удобрения.

Весной грунт вскапывают повторно, стараясь как можно мельче разбить комья земли. В кислые почвы обязательно внесение извести или доломитовой муки.

Схема посадки рассады капусты зависит от сроков созревания:

• для ранней капусты достаточно расстояния в 30-40 см в ряду;
• для поздней — не менее 50 см (лучше 60-70 см);
• рекомендуемые междурядья капустной грядки – 60-70 см.

Высаживают рассаду в заранее подготовленные и увлажненные лунки по одному корню. Углубляют саженцы до первого листа, слегка утрамбовывая верхний слой почвы. После посадки рассаду вновь поливают.

Уход за капустой в открытом грунте, и возможные трудности

Выращивание капусты в Сибири в открытом грунте практически не отличается своей агротехникой от Подмосковья. Необходимо только выбирать позднеспелые сорта и использовать только рассадный способ посадки, предварительно закаливая рассаду. Основной уход за капустой сводится к поливу, рыхлению и внесению подкормок.

Полив капусты

Выращивание капусты в открытом грунте невозможно без регулярного полива, так как она – очень влаголюбивое растение. Особенно актуально это требование в первой фазе роста. Полив проводят каждые 2-3 дня обильно, при этом вода не должна быть холодной. Когда кочаны завязались, полив капусты в открытом грунте постепенно уменьшают и полностью прекращают за месяц до сбора урожая. Это правило не относится к раннеспелым сортам.

Полив капусты и уход за ней

Рыхление грядок и окучивание капуты

Для обеспечения доступа воздуха к корням необходимо регулярное рыхление почвы. Проводят его после каждого полива. Не менее важно и окучивание капусты в открытом грунте. Его проводят каждые 10-14 дней, тем самым, стимулируя рост новых корней и полноценное развитие растения.

Внесение удобрений в три этапа

1. После высаживания в грунт первая подкормка проводится через 14-16 дней. Наиболее удачное для этой цели удобрение – настой коровяка, 1 л которого разводят в 10 л воды.
2. Еще через две недели вновь проводится подкормка капусты в открытом грунте тем же питательным составом.
3. В период формирования кочана необходима третья подкормка. Проводят ее калийными удобрениями и мочевиной (по 10 г на ведро воды).

Йод для капусты – подкормка и защита от болезней из домашней аптечки (40 капель на ведро воды), Раствор йода можно вносить каждые 10 дней из расчета 0,5 литра под куст.

Болезни и вредители капусты

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и других сортов, требует регулярной обработки от вредителей и болезней:

• Колония тли или крестоцветной блошки может за считанные дни полностью уничтожить все посадки капусты.
• Не менее опасны для культуры и грибковые заболевания.

Чтобы избежать появления паразитов и инфекций, необходимо с периодичностью 10-12 дней обрабатывать капусту инсектицидами (Престиж, Коммандор Макси, Лепидоцид) и фунгицидами (Доктор Клоп, Импакт, Золтан, Гамаир), или народными средствами.

Рецепт раствора от капустницы

При борьбе с капустной белянкой (капустницей), тлей и другими вредителями хороший результат дает опрыскивание отваром табачной пыли (400 г кипятить два часа в 2 л воды, процедить, добавить 50 г хозяйственного мыла и разбавить водой до 10 л).

Для борьбы со слизнями в капусте расставляют приманки и ловушки, а также обсыпают грядку по периметру толченой яичной скорлупой и просеянным речным песком.

Возможные трудности при выращивании капусты

Многие огородники сталкиваются с проблемой, когда на капусте не завязываются кочаны. Растение тянется вверх, густо обрастая листвой. Причины могут быть следующие:

• поздний высев семян (после 10 марта);
• загущенные посадки (следует провести прореживание);
• чрезмерный или скудный полив (решить проблему можно регулярным поливом дождеванием, но следить, чтобы не было застоя влаги);
• переизбыток азотных удобрений (в период формирования кочанов азотные удобрения полностью исключаются, а вносятся фосфорные и калийные).

Белокочанная капуста, выращивание и уход в открытом грунте за которой осуществляется правильно, всегда дает урожай упругих и сочных кочанов.

Нюансы сбора урожая капусты

Сроки сбора урожая капусты зависят от сорта и зрелости овоща:

• раннеспелые сорта созревают уже в конце июня – начале июля;
• среднеспелые – к августу;
• позднеспелые – в октябре.

Сбор урожая капусты

Проверить зрелость кочанов капусты достаточно просто – они становятся плотными, при небольшом сдавливании хрустят. Часть урожая можно убирать постепенно, расходуя его на текущие нужды. Массовую уборку проводят, когда на грядке не останется недозрелых кустов.

Поздние сорта капусты лучше хранятся, если собрать их в сухую прохладную погоду. При срезке культуры на хранение, нужно оставлять несколько нижних листов и кочерыжку, длинной 4-5 см. Так они будут меньше подвержены развитию гнилей и пролежат до нового урожая.