Лесной орех посадка и уход

Фундук. Лесной орех. Выращивание и уход.

Описание

Чтобы фундук плодоносил

Многие садоводы – любители лесных орешков нередко сталкиваются с неприятностью: с большого раскидистого куста удается собрать лишь маленькую горстку орехов, в то время как в диких зарослях фундука орехи можно собирать мешками. В чем причина и как заставить свой «домашний» орешник плодоносить обильно?

1. Опылитель.

Большая разница между урожаем «дикарей» и «домашних» фундуков чаще всего бывает из-за отсутствия у последних опылителей. В лесу орешника много и растения прекрасно опыляют друг друга. На участке же для полноценного опыления надо посадить 2-3 куста и важно иметь фундук разных сортов (цветкам нужно перекрестное опыление). Чем больше сортов, тем больше урожай, ведь период опыления сортов не совпадает.

Запомните: фундук наращивает урожайность постепенно, только к 20 годам это растение даст полный урожай (примерно одно ведро орехов с куста). При наличии пяти кустов фундука хороших сортов, Вы сможете получить мешок орехов в урожайный год.

2. Фундук посадка.

Фундук требует значительной площади. Сажать его желательно по схеме 6 х 6 м. Это намного больше, чем требуется яблоне, груше и даже черешне. Территориально площадь для фундука сравнима лишь с участком для грецкого ореха.

3. Место посадки фундука.

Лесной орех любит влагу. Лучше всего он растет там, где нет застоя холодного воздуха весной, на участке, защищенном от ветра.

4. Время посадки фундука.

При весенней посадке большинство орешников не приживается (у фундука короткий период покоя). Либо сажайте очень рано весной, либо осенью – в самом начале октября. Поврежденные до морозов корни хорошо заживают – и весной орешник активно идет в рост.

5. Полив фундука.

Орешнику нужно много воды, без нее урожая не будет! Необходимо обеспечить 5-6 поливов за сезон с обязательным рыхлением почвы после каждого. Но учтите, что корни расположены близко к поверхности земли, потому рыхлить нужно мелко – 10-15 см.

6. Обрезка фундука.

Лучше выращивать фундук в виде куста. После посадки укоротите растение на высоте 25-30 см над поверхностью почвы. За лето на подрезанных кустиках образуется несколько побегов. Сами побеги не обрезайте, т. к. плодоносит фундук на однолетней древесине (оставьте 8-10 сильных побегов, расположенных как можно дальше друг от друга). Внутри куста не допускайте чрезмерного загущения.

Плодоносить фундук начинает на 4-й год после посадки, поэтому дальнейшая обрезка состоит из прореживания «внутренностей» куста и удалении сухих веток.

Омолаживать плодоносящие побеги фундука нужно постепенно, но лишь после 20 лет, при появлении признаков засыхания веток.

7. Удобрение фундука.

Хорошие результаты дает осеннее внесение древесной золы в приствольные круги. Эта подкормка увеличит урожайность и поспособствует раннему плодоношению.

Также в первый вегетационный сезон делают 1-2 подкормки аммиачной селитрой (по 15-20 г на 1 кв. м). В дальнейшем используются подкормки: 40-50 г суперфосфата, 3-4 кг навоза, 25-30 г сернокислого калия и 40-50 грамм аммиачной селитры на один метр квадратный

Первый раз подкормку осуществляют в апреле, вторую производят в начале июня. Удобрения равномерно разбрасываются по поверхности почвы и перекапываются. Подкормку растений лучше производить после дождя или полива.

8. Чтобы не было болезней фундука.

По весне, как только появятся листья, опрыскайте кустарник 2-процентным известково-серным или 0,6-процентным раствором тиозола-80 (применяется для борьбы с мучнистой росой). Через 10-12 дней опрыскивание повторите.

Осенью собирайте и сжигайте опавшие листья, перекапывайте почву под кустами. Этим вы уничтожите инфекцию мучнистой росы, зимующую на опавших листьях, и личинок орехового долгоносика, укрывающихся на зиму в почве. Если в течение лета несколько раз сбирать червивые орехи, также можно снизить численность орехового долгоносика.

9. Сбор урожая фундука.

Лучше всего собирать орехи, когда они сами начинают выпадать из «обертки» или при стряхивании.

Статья подготовлена по материалам журнала «Сад моей мечты»

Лесной орех

Лесной орех часто называют лещиной (потому что его листья напоминают озёрную рыбу — лещ), а его селекционные сорта – фундуком. Этот род из семейства берёзовых включает около 20 видов и до 100 сортов. Родом он из Малой Азии, но сейчас широко распространён в подлеске лиственных лесов с умеренным климатом по всему северному полушарию, Может выращиваться по всей Украине и даже севернее, потому как переносит зимние морозы до -30 0 С без укрытия.

