Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире?

Как вырастить петрушку на подоконнике?

1. Подходящие сорта
2. Подготовка
3. Посадка
4. Уход
5. Болезни и вредители
6. Сбор и хранение урожая
7. Распространенные ошибки

Мало кто откажется без особых хлопот и затрат выращивать дома, прямо на подоконнике, полезную и вкусную зелень. Например, петрушку. Этот опыт хорош даже для тех, кто на огороде бывал исключительно как экскурсант. Выращивать петрушку могут даже дети – это интересный исследовательский опыт и точно результативное дело. Правда, придется немного поучиться всем хитростям растениевода-любителя.

Подходящие сорта

Петрушка может быть корневой и листовой. В первом случае ее выращивают для получения корнеплодов, они будут главной ценностью растения. Листовая идет на более привычную зелень. И вот уже листовая петрушка может быть обыкновенной и кудрявой. Листовую дома выращивать куда проще, оба ее подвида. Если хочется вырастить немного необычную кудрявую, лучшими сортами, скорее всего, будут: «астра», «кружево», «урожайная», «ворожея», «бабушкина грядка», «кучерявец», «мооскраузе 2». Именно они хорошо зарекомендовали себе в домашних условиях выращивания, вели себя некапризно, давали прогнозируемый урожай.

Листовая обыкновенная петрушка особенно хорошо показала себя в таких сортах, как «иринка», «комун», «бисер», «титан», «итальянский гигант», «фитнес», «прима», «универсал», «глория». Все это сорта раннего созревания, а значит, при желании можно организовать круглогодичный урожай на подоконнике. И чтобы обслужить стандартные нужды, вроде добавления зелени в блюда, такого урожая будет более чем достаточно. Ну а если он круглогодичный, необходимость в заморозке зелени практически отсутствует.

Если же захочется и заморозить, можно увеличить объемы высадки.

Подготовка

Это едва ли не самый важный процесс, потому что учесть придется и создание нужного для петрушки микроклимата, и подбор оптимальной емкости, и выбор грунта. И, конечно, с посадочным материалом нельзя ошибиться.

Место

Как уже говорилось, в квартире участком для огорода будет подоконник, что вполне логично. Там будет тот самый свет, который является едва ли не главным гарантом хорошего урожая. Если в квартире несколько комнат, и они выходят на разные стороны, лучше остановиться на южном окне. Можно поставить емкость с петрушкой на подоконник восточного или западного окна. Когда весна станет солнечной, растение, видимо, придется притенять от прямого ультрафиолета. А при проветривании горшки лучше снимать с подоконника, потому что сквозняков петрушка боится.

Разумеется, варианты узких подоконников отметаются. Даже если найти столь же изящную емкость, риски того, что она будет падать, велики. Подоконник должен быть достаточно широким, чтобы на нем поместился ящик или горшок (а то и несколько горшков).

И, кстати, до появления всходов тара может стоять где угодно, но после появления нужен именно подоконник, это связано с обеспечением освещения.

Емкость

Тут важно не просто удобную тару найти, но еще и эстетичную, ведь она будет на виду. Лучше, если это будут вместительные и глубокие горшки, максимально комфортные для развития довольно мощной корневой системы петрушки. Обязательно в емкости должны быть дренажные отверстия. А чтобы вода при поливе стекала, горшки ставят в кашпо. Высотой емкость должна быть не меньше 20 см. Лучше, если это будут глиняные емкости, но и пластиковые контейнеры тоже можно подобрать, или старые добрые деревянные ящики (но с влагостойкой пропиткой).

Да, вначале допустимо использование небольших емкостей, но пересадка потребуется со временем. Иначе корневая система не будет чувствовать себя свободной. А еще перед тем, как петрушка отправится в «домик», на дне емкости надо организовать дренажный слой в 2-3 см высотой. Он заполняется гравием, галькой, опилками, речным песком, битым кирпичом – чем-то из этого списка.

Грунт

В открытом грунте растение возьмет все, что ему нужно из почвы, у него больше ресурса. Дома все немного иначе, потому грунт априори должен быть очень питательным, качественным. Почвосмесь нужна нейтральная или слабокислая. Проще купить готовый субстрат в специализированном магазине.

Самодельный грунт выглядит так:

• крупный песок;
• дерн;
• компост;
• торф;
• минеральный комплекс.

Самостоятельно составленный грунт нуждается в обязательном обеззараживании. Проще всего его проморозить, на что уйдет от 5 до 7 дней. А после того, как почвосмесь оттает, ее проливают слабым раствором марганцовки. Но можно и прокалить землю в духовом шкафу. Если нужно нейтрализовать кислотность в грунте, в готовый субстрат можно добавить известковый раствор. Потом внести фосфорно-калийные добавки и хорошенько перемешать. Корневой системе проще развиваться в рыхлом грунте, потому на эту характеристику также нужно обратить внимание.

Посадочный материал

Высаживать петрушку можно семенами или корнеплодами. Семена тем особенны, что как будто пропитаны все эфирными маслами, отчего им тяжелее проклевываться. Если осуществлять сухой посев, всходов можно ждать только через 20 дней. А чтобы процесс ускорить, семена нужно замочить. Для чего их и выкладывают на намоченный фрагмент марли, а сверху также прикрывают влажным материалом. А чтобы не испарялась вода, их отправляют в пакет либо в посуду (только с крышкой обязательно).

Несколько дней намоченные семена должны побыть в теплом месте, при этом они должны оставаться увлажненными. А уже перед посевом в воду добавляют слабый марганцевый раствор. И вот после такой основательной подготовки семена высеивают в емкость с грунтом не очень глубоко. Всходов можно будет ожидать уже через неделю или чуть позже. Если же решено не искать легких путей и выращивать петрушку из корнеплодов, надо отобрать корневища без дефектов. Хорошие те, где много почек.

