Как вырастить тмин на даче?

Выращивание тмина из семян Посадка и уход в открытом грунте Полезные свойства тмина

Каждая хозяйка знает, что тмин является незаменимой ароматной специей, которая придает блюдам ни с чем не сравнимый оттенок вкуса. Молодую зелень и корешки тмина добавляют в салаты, гарниры, супы. Семена используют целыми или молотыми, также в кулинарии применяется масло тмина (для ароматизации). Тмин отлично подходит к мясным блюдам (очень хорошо сочетается с бараниной), используется в приготовлении супов, соусов, паштетов, сыров, применяется для ароматизации хлебопекарных изделий (особенно черного хлеба), в ликероводочном производстве.

В Индии тмин является составной частью специи карри. Черкесы перемалывают зерна для получения муки, из которой выпекают хлеб.

Для получения специи выращивается тмин обыкновенный (лат. Cаrum cаrvi) – двулетнее растение семейства Зонтичные. В дикой природе распространен по всей территории Европы, в умеренном климате Азии, встречается в субтропиках Пакистана, Индии. На территории России естественно обитает в лесостепной, лесной зонах европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Тмин настолько любим и популярен, что культивируется повсеместно. Второе известное наименование растения – анис.

Развивается культура постепенно: в первый год роста формируется корневище с розеткой листьев (внешне напоминает ботву моркови), а цветение наступает на второй год роста. Одиночные прямые стебли достигают высоты 1 м. Листовые пластины яйцевидной формы, перисто-рассеченные, в длину достигают 20 см, в ширину – 10 см. Прикорневые листья длинночерешковые, верхние – прикреплены коротенькими черешками. Цветочки мелкие, белого или розоватого оттенка, собираются на верхушках побегов в зонтичное соцветие. Плод в виде продолговатого сплюснутого вислоплодника длинной около 3 мм.

Тмин морозостоек, прекрасно перезимует даже при малоснежных зимах. Выращивание тмина не составит особого труда. Достаточно изучить некоторые особенности, тогда успешный результат гарантирован.

Участок для выращивания тмина

Тмин овощной аппетитный выращивание и уход в открытом грунте

Для выращивания тмина отведите хорошо освещенный участок. Если посадить в тени, темпы роста будут медленными, на второй год жизни тмин вряд ли зацветет – в лучшем случае плодоношение возможно на третьем году вегетации. Не высаживайте в низинах и подтопляемых участках, тмин не любит застоя влаги у корней, а при близком залегании грунтовых вод потребуется соорудить высокую грядку.

Почва требуется рыхлая, прекрасно подойдут супесчаные и суглинистые грунты.

При промышленном выращивании высевать тмин рекомендуют после зерновых, зернобобовых, озимых культур. В год плодоношения анис рано освобождает поле и в свою очередь послужит отличным предшественником этих культур.

На огороде не рекомендуется высевать тмин после собратьев по семейству (петрушка, укроп, сельдерей, морковь, фенхель), но в качестве соседей они подходят. Прекрасно соседствует тмин с огурцами, томатами, бобовыми. Подходящими предшественниками являются томаты, капуста, картофель, лук, кабачки.

Подготовка участка

Подготовкой участка лучше всего заняться с осени. Землю перекапывают на глубину 25-30 см, убирая сорную траву и остатки предшествующей культуры. Участок нужно удобрить: под перекопку внесите 5 г калийной соли, 10 г суперфосфата, 15 г аммиачной селитры. Если почва обедненная, под перекопку внесите 4-5 кг перегноя или компоста. Пропорции удобрений указаны на 1 м² площади.

Сроки посева

К теплу тмин неприхотлив. Семена начинают прорастать уже при температуре 8 °C, а для успешного роста и развития потребуется температура не менее 20 °C.

Тмин можно высевать сразу в открытый грунт. Чаще всего высевают весной (вторая половина апреля), подзимний посев практикуется реже (посев проводят к концу октября).

Предварительная обработка семян

Семена тмина фото

Для посева семена тмина приобретают в цветочном магазине или в аптеке.

Они богаты маслами, что препятствует их прорастанию.