Строго говоря, только фундук можно законно называть орехом, так как миндаль и грецкий орех это плоды-костянки, как у сливы или абрикоса, а арахис вообще бобовый плод, хоть и подземный.

Лещина обычно выглядит как куст 4 – 6м в высоту, но есть и древовидные виды и сорта. Его молодые побеги можно спутать с липой или вязом, но в отличие от липы у лесного ореха побеги опушены, а в отличие от вяза почки округлые и серо-зелёные (а у вяза заострённые и красноватые). Кроме того лещина редко растёт деревом, как вяз.

В марте-мае, но иногда и в феврале, лесной орех зацветает: хорошо заметны мужские соцветия-серёжки, а женские – очень мелкие и скрыты в прицветниках. Причём самый распространённый вид, лещина обыкновенная, зацветает ещё до того, как распустит листья. Цветы способны выдерживать заморозки до -5 — -12 0 С.

Сам орешек формируется через 1 – 1,5 месяца, а созревает к августу – сентябрю. Они могут быть расположены одиночно или группами по 2 – 5 штук. Каждый орех обёрнут бывшим прицветником – плюской. Она светло-зелёная, покрыта ворсинками, может прикрывать лишь половинку ореха или быть в 2 раза длиннее его. Кончики листьев плюски слегка отогнуты. Зрелые орехи имеют светло-коричневую или желтую скорлупу и легко струшиваются с веток.

Растение плодоносит обычно 20 – 30 лет, иногда дольше, начиная с 4 — 7 года, принося за 1 сезон 3 – 7кг, изредка – до 15кг со взрослого куста. Для высокой урожайности желательно высаживать несколько растений разных сортов неподалёку, на хорошо освещённом месте, а также не допускать их загущивания и регулярно поливать. Учитывайте, что чем моложе растение, тем меньше плодов оно даёт.

Ядра этих орехов – очень ценный, витаминный, высококалорийный белковый пищевой продукт. Некоторые виды лещины интересны для медицины – в фармакологии используются не только сами орехи и их кожура, но и листья, пыльца, ветки, корни и кора. Масло лесного ореха используют в косметологии – в шампунях, кремах и красках.

Хранят собранные просушенные орехи в бумажных или тканевых мешочках в сухом вентилируемом месте, а очищенные ядра – в плотно закрытой посуде – обычно стеклянной или пластиковой. Если орехи горчат – не ешьте их, ведь это значит, что в них поселилась плесень и грибок.

Выращивание, уход

Для лесного ореха следует выбрать солнечное, маловетреное место, на котором весной быстро прогревается воздух.

Почва должна быть лёгкая, но плодородная (для повышения урожайности), желательно присутствие органических удобрений. Нежелательны засоленные, заболоченные и бедные песчаные грунты.

Высаживают молодые растения осенью, примерно за месяц до наступления стабильных морозов, или ранней весной. При весенней высадке особенно внимательно выбирайте саженец – он должен быть ещё в состоянии покоя, с нераспустившимися почками.

Посадочные ямы готовят заранее – за месяц или с осени, глубина, ширина и длина ямы по 60см. Расстояние между растениями, которые будут сформированы в куст, должно составлять около 4м, а между штамбовыми деревцами можно оставлять около 2м. Популярна и такая схема высадки: 6 саженцев размещают по кругу диаметром около 1м, отступы между растениями получаются около 50см. Каждое растение в такой схеме формируют как штамбовое деревце, а вся посадка в целом напоминает огромный куст.

Корневую шейку заглубляют на 5 – 7см, засыпают землёй и поливают по периметру приствольного круга. Ля формирования куста саженец сразу обрезают на высоте 10 – 25см.

Постоянный уход заключается в поливе 5 – 10 раз за сезон (зависит от погоды) и рыхлении почвы в приствольном кругу после каждого полива на глубину около 12см.

