Как вырастить шпинат в домашних условиях?

Получаем шпинат и рукколу на своем подоконнике

1. Что лучше выращивать
2. Посадочный материал
3. Емкости для выращивания
4. Оптимальная почва
5. Полив
6. Освещенность
7. Температурный режим
8. Трава для домашних питомцев

Что лучше выращивать

В домашних условиях прекрасно растет шпинат, руккола, петрушка, укроп, базилик, кинзу, бораго, листовая горчица, кресс-салат. Выбирая, какую зелень выращивать на подоконнике, учитывайте её требования к содержанию и уходу, а не только вкусовые качества.

Огородники-асы выращивают в домашних условиях практически все, включая томаты, огурцы и даже дыни! Но у новичка даже такие «простые» растения, как укроп или петрушка, могут не особо удаться. Поэтому, если вы планируете свои первые опыты, выбирайте неприхотливые и нетребовательные варианты: лук (включая многолетние виды), кресс-салат, листовую горчицу, бораго (огуречная трава).

Горчица и щавель соседствуют с помидорами

Посадочный материал

Некоторые производители семян на упаковках указывают, что тот или иной сорт подходит для выращивания дома. Если прямого указания на пакетике семян нет, то выбирайте скороспелые, холодостойкие и теневыносливые сорта.

Как появится первый урожай, не срезайте растения под корень. Отрезайте понемногу зелени от каждого кустика, сохраняя их основу. Тогда они будут расти густыми и постоянно радовать урожаем.

Емкости для выращивания

Под зелень на подоконнике можно использовать горшки для цветов, тару из-под майонеза и сметаны. Хорошо подойдут деревянные ящики и контейнеры из пластика. В принципе любой пустотелый предмет можно приспособить под емкость для выращивания зелени.

В таре сделайте небольшие дырочки для циркуляции воздуха в корневой системе растений. На дно емкости всегда укладывается дренаж, обычно это слой керамзита.

Побеги кресс-салата и редиски в пищевом контейнере

Оптимальная почва

Для посадки растений не берите землю с улицы или огорода. В ней находятся десятки видов яиц и личинок различных паразитов. Придется предварительно протравливать грунт или применять впоследствии пестициды для защиты растений от вредителей.

В садовых магазинах земля не только обрабатывается, но и наполняется питательными веществами. В такой почве зелень будет расти великолепно.

Полив

Поливают домашнюю теплицу только отстоянной водой комнатной температуры. Поливают зелень регулярно, но умеренно. Не допускайте, чтобы земля пересыхала, но и вода стоять в контейнере не должна, иначе семена подгниют.

Такие растения, как укроп и кервель, нуждаются в повышенной влажности. Поэтому каждый день их необходимо обильно опрыскивать.

Листья бораго после душа

Освещенность

Лучше всего зелень растет на подоконниках с южной и западной стороны. Нетребовательны к освещенности кресс-салат, бораго, кервель.

Желательно, чтобы окна, где стоит тара с растениями, всегда были чистыми. Если за окном у вас лоджия, то теплицу здесь лучше не устраивать, света для растений будет мало.

Когда квартира совсем темная, а зелени к обеду хочется, можно подсветить ее искусственным светом. Для этого используются люминесцентные лампы, желательно белого спектра. Но обязательно следите за тем, чтобы растения не перегревались от лампы.

Купающийся в лучах солнца базилик

Температурный режим

Температура в помещении должна быть оптимальной для каждого вида зелени на подоконнике. Переохлаждение негативно скажется на развитии растений.

В то же время следите за тем, чтобы растениям не было жарко. Первый признак перегрева – желтые и поникшие листья, слабое развитие кустов.

Зелень на подоконнике необходимо защищать от прямых солнечных лучей

Трава для домашних питомцев

Чтобы кошки не обгрызали домашнюю зелень и рассаду для дачи, посадите дома траву и для них. Самый лучший вариант – зеленый овес, пшеница, рожь и ячмень. Молодые побеги злаковых кошки едят с большим удовольствием.

