Как вырастить корневой сельдерей на даче?

Выращивание корневого сельдерея: советы и секреты урожая

Сельдерей – это корнеплод с богатым содержанием витаминов и других полезных веществ. Он просто обязан расти на нашем огороде, чтобы потом радовать нас в зимнее время. Вырастить его сможет каждый желающий. Для этого нужно изучить секреты и способы его выращивания.

Первый и важный секрет – сроки созревания сельдерея. При покупке семян необходимо выбирать раннеспелые сорта. Ведь плоды сельдерея будут зрелыми и готовыми к употреблению только через 4-7 месяцев после посадки. А выращивать его лучше при помощи рассады.

Подготовка семян корневого сельдерея к посеву

Капризные семена сельдерея очень быстро теряют свою всхожесть. Поэтому высаживать нужно только свежесобранные семена.

Кожица каждого семечка содержит эфирное масло, которое выполняет защитную функцию. Оно оберегает семена от многих неприятных моментов, но одновременно возникают трудности во время их проращивания. Именно поэтому семена не стоит сразу высаживать в почву. Сначала их необходимо замочить в теплой воде и оставить на 48 часов.

Большую эффективность, чем намачивание, может дать только проращивание семян. Способ стандартный для многих семян – в небольшую посуду нужно положить влажную ткань, а на нее семена. Пока они не проклюнутся, нужно поддерживать влажность и ежедневно (а лучше 3 раза в сутки) менять воду.

Выращивание рассады сельдерея корневого

Лучший период для высевания проклюнувшихся или намоченных семян начинается примерно пятого февраля и заканчивается в середине марта.

В качестве грунта подойдет смесь песка и биогумуса (в одинаковых пропорциях). Но лучшей почвенной смесью будет такой состав: коровяк и дерновая земля (по одной части), перегной (две части), торф (шесть частей).

Подготовленной грунтовой смесью наполняют ящики и высевают семена. Так как семена очень мелкие, можно «луночки» для них делать при помощи спички. В каждое отверстие укладывают по одному семечку. Сверху все семена присыпают пятимиллиметровым слоем грунта и закрывают прозрачной пленкой. Ящики переносят в темное и теплое помещение. Увлажнять нужно только подсыхающую почву методом опрыскивания. Приблизительно через 7-8 дней появятся всходы.

Появившимся росткам для дальнейшего роста и развития необходимо солнце, свет и тепло (примерно шестнадцать градусов). Ящики надо переставить на подоконники, а иногда выносить на солнечный свет (на лоджию или балкон). Поливать хрупкие и нежные всходы нельзя, можно только опрыскивать.

Следующий этап – пикировка – проводится тогда, когда на рассаде появятся два полноценных листочка. Перенося растения в отдельные емкости, необходимо прищипывать основной корень приблизительно на треть. Точка роста сеянцев должна оставаться на поверхности грунта.

Перед пересадкой растений на открытые грядки можно провести пару подкормок. Настой куриного помета или слабый марганцовый раствор вносится методом опрыскивания.

Высадка корневого сельдерея в грунт

Торопиться с пересадкой не стоит – дождитесь настоящей теплой погоды. Оптимальное время – середина мая. Чтобы корнеплод вырос здоровым и крупным, необходимо соблюдать два условия:

• Расстояние между рассадой – не меньше 30 сантиметров.
• Точку роста нельзя заглублять.

Посадку лучше проводить в утреннее время, а еще лучше в облачную погоду. В день посадки растения нужно обильно полить. Если есть риск существенного ночного понижения температуры, то каждый кустик рассады можно накрыть стеклянной банкой или бутылкой из пластика.

Секреты ухода и выращивания корневого сельдерея

Правила полива

Поливы проводятся непосредственно под корень, обильно. Почва не должна пересыхать, поддерживайте ее постоянную влажность. Со дня высадки рассады и до сбора урожая необходимо проводить регулярные поливы сельдерея.