Подкормки вносят ежегодно, в апреле и (или) начале июня, после дождя или полива. На 1 м 2 грунта равномерным слоем разбрасывают 4кг коровяка, по 45г суперфосфата и аммиачной селитры и 25г сернокислого калия. Удобрения заделывают в грунт – лопатой или тяпкой, но аккуратно, чтобы не повредить корни ореха.
Формируют растение со 2го по 5й год жизни. Для кустарниковой формы выбирают 9 – 10 самых сильных основных веток, расположенных как можно просторнее, а все остальные удаляют под корень.
Штамбовое деревце порадует вас красотой и хорошим урожая за счет лучшей освещённости, но проживёт не так долго, как куст. Для его создания выбирают один, максимально вертикальный крепкий побег и прищипывают его на желаемой высоте (обычно около полуметра), а все остальные побеги вырезают под основание. Со временем из верхушки пойдут молодые побеги – их тоже можно прищипнуть, чтоб ветвились, на 25 – 40см.
Взрослым растениям старше 5 лет требуется лишь регулярная санитарная чистка – обрезают все больные и подсохшие ветви, а со временем можно омолодить куст, обрезав часть старых ветвей и оставив вместо них расти молодые.

Размножение

Размножать лещины можно семенами-орешками, черенками, отводками и прививкой.

Садоводы-любители предпочитают размножение отводками. Для этого от взрослого растения (минимум 5 лет) в конце марта – начале апреля отгибают прошлогодний побег и фиксируют его в канавке 5 – 7см, не засыпая землёй. Примерно через месяц из каждой почки проклюнется молодой побег, а когда они достигнут 13 – 14см, канавку можно засыпать смесью земли и перегноя. Всё лето отводок поливают и окучивают, постепенно доводя насыпь вокруг молодняка до 25см. В конце октября, когда растение «уснёт», отводок аккуратно раскапывают и оценивают, насколько сформированы корни. Если молодь достаточно укоренилась, её отрезают от родительского растения, делят материнскую ветку соответственно количеству побегов и рассаживают их в отдельные лунки. Если же корешки ещё слишком слабые, аккуратно закопайте их обратно и оставьте ещё на сезон.

Виды и сорта лещины

Как уже упоминалось выше, существует около 20 природных видов лещины и множество искусственно созданных на её основе сортов фундука. Перечислим самые популярные из них:

Лещина обыкновенная – кустарник 4 – 6м, широко распространён в дикой природе, цветочные почки распускаются раньше листьев (только у этого вида лещин). Первые годы растёт медленно, ускоряется на 5 – 6 году жизни.
Лещина Древовидная – одно из немногих деревьев в этом семействе, до 15 – 20м высотой с широкой конусовидной кроной диаметром до 8м. Очень живучий вид – хорошо переносит морозы, долгую засуху, тень, даёт много поросли – как от корня, так и самосевом орешков, живёт до 200 лет. Имеет красивый ровный ствол со светло-серыми пластами коры.
Ломбардский орех – довольно крупный куст до 10м с прямыми серыми побегами. Весьма теплолюбив и любит питательный грунт.
Лещина краснолистная – куст до 4м; кроме вкусных орешков нежно-розового оттенка выполняет декоративную функцию за счет насыщенно-красной листвы. Плохо переносит морозы.
Лещина Маньчжурская – куст 4 – 5м, морозоустойчив, теневынослив, ядра орехов обладают лечебными, противовоспалительными свойствами. К сожалению, не очень широко распространён.

Искусственно выведенные сорта и гибриды — отличаются более крупными плодами, в среднем по 3г каждый:

Трапезунд – с блестящими округлыми орешками в очень длинной плюске, собранными по 3 – 5 штук. Куст до 3,5м, не очень морозоустойчив.
Шедевр – дерево, до 5м, с шириной кроны до 4м. Орехи коричневые, полосатые, в длинной плюске. Сорт не слишком морозоустойчив, урожайность до 5кг с растения.
Московский рубин – имеет красные листья, очень зимостойкий сорт. Куст до 4м в высоту, даёт до 7кг орехов, слегка заострённых; плюска одинаковой длины с орехом.

Также популярны сорта Гянджа, Смолин, Дар Павленко, Пирожок, Академик Яблоков, Галле, Пирожок, Косфорд, Ивантеевский красный, Пушкинский красный.

Заболевания и вредители

На лещину могут нападать ореховый долгоносик, почковый клещ, тля, щитовки или жук-сверлильщик. Тлю и щитовку, если они не успели слишком размножиться, можно смыть раствором хозяйственного мыла. Все эти вредители боятся препарата интравир.

Заболевания лесной орех поражают в основном грибковые, особенно часто – мучнистая роса. С ними можно бороться коллоидной серой (сухой или взвесью в воде), бордосской жидкостью (трёхкратная обработка) или фугницидными препаратами.