Оптимальная толщина таких корнеплодов – 3 см, а длина – 13-15 см. Если корнеплод очень длинный, его можно укоротить острым стерильным ножом.

Необходимые условия

Если выращивать петрушку на огороде, урожай будет только в теплое время года. Следовательно, в домашних условиях ей должно быть светло и тепло. При этом жару растение переносит тоже плохо. Комфортным терморежимом для зелени можно считать интервал между 15 и 20 градусами. А если батареи очень горячие, емкости с рассадой можно придвинуть ближе к окну или отгородить прозрачным экраном.

Петрушка – светолюбивая зелень, потому не менее 12 часов света в день ей нужно точно. А лучше, если еще больше, вплоть до 16 часов. Зимой естественным образом организовать это не получится, но никто не отменял искусственной подсветки. Агролампы и фитолампы здорово выручают, а ведь есть еще и обычные светодиодные лампы, которые можно включать не только холодной и мрачной зимой, но и просто в пасмурные дни. Мощность подсветки должна быть не менее 40 Вт, а разместить осветительные приборы надо на высоте 20-25 см от растений. Чтобы оптимизировать освещенность, можно повесить светоотражающий экран.

Но свет – это еще не все. Стоит позаботиться и о режиме влажности. Горшок с растением стоит обычно на подоконнике (реже – на отапливаемом балконе), то есть сухой жар от батареи может скорректировать рост растения не в лучшую сторону. И полив не спасет, а скорее, только поспособствует загниванию корней. Потому потребуется увлажнитель воздуха. Но если его нет, можно накрыть тканью батарею, а кончик ткани опустить в емкость с водой. Да и просто ваза с водой, стоящая на подоконнике – это уже естественный увлажнитель. Там может быть не только вода, но и снег, и кусочки льда.

Посадка

Если все готово, осталось посадить петрушку и ждать всходов. Пошагово алгоритм будет выглядеть так:

• Намочить семена, дать им несколько дней на проклевывание (прорастить)
• На дне контейнера должен быть дренажный слой.
• Поверху дренажа насыпается подготовленная почвосмесь, слегка увлажненная.
• В грунте проделываются канавки в 0,5 см глубиной.
• В эти канавки и нужно высеивать семена, а потом присыпать их немного поверху землей.
• Землю обязательно увлажнить. Не поливать из лейки, а опрыскать пульверизатором.
• Контейнер отправить в теплое место.
• Не забывать о регулярном поливе петрушки.
• Петрушка всходит относительно быстро, потому появившиеся на неделе всходы надо проредить. И уже после этого емкость с рассадой должна обосноваться на подоконнике.
• При необходимости петрушке надо обеспечить дополнительную подсветку.
• В скором времени можно собирать первый урожай. И если правильно сажать, то растет петрушка на подоконнике круглый год.

Если хочется дождаться, пока петрушка вырастет полноценной (то есть не срывать первые подросшие всходы), придется рассчитывать на полтора месяца или около того, от момента посева до сбора.

Это, как обычно, комплексное мероприятие, в котором важно не упустить ни один пункт.

• Полив. Ароматной зелень будет только при условии влажного грунта. В солнечные дни нужно поливать только утром и вечером, не во время активного солнца. При избытке воды корни начнут гнить, потому перелив тоже исключен, как и недолив. И нужно следить, чтобы вода стекала в поддон беспрепятственно. До первых ростков петрушке необходимо опрыскивание, а не полив. В дальнейшем поливать ее надо раз в 2 дня (в среднем), водой комнатной температуры.
• Подкормка. Удобрения вносятся в момент посадки семян. Лучшим готовым препаратом будет «Рост» и его аналоги. Если листья пожелтели, значит, петрушке не хватает питания – подкормить можно минеральным составом (но уже после среза листьев). После подкормки пару дней растение лучше не употреблять в пищу. Главные компоненты подкормки – азот, калий, фосфор.

Все остальное элементарно. Проветривается помещение, петрушка убирается с подоконника. Землю время от времени надо деликатно рыхлить. Урожай собирать своевременно.

Болезни и вредители

Пожалуй, серьезно опасаться в домашних условиях можно только грибковых заболеваний. Это белая пятнистость и мучнистая роса, прежде всего. Здесь выручит «Фитоспорин», который неплохо справляется с грибками.

А из вредителей главным врагом можно считать тлю. Как только появились признаки поражения зелени тлей, листочки нужно опрыскать «Фитовермом». После обработки листья петрушки нельзя есть то время, что указано в инструкции на препарате.

Сбор и хранение урожая

Лучше, если первая срезка придется на время, когда петрушка дорастет сантиметров до 10. И срезать нужно не под корешок, а с образованием небольшого пенька над почвой. И лучше, если после каждой глобальной срезки растение получит подкормку. Если у каждого образца удалить не более половины листиков, можно получить и второй, и даже третий круг урожая.

Хранить петрушку можно двумя способами. Просто высушить и измельчить – получится ароматная приправа на сезон вперед. Можно заморозить в маленьких контейнерах, и это тоже неплохой вариант для разных блюд. Что же касается кратковременного хранения, то собранный урожай можно отправить в чашку с водой, а ту – в холодильник. Не в пакет, не в контейнер насухо, а именно в воду. Несколько дней петрушка будет оставаться свежей и вкусной.

Распространенные ошибки

Они бывают даже у тех, кто по-настоящему старается. И самый частый вариант – отклонения в температурном режиме. Растение чаще перегревается.