Удобрения и подкормки

На каждом этапе развития растения нужны разные подкормки. Всего таких важных этапов – четыре. Подкармливать растения необходимо тоже четыре раза.

Первая подкормка нужна сельдерею для хорошего укоренения и быстрого роста. Она проводится примерно через семь дней после переноса рассады в открытый грунт. На данном этапе лучше воспользоваться органическим удобрением, например травяным настоем.

Для такого настоя желательно использовать окопник или крапиву, но и другие травы тоже пригодятся (например, ромашка, сурепка, полевой хвощ и другие). Такая подкормка даст растениям необходимые в этот период развития калий и азот.

Вторая подкормка проводится еще спустя две недели. Опытные огородники рекомендуют использовать в качестве природного удобрения настой птичьего помета или коровяка.

Третья и четвертая подкормка необходима растению для укрупнения корнеплода. Суперфосфатное удобрение можно вносить примерно в середине лета. А через несколько недель подкормите сельдерей раствором с борной кислотой.

Рыхление почвы

Всем растениям (а точнее их корневой системе), и сельдерею в том числе, для качественного роста необходим хороший воздухообмен. Рыхление почвы – это один из простых способов обеспечить растение необходимым воздухом. Поэтому изредка рекомендуется взрыхлять междурядья.

Окучивание

Такая процедура сельдерею категорически противопоказана. По мере роста корнеплода наоборот нужно убирать от него лишнюю землю. Это будет способствовать укрупнению плода.

Обрезка листьев и боковых корней

Когда корнеплод сельдерея увеличивается в размерах, рекомендуют убирать вокруг него лишнюю почву. В процессе этой процедуры можно обнаружить на корнеплоде появившиеся боковые корешки. Их обязательно нужно обрезать. Такие горизонтальные корешки не только портят внешний вид, но и забирают часть питательных веществ у основного корня.

Сельдерей – это растение, у которого годятся в пищу не только его корнеплоды, но и листовая часть. Ее можно использовать для приготовления салатов. Обрезать листья сельдерея лучше в сентябре, когда все силы растение должно отдавать на увеличение размера корнеплода. Рекомендуют срезать только крайние листья.

Уборка урожая

Так как сроки созревания сельдерея наступают поздно, то собирать урожай придется с наступлением октября. Это один из последних овощей, которые закрывают дачный сезон. Корнеплоды не боятся существенного снижения температуры воздуха. Они сохраняют свои качественные характеристики и при небольших заморозках. Даже трехградусный мороз они переносят с легкостью.

Наверное, многие теперь поверили, что выращивать корневой сельдерей действительно не трудно. Необходимо только четко соблюдать основные моменты в процессе ухода за этим овощным растением.

Хрусткие черешки и сочные корнеплоды: учимся выращивать сельдерей на даче

Не каждый огородник понимает ценность сельдерея, но те счастливчики, которые «раскусили» этот ароматный овощ, не ленятся его выращивать год за годом. Всё в нём вкусно, благоуханно и полезно — и зелень, и хрусткие черешки, и плотные сочные корнеплоды. Опытом выращивания этого замечательного огородного растения делится Галина Кизима в своей книге «Большая энциклопедия садовода и огородника от А до Я».

Как вырастить сельдерей

Сельдерей бывает листовой, черешковый и корневой. Листовой сельдерей можно сеять прямо в грунт. Черешковый сельдерей, имеющий утолщенные черешки листьев, и особенно корневой приходится выращивать через рассаду, поскольку для образования корнеплода требуется около 200 дней.

Корневой

Эта разновидность наиболее требовательна к агротехнике. Ни одним из пунктов выращивания нельзя пренебречь или пустить дело на самотёк: в этом случае осенью вместо крупных, плотных и округлых корнеплодов вы получите «бородатые» коряжки.