Лесные орехи — популярное лакомство с древнейших времен. Ведь дикий орешник растет практически во всех природных зонах, от тайги до степей. На севере его обычно называют лесным орехом, или лещиной, в южных областях — восточным словом «фундук». В культуру орех вводился на юге, и за сортовыми разновидностями лесного ореха закрепилось именно это название. Поэтому в лес мы пойдем за лещиной, а если захочется иметь стабильный урожай, то в саду посадим фундук. Хотя, по сути, это один биологический вид.

ПАЛИТРА СОРТОВ
Фундук издревле культивировали в южных регионах России, Украины, на Кавказе и в Средней Азии. Для этих регионов выведены теплолюбивые урожайные сорта Кавказ, Черкесский, Карамановский, Адыгейский. Остаются популярными сорта народной селекции Анаклиури и Ата-баба. Южные орехи в 2-3 раза больше лесных, имеют крупное, очень вкусное ядро и тонкую скорлупу.

Еще И.В. Мичурин в 1920-х гг. активно занимался акклиматизацией фундука и достиг значительных успехов. В настоящее время селекцией орешника занимаются в основном в Ивантеевском селекционном питомнике Московской области. Именно здесь выведены сорта для Средней полосы России и Урала: Московский ранний, Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Первенец, Пурпурный, Сахарный, Тамбовский ранний.

Для качественного опыления лучше посадить рядом несколько сортов фундука или подсадить к сортовым растениям принесенную из леса дикую лещину.

ДОМАШНИЙ ОРЕШНИК
Лещина растет в виде многоствольного кустарника. В природе отдельные тонкие стволы высотой до 4-5 м окружены массой молодых побегов. Если корневую поросль удалять, то можно сформировать деревца со стволом примерно в руку толщиной. Однако намного легче собирать урожай с молодых кустов, гибкие ветви которых можно пригнуть, не ломая. Обычно в кусте оставляют 6-8 побегов, замещая их порослью по мере старения. Разумнее выбрать место для орешника на краю участка, у забора, около хозяйственной постройки или беседки, где его молодая поросль не превратится в серьезную проблему, а густая тень не станет помехой для соседних культур.

Фундук любит плодородную почву и требователен к влаге. При посадке ямы заправляют перегноем, добавляют 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Если есть возможность, подсыпают ведро земли из-под старого орехового куста. Как и многие лесные жители, лещина живет в симбиозе с грибами, а в такой земле находятся споры и фрагменты мицелия, необходимые для образования микоризы. В дальнейшем под кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 кв. м. Весной при распускании почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г на 1 кв. м аммиачной селитры или мочевины, осенью — 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли.

Самый неприятный вредитель фундука — гусеницы желудевой плодожорки. Они выгрызают орехи изнутри, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Для борьбы с ними нужно ранней весной очищать кору старых стволов, а осенью убирать опавшие листья.

ПОЛЬЗА СО ВКУСОМ
Ядра фундука, как и всех орехов, чрезвычайно калорийны и богаты микроэлементами. Однако целебными свойствами обладают также молодые листья и кора. Настойкой из ореховых листьев лечат заболевания вен, ревматизм, кожные болезни. Кора лещины в некотором роде способна заменить хину и применяется для лечения малярии, внутренних кровотечений, как глистогонное.

Часто лещину в садах сажают не только ради орехов, но и в качестве декоративного кустарника. Листья на молодых побегах очень крупные, иногда в ладонь величиной, яркого цвета. Кусты плотные, овальной формы, с красивым рисунком кроны. Среди культурных сортов много разновидностей с тем-но-пурпурной листвой. Куст орешника способен оттенить красоту цветника не хуже декоративных хвойников. Непосредственно под кустом можно посадить мелколуковичные первоцветы и примулы — они успеют отцвести до распускания листвы.

Ранней весной еще безлиственные кусты орешника покрываются длинными желто-бежевыми сережками. В это время нужно быть осторожными тем, кто страдает от весенней аллергии на пыльцу березы, -аналогичную реакцию вызовет и пыльца орешника.

Домик в саду

Жизнь в гармонии с природой

Верхнее

Главная
Ландшафтный дизайн
Полезно знать

Фундук: как и где посадить?

Фундук или окультуренная форма лесного ореха (лещины) растет не только на промышленных плантациях. Это растение не трудно вырастить в своем саду и ежегодно собирать хороший урожай вкусных и полезных орехов. Что нужно знать про уход за фундуком?

Фундук, лесной орех, орешник или лещина обыкновенная (Corylus avellana) – это название одного и того же древовидного кустарника из рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae). Род насчитывает 17 видов деревьев и кустарников. В результате селекционной работы с разными природными видами лещины получено более 100 культурных сортов с крупными орехами. Они отличаются по вкусовым качествам, содержанию жиров и срокам созревания плодов.