Какие еще ошибки встречаются:

• неподходящий грунт;
• отсутствие обеззараживания грунта;
• слишком глубокая посадка;
• недостаток света;
• учащенный полив, ведущий к загниванию корней;
• маленький горшок, несоразмерный объему высадки;
• не очень рыхлый грунт.

Но если не сильно заглублять растение и не переусердствовать с поливом, другие промахи не так фатальны. И все же можно избежать каждого перечисленного пункта.

Урожай от весны от весны – звучит так заманчиво, что можно и постараться, тем более что растение не отличается капризностью, и первые успехи будут вдохновлять на новые высадки.

Как вырастить вкусную петрушку и укроп на подоконнике зимой?

Петрушка и укроп – самая популярная пряная зелень на наших столах. Эти ароматные травы добавляют в первые, вторые блюда и салаты. Летом в зелени нет недостатка, но зимой ее не всегда можно найти в магазинах. К счастью, укроп и петрушку можно вырастить на подоконнике самостоятельно. Для этого нужно всего лишь желание и немного теоретических знаний.

Требования к температуре, свету и влажности

Укроп и петрушка – холодостойкие светолюбивые культуры. Это жители северных широт, которые не боятся понижений температуры. Молодые растения переносят заморозки до 0 °C. Семена начинают прорастать уже при 3 °C, наиболее быстро всходы появляются при 18-20 °C. При +8 °C и ниже растения перестанут развиваться.

Культивируя на подоконнике зелень, следует соблюдать правило: чем хуже освещение, тем ниже должна быть температура воздуха, так как в этом случае стебли меньше вытягиваются.

Любая зелень влаголюбива. Оптимальная влажность почвы при ее выращивании составляет 70-80% НВ.

Чтобы определить достаточную степень влажности земли, нужно попытаться слепить из нее комочек. Если операция удалась, но при этом на руке не осталось мокрых следов, значит, степень сырости оптимальна для выращивания петрушки и укропа.

Поливают растения отстоянной водопроводной водой комнатной температуры. От воды с хлором укроп и петрушка желтеют. Зимой можно использовать для полива воду, полученную от таяния снега.

Растения нуждаются в более высокой влажности воздуха, чем та, которая обычно устанавливается зимой в квартире. Листья петрушки и укропа растут сочными и аппетитными, на них не сохнут кончики, если влажность воздуха составляет 60-70%. В отапливаемом помещении влажность воздуха может оказаться всего 30-40%. Поэтому растения нужно опрыскивать чистой водой из пульверизатора хотя бы дважды в день.

Длина светового дня

Укроп и петрушка – растения длинного дня. При продолжительности освещения 10-12 часов у них нарастает листовая масса. Сокращение светового дня до 8-10 часов и меньше стимулирует появление розеточных листьев и повышает облиственность кустиков, но растения медленнее развиваются и снижают общую продуктивность.

Выращивание укропа зимой на подоконнике нецелесообразно без использования досветки. Для подсвечивания используют светодиодные или люминесцентные лампы, располагая их на расстоянии 30-50 см над емкостями. По мере роста стебельков осветительные приборы поднимают.

Петрушка менее требовательна к длине светового дня, чем укроп. Она может расти без подсветки, за исключением самых темных месяцев: декабря, января, февраля.

Грунт

Обычно выращиванием зелени на подоконнике занимаются горожане. Нужно учесть, что в городе нет подходящей почвы, так как даже в садах и парках грунт загрязнен вредными для здоровья веществами. Гораздо безопаснее приобрести в магазине универсальную почвенную смесь для рассады со слабокислой или нейтральной реакцией (5,5-7,0), дополнительно заправив ее бигумусом или червекомпостом, купленными в магазине.

Выращивая на подоконнике зелень, нужно иметь в виду, что чем рыхлее и питательнее почва, тем лучше будет результат.

Дачники могут запастись собственным грунтом с осени, взяв его с грядки, на которой в текущем году выращивались огурцы или капуста, и для придания рыхлости смешать его с покупным торфогрунтом в пропорции 1:1.

Технология выращивания укропа на подоконнике

Для выращивания укропа дома можно взять любые ранне- и среднеспелые сорта.

Таблица 1: сорта зелени, пригодные для подоконника

Культура	Сорта
Укроп	Грибовский, Гренадер, Ришелье, Амбрелла, Кибрай, Зонтик, Дальний, Лесногородский, Узоры
Петрушка	Бриз, Волшебница, Бутербродная, Восточная, Коника, Катюша, Альба, Урожайная, Любаша, Финал, Пикантная, Бордовикская, Берлинская

Сорта Гренадер и Грибовский дают быстрый, но небольшой урожай. Среднеспелые сорта (Ришелье, Кибрай) отращивают зелень на неделю позже ранних, но листьев будет почти в два раза больше – 7-11. Кустовые сорта (Аллигатор, Буян) дадут самый поздний, но и самый обильный урожай.

Подготовка семян

Семена укропа трудно прорастают и долго всходят. Чтобы ускорить процесс, семечки предварительно замачивают в теплой воде. Для посева годятся семена, который через несколько часов после замачивания опустились на дно сосуда с водой. Их еще раз замачивают, на этот раз в марганцовке интенсивно розового цвета. Через 2-3 часа на поверхности семечек не останется спор болезнетворных бактерий и паразитических грибов, которые могут прорасти в почве и уничтожить семена.

Вместо марганцовки для протравливания можно использовать препараты из таблицы.

Таблица 2: протравливание семян петрушки и укропа

Препарат	Способ протравливания
Борная кислота	Чайная ложка на 2 стакана воды. Замочить семена на 2 часа при температуре 25-30 °C, затем промыть в проточной воде.
Перекись водорода двухпроцентная	Семена опускают в нагретую до 38-40 °C перекись на 7-8 минут.