Рассада

В конце февраля заполните стаканчики из-под йогурта (или другие похожие емкости) увлажненной почвой, уплотните ее и сверху насыпьте 1 см снега. Затем немного его утрамбуйте и аккуратно разложите семена сельдерея, не более трех в каждый стаканчик (они тёмные, хорошо видны на белом). Накройте стеклом или пленкой и поставьте на подоконник. Снег растает и втянет семена в самый верхний слой почвы, они довольно быстро наклюнутся и взойдут. После этого стекло или пленку надо убрать.

Сейте не более трех семян в один стаканчик

Поливать всходы надо очень аккуратно. Если вода попадет на семядольные листочки, сеянцы наверняка погибнут и их придется выбросить. Для полива рассады из мелких семян хорошо подходит шприц. Набираете воду (а лучше слабый раствор минерального удобрения), втыкаете иглу в почву и медленно выпускаете жидкость.

Когда у растений появятся 2-3 настоящих листика, срежьте по уровню почвы маникюрными ножницами лишние экземпляры, оставив 1 самый лучший. Его необходимо время от времени осторожно окучивать спичкой, подгребая к стебелькам почву, иначе растение может упасть и оборвать корни.

Оставьте в стаканчике только 1 самый лучший экземпляр

Пересадка на постоянное место

В начале мая пересадите рассаду на постоянное место. Если есть угроза возвратных заморозков, прикройте на первое время посадки лутрасилом. Имейте в виду, что корневой сельдерей — большой любитель подкормок, при высадке это надо учесть.

В начале мая пересадите рассаду на место

Приготовьте лунки, залейте их водой и пересадите рассаду, заглубив растение до семядольных листков. Поскольку сельдерей не любит свежий навоз, то такие подкормки следует исключить, иначе он попросту сгниет. Если у вас есть замечательное универсальное удобрение AVA, то внесите щепотку порошка или 3-4 гранулы (в зависимости от формы выпуска препарата) в каждую лунку перед высадкой рассады. Если удобрения нет, подкормите сельдерей бором (2 г на ведро воды) на стадии завязывания корнеплодов, иначе в них могут образоваться пустоты

При уходе за корневым сельдереем надо постоянно снимать нижние листья, чтобы у растений все время было не более 4 молодых листочков. Собранную зелень режьте и сушите. Она не сохранит весь аромат, но удержит экстрактивные вещества, благоприятно влияющие на пищеварение и придающие отличный вкус первым и вторым блюдам. Если смолоть сушеные листья сельдерея в кофемолке, то получится мука, в которой хорошо обваливать мясо или цветную капусту перед обжариванием (вместо панировочных сухарей или пшеничной муки).

Во время роста корнеплода его надо постоянно разокучивать

Во время роста сельдерей надо постоянно разокучивать, чтобы корнеплод постепенно оказывался над поверхностью почвы. При этом необходимо острым ножом аккуратно, чтобы не повредить его, постоянно срезать боковые корешки. Так они не будут разрастаться в стороны, а корнеплод — разветвляться.

Использование

Корнеплод предпочтительнее всего использовать в свежих салатах с яблоками, морковью, зеленым луком, сыром. Можно добавлять его в котлеты, пропуская через мясорубку вместе с мясом и луком, вместо белой булки. Вкус у таких котлет восхитительный!

Корневой сельдерей употребляют и в сыром виде, и после тепловой обработки

Корнеплод можно отварить, обвалять в сухарях, а затем обжарить, как цветную капусту. Листья сельдерея содержат много натрия, их можно использовать вместо соли тем, кто страдает отложением солей (вкус поваренной соли придает именно натрий).

Посевной материал нужно приобретать загодя. Вы можете выбрать и купить семена сельдерея любого вида в нашем маркете.