Чем полезен фундук?

Фундук богат питательными веществами, в нем содержится до 60% масел, много полезных аминокислот, витаминов В1, В2, С, Е, сбалансированный набор минеральных веществ — железа, калия, кобальта, фосфора, кальция, цинка. Примечательная особенность этого ореха еще и в том, что он очень долго сохраняет все свои полезные свойства.

Фундук является источником энергии для человека, ценным компонентом здорового питания, поэтому посадить орешник в своем саду полезно каждому, у кого есть немного свободного места на солнышке.

Что представляет собой фундук?

Как правило, фундук растет раскидистым кустом, но можно его формировать в виде деревца. Высота его до 3 метров. Это листопадный кустарник с крупными зелеными листьями, дающий хорошую тень.

Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным растением. Мужские цветки напоминают длинные сережки, как у вербы или березы, а женские незаметные, похожи на округлые почки на концах побегов. Цветет кустарник очень рано, обычно в марте, еще до появления листьев.

Опыляется орешник ветром перекрестно, впрочем, и насекомые в солнечные дни тоже помогают опылению. В течение лета созревают многочисленные плоды. Вначале они зеленые, в зеленой обертке, потом постепенно становятся крупнее, светлее, скорлупа делается тверже. Зрелые орехи у садовых сортов крупнее, чем у лесных. И скорлупа у них тоньше, а вкусовые качества богаче. По вкусу орехи разных сортов тоже отличаются.

Узнать, что пора собирать урожай можно по внешнему виду орехов – они коричневые, обертка у них не зеленая, а побуревшая и усохшая. Плоды легко выпадают из своего гнезда. Медлить со сбором тоже не следует – придется собирать орехи на земле.

Как посадить фундук?

Для начала нужен хотя бы один саженец. Лещину потом не трудно размножить, но для начала нужно купить хороший сорт. Многие специалисты советуют посадить на участке несколько кустов и лучше с разными сроками созревания плодов. Если на участке растет несколько кустов лещины взаимоопыляемых сортов, то урожай будет ежегодным.

Посадка орешника практически ничем не отличается от посадки других деревьев и кустарников.

Место для посадки фундука

Место для посадки обычно выбирают солнечное. Если с севера от холодных ветров оно закрыто другими деревьями, то это очень хорошо.

Почва подойдет практически любая – плодородная или умеренно плодородная, по кислотности нейтральна или слабокислая (рН 5,8–6,5). Важно, чтобы растение получало достаточно влаги, но, в то же время фундук не растет на заболоченных почвах или там, где высоко стоят грунтовые воды и весной долго не уходит талая вода.

Плантации орешника для промышленного выращивания часто можно увидеть на пологих склонах. Лучше сажать на северном склоне, чем на южном. Хоть орешник и вполне холодостойкое растение, но есть риск того, что цветение начнется слишком рано и будущий урожай пострадает от мартовских морозов.

Когда сажать фундук?

Лучшими периодами являются ранняя весна и осень, но опыт подсказывает, что предпочтительнее осеннее время. При осенней посадке кустик сразу тронется в рост с наступлением теплых весенних дней. Весенние заморозки ему не навредят.

Весной нужно посадить в прогревшуюся почву, но к этому времени уже распускаются листья и растение болезненно переносит пересадку.

Как выбрать саженец

Саженцы должны быть без листьев, иметь 3-4 побега и развитую корневую систему. И никаких внешних повреждений! Если саженцы с открытой корневой системой, то корней должно быть много, длина их не менее 30 сантиметров. Можно выбрать их непосредственно в питомниках, специализированных магазинах, но проще саженцы фундука купить на сайте.

Иногда продают саженцы в горшочках или паллетах. Они небольшие, часто это один побег с листьями, их высаживают весной.

Расстояние между саженцами

Орешник разрастается в ширину, если планируется посадка нескольких кустов, то расстояние между ними не менее 5 метров, а между рядами — 6 метров.

На солнечном месте с плодородной почвой расстояние можно немного уменьшить, в полутени этого делать не стоит – растение должно получать достаточно света и питательных веществ.

Яма для посадки

Классический вариант посадки – яма размером 70х70х70 см. Ее подготавливают заранее: для осенней посадки – примерно за месяц до нее, для весенней – по обстоятельствам или еще с осени. В яму вносят 1-2 ведра перегноя, 200 г суперфосфата, 50-70 г сульфата калия и все это перемешивают с землей.