Посев

Для выращивания зелени подойдут емкости любой формы и размера. Обращать внимание нужно только на глубину – она должна быть не менее 10 и не более 20 см.

На дно емкости засыпают керамзитовый дренаж слоем 2-3 см, затем заполняют почвой, не досыпая до края емкости 1 см. Почву опрыскивают водой из пульверизатора, делают канавки и высевают семена на глубину 1 см. Семечки засыпают землей и еще раз опрыскивают поверхность почвы. Емкость закрывают сверху стеклом или прозрачной пленкой и ставят в светлое место.

Семена укропа плохо всходят в темноте, поэтому нельзя закрывать емкость непрозрачными материалами.

При температуре 18-20 °C всходы появятся уже через неделю. Старые 2–3-летние семена прорастают дольше. После появления на поверхности семядольных листьев растения прореживают, оставляя между ними 2-3 см.

Хорошая освещенность для укропа и петрушки важнее тепла. С марта по август растениям на подоконнике хватит естественного солнца. В остальные месяцы зелень придется досвечивать искусственно.

Технология выращивания петрушки на подоконнике

Для культивирования листовой петрушки в квартире подходят раннеспелые сорта. Они отращивают листья почти на 2 недели раньше, чем средне- и позднеспелые. Подбирая сорт, нужно учесть, что петрушка бывает листовая и корневая. Для выращивания на подоконнике из семян корневая петрушка не подходит, так как у нее сначала должен вырасти мощный корнеплод, и только затем можно получить достаточно обильную листовую массу.

Для выращивания в комнатах пригодны листовые сорта:

• Лайка;
• Харьковчанка;
• Урожайная;
• Иринка;
• Русское Застолье;
• Астра;
• Москарузе.

В семенах петрушки много эфирных масел, которые мешают воде проникнуть внутрь семечка и разбудить зародыш. Чтобы удалить часть эфиров, семена замачивают в воде на сутки. Воду нужно хотя бы два раза сменить, слив потемневшую. Без этого приема петрушка может всходить до 30 дней. После вымачивания семечки прорастают уже через 7-10 дней.

Семена высаживают в емкости глубиной 15-30 см и заделывают на глубину 5-10 мм, присыпают землей и увлажняют поверхность. Емкость прикрывают стеклом, чтобы замедлить испарение воды, и переносят в светлое место с температурой 19-20 °C. Через 2-3 недели появятся первые всходы. Тогда стекло снимают и прореживают растения, оставляя между ними 4-5 см.

Летом петрушку поливают часто, не допуская пересыхания почвы. Зимой грунту нужно давать просохнуть.

Как только появятся всходы, температуру снижают до 15-18 °C. Понижение температуры стимулирует развитие корневой системы и не дает вытягиваться надземной части. Летом емкость можно выносить на балкон. Летом, весной и осенью растению хватит естественного солнечного света. Зимой потребуется подсветка люминесцентными лампами. Первые листочки можно срезать через 2 месяца после появления всходов. Веточки срезают не под корень, оставляя максимально длинный черешок. Кустик петрушки постоянно выгоняет новые листочки. Однажды посеяв семена, можно обеспечить себя зеленью на несколько месяцев.

Выгонка корневой петрушки

Осенью и зимой можно выгонять корневую петрушку, взяв корнеплод, выращенный на даче или купленный в магазине. Подсветка при выгонке не требуется.

Выгонку можно начинать в конце октября. Подойдут корнеплоды длиной до 5 см и толщиной 2-4 см. Их высаживают в обычный цветочный горшок, так, чтобы верхние части слегка выступали над поверхностью почвы. Горшок поливают по мере подсыхания земли. Из верхней части корня через неделю-две начнут появляться молодые листья, которые можно обрывать и употреблять в пищу. Зелень с одного корнеплода срезают раза четыре.

Гидропоника

Семена петрушки и укропа всходят долго, а затем еще приходится ждать, пока листья достигнут нужной величины. Сейчас можно выращивать зелень на подоконнике гораздо быстрее. Для этого нужно приобрести в супермаркете уже выросшую зелень, продающуюся в маленьких емкостях. Эти растения выращиваются в теплицах на гидропонике, но они вполне способны укорениться в почве.

Кустики освобождают от емкостей и высаживают в горшки объемом 0,5 л. После того как растения укоренятся, на них проснуться спящие почки и появятся дополнительные листочки.

Симпатичные горшочки со свежей зеленью на кухонном подоконнике украшают интерьер и служат источником свежей продукции в холодное время года. Выращивать зелень можно вместе с детьми. У вас появится совместное интересное занятие, а дети познакомятся с растениями и узнают больше о природе.

Петрушка на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке. Подготовка и обработка семян

Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить петрушку у себя дома. Как подготовить и обработать семена. Личный практический опыт (10+)

Выращивание петрушки на подоконнике

1

2

Петрушка широко применяется в кулинарии благодаря своим отличным вкусовым свойствам и содержанию полезных веществ, необходимых для нормального и бесперебойного функционирования всего организма. Ее добавляют практически во все блюда. Ни один салат не обходится без добавления зелени. Пряный вкус и приятный аромат, подчеркивающий вкус блюда – вот за что ее так ценят в кулинарии!

Полезные свойства

Если говорить о полезных свойствах петрушки, то на них может уйти далеко не одна статья!

Во-первых, как доказано учеными, в 100 г петрушки находится около 4.4 г белка – а ведь это незаменимые аминокислоты, необходимые для полноценной жизнедеятельности. Петрушка просто незаменима для людей, которые не употребляют продукты животного происхождения, так как именно из них мы получаем все необходимые нашему организму аминокислоты!