Особенности выращивания корневого сельдерея на даче

Сельдерей корневой, как одна из полезных и урожайных культур, требует к себе особого подхода. Весь процесс его выращивания усложнен продолжительным периодом вегетации, в течение которого нужно соблюдать определенные правила агротехники. Без знания особенностей посадки и дальнейшего ухода вырастить здоровые и крупные корнеплоды вряд ли получится. Особенно, если его возделыванием занимается начинающий огородник.

Описание растения

Сельдерей представляет собой двулетнюю овощную культуру семейства Зонтичные. Его часто используют в качестве пряно-вкусовой приправы к диетическим и мясным блюдам. Уникальный корнеплод активно применяется для приготовления целебных напитков, фреша, из него варят первые блюда. Как продукт овощ используется лишь с 17 века, а до этого его знали, как лиственное растение с высокими декоративными качествами.

Достаточно развитая надземная часть сельдерея отличается крупными листьями ярко-зеленого окраса и сильно выраженным ароматом. Цветение пряной культуры наблюдается в июне-июле, созревание плодов в зонтиках происходит в августе.

Эфирное масло содержится во всех органах корнеплода, даже в семенах, где его концентрация достигает 5-6%. В корнях и листовой массе сельдерея присутствуют витамин C, каротин, а также полезные вещества группы B, K, E, PP. Особую ценность овощу придают такие органические кислоты, как седановая, кофейная, щавелевая, хлороогеновая, уксусная.

Большую сельдерей имеет благодаря наличию калия (430 мг/%), кальция (72 мг/%) и фосфора (77 мг/%). Среди микроэлементов преобладают марганец, железо и цинк.

Такой богатый химический состав и объясняет востребованность корневого сельдерея среди людей, следящих за своим здоровьем. Его применяют при диабете, нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, проблемах в мочеполовой системе, а также при кожных заболеваниях, расстройствах нервной системы. При регулярном употреблении корнеплода удается значительным образом повысить жизненный тонус организма, качество умственной и физической функциональности.

Посадка семян корневого сельдерея

Выращивание на даче корневого сельдерея в основном происходит через рассаду. Сроки закладки посадочного материала в грунт в разных регионах несколько отличаются:

• в средней полосе – во второй половине февраля;
• в южных областях – конец января — начало февраля;
• в Сибире, на Урале – начало марта.

Перед посадкой семена сельдерея корневого обязательно должны пройти подготовку, чтобы повысить степень их всхожести.

Посев семян

При посадке сельдерея корневого посевной материал подвергают процедуре замачивания, чтобы смыть эфирные масла, которые препятствуют быстрому его прорастанию. Для выращивания рассады хорошо применять свежее сырье. Чтобы освободить семена от масляной прослойки, необходимо перед посевом замочить их сначала в горячей воде (53-55 градусов) на 30 мин, а потом в теплой на 2 дня (ее меняют до 6 раз в день). Сигналом готовности посадочного материала будут проклюнувшиеся мизерные росточки.

Закладку семян производят в специально приготовленный субстрат, который состоит из дерновой земли (1 части), перегноя (2 частей), торфа (1 части) и песка (1 части). Чтобы обезопасить будущие посадки, грунт необходимо обеззаразить при помощи 1% раствора перманганата калия. Также перед посевом рекомендуется внести в почвосмесь древесную золу из расчета 1 ст.л. на 1 кг субстрата. Емкости под рассаду подойдут деревянные или пластмассовые, а также удобно использовать торфяные таблетки, пластиковую тару, кассеты.

Существует два метода посева семян:

• в бороздки, нарезанные через каждые 7-10 см, их глубина 0,5 см;
• в гнезда, проделанные через каждые 2 см (их формируют спичкой).

По завершении посадочных работ семена присыпают небольшим слоем почвосмеси (0,5 см), накрывают полиэтиленом для создания парникового эффекта. Контейнеры с семенами переносят в теплое помещение, где показатели температуры воздуха находятся в пределах 18-22 градусов. Для орошения посадок используют мелкий опрыскиватель.