— Для своей кошки я выращиваю овес, который быстро дает сочную зеленую травку, — рассказывает жительница Владимира Наталья Тютюма. — Семена овса я покупаю на рынке, стоит это недорого (20-30 руб. за килограмм). У меня приспособлены для этого три коробочки из-под плавленого сыра глубиной 6 см с крышечкой, так как для проращивания необходим парниковый эффект.

Пока кошка в течение недели ест первый посев, во второй коробочке всходят и подрастают новые ростки. А в третьей, под крышкой, проклевываются посеянные семена.

На дно коробочки тонким слоем я насыпаю земляную смесь и поливаю ее, чтобы земля пропиталась влагой и набухла. Толстым слоем засыпаю зерна овса, чтобы вся площадь была покрыта. Так всходы получаются густыми, без проплешин. Сверху насыпаю опять же тонким слоем землю и поливаю, но не заливаю.

Контейнер получается заполнен наполовину, так как при прорастании всходы и корешки поднимают слой земли и он высыпается. Закрываю неплотно крышкой и ставлю в теплое место (на кухне его нетрудно найти). Через 2-3 дня семена проклевываются, снимаю крышку и ставлю на окно для роста. Все! Через неделю киска может лакомиться свежей зеленью.

Подготовила Татьяна Лысова

Как вырастить шпинат на подоконнике

Как вырастить шпинат в домашних условиях на подоконнике

Добрый день, друзья!

Шпинат – полезная листовая зелень, в последнее время все более популярная. Это растение с успехом используют в лечебном питании. Благодаря высокому содержанию белка, железа, каротина, аскорбиновой кислоты, клетчатки, макро- и микроэлементов, а также целого комплекса биологически активных веществ, шпинат полезен взрослым и детям.

Его употребляют для повышения гемоглобина и стимуляции метаболизма, как витаминное и общеукрепляющее средство, включают в вегетарианское меню. Одной из отличительных особенностей этого растения является стойкость каротина и аскорбиновой кислоты, присутствующих в шпинате, к температурному воздействию при кулинарной обработке, что, согласитесь, немаловажно.

В настоящее время купить огородную зелень в супермаркете можно круглогодично. Однако, выращенная собственными руками трава, всегда намного свежее и вкуснее. Особенно, если учесть, что вы это делаете с любовью и радостью. Шпинат прекрасно себя чувствует не только на огороде в теплое время года, но и на подоконнике городской квартиры в холодное. Итак, расскажу вам о том, как вырастить шпинат на подоконнике и ухаживать за этой полезной зеленью в домашних условиях.

Освещение

Шпинат, как, впрочем, и вся листовая зелень, – растение светолюбивое, которое при недостатке освещения начинает чахнуть, и ни о каком достойном урожае уже просто не может быть речи. Желательно разбивать комнатный огород на подоконнике окна, выходящего на южную сторону. Если же такой возможности нет, то проблема решается за счет создания дополнительного освещения для растений.

В этом качестве вам подойдут люминесцентные лампы либо специальные фитолампы, установленные на высоте около 60 см над зеленью. Общая длительность светового дня для данной овощной культуры составляет не менее 10 часов, соответственно, в зимний период досвечивание желательно проводить не менее 4 часов, а в хмурую пасмурную погоду – целый день.

Емкость для выращивания шпината на подоконнике

Для данной овощной культуры подойдут и цветочные горшки (пластиковые, керамические, глиняные), и ящики (деревянные либо пластмассовые, высотой около 20 см), главное, чтобы они имели дренажные отверстия для вывода излишней влаги. Каждому растению для полноценного роста, питания и развития требуется около 8х8 см. В ящике всю площадь можно разделить на квадраты, чтобы определить количество посаженных растений.

На дно посадочной емкости насыпается дренажный слой (около 3 см), для которого подойдет как мелкая галька, так и керамзит. Часто для этих целей используют битый кирпич.