Во-вторых, петрушка очень полезна для зрения. Для людей, страдающих пониженным гемоглобином, особенно для детей, петрушку очень полезно употреблять в пищу — в ней содержится большое количество железа, около 5.5 мг на 100 г зелени. Для пожилых людей, страдающих повышенным давлением, петрушка очень полезна, ведь в ней содержится много калия, также она имеет мочегонное действие, снижая давление.

И, самое интересное, петрушка обладает отбеливающим действием на зубы! Она содержит много органических веществ, которые способны мягко, но эффективно отбелить зубы, придав им естественный белый цвет. Также в ней содержится фтор, фосфор и кальций, укрепляющие зубы и, в целом поддерживающие здоровье.

В зимний период, когда иммунитет взрослого, а тем более ребенка, подвергается негативному воздействию, и заболеть не составляет труда – петрушка способна укрепить иммунитет, что снижает риск заболеваний. А это значит, что при регулярном употреблении этой чудо-зелени в пищу, Ваш ребенок не будет прогуливать школу!

Ну, а для тех, кто не хочет стареть. Петрушка содержит витамины – антиоксиданты А, С, Е, которые способны защитить организм от старения. А большое количество фолиевой кислоты поможет поддерживать нормальное давление и способствовать обновлению клеток.

Ну, и напоследок, содержание в петрушке большого количества клетчатки, будет стимулировать обмен веществ, поддерживая в отличном состоянии Ваш организм!

Почему выращивают петрушку

И, кстати, еще один повод выращивать петрушку – даже при высушивании, замораживании или длительном хранении она не теряет своих полезных свойств!

Также, помимо всего прочего, петрушка широко распространена в народной медицине. Петрушка обладает сильным мочегонным и спазмолитическим действием. Врачи советуют давать больным петрушку: так как она возбуждает аппетит. Петрушка широко применяется в народной медицине при болезнях почек и мочевых путей, и других заболеваниях. Также петрушка используется для выведения веснушек и темных пигментных пятнах.

Как выращивать?

Петрушка — двухлетнее растение, которое можно выращивать как в огороде, так и на подоконнике. Зацветает и осеменяется она на второй год. Петрушка достаточно требовательна к почве. Почва должна быть плодородной, поэтому для выращивания комнатной культуры целесообразно будет использовать специальные грунты, предназначенные для выращивания помидоров и огурцов, в которых содержаться много микроэлементов и других полезных веществ. Петрушка довольно холодоустойчива, семена прорастают при 3-4 С, а всходы выдерживают температуры до минус 10 С. Всходы появляются через 2-3 недели. Растение достаточно привередливое, не выносит чрезмерного переувлажнения, а также любит много света. При большой температуре у растение становится более ароматным, однако это может привести к замедлению роста растения.

Обработка семян

Итак, семена мы засыпаем в тряпичный мешочек, и помещаем под проточную воду, примерно на полчаса. После – замачиваем в воде на 24 часа. Перед посевом слегка подсушиваем семена во избежание их слипания. Примерно на 6 день, когда уже будет 5-6 % всходов, семена в контейнере помещаем на нижнюю полку холодильника, и выдерживаем от 10 дней до месяца. После посева их стоит уплотнить. После появления всходов, ящички с петрушкой выставляем на подоконник, и примерно через полтора месяца Вы уже сможете добавить свежую петрушку, богатую витаминами, в рацион Вашей семьи! Для того, чтобы заняться выгонкой корнеплодов, необходимо иметь свой участок. Приобретите семена петрушки, и проведите их посев на участке, осенью, после сбора последнего урожая, выкопайте их и поместите в ящички (сохраняйте их в погребе), или, поместив в полиэтиленовые пакеты, поместите в холодильник. Далее можно высадить корнеплоды в ящички или газоны, и поливать раз в неделю. И собирать урожай!

Как видите, ничего сложного в выращивании петрушки нет. Следуя нашим нехитрым советам, уже через пару месяцев Вы сможете собрать свой первый урожай, и употреблять его в пищу круглый год, таким образом, получая все необходимые вещества и микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма! Так что, удачи Вам!

1

2

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Плодородная почва, грунт своими руками. Земля, почвогрунт, торф. Участ.
Нужен растительный грунт, сделайте его сами. Практический опыт окультуривания и .

Выращивание баклажанов (синеньких). Выбор участка (места) посадки. Под.
Как вырастить баклажаны. Почва, грунт. Агротехника разных сортов. Как выбрать со.

Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора.
Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого .

Вязание. Ажурные бумеранги, Геометрические мотивы, Мозаичные мотивы. Р.
Как вывязать следующие узоры: Ажурные бумеранги, Геометрические мотивы, Мозаичны.

Выращивание льна. Сорта, виды, разновидности. Льняное волокно — получе.
Сорта льна. Как получают льняное волокно. Как и из чего его вырабатывают. Как ис.

Вязание. Обвитые петли. Крючочки. Шахматка с рубчиками. Рисунки. Схемы.
Как вязать комбинацию петель: Обвитые петли. Примеры рисунков с такими петлями.

Вязание. Мотыльки. Схемы узоров, рисунки.
Как вязать следующие узоры: Мотыльки. Подробная инструкция с пояснениями.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Петрушка – одна из немногих любимых всеми пряных трав, которые широко используются в кулинарии. И сколько не покупай зелень в магазине, её постоянно не хватает. Кроме того, в зимние месяцы магазинная зелень часто бледная и вялая. Гораздо приятнее сорвать несколько свежих веточек от куста, растущего у тебя на подоконнике.

Какие сорта выбрать

Для выращивания в горшках подходят листовые сорта петрушки, просто потому, что корневая петрушка требует посадки в более глубокие контейнеры и выращивать её дома не целесообразно. Нас же интересует, прежде всего, свежая зелень.