Обработка посевного материала предполагает несколько этапов:

1. Замачивание в теплой воде

Заверните семена в лоскуток хлопчатобумажной ткани, перетяните сверток резинкой и поместите в теплую воду на 3-5 часов.

1. Обеззараживание

В качестве профилактики поражения болезнями и вредителями, семена следует продезинфицировать. На протяжении 20 минут подержите в растворе марганцовки, затем промойте проточной водой, просушите до состояния сыпучести.

1. Обработка стимулятором роста

Данная мера не является обязательной, но имеет место. Семена замачивают в растворе стимулятора роста на 12 часов (удобно на ночь). Затем просушите до состояния сыпучести и приступайте к посеву.

Посев семян тмина в открытый грунт

Выращивание тмина в открытом грунте фото

На поверхности почвы сделайте бороздки глубиной 2-2,5 см, между ними выдерживайте расстояние 35-45 см. пролейте бороздки водой и дайте ей впитаться. Семена размещайте на расстоянии 5-7 см друг от дружки. Посевы заделайте граблями. При посеве под зиму замульчируйте посевы торфом.

• Высевают тмин сдвоенными рядами (лентами) по схеме 25х7. При этом между лентами придерживайтесь дистанции 40 см.
• Можно выдерживать между строчками расстояние 20 см, но между лентами придерживайтесь полуметровой дистанции.
• Третий способ: между строчками 30 см, между лентами 45 см. Если почва суглинистая, лучше воспользоваться третьим способом, при этом семена заделывайте на глубину 1,5 см.

Первые всходы появятся спустя 15-20 дней. Проредите, оставляя между отдельными растениями промежуток 25 см.

Уход за тмином в первый год роста

Молодым росточкам в первый год вегетации необходимо уделить пристальное внимание.

Обеспечьте умеренный полив, поверхность почвы постоянно поддерживайте в слегка влажном состоянии. Своевременно пропалывайте грядки, ведь сорная трава способна быстро «забить» росточки аниса. «Начисто» пропалывайте до полного смыкания листьев. Для обеспечения доступа кислорода к корневой системе, необходимо регулярно рыхлить почву в междурядьях, не допускайте появления корки.

В первый год роста посадки тмина подкармливают дважды. Первую подкормку проводят спустя 1 месяц роста, вторую – по окончанию периода вегетации. На 1 м² площади понадобиться 15 г калийной соли и 5 г суперфосфата. Вносите удобрения в гранулированном виде под глубокое рыхление.

На следующий год тмин перед началом цветения подкармливают азотом – 12 г аммиачной селитры на м?.

Уход за взрослыми растениями

Как ухаживать за тмином в открытом грунте

Со второго года роста уход значительно упрощается.

Ранней весной внесите подкормку: по 12 г аммиачной селитры на 1 м². Поливайте в период стеблевания и цветения регулярно, но умеренно, переувлажнения почвы не допускайте. Периодически рыхлите почву в междурядьях.

Зимовка тмина

Тмин успешно переносит понижение температуры до -25 °C. В укрытии на зиму не нуждается.

Сбор урожая

Когда нижние листья начнут засыхать, можно приступать к уборке урожая. Созревание семян неравномерное, поэтому их начинают собирать в состоянии восковой спелости (когда побуреет основная часть зонтиков). Цветоносные стебли срезайте на высоте около 5 см над поверхностью почвы, они достаточно жесткие, следует воспользоваться секатором или острым ножом.

Срезку проводите в утренние или вечерние часы, поскольку в дневное время под воздействием тепла ценные эфирные масла интенсивно испаряются. Соберите стебли в снопики и подвесьте для просушивания зонтиками вниз (под ними разместите газетку или ткань, чтобы не потерять осыпающиеся семена). Спустя 7-10 дней плоды дозреют. Обмолотите зонтики, очистите семена от мусора и разложите по тканевым мешочкам.

Болезни и вредители

Наибольшую опасность среди болезней для посадок тмина представляет мучнистая роса. Белесый рыхлый налет стремительно распространяется по стеблям и листьям. Поражение болезнью случается при сырой погоде с резкими перепадами температур.

Другие грибковые болезни (черная гниль, фомоз, пятнистость) появляются реже.

Мерами профилактики является предварительное обеззараживание посевного материала, соблюдение севооборота, надлежащий уход, уборка растительных остатков. В случае поражения болезнью, обработайте посадки фунгицидным препаратом.