Почва

Для зелени необходима рыхлая удобренная земля. Можно самостоятельно приготовить такую смесь. Для этого вам потребуется садовый грунт (если он не кислый) и перегной, которые нужно смешать в произвольных пропорциях и выдержать в духовке не менее получаса (так вы избавитесь от всевозможных вредителей и болезнетворных микроорганизмов).

Еще одним вариантом почвенного субстрата для выращивания шпината является комбинация биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Данные волокна действенно удерживают влагу, не допуская пересыхания или, наоборот, застоя жидкости в горшке.

А можно приобрести универсальный грунт либо почву, предназначенную для рассады. Только внимательно прочитайте состав почвосмеси – для шпината не годятся кислые типы почв и в составе, соответственно, не должно быть торфа, который ведет к окислению.

Посадочный материал

Целесообразно высаживать раннеспелые сорта, которые уже через 30 дней порадуют вас первым урожаем. Например, сорт Вирофле имеет мало гофрированные листья, а вот сорт Исполинский – продолговатые, слегка вытянутые, имеющие легкую пузырчатость. Отличный урожай дают сорта Стоик, Годри и Виктория. Семена можно приобрести в специализированном магазине.

Перед посадкой семена следует обязательно замочить в теплой воде на 24 часа, таким образом, вы ускорите процесс всхождения. После данной процедуры семена нужно дополнительно выдержать 2-3 часа в едва розовом растворе марганцовки, затем промокнуть и просушить.

Посев

Рекомендуется сначала семена высеивать в специальный посадочный ящик (горшок), а уже после появления 2-3 крепких листочков, их следует пикировать в постоянные места обитания. Сделайте посадочные полоски глубиной от 1 до 1,5 см, заложите в них семена, слегка прикройте слоем почвы и осуществите орошение при помощи распылителя. Накройте емкость стеклом либо пленкой, для создания парникового эффекта. Появление ростков ожидайте через 5-6 дней. После этого сразу же снимите пленку (стекло).

Уход за шпинатом

Шпинат отлично пикируется, главное – аккуратность и бережное отношение к корневой системе. Перед извлечением ростков обильно смочите землю, и по одному пересадите все растения на постоянное место. Не забудьте полить их.

Эта культура влаголюбива, при сухом воздухе растение может начать вянуть, что ведет к его гибели. Поэтому, помимо регулярных поливов, листьям требуется дополнительное орошение из пульверизатора, особенно в зимний период, когда в помещениях включены отопительные приборы. Также можно поставить на подоконнике несколько открытых емкостей с водой.

Наиболее благоприятная температура для роста и развития шпината около +15?С, что можно организовать, например, на застекленном балконе (главное, чтобы температура не опускалась ниже +9?С). Не забывайте при этом соблюдать и условия влажности. Чтобы создавать эффект парника при пониженной влажности, можно периодически накрывать растение полиэтиленом. При температуре выше 16?С шпинат очень быстро выпускает стрелки, что делает его листья непригодными для употребления в пищу.

Полив растению требуется умеренный и частый. Старайтесь не допускать застоя влаги, чтобы не начали развиваться грибковые инфекции и гнили.

Урожай

По достижении шпинатом высоты около 7-8 см и при наличии 5-6 больших плотных листьев можно начинать лакомиться зеленью. Обрывать шпинатные листья можно на протяжении двух, а то и трех месяцев, пока не появится первая цветочная стрелка, после чего растение можно удалять, а на его место высеивать следующую партию. Не забывайте при повторном засевании предварительно удобрить землю, для чего подойдут органические цветочные удобрения (комплексные).

Освоив эту нехитрую науку о том, как вырастить шпинат на подоконнике, вы круглый год будете обеспечены отличным источником ценных веществ и вкусной, богатой растительными белками, пищей. Почитайте еще о том, как вырастить укроп на подоконнике. До встречи!