Как правильно посадить фундук

Перед высадкой корни расправляют, обмакивают в раствор-болтушку. В яму насыпают небольшой холмик земли, саженец помещают так, чтобы корневая шейка была на уровне земли или чуть ниже уровня земли, и засыпают корни землей. Саму корневую шейку нельзя закрывать землей. Куст после посадки должен быть как бы в небольшой ямке.

Саженцы сразу после посадки обильно поливают из расчёта 3 ведра воды под каждый куст. Это обязательно, даже если идет дождь! Полив нужен для уплотнения почвы, чтобы она плотно прилегала к корням.

Приствольные полезно сразу замульчировать, чтобы сберечь влагу в почве.

Надземную часть саженца срезают над 5-6 почкой, оставляя 20-25 см над уровнем почвы.

Как правильно вырастить фундук из ореха в домашних условиях?

Трудно найти человека, который бы не любил шоколад или конфеты с фундуком. Эти маленькие орешки не только обладают приятным вкусом, но и благоприятно влияют на человеческий организм. Большое содержание витаминов, химических элементов и аминокислот улучшает состояние здоровья при анемии, хронической усталости, диабете, неврозах и болезнях сердца. Масло фундука, содержащееся в орешках, снабжая организм витамином Е, возвращает жизненные силы и оказывает омолаживающий эффект. Употребление фундука в пищу одинаково полезно и для детей, и для людей старшего возраста. Давайте поближе познакомимся с данным растением, с особенностями ухода и выращивания орешника в домашних условиях.

Промышленное выращивание фундука в нашей стране не ведется. Ценные плоды импортируют в основном из Турции, Италии, Испании и Китая. А ведь фундук не такое экзотическое растение, как кажется. Он является культурной формой лещины обыкновенной, которая в природных условиях растет на Кавказе, Среднем Востоке, Украине и по всей европейской территории вплоть до северных широт. Так почему бы не вырастить на своей даче это неприхотливое и полезное растение, ведь посадка фундука – прекрасная перспектива бизнеса и инвестиция в свое здоровье.

Фундук – культурная форма лещины на участке

Выращивание фундука для садовода не доставит больших хлопот. Недаром итальянцы называют «культурную лещину» растением для ленивых. Фундук представляет собой кустарник, достигающий 2-5 м в высоту в зависимости от сорта, но может быть сформирован с помощью обрезки в виде дерева – выбор зависит от хозяина участка.

Фундук может достигать 5 м в высоту

Первый урожай можно ждать уже на 3-4 год после посадки саженца. Растение не нуждается в особо тщательном уходе, ведь в природных условиях лещина прекрасно растет и без помощи человека. После посадки агротехника сводится к поливу, удалению прикорневой поросли, ежегодной обрезке, и борьбе с вредителями в случае необходимости.

Посаженный на участке фундук на протяжении десятилетий будет снабжать плодами, обладающими высокими питательными свойствами и полезными веществами. Массовый сбор орехов начинается с 5-7 года жизни растения и продолжается в течение 10-15 лет . После этого растение «омолаживают» – в течение нескольких лет подряд срезают по 2-3 старые ветки, которые со временем заменяются молодыми и начинают щедро плодоносить.

С каждого взрослого фундука при соблюдении агротехнических приемов получают 5-12 кг плодов, способных храниться долгое время (1-3 года) без ущерба для вкусовых качеств. Если посадить на участке хотя бы три растения, ежегодный урожай будет выглядеть вполне весомо.

Кроме пользы от сбора урожая, растение обладает высокой декоративностью. Сорта фундука имеют листья разной окраски и размеров, поэтому зачастую садоводы практикуют высаживать в ряд разнолистные кусты – с красной, желтой и зеленой листвой. Фундук эффектно смотрится и как солитерное растение, сформированное в виде дерева. Любители эстетики оценят красоту кустарника, который выбрасывает эффектные серьги, привлекающие пчел ранней весной.

Размножение лесного ореха в домашних условиях

Любители выращивать дерево из орешка вполне могут прибегнуть к семенному способу размножения. Он несложный и при соблюдении необходимых требований позволит получить крепкое и здоровое растение. Однако плодоносить такой фундук начнет гораздо позже того, который выращен из саженца. Если при посадке саженца первые орешки появятся на 3-4 год после посадки, то растение, выращенное

Выращивание саженца фундука из орешка

из ореха, плодоносит на 6, а то и на 10 год .

Поэтому садоводы чаще используют посадку саженцев. При таком способе размножения, в отличие от посадки орешка, сохраняются все сортовые признаки фундука, опираясь на которые и выбирают подходящее для определенных условий растения.