Тмин редко повреждается вредителями. Для растения опасны: тминный клещ, зонтичная моль, зонтичный и полосатый клопы, проволочник. При выращивании тмина только для получения семян, для борьбы с вредителями допустимо применять агрохимические препараты (Карбофос, Фитоверм, Искра био). В отношении тмина, выращиваемого для получения зелени, следует воспользоваться препаратами естественного происхождения. Обработайте посадки настоем чеснока, полыни или картофельной ботвы.

Лечебные свойства тмина

Лечебные свойства тмина фото растения

Лекарственным сырьем является плод (семена) тмина обыкновенного.

Эфирное масло применяют для ароматизации лекарственных препаратов, само по себе масло является антисептическим и противоглистным средством.

Семена тмина используются в официальной медицине многих стран (Болгария, Румыния, Швейцария, Швеция, Австрия, Финляндия, США, Норвегия). Тмин применяется при запорах, атонии кишечника, как ветрогонное, антимикробное средство, для улучшения работы пищеварительной системы. Семена входят в состав желчегонных сборов. В сочетании с другими растениями тмин применяют для лечения гепатита, болезней сердечно-сосудистой системы, усиления лактации, как седативное средство.

Тмин издавна применяется народной медициной. Чай из тмина способствует улучшению аппетита, повышает общий тонус и работоспособность организма. При головной боли, воспалении легких и бронхите, болезнях желчного пузыря, расстройствах кишечника принимали настой.

В ветеринарной медицине тмин используют при метеоризме, колитах. Его подсевают в клевер, который предназначен для скармливания зеленой массы в свежем виде скоту. Для «пернатых» тмин ядовит.

Тмин. Выращивание из семян

Тмин широко используется как приправа и лекарственное средство. Его культивируют по всему миру, и в настоящее время существует более 30 сортов этого растения. Главная особенность выращивания тмина из семян заключается в длительном периоде их прорастания.

Тмин широко используется как приправа и лекарственное средство. Его культивируют по всему миру, и в настоящее время существует более 30 сортов этого растения. Главная особенность выращивания тмина из семян заключается в длительном периоде их прорастания. Для набухания нужно очень много влаги – около 120% от веса плодов. В самом начале вегетации культура растёт очень медленно: первый настоящий листочек появляется лишь через две недели после всхода. Тмин любит чернозёмные и серые оподзоленные почвы с не очень глубоким залеганием грунтовых вод, а также суглинки, хорошо удобренные навозом. Растение можно сажать на место кабачков, лука, картофеля.

Как подготовить семена тмина к посеву?
Для выращивания тмина нужно брать крупные семена. Их подвергают обеззараживанию в растворе марганца, ферментированию и стратификации.

Для ферментирования семена замачивают в воде (при температуре +16 . +18 градусов Цельсия) в течение двух дней, а затем тщательно просушивают. Этот приём позволяет ускорить прорастание всходов и способствует повышению урожайности. Стратификация проводится примерно за один месяц до предполагаемой высадки семян. Немного увлажнённый посевной материал помещают в ёмкость и закапывают под слой снега на 2-3 недели. Влага и пониженная температура – идеальные условия для набухания. При нахождении в такой среде у семян размягчается оболочка, и они набухают. В этот период активно протекают процессы превращения сложных органических веществ в более простые, которые лучше усваиваются зародышем семечка.

Подготовка почвы
Место, предназначенное для посадки тмина семенами, должно быть достаточно светлым и закрытым от сухих ветров. Не стоит сажать растение там, где раньше культивировались петрушка или укроп, фенхель или морковь. С другой стороны, эти растения, как и огурцы, помидоры и бобовые, станут идеальными соседями для тмина.

Мероприятия по подготовке почвы проводят осенью. Они заключаются в перекапывании на глубину до 30 см, удалении сорняков и внесении минеральных удобрений, например, суперфосфата и калийной соли. Нелишними будут компост и перегной.

Как сажать тмин семенами?
Выращивать тмин можно и рассадой, но семенной способ является более эффективным. Посев семян тмина производят весной, и делать это нужно как можно раньше, чтобы впоследствии получить хороший урожай. Семена с интервалом 5-7 см распределяют по рядам, расстояние между которыми должно быть не менее 45 см. Укладка производится на глубину 1,5-2 см. Посевы заделывают граблями, а поверхность грядки мульчируют сухим торфом. На 10 кв. м земли уходит примерно 10 г посевного материала. Тмин не боится заморозков и прорастает при температуре −10 градусов Цельсия и ниже. Первые всходы, как правило, появляются через 3-3,5 недели.

Уход и удобрение
Вырастить тмин из семян несложно: культура не нуждается в особом уходе. Когда появятся первые 2-3 настоящие листочка, посевы нужно проредить, оставив самые сильные. В первый год посадки нужно обязательно регулярно рыхлить почву, удаляя корку. Это способствует насыщению грунта кислородом и беспрепятственному поступлению влаги к корневой системе. Соответственно, растение получит больше питательных веществ. Осенью обязательно проводят глубокое рыхление и вносят удобрения, а весной, после оттаивания почвы, рекомендуется удобрить её аммиачной селитрой.

Тмин, выращиваемый для получения листьев, необходимо подкармливать минералами или раствором навоза во время интенсивного роста. Культура, посаженная для получения семян, нуждается во внесении калийной соли или суперфосфата между рядами.
Уход за тмином также предполагает умеренный полив, поддержание стабильной влажности почвы и «чистую» прополку до окончательного смыкания листвы. Укрывать растение на зиму не нужно.

Вредители и болезни
Самый главный враг тмина – мучнистая роса. Болезнь интенсивно развивается в сырую погоду, когда отмечаются резкие перепады температур. Первый признак заболевания – это появление белого рыхлого налёта на стебельках. Тмин также может заражаться чёрной гнилью, пятнистостью и фомозом. В профилактических целях необходимо проводить дезинфицирующую обработку семян, своевременно пропалывать грядку и убирать растительные остатки. При появлении первых признаков болезней можно использовать растворы фунгицидов, в которых содержится медь.
Тмин может подвергаться атакам зонтичных клопов, клещей, моли, проволочников. Эффективное средство в борьбе с вредителями – настои чеснока, полыни или ботвы картофеля, а также мыльный раствор с добавлением молотого красного перца. Этими составы предназначены для опрыскивания, но если планируется употреблять листья растения в пищу, придётся обойтись лишь профилактическими мерами.

Сбор урожая
Семена тмина можно собирать на второй год. Они полностью созревают во второй декаде июля и легко осыпаются. Когда их цвет станет бурым, необходимо вырвать растения с корнем, связать их в пучки, поместить в тёмное прохладное место и подстелить бумагу, на которую и будут падать семена. С 10 кв. м можно получить порядка 1,5 кг урожая.

Нигелла — выращивание из семян и уход. Чёрный тмин

Интересный однолетник нигелла (черный тмин) известен и в садоводстве, и в домашней медицине. Этот цветок относится к семейству лютиковых и насчитывает порядка двадцати пяти видов. В нашем климате произрастает только одиннадцать видов нигеллы, а в цветоводстве используется всего два из них — дамасская и испанская.

Стоит сказать, что нигелла очень декоративное растение. Она отличается причудливым узором листочков, похожих на веточки зелени укропа, а также нежно-голубыми соцветиями в форме звездочки. Густо разрастаясь на клумбе, она образует пышные букеты, которыми можно неустанно любоваться, при этом цветение длится около двух месяцев.

Необходимые условия для выращивания в саду

Нигелла устойчива к холоду, однако для полноценного роста ей требуется хорошо освещенный и теплый участок с постоянным солнцем или кратковременной тенью.

Почва должна быть питательной и легкой, а также с высокими дренажными свойствами. К слову, участок лучше заблаговременно перекопать, удаляя из грунта корни сорной травы и личинки вредителей. Излишняя питательность почвы снижает активность цветения, а потому не стоит увлекаться подкормкой, особенно минеральными азотистыми удобрениями. В качестве грунта для рассады можно использовать универсальную смесь для комнатных цветов или грунт для домашних суккулентов.

Реакция почвы предпочтительна нейтральная, но слабокислые и слабощелочные грунты также подходят для роста. Скопление осадков на участке не желательно, как, впрочем, и длительная засуха, а потому лучше высеивать нигеллу там, где доступен регулярный полив.

Не следует высаживать эту культуру вблизи с почвопокровными цветами, такими как дивная немезия, поскольку они вытесняют нигеллу и растение просто гибнет.

Технология посева семян и основы ухода

Как и все однолетники, данную культуру размножают только семенами. При этом нигеллу можно сжать непосредственно в открытый грунт примерно во второй декаде апреля или предварительно на рассаду — в начале марта. В теплом климате можно высеивать “под зиму”.

Всхожесть семян сохраняется три года и в предварительной подготовке они не нуждаются. Стоит также сказать, что, как и нежная весенняя примула, пересадку нигелла переносит плохо и желательно либо сразу высеивать её в открытый грунт, либо изначально высаживать семена в отдельные емкости. Конечно, это может оказаться затратным, ведь всхожесть у этого цветка средняя, а потому можно выполнить посев рассады следующим образом:

• В небольшие контейнеры на дно укладывают дренажный слой, а затем наполняют их основным грунтом.
• На сухом грунте выполняют бороздки глубиной два сантиметра на расстоянии около десяти сантиметров между ними.
• Семена раскладывают по возможности с шагом пять сантиметров в шахматном порядке, чтобы было легче пикировать.
• Посевы укрывают почвой и выполняют полив чистой водой комнатной температуры.
• Контейнер с посадками ставят в хорошо освещенное место обязательно с температурой воздушной среды около восемнадцати градусов по Цельсию. Прорастают цветы в течение четырнадцати суток, на протяжении которых необходимо периодически увлажнять почву.
• В стадии появления первых настоящих листочков взошедшую рассаду аккуратно пикируют в средние по размеру отдельные емкости вместе с грунтом на корне.
• Распикированную рассаду выставляют там же, где она росла и производят полив раствором энергена, что уменьшит последствия стресса при пересадке и укрепит растения.

В открытый грунт взрослую рассаду переносят в мае, высаживая обязательно вместе с комом грунта . Распределяют также рядами, оставляя в междурядье около двадцати сантиметров, а между растениями оставляют сорок сантиметров, располагая цветы в шахматном порядке. Если высадить этот цветок слишком густо, активность цветения значительно снизится, а при излишне редкой посадке клумба будет постоянно страдать от сорняков.

В первое время нигеллу необходимо пропалывать, поскольку она очень восприимчива к сорной траве. Мульчировать почву для этого цветка нельзя — очень высок риск поражения грибковыми заболеваниями. Помимо этого, корневая система нигеллы нуждается в хорошей аэрации и раз в две недели необходимо выполнять рыхление почвы.

Цветение наступает через пятьдесят дней с момента появления всходов цветка. В этот период, а лучше чуть раньше, подкармливают жидкими минеральными комплексами с калием и фосфором, но в половинной дозировке от стандартной нормы для садовых цветов. В конце лета начинают созревать семенные коробки, из которых можно получить посадочный материал на следующий год. Собирают семена в начале осени. Для этого плоды нигеллы срезают, высушивают на подоконнике и отделяют семена, которые затем хранят в бумажных пакетах.

Выращивание нигеллы в саду, а также употребление ее семян в пищу благотворно сказывается на психике человека, оказывает успокаивающее действие.

Тмин. Выращивание из семян, уход, применение

Тмин известен человечеству с древних времен. Плоды его были найдены в Европе в постройках, относящихся к каменному веку.
Начиная с IX века в Европе тмин возделывают для употребления в медицинских целях. А с XVI века из тмина стали делать эфирное масло и использовать его в пищу.

Тмин — двулетнее растение, в первый год развивается мощный корень и розетка из 8-16 листьев. Стебель высотой до 80 см, прямой, ветвистый

Цветет тмин с июня по август. Семена мелкие, ребристые, созревают в июле августе, растения дают самосев. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года особенности растения

Тмин — холодостойкая культура, требовательная к влаге. Растет на любых почвах, но лучше на супесчаных и суглинистых, удобренных органикой Он морозостоек, может переносить большие морозы, не вымерзнет даже без укрытия. Светолюбив.

Когда сеять тмин

Лучшим для тмина считается весенний посев, когда верхний слои почвы еще достаточно влажный. Можно сеять тмин и летом.

Перед посевом вносят 2,5 кг перегноя, 2 ст. л. суперфосфата и 1ч. л. калийных удобрений на 1 м2. Почву перекапывают на глубину 25-30 см.

Учитывая, что семена тмина прорастают очень медленно, их лучше замочить перед посевом на 2 суток (меняя воду), а затем прорастить и подсушить.

Глубина заделки 2-4 см в зависимости от структуры почвы.

Семена прорастают при температуре 7-8 °С. Всходы появляются через 18-25 дней.

Выращивание тмина

Недостаток влаги в поверхностном слое во время прорастания семян приводит к изреживанию всходов. Сначала тмин растет медленно (2 недели), с появлением двух настоящих листочков растения прореживают через 15-20 см. К концу лета образуется розетка из &-16 листьев.

Уход за тмином обычный — полив, рыхление почвы, прополка сорняков. Листья убирают в мае-июне.

Болезни

Тмин иногда поражается мучнистой росой и другими грибковыми заболеваниями.

Главный вредитель — тминная моль. Гусеница повреждает черенки листьев, бутоны и семена.

Основные меры борьбы с болезнями и вредителями тмина — чередование культур, уничтожение растительных остатков, посев здоровыми и обеззараженными семенами.

Сбор семян

На второй год тмин быстро отрастает, образуя крупную розетку листьев. Через 20-30 дней образуется цветочный стебель, а затем через две недели тмин зацветет и начнут созревать плоды.

Сбор семян (срезание зонтиков) начинают в фазе побурения семян. Это делают в июле. Срезанные растения связывают в пучки и помещают на веранду или чердак для дозревания, затем обмолачивают и досушивают.

Применение тмина в медицине и кулинарии

Отвар плодов и семян — хорошее мочегонное средство, успокаивает рези в кишечнике. В официальной медицине плоды тмина входят в состав многих лечебных сборов: желудочного, слабительного, ветрогонного, успокаивающего и сбора для улучшения аппетита.

Листья и верхняя часть побегов тмина идут в салаты и супы, используются при тушении мяса. Молотый тмин применяют как специи для приготовления блюд, не подвергающихся тепловой обработке: салаты, сыры, паштеты.

Тмин входит в рецепты приготовления кваса и пива.

Тмин: выращивание из семян и корневищ

Выращивание тмина из семян и корневищ. Все об уходе за этой культурой от посадки до уборки!

Тмин — многолетнее, в культуре двухлетнее растение, семейства сельдерейных. Известен с давних времен и распространен во многих странах. Семена тмина имеют сильный приятный запах, содержат эфирное масло, в состав которого входит 50-60% карвона. Листья, молодые побеги и корнеплоды тмина употребляют в пищу как приправу к супам, в салатах. Ароматные семена используют в кондитерских, добавляют в сыры и в капусту при засолке.

Нашел свое применение тмин и в медицине. Его считают противовоспалительным средством при заболеваниях органов дыхания и пищеварения, ароматизируют лекарства, а семена тмина являются молокогонным средством для кормящих матерей.

Как вырастить тмин на своем участке? Все довольно просто.

КОГДА ПОСАДИТЬ ТМИН

В открытый грунт семена тмина высеивают весной – во второй половине апреля. Иногда дачники проводят осенний посев этой культуры — в конце октября.

Растение в 1-й год образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, а на 2-й цветочный стебель и семена.Листья тмина по виду и форме напоминают морковную ботву. А на второй год формируется соцветие-зонтик с семенами.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ

Как и другие эфиромасличные культуры, семена тмина нуждаются в предпосевной обработке:

• Промывание – чтобы вымыть вещества, препятствующие прорастанию.
• Дезинфекция – промытый материал в течение 20–40 минут протравливают в крепком растворе марганцовки.
• Замачивание в стимуляторах («Эпин», «Циркон», сок алоэ) – чтобы ускорить прорастание.

После всех манипуляций семена тмина подсушивают и высеивают.

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ПОСАДКИ ТМИНА

Хотите посеять тмин на даче? Выбирайте правильное место под грядку! Участок должен быть должен быть хорошо освещен, надежно укрыт от ветра, предпочтительны рыхлые суглинки.

Помните! Если у вас близко верховодка или болотистый участок — формируйте высокую грядку для тмина.

Соблюдайте севооборот. Учтите, не стоит сажать тмин на то место, где в предыдущие годы росли растения из семейства зонтичных – укроп, петрушка, морковь, сельдерей, фенхель.
Отличными предшественниками для тмина будут капуста, помидоры, кабачки, лук, картофель.

Лучше подготовить грядку для тмина с осени – почву нужно перекопать на глубину 25–27 см, выбирая корни сорняков. Внести удобрения, если того требует почва. Или заправить грунт только минеральными удобрениями: 15 г аммиачной селитры, 7–10 г суперфосфата и 5 г калийной соли на каждый кв м (если органику вносили под предшествующую культуру).

СЕЕМ СЕМЕНА ТМИНА ПРАВИЛЬНО

Вбираем сорт тмина. Есть несколько хороших сортов: Аппетитный, Ароматный, Восточный аромат, Гальяновский семко, Душистый, Пересвет, Хлебный.

• На грядке нарезаем несколько продольных или поперечных бороздок глубиной 2-2,5 см, с шириной междурядий около 35–45 см.
• В бороздки высеиваем семена тмина с интервалом в 5–7 см между семенами.
• Присыпаем семена почвой и мульчируем.

Первые всходы тмина появляются через 15–20 дней.

УХОД ЗА ТМИНОМ В ПЕРВЫЙ И ВТОРОЙ ГОД

В первые недели роста, всходы тмина требуют особенного ухода. Важно вовремя поливать грядку, поддерживая стабильную влажность почвы. Бороться с сорными растениями, чтобы они не заглушили молодые нежные ростки. Почву в междурядьях тмина систематически следует рыхлить, не допуская образования сухой корки.

В первый год тмин нужно подкормить дважды. Первую подкормку проводят через месяц после посева семян, вторую осенью – по окончании вегетации.

Норма вносимых удобрений – 5 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 1 кв.м. На второй год тмин подкармливают перед началом цветения. Вносят 12 г аммиачной селитры на 1 кв.м.

Тмин — растение холодостойкое и в серьезном укрытии на зиму не нуждается даже в малоснежные зимы.

Весной на второй год на грядке с тмином проводят прорывку лишних растений и рыхление.

КАК ВЫРАСТИТЬ ТМИН ИЗ КОРНЕВИЩ ЗИМОЙ

Дачники, которые хотят получить свежую зелень тмина зимой, могут попробовать вырастить эту культуру из корневищ.

Для этого в конце октября с грядки выкапывают несколько взрослых корней тмина и высаживают их в ящик с плодородным субстратом. Ящик ставят на прохладной веранде или лоджии. Как только появятся первый зеленые ростки, посадки переносят в помещение и обеспечивают им качественный уход.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ТМИНА

Среди болезней, наиболее опасна для тмина мучнистая роса. Это грибное заболевание стремительно развивается в сырую погоду. Распознать болезнь можно по белому рыхлому налету на стеблях и листьях растений. Реже растения тмина поражаются черной гнилью, фомозом и пятнистостями.

Меры борьбы с перечисленными болезнями — хорошая агротехника и растворы фунгицидов, содержащих медь.

К вредителям тмина можно отнести проволочника, клопов, зонтичную моль, тминного клеща. Для профилактики растения тмина можно от вредителей опрыскивать растворами и настоями чеснока, горькой полыни.

Для борьбы с вредителями тмин опрыскивают инсектицидами: «Фитоверм», «Карбофос», «Искра», но только если растения выращивают на семена.

СБОР СЕМЯН ТМИНА

Тем, кто хочет собирать семена тмина следует помнить, что для этого растения характерно неравномерное созревание плодов. Семена легко осыпаются и поэтому их собирают в фазу восковой спелости, когда основная часть зонтиков побуреет.

Ранним утром или в вечерние часы сухие зонтики растений срезают и увязывают в пучки для просушки и дозаривания. Затем зонтики обмолачивают и фасуют.

Вырастить тмин совсем несложно. Надеемся, наши советы вам помогут получить отличный урожая!