Выращивание шпината на подоконнике круглый год

Шпинат издавна был известен огородникам и кулинарам как прекрасный источник витаминов, микроэлементов, клетчатки и растительного белка. Он сохраняет полезные свойства не только в свежем виде, но и при разных способах приготовления: его тушат, маринуют, морозят. Поэтому те, кто заботится о здоровом питании, выращивают шпинат в домашних условиях и охотно делятся своим опытом.

• Как подготовить семена перед посадкой
• Состав и подготовка почвы
• Схема и глубина посадки семян
• Уход и условия для выращивания шпината на подоконнике
  • Месторасположение и освещение
  • Температурный режим
  • Полив и влажность воздуха
• Сбор урожая

Как подготовить семена перед посадкой

Шпинат на подоконнике выращивают из семян ранних сортов с мясистыми, большими листьями. Посев можно проводить в любое время года. Специалисты рекомендуют перед посадкой замочить семена на сутки в теплой воде, а потом на 2-4 часа – в слабом растворе марганцовки. Перед посадкой их необходимо промакнуть бумажным полотенцем и немного подсушить. Если же подготовительные работы не проведены, достаточно обильно полить землю перед посевом.

Состав и подготовка почвы

Для выращивания культуры подойдут любые грунтовые смеси, имеющиеся в продаже, за исключением тех, в состав которых входит торф, поскольку он окисляет землю. Также в качестве почвы для шпината подойдет смесь кокосового волокна (2 части) с биогумусом (1 часть). Заменить кокосовое волокно можно вермикулитом или перлитом. На 100 см² достаточно добавить 1-2 ч.л. вещества. К тому же, они хорошо сохраняют влагу и не гниют, как кокосовое волокно.

Схема и глубина посадки семян

Для посева нужно сделать бороздки глубиной около 1,5 см, разместить в них семена, слегка присыпать их грунтом и увлажнить с помощью распылителя. Потом необходимо накрыть емкости пленкой или стеклом до появления первых ростков. Обычно для этого достаточно 5-6 дней. Пикировать рассаду можно после появления нескольких листочков, либо сразу высаживать в большие ящики и горшки.

Уход и условия для выращивания шпината на подоконнике

Выращивание шпината от посева до урожая не составит труда даже для новичков.

Месторасположение и освещение

Лучшим месторасположением для шпината станет подоконник на солнечной стороне квартиры или дома. При этом растениям, высаженным весной и летом, будет достаточно естественного освещения для формирования обильной зелени. Осенне-зимним посадкам не помешает досвечивание лампами дневного света, чтобы увеличить световой день на несколько часов в пасмурную погоду.

Температурный режим

Оптимальной для шпината температурой в доме является 15-18 °С, однако он нормально перенесет и понижение до 8-10 °С на застекленных лоджиях и балконах. Гораздо хуже растение чувствует себя в жаркие летние дни. В это время его желательно затенять.

Полив и влажность воздуха

Умеренный, но частый полив шпината обеспечит хороший вкус листьев. Также благотворно влияют на растение частые опрыскивания из распылителя, что гарантирует высокую влажность воздуха. И напротив – низкая влажность воздуха приводит к быстрому стрелкованию растения и измельчанию зелени.

Сбор урожая

Через месяц после посева семян, когда шпинат достигает около 10 см в высоту и имеет 5-6 крупных листочков, можно собирать урожай. Как правило, растение формирует новую зелень 2-3 месяца, после чего появляется цветочная стрелка. Тогда его нужно убрать. Почву можно подкормить и посадить в нее новые семена.

Как и много других видов привычной нам зелени (укроп, петрушка, базилик), вырастить шпинат на подоконнике может каждый, чтобы сделать рацион своей семьи более разнообразным и полезным.

toNature.info

Справочник комнатных растений

Как вырастить шпинат в домашних условиях?

Замените домашний цветник на листовую зелень – лучшее использование пространства и полезная салатная стойка дома. Читайте в сегодняшней статье, как вырастить шпинат в домашних условиях?