Выбор саженца

Для посадки отбирают одно- или двухлетние саженцы. Предпочтение рекомендуют отдать зимостойким и засухоустойчивым сортам. Приобретение саженца в местном питомнике гарантирует получение районированных сортов, адаптированных к климатическим условиям региона.

Выбирая саженцы фундука в питомнике или садовом центре, нужно внимательно осмотреть корневую систему растения. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений. Незначительно поврежденные корни вырезают до здорового места. Если повреждений много, от покупки саженца стоит отказаться, так как сильная подрезка может отразиться на приживаемости и привести к гибели растения.

Выбор места для посадки

Фундук считается растением, неприхотливым к составу почвы и рельефу местности. В меру плодородный грунт и достаточное количество влаги благоприятно для развития растения и будущего обильного плодоношения. Наиболее подходят для выращивания серые лесные почвы, суглинистые, супесчаные и черноземы разных типов. Оптимальное залегание грунтовых вод – не ближе 1,2-1,5 м к поверхности. Во время весеннего таяния снега участок не должен затапливаться водой – длительное переувлажнение приводит к загниванию и гибели фундука.

Однако не стоит огорчаться тем, у кого на участке состав грунта далек от идеального. Фундук благополучно выращивают практически на любых видах почв, характерных для средней полосы, кроме очень тяжелых глинистых, заболоченных, засоленных и сухих песчаных. Черноземы при посадке саженца облегчают внесением песка и компостного перегноя – это улучшит воздухо- и влагопроницаемость грунта. Состав кислых почв улучшают внесением гашеной извести, молотого мела или древесной золы.

Посадку фундука лучше проводить осенью

Фундук одинаково хорошо растет на равнинных участках и горных склонах. Благодаря развитой мочковатой корневой системе растение высаживают специально в местах, где необходимо предотвратить эрозию почвы. При посадке на участке под фундук можно отвести любое место, не подходящее для других садовых культур.

Важное требование, которое должно соблюдаться при выборе места для посадки – хорошая освещенность. Фундук может расти и в затененных местах, но тогда не стоит надеяться на хороший урожай. Только наличие большого количества естественного освещения способствует обильному плодоношению.

При посадке на склонах для «культурной лещины» можно определить место на любой стороне, кроме южной. Казалось бы, южная сторона лучше освещена и подходит для растения, любящего свет. На самом деле ранней весной при ярком освещении солнечными лучами цветочные почки распускаются раньше положенного срока, а потом гибнут во время весенних заморозков.

Культура чувствительна к сквозным ветрам, поэтому при определении места для посадки выбирают максимально защищенные от сквозняков участки. В качестве защиты от ветра используют стены строений или живые изгороди.

Высаживая несколько саженцев, расстояние между ними и до ближайших деревьев с объемной кроной выдерживают не меньше 4-5 м в зависимости от размеров будущего растения во взрослом состоянии.

Технология посадки

Согласно информации садоводческих справочников саженцы «культурной лещины» можно высаживать ранней весной (март-апрель) или осенью. У фундука короткий период покоя, его почки выдвигаются раньше других деревьев, и большая часть растений, посаженных весной, не приживается.

Саженец фундука Шедевр

Садоводы с опытом больше склоняются к осенней посадке – в октябре-ноябре. Сроки для каждого района определяются индивидуально в зависимости от погодных условий. В любом случае, осеннюю посадку проводят за месяц до наступления морозов.

При осенней посадке посадочную яму для фундука готовят еще с весны, если посадка саженца запланирована на весну, то подготовка осуществляется осенью. Этот прием позволяет отдохнуть земле, освобожденной от сорняков, и накопиться достаточному количеству влаги. Зачастую жизнь вносит коррективы в наши планы, и если решение посадить фундук пришло спонтанно, посадочную яму можно подготовить хотя бы за две недели до посадки или непосредственно перед ней.

Посадочная яма выкапывается размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. В подготовленную яму вносят органические и минеральные удобрения и хорошо перемешивают с землей:

перегной – 2-3 ведра;
двойной суперфосфат – 150-200 г;
сульфат калия – 50-70 г.

Соблюдение рекомендаций по подготовке почвы обеспечит саженец достаточным питанием на 3-4 года.