Однако не все сорта одинаково хорошо реагируют на очень частую обрезку, а ведь мы на кухне можем щипать кустики в горшке регулярно.

Вот несколько сортов, которые лучше всего подходят для выращивания в горшках, очень неплохо отрастают после срезки:

• Аппетитная
• Астра (кудрявая)
• Ворожея (кудрявая)
• Глория
• Зеленый жемчуг (кудрявая)
• Итальянский богатырь
• Итальянский гигант
• Карнавал
• Катюша
• Комун 3
• Мооскраузе 2 (кудрявая)
• Наталка
• Настенька
• Петра
• Русское застолье
• Универсал
• Частушка

Внимание: в этом списке указаны наиболее урожайные сорта. Ароматных и хорошо переносящих обрезку сортов петрушки много, но урожайность у них отличается в несколько раз. Например, сорт Эсмеральда дает всего лишь 0,8-1,2 кг/м2, Бисер 1,6-1,8 г/м2.

Пять лучших сортов петрушки

Iplants.ru рекомендует самые урожайные сорта петрушки для выращивания дома:

• Мооскраузе 2 (кудрявая) – урожайность 7,9-8,4 г/м2
• Астра (кудрявая) – урожайность 4-5 г/м2
• Иринка – урожайность 4,5-5,3 г/м2
• Лайка — урожайность 5,5-6 г/м2
• Плайн – урожайность 3,8-5,2 г/м2

Все сорта ранние или среднеранние, отличаются высокой ароматностью. Сорта включены в Госреестр РФ для выращивания в личных хозяйствах, несмотря на то, что не все они отечественные. Например, Мооскраузе 2 принадлежит немецкой селекции.

Многие сорта петрушки выпускаются различными фирмами, например, пакетики с Мооскраузе 2 вы можете увидеть с пометкой фирм Евро-Семена, Аэлита, Гавриш, Поиск, Агроника (плазменные семена), Уральский дачник и другие.

В чём выращивать петрушку на окне

Для выращивания петрушки на подоконнике лучше всего подойдут пластмассовые ящики. Удобнее глубокие, но не слишком длинные. Целесообразно ставить на подоконник не один большой ящик, а 2-3 небольших. Высота ящика должна быть не менее 15 см.

В ящике обязательно проделайте дренажные отверстия, если их еще нет. Можно обойтись без дренажа, но отверстия должны быть крупными, примерно 5-7 мм в диаметре, по всему днищу ящика. Чтобы земля не высыпалась, положите на дно отрез москитной сетки.

У ящика обязательно должен быть поддон для слива воды.

Почва для петрушки должна быть питательная, а уровень кислотности (рН) находится в пределах 6,5-7,0.

Способов выращивания петрушки на подоконнике два:

• выкопать в огороде часть куста и пересадить в горшок
• вырастить из семян

Как вырастить петрушку из семян

Для справки: в 1 г содержится от 700 до 1000 штук семян петрушки.

Несмотря на кажущуюся простоту, удается петрушка из семян не у всех. Чтобы проращивание прошло удачно, обратимся к стратификации семян.

Для этого поместите семена петрушки на влажную тряпочку, накройте сверху небольшим кусочком марли и оставьте на несколько дней подержать в тепле. Важно, чтобы семена не плавали в воде, а были слегка влажными.

Через 2-3 дня не вынимая из тряпочки нужно аккуратно отжать с нее лишнюю воду, завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в под морозилку (0 — +2°C) на месяц до предполагаемых сроков посева.

Этот маленький секрет значительно повышает всхожесть семян, и ускоряет проращивание.

А вот и второй секрет повышения всхожести семян. Дело в том, что затрудняет прорастание этой пряной травки большое количество эфирных масел. Поэтому семена можно положить в полотняный мешочек и поместить под проточную воду примерно на три часа. Разумеется, в современных условиях экономии энергии и воды лить три часа воду на семена неразумно. Но есть дедовский способ – поместить мешочек с семенами в бачок унитаза на сутки, разумеется, если вся семья дома и с бачка регулярно сливается вода. Можно заменить эту процедуру барботированием, заменяя воду каждые два часа или чаще. Но помните, петрушку имеет смысл барботировать в течение 18-24 часов.

Посев петрушки

• Подготовьте грунт для посадки: магазинную землю для рассады или выращивания овощей, либо садовую землю продезинфицируйте в духовке, на широком противне. Это необходимо, чтобы избавиться от возможных вредителей и возбудителей инфекций.
• Наполните ящики грунтом, слегка уплотните ладонью – не нужно слишком сильно утрамбовывать. По мере слеживания земли в горшке всегда можно досыпать свежей.
• Хорошо увлажните землю.
• Сделайте неглубокие бороздки – одну или две. Учитываете размещение семян исходя из того, что всхожесть петрушки оставляет желать лучшего: максимум 70%, но иногда 40-50%. Поэтому лучше посеять более часто, а при хорошей всхожести проредить посевы.
• Заделывайте семена на глубину 1-1,5 см, не глубже.
• Увлажняйте землю в горшке по мере необходимости – пока петрушка не прорастет, и всходы не подрастут, земля должна быть всегда влажноватой, но не слишком сырой.
• Всходы петрушки появляются через 14-20 дней после посева.

Уход за петрушкой в домашних условиях

Укрывать ящики под пленку нет никакой необходимости, если они стоят в комнате в тепле, а не на балконе. Оптимальная температура на подоконнике до появления всходов в пределах 19-20°С, после появления всходов желательно понизить до 15-18°С днем и 10-12°С ночью.

Весь уход за посевами сводиться к тому, чтобы сливать воду из поддона, слегка рыхлить грунт после полива, чтобы не образовывалась плотная корка.