Как вырастить шпинат в домашних условиях?

Шпинат входит в число самой полезной зелени для человека. Строгие вегетарианцы или приверженцы здорового образа жизни должны пополнять свой организм кальцием, витаминами группы В, а также восполнять запасы волокон, поэтому домашний вариант привычных зеленых листовых и черешковых культур в этом случае пригодиться.

Шпинат: восполняет кровяные тельца, насыщает растительным белком, железом и кальцием. По витамину С превосходит цитрусовые. Содержит витамин В2, который любители похрустеть морковкой недополучают. Что использовать: листья и черешки шпината, чтобы, как моряк Папай, быть сильным и бодрым.

Как организовать посадку шпината зимой и летом?

Продумайте наперед, как будет организована посадка на зиму, чтобы зелень не замерзла, а также было достаточно место для системы полива и освещения. В зимних переменчивых условиях спасет грунтовая смесь.

Как выбрать землю: воздухопроницаемых грунт с дренажным слоем для выращивания шпината.

Организация места: выбор контейнера с дренажными отверстиями. Лампы дневного накаливания для продолжения светового дня.

Создаем место посадки поэтапно:

1. На дно посадочного контейнера выложить дренажный слой. Использовать гравий, мелкие камешки или битый кирпич.
2. Поверх дренажного слоя – почвенную смесь и 1 части пропаренного и остывшего песка, 1 части перегноя и 2 частей садовой или универсальной земли. Приготовленную смесь обработать на пару для дополнительного обеззараживания. Упростить задачу посадки можно, купив универсальную смесь для растений. Шпинат не любит кислые почвы, поэтому торфа в земляной смеси быть не должно.
3. Посадить выбранный сорт семян шпината, накрыть емкость полиэтиленовой пленкой и проращивать до образования первых черешков. Затем пленку снять.

Семена шпината можно дополнительно не обрабатывать, если доверяете поставщику. Замачивание на 20 минут в обычной теплой воде поможет насытить влаголюбивую культуры достаточным объемом воды, которую посадочный материал использует в своих целях.

Для посадки рекомендуется следующие сорта: «Виктория», «Исполинский». Оба сорта крепкие, небольшие, развиваются за 50 дней, поэтому недостатка в зелени в период выращивания ощущаться не будет.

Условия для выращивания шпината в домашних условиях

Разместить пророщенный шпинат под лампами при посадке зимой или поставить на подоконник, где нет сквозняков – попросту «не дует». Периодически подливать воды, как только земля просохнет. Рыхлить ее, чтобы не образовывались комки, но стараться не задевать корешки. Возле батареи посадку шпината не размещают – сухой воздух создает перепады в уходе, нарушает циркуляцию влаги, ухудшает состояние подросшие черешков. Температура воздуха для развития шпината в домашних условиях +16° С, поэтому на душной кухне ему делать нечего.

Изредка шпинат подкармливают органическими удобрениями, разведенными в воде, не используя других щедрых подкормок – основную питательную силу шпинат берет из земли, поэтому, если она в порядке, есть влага и солнечный свет, вырастить шпинат в домашних условиях не составит труда.

↓Делитесь в комментариях вашим опытом проращивания шпината дома.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

Шпинат на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке. Подбор почвы. Посев семян. Уход. Сбор урожая

Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить шпинат у себя дома. Как выбрать подходящий грунт. Как посеять семена. Как ухаживать и собирать урожай. Личный практический опыт (10+)

Выращивание шпината на подоконнике

1

2

В основном культивируется шпинат в странах Запада, но сейчас происходит распространение культуры в России. Шпинат содержит множество витаминов, микроэлементов, много растительного белка, клетчатки и органические соединения железа. Независимо от того, что и как готовится из шпината, он ценен для диетического, низкокалорийного питания. Особенно популярны в употреблении молодые листья, их можно консервировать, отваривать или просто употреблять в сыром виде.