Уход за рассадой

При выращивании сельдерея корневого из семян дружные всходы можно ожидать уже спустя 12-14 дней. Емкости размещают на хорошо освещенном месте и снижают температурный режим до отметки 16-17 градусов.

Из-за хрупкости и мелких размеров ростков сельдерея, в первые недели полив стоит земенить опрыскиванием – 1 раз в 7 дней.

Если в помещении будет прохладно (ниже 10 градусов), то растения будут образовывать стрелки.

Когда появятся 2 первых настоящих листочка, рассаду распределяют по отдельным емкостям – пикируют. При перевалке растения, его главный корень на 1/3 укорачивают. Во избежание появления различных болезней молодые растения следует обработать слабым раствором перманганата калия. Подкормку эффективно делать за 2 недели до высадки саженцев в открытый грунт, используя комплексное удобрение, раствор гумата. Высаживать растения на постоянное место можно в возрасте 55-60 дней, когда на них будет 4-6 листика, высотой 12-15 см и крепкая корневая система.

Высадка сельдерея в грунт

Выращенную из семян рассаду сельдерея корневого определяют на подготовленную с осени грядку в середине мая. Если работы по обработке участка перенесены на весну, то после освобождения его от сорной растительности и перекопки, нужно внести перепревший навоз. Грядку под овощную культуру следует размещать на хорошо освещенной территории с плодородным и нейтральным грунтом.

Если почва на участке тяжелая, то потребуется наличие дренажного слоя. Местность с высокой влажностью грунта крайне нежелательна для возделывания корнеплода, поскольку велика вероятность заражения его грибковой инфекцией.

Оптимальная для высадки саженцев погода – пасмурная. Если работы производятся в солнечные дни, то выбирать время для посадки рассады лучше вечером. Расстояние между саженцами крупноплодных сортов должно составлять 40 см, а среднерослых – 25 см. Перед высадкой лунки увлажняют, после чего в центре размещают саженец вместе с земляным комом и мульчируют свежескошенной растительностью, соломой.

Выращивание в открытом грунте

Для получения крупных корнеплодов необходимо придерживаться некоторых правил относительно ухода, который предусматривает орошение посадок, рыхление и внесение питательных составов.

Условия выращивания

Для нормального роста и развития сельдерея корневого требуется длительное и прямое солнечное освещение. Высадка светолюбивой культуры в тени не допустима, иначе собрать удастся только листья, но никак не корнеплоды. Срезать полностью надземную часть неправильно, целесообразнее это делать по 1-2 веточки, обрезая крайние листочки.

Срезка большого количества листвы сельдерея возможна только в сентябре, когда растение направляет все свои силы на наращивание корнеплода.

Полив

При выращивании корневого сельдерея в открытом грунте особое внимание следует уделять орошению, особенно на начальном этапе, когда саженцы проходят период адаптации и приживаются. Для сохранения влаги в грунте эффективно мульчировать посадки торфом либо перегноем. Полив растений возможен не только под корень, но и методом дождевания. Нельзя допускать, чтобы грунт пересыхал либо заболачивался. Орошение производят до уборки урожая, с периодичностью каждые 2-3 дня.

Чтобы не допустить кислородного голодания, грунт после каждой процедуры рыхлят. Кроме этого, такой прием позволяет улучшить рост корней, налив корнеплодов. Окучивание здесь не актуально, напротив, по мере роста овоща землю нужно постепенно отгребать, чтобы добиться ровных и крупных экземпляров.

По осени мелкие корешки, находящиеся над поверхностью грунта, обрезают при помощи ножниц. Готовый к уборке корнеплод наполовину выглядывает из земли.

Подкормка

В процессе выращивания сельдерей три раза удобряют:

• Первую подкормку делают спустя 12-14 дней после высадки саженцев на постоянное место, используя травяной настой.
• Вторую производят через 1,5 месяца, применяя настой куриного помета (коровяка).
• Третью проводят в конце июля, внося суперфосфат из расчета 30 г средства на 1 кв.м. земли.

Переусердствовать с подкормками не стоит, иначе при высокой концентрации азота в грунте, могут развиться такие заболевания как парша и септориоз.

Можно ли вырастить сельдерей в домашних условиях

Чтобы получить пряную зелень дома, нужно подготовить емкость соответствующих размеров, отстоянную воду, грунт и корнеплод, приобретенный в магазине. В цветочный горшок укладывают дренаж и наполняют почвенным субстратом. В увлажненный грунт помещают головку сельдерея и присыпают тем же составом. При выращивании сельдерея главное обеспечить ему достаточное количество тепла и света. В основном уход заключается в орошении, которое производят по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Особенности выращивания корневого сельдерея

Сажать в открытый грунт овощную культуру желательно на второй год после добавления в грядку навоза. Лучшие предшественники сельдерея – огурцы, помидоры и капуста. На скудных грунтах выращивание корнеплода возможно только после осеннего внесения компоста.

Во избежание яровизации и стеблевания в условиях низких температур посадочные работы рекомендуется производить в последних числах мая. Если проводить высадку позже, то урожай будет мелким.

Не стоит при возделывании этого уникального растения делать посадки загущенными, так как корнеплоды из-за нехватки питания и света вырастут непрезентабельными и небольших размеров. Между растениями целесообразно выдерживать интервал в 30-40 см. Чтобы не загубить посадки, точка роста должна быть открытой, засыпать ее нельзя.

Корневой сельдерей – настоящий кладезь полезных веществ. При его выращивании рекомендуется придерживаться правильной агротехники: регулярно орошать растения, рыхлить грунт, бороться с сорной растительностью и периодически вносить питательные смеси.

Дача своими руками

Дача, что связано с дачей и загородными домами. Сайт о дачном строительстве.

• Home »
• Сельдерей корневой — выращивание из семян »

Сельдерей корневой — выращивание из семян

Листовой, черешковый и корневой сельдерей имеет приятный аромат, а потому активно применяется в кулинарии. Кроме аппетитного запаха эта культура дарит человеку омоложение организма, укрепление сосудов и пищеварительной системы. В супы, маринады и тушеный блюда часто добавляют корневой сельдерей. Выращивание из семян этого пряного растения не связано с особыми трудностями. Но без знания основных принципов агротехники, можно потерпеть неудачу.

Так как сельдерей корневой имеет необычайно длительный период вегетации (до 200 дней) и является теплолюбивым, его чаще всего сеют на рассаду. Об этом способе выращивания культуры пойдет речь далее. Если же вы против такой заморочки, попробуйте высадить семена сельдерея прямо в открытый грунт. Интересный способ — посадка на снег ранней весной. Выращивание таким способом подходит только для ранних сортов корневого сельдерея, на созревание которого уходит не более 150 дней.

Выращивание корневого сельдерея рассадой

Выращивание рассады сельдерея корневого начинайте в конце февраля. Перед посадкой семена замочите для проращивания на 2 дня. Лучше не опускать их в воду, а расположить между слоями мокрой ткани. Высаживайте их в ящик с субстратом, состоящим из дерновой земли, перегноя и песка. Полейте и накройте пленкой или стеклом. Не забывайте увлажнять почву и ненадолго снимать укрытие для проветривания.

Уход за молодыми сеянцами

Для выращивания мощной рассады корневого сельдерея поддерживайте температуру воздуха на уровне 16ºС. В более теплом помещении побеги будут тянуться ввысь. Чрезмерному их удлинению будет содействовать также недостаток солнечного света. Соорудите над ящиками устройство для дополнительного освещения, если хотите получить крепкую рассаду.

При выращивании рассады следите за температурой и освещенностью

Увлажняйте нежные сеянцы из пульверизатора, удаляйте образованный на укрывном материале конденсат. Если посадка получилась слишком густой — проредите сеянцы как можно раньше, оставив самые сильные. Иначе побеги окажутся слишком слабыми для пикировки. Поворачивайте ящик разными сторонами к свету, чтобы они не изгибались.

Производите пикировку сеянцев корневого сельдерея в отдельные емкости, когда на них появятся два настоящих листа. Проделывайте процедуру крайне аккуратно, так как молодые растения очень хрупкие. Не стоит их сильно заглублять в грунт — центральная почка должна оставаться на поверхности.

Появились два листочка — высаживайте на огород

Высадка в открытый грунт

Молодые побеги боятся даже слабых заморозков, поэтому спешить с их высадкой в открытый грунт не стоит. Дождитесь периода, когда заморозки полностью отступят. Чтобы избежать риска, приступайте к пересадке не раньше середины мая.

Осуществляйте посадку корневого сельдерея на дачный участок, проделав лунки или борозды — как вам удобнее. Ни в коем случае не заглубляйте в землю точку роста, если хотите вырастить крупный клубень. Расстояние между соседними растениями не должно быть менее 20 см. Перед посадкой внесите в углубления небольшое количество азотного удобрения. Это поможет вырастить большие и ароматные клубни. Пока рассада не укоренится на новом месте, укройте ее.

Корневому сельдерею нужен азот

Мероприятия для получения хорошего урожая

Выращивание корневого сельдерея нельзя назвать слишком сложным, но и забыв о культуре, не стоит рассчитывать на образование крупных клубней. Обязательными являются такие мероприятия:

• Рыхление. Для хорошего развития корней необходимо обеспечить им максимальный доступ кислорода. Поэтому, пока клубни не станут слишком большими, производите глубокое рыхление почвы на грядках с сельдереем.

• Полив. Поливать грядки с корневым сельдереем лучше ранним утром. Воду необходимо отстоять, чтобы она подогрелась. Не допускайте застоя влаги на участке.

• Прополка. На начальных этапах выращивания сельдерея в открытом грунте сорняки способны существенно подавлять его развитие. Регулярно их уничтожайте.

• Мульчирование. Путем покрытия грядок корневого сельдерея слоем сена, соломы, щепок или ботвы можно позаботиться о сохранении влаги в грунте и предотвратить зарастание участка сорняками.

• Обрезка. Для того чтобы к корню проходимо больше солнечного света, обрезайте боковые стебли растения. Но делайте это только после того, как корень начнет заметно утолщаться.

• Подкормка. Главное — обеспечить корнеплодную культуру азотом. Обычно проводят всего две подкормки азотными удобрениями за сезон. Дополнительно некоторые огородники производят удобрение с помощью борной кислоты.

Мульча сохраняет влагу и мешает росту сорняков

Попробуйте посадить на своем участке корневой сельдерей. Выращивание из семян этой культуры не создаст больших проблем, а результат вас может приятно удивить. В итоге многие блюда в вашем рационе приобретут неповторимый аромат. Разве это не стоит небольших усилий?

Это видео может быть вам полезным

Как вырастить сельдерей на даче: 3 важных совета

Как вырастить сельдерей на даче из семян: важные особенности в выращивании рассады, подготовки грядки и летнему уходу, без которых вы не получите не крупную головку, не пышную зелень.

Сельдерей содержит множество различных витаминов, а также эфирное масло, это не только съдобное, но к тому же и лекарственное растение. Сельдерей бывает двух видов: листовой, у которого в пищу употребляется зелень и корневой, у этого вида съедобные корнеплоды. В медецине он применяется при лечении почек и ревматизма, используют как легкое слабительное. Сок сельдерея хорошо влияет на нервную систему и применяется при бессонице и при лечении ран.
Помимо всех этих лечебных свойств, это еще и очень вкусное растение. И конечно же, сельдерей соит выращивать на своем огороде. Надо только знать, как это правильно делать.

Как вырастить сельдерей

• во-первых, сельдерей нужно выращивать рассадой,
• во-вторых стоит правильно подготовить грядку,
• в-третьих — организовать правильный уход после пересадки.

Как вырастить рассаду сельдерея из семян

Когда сажать семена сльдерея на рассаду? В разных источниках рекомендуют период от конца января до марта.
Семена можно высеивать сразу в грунт, но лучший урожай будет при использовании рассадного способа.
Семена нужно замочить в воде на двое суток, высушить, смешать их с песком и высеивать. Не присыпайте их землей — не взойдут!

Я использую следующий способ: в конце января семена я перемешиваю с золой. Почву в рассадочном ящике слегка утрамбовываю и как следует проливаю. А затем высеиваю семена сельдерея вместе золой и присыпаю снегом. Вместе с растаявшим снегом семена немного втянутся в почву.

Удобнее всего сажать семена всего в торфяные или бумажные стаканчики.

Рассаду до появления всходов нужно держать при комнатной температуре 20-25 градусов, а после появления всходов – 17 градусов. Не пугайтесь, что долго не видно маленьких растений — семена сельдерея всходят долго, 2-3 недели. Как только на всходах сформируется по два-три настоящих листочка, ее можно пересадить в теплицу из поликарбоната с интервалом в пять сантиметров. Или пикировать по отдельным стаканчикам, если вы выращиваете сельдерей в квартире.

Рассаду нужно поливать водой комнатной температуры, дважды провести подкормку мочевиной. К середине мая можно высаживать рассаду сельдерея уже в огород. Первые пару недель лучше поставить над грядкой временные дуги и прикрыть ее спанбондом.

Как подготовить грядку для выращивания сельдерея

Лучше всего растет сельдерей на хорошо освещенных местах с легкими супесчаными почвами, богатыми перегноем. Растение не приживется на почвах с высокой кислотностью, на тяжелых глинистых или наоборот каменистых или бедных питательными веществами песчаных почвах. Если почва кислая, то с осени ее необходимо произвестковать, заправить перегноем и минеральными удобрениями. Сельдерей на даче можно высаживать в подготовленные траншеи глубиной 30 см и шириной 40 см. На дно траншеи из расчета 5-7 кг на квадратный метр засыпается навоз. Сверху насыпьте слой почвы таким образом, чтобы от почвы до краев траншеи было расстояние в 8-10 см.

После чего сажать сельдерей

Очень хорошо сельдерей растет после томатов, капусты и огурцов.

Мои советы, как вырастить сельдерей

Чтобы вырастить хороший сельдерей на даче, я использую три хитрости.

• Во-первых из леса приношу землю из листового перегноя и рассыпаю ее по поверхности грядки.
• Вторая — сразу после высадки рассады, я поливаю ее водой, в которой развожу яблочный уксус (1 стакан на ведро воды). Важно! брать можно только 6% яблочный уксус!
• И третья. При высадке корневого сельдерея, обрежьте ему боковые коешки и центральный корень на пару см, и тогда у него вырастет большая головка.

Как ухаживать за сельдереем

Помимо обычного для всех огородных культур ухода — полива, рыхления, мульчирования, растения нужно дважды подкормить.
Когда растения достигнут 30 см в высоту, необходимо связать под их листовыми пластинками и каждые три недели проводить окучивание.
В дальнейшем растениям будут нужны прополки, подкормки, рыхления, поливы и мульчирования. С интервалом в одну-две недели проведите три подкормки. Первую пора проводить спустя две недели после высадки рассады. Растению полезны подкормки азотом и калием.
Примерно в конце июля, как только листья достигнут длины в 30 см, можно срезать зелень, оставив корешки. В начале августа срезку можно повторить. В конце сентября сельдерей убирается – растение нужно выкопать с корнями и прикопать его в парнике или подвале.