Есть еще один небольшой секрет: петрушка толерантна к жесткости воды, но жёсткая вода уже через пару недель оставляет в верхних слоях грунта солевой налет, он несколько цементирует почву, нарушая аэрацию, именно для этого требуется рыхление. Но нарушить рост сеянцев очень легко неосторожным движением, поэтому проще поливать петрушку мягкой водой, даже кипяченой, до тех пор, пока молодые растения не подрастут, и можно будет безболезненно рыхлить.

Прореживание всходов

Густые всходы нужно прореживать – петрушка растет кустом и каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги росли крепкими. Листовую петрушку стоит прореживать через 2 недели после прорастания, расстояние между растениями около 5 см, по мере роста можно проводить повторное прореживание, оставляя между кустиками около 10 см.

Почему такое расстояние, а не больше? В саду, если бы вы сажали растения на грядку, расстояние между кустами должно составлять 20-25 см. Однако в горшке или ящике растения сдержаны в росте и не разрастаются так быстро и раскидисто, как в свободном грунте, поэтому им требуется меньше места. Но это правило касается только листовой петрушки.

Кстати, знаменитый сорт Мооскраузе 2 выводили немцы, а у них очень популярно выращивание зелени для кухни в горшках на балконах или в кухне на подоконнике, поэтому данный сорт отличается компактностью и ботвы и корневой системы.

Освещение

Также важна хорошая освещенность. Петрушка в саду растет почти в любых местах – на светлых участках и притененных. Но в домашних условиях петрушке может недоставать света, это вы определите по вытягивающимся черешкам листьев – когда света мало, они тонюсенькие и бледного цвета. Кроме того, рассада, страдающая недостатком света, заметно клониться к стеклу.

Если у вас такой случай – переставьте петрушку на более солнечный подоконник или досвечивайте лампами (люминесцентными или светодиодными). Эти два вида ламп можно размещать очень близко к листьям – на расстоянии от 5 см, прямо над ящиками с рассадой.

Помните, что без досвечивания в средней полосе России петрушку можно выращивать при посеве семян не ранее середины февраля.

Важно: начинать срезать петрушку для кулинарных надобностей желательно первый раз не раньше, чем через 2 месяца после появления всходов. При этом веточки обрезайте не под корень, а оставляйте черешки примерно 5 см.

Подкормки

Подкармливать петрушку можно начинать через месяц после прорастания. Не злоупотребляйте удобрениями – гуще она не станет, а нереализованные из грунта элементы откладываются на поверхности почвы в виде солей. Не забывайте, что культура растений отличается при выращивании в горшке и открытом грунте.

Подкармливать лучше всего биогумусом, много вариантов выпускается в жидком виде. Подкормки примерно раз в 2 недели, в дозе, указанной на упаковке.

Можно также использовать любые комплексные удобрения для овощей.

Особенности петрушки на подоконнике

Выращивать петрушку в горшке можно круглый год, при этом на лето желательно переставить её на балкон. Полив по мере просыхания, но с похолоданием осенью – после хорошей просушки. Петрушку можно держать на балконе до самой поздней осени, пока температура не опускается ниже нуля. При этом на ней могут оставаться зеленые листья.

Если наступает мороз, есть два варианта: занести ящики в квартиру на подоконник под досветку, либо оставить на балконе, составив в коробку и укрыв одним-двумя одеялами. При температуре чуть выше нуля свет ей не нужен. При температуре ниже нуля в горшке, в небольшом замкнутом пространстве горшка она вымерзнет.

Если у вас нет балкона, то учитывайте тот факт, что без досвечивания петрушка может перезимовать лишь при температуре не выше 14°C. Но эта культура в любом случае требует периода покоя в течение трёх месяцев, в противном случае, она быстро истощиться.

Важно: петрушка очень легко подвергается нападению растительноядных клещей. Если вы знакомы с этим вредителем на комнатных цветах, представляете, что ожидает петрушку.

Опрыскивать химией её нельзя, поэтому советуем прибегать к профилактике: не держать петрушку на одном подоконнике с комнатными розами; раз в неделю поливать зелень в горшке из теплого душа мощным напором.

Если клещи появились, можно взбить в тазике мыльную пену из Ферри, нанести пенную шапку на листья. Оставить на 3 минуты. Смыть горячей водой, температуры 50°C. Затем просто поливать из душа теплой водой каждые 5-7 дней при умеренной температуре, и каждые 3 дня, если жарко.

Посадка петрушки в горшок с грядки

Вы можете осенью отделить часть куста от петрушки, растущей на грядке, и посадить в горшок. У листовой петрушки корни не клубневые, а обычные, мочковатые. Горшок нужно взять на 3-4 см шире, отделенного корневого кома.

В принципе отсадить часть от садового куста вы можете в любое время – весной, когда полностью оттает земля или осенью, до ноября. Осенью чтобы петрушка прижилась в горшке или ящике, её после пересадки нужно поставить в светлое и теплое место (около 18-20°C) примерно на месяц. После этого можно выносить на холод — период покоя для сезонной зелени еще никто не отменял.

Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике

• Как вырастить укроп дома
• Как вырастить петрушку на подоконнике

Укроп и петрушка – самые любимые и привычные травы на нашем столе. Если вы хотите всегда иметь под рукой свежую зелень, быть уверенным в ее качестве и просто завести приятное хобби, то предлагаем создать свой домашний мини-огород.

В этом материале вы найдете 3 пошаговые инструкции о том, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике.

Как вырастить укроп дома

Укроп – это однолетнее растение, поэтому быстро получить урожай, посадив корнеплоды или луковицы, не получится.

• Чтобы вырастить укроп из семян дома, вам потребуется 5-8 недель.