Сажать фундук удобнее с помощником: один держит растение и расправляет корневую систему, другой проводит все необходимые манипуляции. Технология посадки проста:

Если корни саженца были обработаны в глиняной болтушке, смыть глину с корней. Обмакивание в болтушку нужно только для сохранения влаги в корнях до момента посадки.
Если корни растения немного подсохли, предварительно опустить их в воду на 1-2 дня . О подсыхании корней свидетельствует сморщенная кора побегов.
Если корни значительно подсохли, то не только их, но и весь саженец опустить в воду на 1-2 дня до тех пор, пока кора не станет гладкой.
Сформировать посадочный холмик в центре ямы, воткнуть в него колышек.
Поставить саженец рядом с колышком, аккуратно расправить по всей яме корни растения. Корневая шейка саженца во время посадки должна находиться чуть выше уровня почвы. После полива земля осядет, и корневая шейка сравняется с землей. Это очень важно – при заглублении корневой шейки в землю фундук будет плохо развиваться, а плодов может вообще не дать.
Засыпают яму в два захода. Сначала половину лунки засыпают грунтом, немного утрамбовывают землю и щедро поливают водой. Затем засыпают оставшуюся часть ямы, опять утрамбовывают и опять поливают. Общее количество воды под каждый саженец – не менее 25 л, оптимально в зависимости от погодных условий – 30-40 л.
Проверяют уровень корневой шейки – максимально допустимое превышение над уровнем земли составляет 1-3 см .
Саженец подвязывают к колышку и срезают над 5-6 почкой . Высота надземной части должна составлять 20-25 см. Обрезка способствует развитию за вегетационный период нескольких плодоносных побегов.

Уход за молодым саженцем

Приствольный круг радиусом 0,5 м мульчируют торфом, перегноем, навозом или опилками, оставляя возле стволика свободное пространство в 5 см. Слой мульчи обычно составляет 7-10 см .

Фундук не выносит застоя воды, но в то же время является влаголюбивым растением. Поэтому в первое время после посадки большое значение для роста саженца имеет регулярный и обильный полив. Первый раз растение поливают через неделю после посадки, делают 7-10-дневный перерыв и опять поливают. После этого можно быть уверенным, что посадочный ком образует единое целое с остальным грунтом и будет способен сохранять необходимую влагу.

В первые 2-3 зимы саженцы фундука укрывают лутрасилом или спанбондом. Это оберегает растение от вымерзания и выламывания невызревших побегов.

Дальнейший уход и выращивание

От посадки саженца до начала плодоношения в зависимости от сорта придется ждать 3-4 года. Сначала урожай будет невелик, но через 1-3 года сбор орехов порадует своим обилием, а через 10 лет с каждого куста получится собрать по ведру орехов. На обильное плодоношение можно надеяться, если будут выполняться необходимые меры по уходу за фундуком.

Зеленые плоды фундука на дереве

Полив

В период вегетации растение поливают 1-2 раза в месяц, общее количество поливов, начиная с апреля, составляет 5-6 раз . Последний раз кустарник поливают после листопада – это создаст в почве необходимый для растения заряд влаги на следующую весну. В июне и июле потребность во влаге увеличивается в связи с ростом плодов и закладкой генеративных органов урожая следующего сезона, поэтому фундук в эти месяцы поливают дважды. Для полива используют по 40-50 л теплой воды на каждый куст.

Прополка и мульчирование

Прополка способствует уничтожению сорняков и насыщению корневой системы воздухом. При рыхлении почвы нужно учитывать, что большая часть корней подходит близко к поверхности. Поврежденные корни фундука не восстанавливаются, поэтому глубина прополки составляет 8-10 см . Почву приствольных кругов мульчируют торфом, опилками, сухой травой.

Обрезка

Обрезка необходима для формирования кустарника. В течение каждого летнего сезона вырезают лишние побеги, оставляя по 8-10 самых сильных. Стараются удалять побеги, расположенные внутри куста, а также слабые и поврежденные.

Борьба с вредителями орешника

Для фундука из вредителей представляют опасность ореховый долгоносик и фундучный усач. Признаком их появления являются «червивость» и преждевременное усыхание плодов. В борьбе с насекомыми используют системные инсектициды, проводя обработку в начале мая, когда жуки появляются массово, и в середине июня, когда орехи выдвигаются из плюски. Из болезней чаще всего встречается мучнистая роса, избавиться от которой можно обработкой коллоидной серой, известково-серным отваром или магазинными фунгицидными средствами, а также своевременной уборкой зараженных плодов и опавшей листвы.

У читателя может сложиться обманчивое впечатление, что посадка и выращивание фундука – довольно хлопотное занятие. В этой статье мы постарались дать максимум информации, полезной для владельцев дачных участков и собственных усадеб. Фундук не нуждается в особом температурном режиме, может расти практически на любых почвах и стойко переносить отсутствие подкормок. Достаточно приложить минимум усилий, и растение отблагодарит щедрым урожаем вкусных и полезных орехов.