Шпинат имеет особый успех у всех поклонников здорового питания, разнообразных диет и, конечно же, вегетарианцев, поэтому выращивание этой культуры вызывает высокий интерес. Стоит обратить внимание на выращивание шпината в домашних условиях. Это довольно просто, но нужно соблюдать определенные условности.

Почва для высадки

Высокоплодородная почва — вот главное условие. Можно использовать нейтральные почвы, или почвы со слабощелочной реакцией. Если у вас нет желания особо вникать в тонкости почвосмеси для шпината, купите в магазине грунт для цветочных культур. Но при индивидуальном подходе к процессу выращивания культуры, приготовьте почву самостоятельно, для этого необходимо взять кокосовое волокно и биогумус 2 к 1, если нет первого компонента, можно использовать только биогумус, добавив в него перлит или вермикулит две чайные ложки на 100 см3 всей смеси. Эти добавки могут по свойствам полностью заменять кокосовое волокно, они тоже хорошо удерживают влагу в почве и не дают ей пересыхать.

Посев семян

Высеивать в домашних условиях можно в любую емкость с условие выдерживания расстояния между семенами 10 на 10 см. Семена у шпината по размеру больше, чем у салата, поэтому выдержка нужного расстояния вполне реальна. Предварительно замоченные на сутки семена высаживаются в засыпанную подготовленной почвосмесью емкость. Делается луночка глубиной от 10 до 15 см., помещается семечко, ямка засыпается, и вся площадь посадки накрывается полиэтиленом, чтоб не пересыхала поверхность. Всходит культура быстро, максимум через 7 дней, а то и раньше.

Шпинат очень холодостойкий, и может прорастать при температуре +4 градуса, а идеальная для роста культуры температура +15 градусов, поэтому лучше культура будет себя чувствовать на балконе, лоджии, чем на подоконнике возле батареи, особенно в зимний период. Постоянно нужно следить за влажностью почвы и побегов, по мере необходимости увлажнять. Еще очень важный момент — это обеспечение шпинату десятичасового светового дня. Если уменьшается период освещения, то шпинат начинает цветение. Чтобы обеспечить нужную длительность светового дня, используется искусственная подсветка.

Урожай

Если Вы все сделали правильно, культура быстро достигнет роста до 10 см., сформирует примерно до 7 листиков. В этот момент можно смело снимать первый урожай. Затем вы можете снимать последующие урожаи. По мере того, как растение будет вырастать до необходимых Вам высоты и количества, можно повторять сбор в течении трех месяцев до того момента, когда шпинат выбросит стрелку. Следует на протяжении эксплуатации грядки обильно ее подкармливать комплексными жидкими составами, используемыми для подкормки цветущих культур.

1

2

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Как похудеть. Личный, практический опыт похудения. Похудевший делится.
Что я узнал о механизме набора веса. Как я похудел, опираясь на эти знания. Поху.

Плодородная почва, грунт своими руками. Земля, почвогрунт, торф. Участ.
Нужен растительный грунт, сделайте его сами. Практический опыт окультуривания и .

Салат — руккола на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в ква.
Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить рукколу у себя дома. Как выбрать.

Выращивание томатов. Подготовка почвы. Рассада, Посев помидорных семян.
Как вырастить томаты. Как посадить помидорную рассаду? Как подготовиться? Как ух.

Выращивание овса. Сорта, виды, разновидности. Происхождение. Применени.
История происхождения культуры. Как применяется рапс. После чего лучше сажать ра.

Вязание. Сказочный ажур. Схемы узоров, рисунки.
Как вязать следующие узоры: Сказочный ажур. Подробная инструкция с пояснениями.

Вязание. Цветочки для детских изделий. Рисунки. Схемы узоров.
Как вывязать следующие узоры: Цветочки для детских изделий. Подробная инструкция.

Приготовление каши из семян подорожника. Ингредиенты, состав. Диетичес.
Как приготовить кашу из подорожника. Личный опыт. Совет. Подробная инструкция.