Зато сажать его в квартире можно в любое время года. Правда с октября и до ранней весны укроп требует досвечивания люминесцентными лампами. Лучшее время для выращивания укропа на подоконнике – с марта по август. В это время ухаживать за растением легче, да и создавать дополнительное освещение для этого не требуется.

Что нам понадобится:

1. Горшок или контейнер глубиной 15-20 см и с дренажными отверстиями внизу.
2. Грунт для комнатных растений и желательно садовый грунт.
3. Вода в спрее.
4. Люминесцентные лампы (если вы выращиваете укроп зимой).
5. Семена.

Какие сорта больше подходят для выращивания укропа в домашних условиях: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые?

• Если вы хотите быстро получить зелень или зонтики и семена для консервации, то выбирайте ранние сорта Грибовский или Гренадер. Они дадут урожай быстро, но, к сожалению, он получится не богатый (4-6 листьев), и вскоре после появления листочков раннеспелый укроп начнет цвести.
• Среднеспелые сорта (Ришелье, Амбрелла, Кибрай) дадут зелень примерно на 10 дней позже, но ее будет больше (6-10 листьев).
• Позднеспелые кустовые сорта укропа (Аллигатор, Русский Гигант, Буян) дают урожай позже, но зато самый богатый на листья (более 10). Пожалуй, для получения свежей зелени этот вариант подходит больше всего.

Шаг 1. Подготовка семян

Чтобы семена быстрее и качественнее проросли, их нужно предварительно замочить в теплой воде на 24-48 часов, меняя воду каждые 12 часов. Затем семена, которые остались на поверхности воды, нужно отобрать и выкинуть, так как, скорее всего, для посадки они не годны. Все остальные семена, упавшие на дно, необходимо достать с помощью сита или пролить через марлю и на ней же высушить.

Шаг 2. Подготовка грунта

Пока семена замачиваются, можно заняться подготовкой грунта. Для начала засыпьте на дно горшка или контейнера 2-3-сантиметровый дренажный слой из керамзита. В качестве почвы для укропа подойдет смесь садовой земли (ее лучше подготовить с осени) и грунта для комнатных цветов. Если у вас нет возможности приобрести хорошую садовую землю, сдобрите покупной грунт биогумусом в пропорции 1:4. Другой подходящий вариант – смесь биогумуса с коковолокном в пропорции 1:2. Имейте в виду, что чем лучше и рыхлее почва, тем больше у вас шансов получить хороший результат.

Шаг 3. Посев семян

Теперь землю нужно оросить водой из спрея, прорыть в ней небольшие канавки глубиной 1-1,5 см, посеять в них семена, затем слегка присыпать их землей с краев канавок и опять увлажнить землю водой из пульверизатора.

• Важно, чтобы канавки были неглубокие, и семена были присыпаны не слишком плотно.

Теперь осталось накрыть горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом и оставить прорастать на неделю в темном месте, где температура воздуха не превышает 18-20 градусов. Когда появятся всходы, выдерните лишние ростки, чтобы между оставшимися росточками получился интервал 3 см, а затем поставьте горшок на подоконник.

Шаг 4. Создаем дополнительное освещение

Укроп – это растение родом из солнечного Средиземноморья и без света расти никак не может. Причем свет для него гораздо важнее тепла. При выращивании укропа дома с марта по август горшок с посевом можно просто поставить на хорошо освещенный подоконник.

• Укроп должен получать достаточное количество солнечного света как минимум 6 часов в день. В пасмурные дни растения желательно досвечивать лампами. Если в комнате, где растет ваш мини-огород, температура воздуха превышает 20 градусов, его также желательно подсветить.

Чтобы вырастить укроп на подоконнике зимой, нужно обеспечить ему дополнительное освещение люминесцентными лампами белого спектра, установив их на высоте 50 см над посевами.

• Зимой искусственное освещение растений люминесцентными лампами должно длиться не менее 12 часов в день.

Шаг 5. Ухаживаем за урожаем

Ну, вот и все, осталось только обеспечить растению должный уход и подождать 30-40 дней до сбора первого урожая. Вот какие правила и советы пригодятся вам в этот период:

• Летом укроп нужно поливать часто, не допуская высыхания почвы, а зимой – умеренно, дожидаясь высыхания почвы после последнего полива.
• Чтобы укроп получился сочным, каждый день опрыскивайте его водой.
• Для полива используйте только отстоянную воду комнатной температуры, иначе укроп заболеет и пожелтеет. Зимой можно использовать талую из снега воду.
• Идеальная температура для выращивания укропа на подоконнике +15-+18 градусов. Минимально допустимая: +8 градусов. Максимально допустимая: +25 градусов.
• Если почва, в которую вы посадили укроп, была недостаточно хорошего качества, рекомендуется подкармливать ее удобрениями Агролайф (1 р./мес. по 1 ч. л. в верхний слой земли) или Биогумус (подсыпать в междурядье или вокруг стеблей 1 раз в два месяца из расчета 2-3 ст. л на горшок).
• Так как листья и стебли укропа после срезки не отрастают, чтобы регулярно получать урожай нужно подсаживать семена каждые три недели.

Ниже представлена видео-инструкция о том, как вырастить укроп на подоконнике зимой.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

Кроме того, вырастить петрушку в домашних условиях можно двумя способами:

• С помощью посева семян.
• С помощью посева корнеплодов.

Выращивание петрушки из семян

Сначала нужно выбрать семена. Какие же сорта выбрать? Чтобы вырастить петрушку на подоконнике, домашние садоводы чаще всего выбирают раннеспелые сорта, которые дают урожай раньше других на 10-14 дней.

Мы рекомендуем посадить следующие ранние сорта: