Как вырастить капусту белокочанную на даче?

Выращивание капусты белокочанной в Украине

Отсутствие кочанов на капусте довольно распространенная проблема среди огородников любителей. Казалось бы, была выращена здоровая рассада, растения прекрасно укоренились и пошли в рост, листья наращивают крупные, зеленые, прочные, но кочаны не формируют. Как в таком случае поступить? В чем проблема и как выращивать капусту правильно в Украине?

На самом деле, существует несколько потенциально опасных предпосылок, которые приводят к столь плачевным результатам. Вне всяких сомнений, низкокачественные или просроченные семена могут послужить причиной отсутствия завязи на капусте.

Семена и грунт

Плохое качество семян зависит от производителя, который обязан предоставить чистые сортовые семена, не скрещенные с прочими растениями. Только проверенные сорта и гибриды – это залог урожая капусты, что не может не подхлестнуть любого огородника внимательно выбирать семена при покупке, отмечая для себя те торговые марки, которые никогда не подводят.

Однако листья не складываются в кочан не только от плохих семян, но и от условий произрастания культуры. Выращивание капусты белокочанной недопустимо на очень бедном грунте, который не содержит необходимых веществ, а также в кислой среде. Когда почва кислая, прежде чем посадить капусту, землю специально готовят, внося минеральные удобрения, добиваясь нормализации pH. Также, например, хорошо подщелачивает грунт мочевина, растения сидераты (бобовые, овес, рожь), подходит и метод известкования.

Ошибки в уходе за капустой

Четкие знания о том, как выращивать капусту в открытом грунте, всегда на руку огороднику. Растение очень уязвимое, требует внимания в уходе, не выносит отсутствия севооборота. С легкостью испортить урожай могут вредные насекомые, и если таковые появились на кустах, медлить с применением инсектицидного средства не стоит. Чем быстрее истребить вредителей, тем лучше и красивее будут головки капусты в созревшем виде.

Неудачным местом посадки белокочанной капусты является тень. Предпочитая солнечные места, можно получить хороший урожай капусты.

Следует избегать нарушения правил посадки растений, поэтому рекомендуется использовать информацию в инструкции к семенам и сажать капусту по указанной схеме, поскольку загущенность растений приводит к потере урожая, а также вероятно отсутствие завязи кочанов.

Кроме того, капуста должна расти на открытом участке, растущие по соседству высокие растения тоже могут давать тень, что нежелательно для крестоцветных.

К плохому результату приводит как недостаток влаги, так и ее изобилие. Ориентироваться в поливах стоит по состоянию грунта и частоте осадков. С ростом листьев белокочанной капусте требуется больше воды, особенно в период завязи кочанов. Напротив, созревает капуста лучше без частых поливов, так как от высокой влажности почвы может растрескаться. Для хранения растрескавшиеся головки не используются.

Для капусты большую роль в агротехнике играет такой уход, как рыхление почвы, процедура способствует ее воздухопроницаемости, ведь частые поливы (утром и вечером) являются причиной формирования сухой корки на поверхности грунта, которая не позволяет воздуху поступать к корням.

Безрассадный способ выращивания капусты

Все больше и больше наши украинские дачники предпочитают сами покупать семена капусты и выращивать ее на приусадебном участке безрассадным способом. Преимуществ у этого метода возделывания крестоцветной культуры много, например, есть возможности выбрать надежную торговую марку семян, а также подобрать те или иные сорта.

Кроме того, поскольку посадка капусты семенами достаточно простая, происходит существенная экономия времени дачника, ведь семена нужно только лишь посадить в землю и ждать результата, время от времени поливая растения.

Для того чтобы вырастить капусту белокочанную этим нехитрым способом, иногда используют и парники. В условиях теплички растения находятся в большей безопасности и очень хорошо развиваются, получается отличная рассада. В случае если парник не используется, растения на первых порах придется накрывать пластиковыми бутылками горлышком вверх (чтобы поступал воздух).

Иногда выращивание рассады белокочанной капусты в домашних условиях вызывает трудности, так как растение требует строгого соблюдения температурного режима, а также может поражаться гнилью. Но в открытом грунте, как правило, не возникает особых сложностей. Преимущественно раннюю и среднеспелую капусту выращивают прямо на грядке. Она вырастает быстрее, дает богатый урожай, приобретает устойчивость к засухам.

Порядок подготовки семян капусты

Весь посевной материал, который был отобран для выращивания в открытом грунте, нужно обработать, чтобы избежать проблем в дальнейшем. Использование слабого раствора марганцовки помогает предотвратить образование болезней. В таком растворе семена держат около 15-20 минут и сразу промывают.

Дополнительную закалку от болезней можно сделать следующим образом: в посудину налить горячую воду (+50-55 о С), опустить в нее подготовленный посадочный материал, дать ему постоять в воде в течение четверти часа и тут же направить все семечки в холодную воду на 4 минуты.

После этого семена можно сеять, но если имеется под рукой стимулятор роста, не повредит замочить семена в его растворе, чтобы те скорее взошли.

Как сажать капусту

Сеять нужно в подготовленные грядки, где лунки должны быть хорошо увлажнены не то дождем, не то поливом. На одну лунку высевается от 3 до 4 семечек, если взойдут все, лишние растения можно отсадить. Глубина посадки составляет 2-4 см.

Изначально следует сориентироваться по срокам, когда сажать капусту. Под стекло или пленку ее сажают, начиная со второй декады марта, если это ранние сорта или гибриды. Через месяц, в апреле, сажают семена среднеспелой и позднеспелой капусты.

Приступить к отбраковыванию ненужных растений можно в фазе роста 3 настоящих листов. Когда на рассаде сформируется пятый лист, ее пересаживают на постоянное место с учетом требований по расстоянию между рядами согласно сортовым характеристикам.

Как вырастить капусту белокочанную в открытом грунте на даче

Капустой называют травянистое растение и одноименные плоды. Ее родиной принято считать территорию, что граничит со Средиземным морем. Ее употребляют в свежем виде. В основном она становится основой различных салатов, может добавляться в суп, мясные или любые другие блюда. Но, вот как правильно заниматься ее посадкой, когда лучше собирать и где хранить урожай. Этот вопрос волнует многих фермеров.

Описание растения

На сегодня капусту принято считать самой популярной из всех овощных культур. В ней много полезных микро и макро элементов: соль, фосфор, калий, магний, цинк, йод и многие другие. Также стоит учитывать, что в капусте содержится незначительное количество сахара.

Самым большим плюсом капусты является повышенное содержание витамина С, который находится в урожае не снижая своей концентрации на протяжении 7-8 месяцев. Такими характеристиками не может похвастаться ни один овощ. Ценный витамин содержится и в квашеной капусте, только его высокая концентрация там хранится на протяжении полугода. Кроме витамина С в овоще содержит витамины В 1-2, б, РР, каротин и фолиевая кислота.

Немногие знают, что концентрация витамина начинает расти от краев к центру.

Виды и сорта

В кулинарном аспекте сорта стоит разделять по времени созревания плодов. Если брать за основу период вегетации, капусту можно поделить на несколько типов:

• та, что появилась крайне рано.
• раннеспелая.
• та, что появилась посредине лета.
• среднепоздняя.
• позднеспелая.

Те сорта, что используются в странах СНГ, можно отнести к североевропейскому типу: это скороспелая, среднеранняя и среднепоздняя капуста. Если за основу брать разные ее сорта, то урожай можно употреблять с 05-11 месяц.

Краснокочанный сорт капусты принято считать близким родственником белокочанной. Согласно биологической теории ее называют видом кочанных плодов. Последние же, в свою очередь, — тип (подтип) огородного сорта. К ним относится:

• Цветная капуста;
• Брюссельская капуста;
• Савойская капуста и другие типы.

Среди всего описанного перечня выделяется молодая капуста — это кладец витаминов С, А, В1-2, Р, К, никотиновой кислоты. В ней много клетчатки и микроэлементов. В молодом представителе семейства практически нет крахмала и сахарозы, если грамотно отнестись к приготовлению блюдо из этой составляющей, оно подойдет и тем, кто страдает на сахарный диабет.

Если брать за основу овощи, которые можно хранить, то выделяют среди всего ассортимента:

• Зимовку – этот сорт устойчив к воздействию минусовых температур. Сам плод очень крупный, листья его небольшие. В нем содержится много сахарозы. Чаще всего растет в северных регионах.
• Альбатрос Ф1 – является позднеспелым гибридом, чьи плоды округлые и плоские, со средним весом 3 тыс. грамм. Плоды устойчивы к белой глине;
• Аляску Ф1 – является позднеспелым гибридом, с весом до двух килограмм. При таком незначительном весе плод может максимально долго расти на огороде;
• Подарок;
• Колобка Ф1;
• Гарант Ф1;
• Морозко;
• Сахарную голову;
• Харьковскую зимнюю;
• Московскую позднюю.

Выращивание из семян

В основе качества будущего овоща – посевные семена, поэтому ответственно отнеситесь к их приобретению. Перед выращиванием определитесь, какой конечный результат вы хотите получить – вам необходимы ранние овощи с нежными листьями, чтобы ими дополнять салаты, или же вы хотите получить сильные, массивные кочаны, чтобы они подошли для засолки.

Именно целевое назначение должно быть основой для выбора сортов и сроков посева.

Посев раннего сорта на рассаду можно уже проводить в первые весенние дни, семена среднеспелого сорта можно садить с середины апреля, а поздний сорт сеют с начала и до конца мая.

Посев

Процедура обработки семян не отличается в зависимости от сорта. Сначала они высыпаются на шар бинта или марли. С целью обеззараживания, они помещаются в воду 38 градусов, потом ее температуру постепенно увеличиваются до 50 градусов. Там семена должны пробыть минут 20, потом их резко помещают в ледяную воду на 120 секунд.

Затем марлю ставят на блюдце и так семена реанимируются при температуре в помещении не больше 23 градусов, при этом важно чтобы марля была всегда слегка влажной. Через сутки семена извлекают и помещают в холодильную камеру.

Через 24 часа семена нужно вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре еще на 6 часов. Только после таких манипуляций можно задуматься о посеве, при этом важно позаботиться о качестве грунта. Если вы будете выращивать рассаду капусты, важно чтобы грунт не был простым огородним, в нем могут быть опасные грибковые недуги или бактерии.

Важно приобрести грунт для рассады в дачном магазине. Чтобы полностью его обеззаразить, проколите его на огне максимальной температуре или в микроволновой печи.

Остуженная земля засыпается в очищенный ящик для рассады, что предварительно промывается мылом. Грунт поливается растворенной марганцовкой, после чего семена сеются 2х2 см. Сверху они присыпаются тоже землей на 1 см. После чего ящик прикрывается специальной пищевой пленкой, и убирается в место, где теплее всего.

Пикировка рассады

Крайне важно не упустить момент, когда начинают появляться ростки, в этот момент ящик можно перенести на застекленный балкон при температуре не ниже 10 градусов.

Важно, чтобы всходы не вытягивались, тогда плод будет крепким. Этому также будут способствовать доступные температурные показатели и качественный полив. При появлении первых проростков, ящик с ними помещается ближе к свету.

Температура не должна превышать 20 градусов. В противном случае плод начнет расти вверх.

Пикировка капусты

Когда проросткам будет больше двух десятков дней, каждый из них должен пересаживаться в отдельную емкость. Вы можете приобрести специальные стаканчики для рассады 5х6. Для работы вам нужно будет взять маленькую лопатку или ложку для кофе.

Сначала важно растение изъять с грунта, перенести в стаканчик, что предварительно будет засыпан увлажненной землей. Новое растение можно разместить на подоконнике, важно чтобы на него не попадало агрессивное сияние. Чтобы всходы быстрее восстановились после процедуры можно обработать их слабым раствором мочевины.

При температуре 20 градусов рассада должна расти до 72 часов, за это время она уже сможет пустить корни. После этого нужно будет обращать внимание, чтобы дневная температура была не больше 14, а ночная, не больше 12.

Посадка в грунт

Молодое растение должно рассаживаться в грунт с середины апреля по май (в основе должны быть погодные условия). Для этого грядку важно преждевременно обработать, грунт разрыхливается граблями. Лунки важно выкопать на расстояние:

• 30х40 – первый сорт, 50х60 – средний сорт и 60х70 – последний сорт;
• 30х40 для кольраби, на 10 см больше для брокколи;
• 60х70 для брюссельской капусты, на 20 см меньше для савойской капусты;
• 25х50 для цветной капусты.

В лунки помещается несколько ложек перегноя, песка и торфа, также древесную золу, нитамморофоск, все смешивается и сильно поливается водой. Подробней о норме внесения удобрения нитроаммофоска читайте тут. Корни опускаются непосредственно в воду, они присыпаются сначала влажным грунтом, а потом уже сухим, это стоит делать во избежание корки на почве. Если рассада начала расти вверх, ее тут же стоит посадить, но только так, чтобы листочки были на уровне грунта.

Если погода будет максимально солнечной в следующие дни, вам нужно позаботиться о создании тени. Для этого используйте простую газету, листья растений, что уже выросли к тому периоду.

Каждый вечер рассада должна поливаться обильно с лейки или со специального распылителя. Спустя неделю после полного приживания рассады, искусственную можно уже снимать. Ее стоит обратно поставить в случае грядущих морозов.

Для капусты важны обильные поливы, она максимально нуждается во влаге. Если на протяжении дня была очень жаркая погода, поливать растение желательно до трех раз в день. Если на улице пасмурно, достаточно будет поливать растение раз в неделю.

Рыхление должно идти параллельно окучиванию. Идеальных результатов удается достигнуть торфяной подсыпкой, что является идеальным мульчирующим материалом, который приостановит разрастание сорняков, будет сохранять влажность одновременно питать растение. Что касается удобрений, то 2-3 раза в сезон можно вносить минеральные подкормки. Подробней о видах и пользе минеральных удобрений читайте тут.

Болезни и вредители

Если на улице жарко и сухо, растению в скором времени начнут вредить блошки. Для их искоренения будущий плод припудривается золой на основе дерева.

Если за окном влажно, главным вредителем станет слизень Его можно ликвидировать как химическим путем, так и народными средствами. Если вы остановили свой выбор на первом, земля на капустной плантации посыпается препаратами, что покупаются в специализированной лавке. Если вы против химии, посыпьте грунт сухим горчичным порошком. Вредителей можно собирать и руками, только важно их потом ликвидировать. Подробней о способах выведения слизней с участка читайте тут.

Вред наносят также личинки бабочки-капустницы, поэтому дачники выбирают ранние сорта растения, когда насекомое еще спит.

Уборка и хранение урожая

Когда убирать капусту? Если вы посадили ранние сорта, то для длительного хранения они не подойдут. Их нужно собирать, когда кочан в полной мере сформирован, обрел необходимые окружности и стал максимально плотным. Как правило, сбор проходит поэтапно, каждый кочан прощупывается и срезается, поэтому однодневного сбора сразу может и не произойти. В этом вопросе не стоит спешить и оттягивать все в долгий ящик, потому что если капуста перележит, она еще быстрее начнет портиться.

Если вы планируете употреблять овощи в зимние месяцы, обратите внимание на такие же сорта. Убирать овощи нужно будет с 09 или 10 месяца, в основе этого показателя регион и средняя температура воздуха. Сразу урожай был собран, он переносится в погреб для дальнейшего хранения.

Важно собирать урожай в прохладную погоду, при этом желательно чтобы было сухо. Если вы делаете это когда на улице жарко, плод быстрее начнет гнить. Для увеличения сроков хранения, важно дождаться полного созревания плода (капуста не должна деформироваться при нажатии). Растение выдергивается из грунта, корнеплоды обрезаются, кочерыга остается длинной. Зимовать смогут плоды, что имеют несколько верхних зеленых листочков.

Где должна храниться капуста? Для этого подойдут подвалы или погреба. Кочаны не должны храниться в одной куче, в противном случае они начнут быстрее гнить. Если полки отсутствуют, выберите настилы из досок, которые предварительно обработайте пищевой содой. Плоды должны складываться в шахматном порядке. Они достаточно сильно аккумулируют влагу, поэтому под них важно положить солому. Если места не хватает, капусту можно подвесить.

Видео

Больше подробностей о выращивании белокочанной капусты смотрите на видео

Заключение

Если правильно заниматься посевом и собиранием урожая, он будет еще много месяцев дополнять ваши вкусные обеды и обогащать организм суточной нормой витамина С.

Пекинская капуста: виды и особенности эффективного выращивания в условиях открытого грунта

Как правильно вырастить пекинскую капусту из семян

Цветная капуста: особенности выращивая из семян

Как получить большой урожай огурцов в условиях открытого грунта

Как вырастить белокочанную капусту на своем огороде?

Капуста – одно из древнейших овощных растений. Оно содержит в себе целый спектр минералов, витаминов, белков и сахаров, и обладает целебными свойствами. Основные проблемы, с которыми поможет справиться это растение – нарушение работы органов пищеварения, заболевания селезенки, помощь при ожогах, экземах и язвах. При горячей обработке многие вещества разрушаются, и лечебные свойства утрачиваются, однако был найден способ получения сухого капустного сока, с максимальным содержанием полезных веществ.

Виды белокочанной капусты

Этот вид капусты имеет несколько подвидов и разделяется на:

• Раннеспелую
• Среднеспелую
• Позднеспелую

Каждый из этих подвидов имеет свои особенности, характеристики и правила ухода.

Раннеспелая капуста

Раннеспелая капуста выращивается из рассады, полученной в теплице, парниках, или в горшках, но при соблюдении определенных температурных режимов. Сроки посадки семян на рассаду с последней декады января и до первой декады февраля. Наиболее известные сорта – Июньская и Дымерская 7. К моменту пересадки рассада должна быть возрастом от 55 до 65 дней. Чем раньше высадить растение в грунт, тем лучше. Для удобной пересадки землю можно подготовить заранее, еще с осени, разделив подготовленный под капусту участок на специальные борозды. Расстояние в междурядьях и в рядах составит от 45 см до 50см. При оттаивании почвы следует взять горшки с растениями и уложить их в подготовленные лунки, а затем прикрыть слоем земли. При возникновении изменения температурного режима, например, установлении минусовой температуры, следует использовать укрывной пленочный материал. Растения, посаженные в самые ранние сроки, и продукцию выдадут первыми.

Озимые сорта раннеспелой капусты

В мире селекции были выведены и озимые сорта раннеспелой капусты, которые надо посеять в последних числах августа – первых сентябрьских днях. Такие сроки позволяют растению сформировать от 8 до 10 листов, а это гарантирует спокойную зимовку капусты, которая сможет продолжить вегетативную деятельность с приходом тепла и, где-то в середине мая, получить полноценные кочаны. Зимой растение нуждается в защите, поэтому его необходимо укрыть перегноем, а с наступлением весеннего периода его необходимо удалить, прорыхлить участок и прикрыть навесом из пленки.

Среднеспелая капуста

Выращивание среднеспелой капусты производится в тепличных условиях, или парниках. Высадка семян происходит во второй половине марта, а пересадка на открытую почву происходит по достижении периода в 44 дня от момента посева. Расстояние внутри рядов должно составлять от 50 см и более.

Позднеспелая капуста

Позднеспелые сорта капусты также имеют деление на:

• среднепоздний,
• поздний.

Первая используется в основном для закваски, вторая же идет в употребление свежей. Выращивается этот вид также путем посева семян и до образования рассадного материала, но не в тепличных условиях, а непосредственно в открытом и холодном грунте. Если для южных широт и умеренных посадка не требует дополнительных усилий, то для северных регионов при необходимости следует воспользоваться укрывным материалом.

Посев семян следует начать в момент созревания почвы, при этом она должна быть пролита удобрениями еще с конца прошлого года, во время подготовки места для пересадки саженцев. Ряды составляют 13-16 см с углублением 3-4 см. Промежуточность между рядами не должна быть менее 6-7 см, иначе плотность посадки приведет к появлению вытянувшейся рассады. Основные правила ухода за этим видом заключаются в своевременном пропалывании участка, уничтожению насекомых, поедающих рассаду, и поливе. При отставании в развитии, необходимо полить рассаду азотом.

Правила ухода за капустой

Основным принципом ухода является систематический полив растения, ведь капуста очень любит влагу. Поэтому, если выращивание капусты производится в районах подверженных сезонной засухе, то постоянный полив – обязательное условие для получения хорошего урожая.

Полив

Капусту раннеспелую поливают от 6 до 8 раз, а позднеспелую и 10-12, при этом затраты воды составят 500 литров на 10 квадратных метров. Наибольший полив необходимо делать в период формирования капустного кочана. А чтобы вода достигала корней растения, нужно после каждого полива или дождя глубоко рыхлить землю.

Удобрения

Для того чтобы повысить урожайность, необходимо внесение удобрений несколько раз в период роста растения.

• Первое делается спустя 11-12 дней от момента высадки рассады: 4-5 частями воды разбавляется жижа из навоза. Этого состава хватает на 8-9 растений.
• Второй подход внесения удобрений происходит уже на стадии завязи кочана тем же самым раствором, но с введением в состав золы, около 35-40 грамм на ведро. Однако это количество должно быть пролито всего на 5 капустных кустов.
• Финальная стадия осуществляется через 22-24 дня с той же дозированностью удобрений в составе.

Важно!
За две-три недели до снятия урожая поливы необходимо прекратить, иначе кочаны потрескаются.

Как видно из статьи, при выращивании капусты приходится затрачивать немало времени и сил, однако правильный подход и терпеливое отношение к процессу выращивания белокочанной капусты приведет к сбору отличного урожая. А как считаете вы?

Особенности выращивания белокочанной капусты в открытом грунте из рассады и семенами

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте не сложное. Поэтому, соблюдая необходимые рекомендации, хороший урожай обеспечен как опытным, так и начинающим огородникам. Более подробно о том, как вырастить капусту белокочанную на даче, расскажем в этой статье.

Особенности выращивания белокочанной капусты: выбор места под посадку

Как и остальные растения из семейства крестоцветных, капуста неприхотливая, но хорошая урожайность во многом зависит от внешних условий, наличия хороших подкормок и полива. Прежде всего, следует правильно выбрать место под посадку. Капуста любит хорошо освещённые участки и принадлежит к культурам длинного светового дня: от количества света напрямую зависит развитие рассады, а также размер и даже вкус будущего кочана. В тенистых местах и при недостатке тепла листья будут расти, но не завязываются головки.

Что касается состава почвы, то здесь всё просто: капуста хорошо отзывается на любые виды органических (азотистых) удобрений, любит рыхлые и не кислые почвы. Грунт можно удобрять с осени или непосредственно за 2-3 недели до посадки рассады. Высаживать на участок лучше всего после картофеля, томатов, свеклы, огурцов, бобовых и многих однолетних культур. А вот урожай на месте после крестоцветных, лука и моркови всегда снижается. Для поддержания здорового состояния почвы высаживать капусту на одном и том же месте рекомендуется не ранее, чем через 5 лет.

Белокочанная капуста выращивание из семян

Выращивать капусту можно двумя способами: из семян, посажеными сразу в открытый грунт, или из рассады. У каждого способа есть свои преимущества и недостатки.

Как вырастить капусту белокочанную из семян

Так как капуста морозостойкая, её вполне можно сажать сразу семенами. Как говорят опытные огородники, выращивание капусты белокочанной из семян благоприятно сказывается на росте растения, но несколько увеличивает срок урожая. Но важно определиться с видом капусты: ранняя или поздняя. От этого будет зависеть срок высадки семян. Период вегетации у ранних сортов около 50-110 дней, у позднеспелой – 180-200 дней.

Сеять капусту лучше всего в конце апреля-начале мая, предварительно прогрев грядку 2-3 дня под плёнкой. Грунт перед посадкой нужно перекопать и удобрить. Лунки удобнее всего делать банкой, слегка уплотняя серединку, через каждые 30-40 см. Расстояние между рядами также выдерживаем 40 см.

1. В одну лунку желательно поместить 4-5 семян. Если не уверены во всхожести, можно и до 9-10 семечек.
2. Сверху семена присыпать смесью плодородной почвы смешанной с золой.
3. Грядку обильно полить и укрыть нетканым материалом или плёнкой. Можно использовать банки.
4. Под накрытием выращиваем капусту белокочанную до появления второго настоящего листика.
5. Когда у всходов появятся 4-5 настоящих листиков, их нужно проредить, оставив самые крепкие ростки. В одной лунке должен остаться один росток капусты.
6. Через неделю после посадки сеянцы нужно подкормить.

Семена капусты белокачанной

Как вырастить капусту белокочанную из рассады

Выращивание капусты белокочанной в основном происходит из рассады. Это позволят быстрее получить урожай, хотя несколько усложняет процесс. Прежде всего, необходимо выбрать оптимальное время для посева семян: сроки зависят от конкретного сорта капусты и климатических условий.

• ранние сорта сеют в период с конца февраля-начала марта;
• средние – с 1-15 апреля;
• поздние сорта – 15-20 апреля.

При слишком раннем посеве может потребоваться дополнительное освещение или теплица.

Молодые саженцы способны выдерживать кратковременные понижения температуры до -5 градусов. А двухмесячная рассада – до -7.

Рассада капусты под банкой

Капуста белокочанная: как выращивать рассаду

1. Подготовка семян. Семена нужно обязательно продезинфицировать, чтобы исключить возможность заражения корневой системы. Для этого перед посадкой их можно замочить на 15-20 минут в слабом растворе марганцовки или подержать 30 минут в горячей воде (не больше 45-50 градусов + 2-3 минуты в холодной). Также можно ускорить рост, замочив в специальных активаторах роста или поместив на 3-4 дня во влажную марлю или вату.
2. Для посадки семян на рассаду удобнее всего использовать кассеты или 100-грамовые пластиковые стаканчики. Это позволит лучше развиваться корневой системе и исключить процесс пикировки.
3. Для рассады берут специальный субстрат или готовят почвосмесь из одной части земли, одной части торфа или перегноя и золы.
4. Семена высаживать в кассеты или стаканы на глубину 5 мм. Если сажать в ящике, то необходимо сделать борозды глубиной 1 см на расстоянии 3 см друг от друга.
5. Поливать по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
6. Очень важно соблюдать температурный режим: для рассады капусты необходимы дневные температуры в пределах 18-22 градусов, ночные – 10-17 градусов.

Когда появятся первые семядольные листики (примерно на 10-й день) можно произвести первую подкормку дрожжами. Для этого на 1 литр воды берут 10 грамм сухих дрожжей и 3 ст.ложки сахара. Выдержать раствор 5 часов и обильно полить рассаду. Через 15 дней потребуются азотистые удобрения, например, травяной настой.

Примерно через 40 дней после посева, рассада готова к высадке в открытый грунт. За неделю до предполагаемой посадки капусту нужно закалить: выносить сеянцы на свежий воздух, понизить температуру и сократить полив.

Пересадка рассады в открытый грунт

Перед тем, как вырастить белокочанную капусту в открытом грунте, важно правильно посадить рассаду. Так как культура не очень любит пересадку, важно следовать определённой инструкции:

1. Посадку в открытый грунт нужно произвести до начала июня по схеме 30-40 см между рассадой и не менее 50 см между рядами. Для позднеспелой капусты лучше выделить площадь побольше: 70 см между рассадой и не менее 80 см между рядами. Для экономии места можно размещать в шахматном порядке.
2. Грядку под посадку капусты лучше приготовить с осени, внеся под перекопку ведро перепревшего компоста или навоза. Также рекомендуется перекопать перед высадкой рассады, внеся на 1 кв.метр земли 1-2 грамм бора.
3. Перед посадкой землю нужно хорошо порыхлить граблями, увлажнить и сделать лунки.
4. На дно лунки насыпать биологический препарат Интоцит для борьбы с вредителями в земле. Также дополнительно вносится древесная зола, фосфор и калий для профилактики чёрной ножки молодой рассады.
5. Стаканчик с рассадой нужно поместить на 10 секунд в воду, чтобы легко вытащить, не повредив корневую систему. Из кассет удобнее всего доставать ложкой.
6. В лунке сделать углубление так, чтобы при посадке рассады, семядольные листики остались сверху земли. Верхушечная почка также должна быть выше уровня земли.
7. Рассаду поместите в лунку, присыпьте землёй и полейте из расчёта 0,5 литров воды на одно растение.
8. В первую неделю после посадки рассады следить, чтобы земля всегда была слегка увлажнённая. Если температуры не стабильные, грядки лучше накрыть плёнкой.
9. Также дополнительно рассаду капусты можно замульчировать.

Капуста белокочанная: выращивание и уход

Выращивание и уход за белокочанной капустой не требует много времени. Однако, чтобы получить не только богатый урожай, но и вкусные кочаны, всё же необходимо уделить культуре внимание. Прежде всего, капуста белокочанная при выращивании в открытом грунте требует регулярных профилактических обработок от вредителей. Также капуста нуждается в регулярных прополках и рыхлении земли, хорошем поливе и подкормках. Рассмотрим подробнее все правила, как выращивать белокочанную капусту на огороде.

Созревающая капуста на грядках

Правильный полив капусты – залог урожая

Сочная и вкусная капуста требует достаточно много воды. Частота полива зависит от климата и срока вегетации. Так, в жаркое время молодую рассаду поливают 1 раз в 3 дня. В сухом климате без мульчи – каждый день. После начала формирования кочана полив сокращают до 1-2 раз в неделю. Однако переувлажнение почвы также плохо сказывается на «здоровье» капусты, провоцируя развитие грибков и загнивание корней. Идеальным считается капельное орошение, но также подойдёт прикорневое в раннее утреннее или вечернее время.

Подкормки

Капуста прожорливая ко всем видам удобрений. Особенно любит азотные. Подкормки градируются в зависимости от скороспелости: раннюю подкармливают 2 раза в сезон, позднюю – 3-4 раза.

Первую подкормку можно вносить уже через 2-3 недели после посадки. Для этого используют мочевину, супер фосфат и сульфат калия. Можно брать коровяк в соотношении 1:10 по пол литра под каждое растение. Вторая подкормка через 20 дней: в этот период растение уже завязывает кочан, поэтому хорошо добавлять сульфат калия, 10 грамм карбамида и 20 грамм суперфосфата на 10 литров.

Третья подкормка для позднеспелых сортов – убрать азотные удобрения и оставить фосфорные и калийные. Пропорция – 30 грамм суперфосфата и 20 грамм сульфата калия. Такие удобрения благоприятно влияют на хранение капусты.

Готовые к хранению головки капусты

Также капусте необходимы микроудобрения: они повышают урожайность в среднем на 30% и повышают устойчивость растений к заболеваниям. Сюда относят внекорневые подкормки бором, кальцием, молибденом. Растворами микроудобрений опрыскивают листья капусты по указанной на упаковке инструкции.

Смотрите советы опытных огородников о выращивании капусты белокочанной в открытом грунте на видео от канала «Голова садовая».

Борьба и защита от вредителей

Капусту любим не только мы, но и многие насекомые и вредители. Для борьбы с паразитами листья капусты нужно регулярно опрыскивать инсектицидами Прованто, Энжио и подобные. В качестве защиты и профилактики листья нужно припудривать древесной золой, табачной пылью, горчичным порошком. Также благоприятны от вредителей своевременные прополки и рыхление земли.

Видео «Как правильно вырастить капусту белокочанную: рекомендации для Алтая»

В этом видео от канала «Вкусный Огород» вы узнаете, как правильно выращивать белокочанную капусту даже в прохладном климате: советы посадки и ухода.

Как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте

Белокочанная капуста – самый распространенный сорт в нашем регионе, поэтому ее высаживают в огороде практически все владельцы дачи. Для того чтобы защитить урожай от вредителей и вырастить из рассады капусту, важно правильно за ней ухаживать. В этой статье вы узнаете, как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте своими руками. Наши полезные советы помогут вам добиться получения хорошего урожая с минимальными затратами.

Способы выращивания капусты на даче

Вырастить капусту можно из семян или уже из купленной рассады. Каждый из этих способов имеет свои преимущества и недостатки. Если вы хотите вырастить определенный сорт или гибрид белокочанной капусты, тогда лучше всего купить подходящие семена или взять у кого-то из знакомых. Недостаток выращивания капусты из рассады в том, что вы не можете быть уверены на 100%, что высаживаете именно тот сорт, что хотите.

Семена перед высадкой замачивают в теплой воде. Можно добавить в воду немного марганцовки, чтобы продезинфицировать семена и защитить капусту от вредителей, в том числе слизней и гусениц. Время, когда можно высаживать капусту, зависит от сорта. Так ранние сорта допустимо высаживать в открытый грунт на даче уже в марте, а поздние – в конце мая.

Если вы планируете выращивать капусту рассадой, то семена также нужно подготовить, но высадить в специально подготовленные ящики. Выращивание рассады можно начать уже в середине февраля. Высейте семена, а когда появятся всходы, проведите их пикировку, чтобы рассада получилась крепкой. Высадку рассады капусты из семян в открытый грунт можно в апреле.

В случае, когда семена белокочанной капусты высеваются в грунт, тоже нужно пикировать рассаду. В открытый грунт семена капусты высаживают на расстоянии около 20 см на небольшую глубину. Следите за температурой воздуха, если ожидаются заморозки, тогда придется сделать мини-теплицу, накрыв всходы пленкой.

Не забудьте своевременно окучивать рассаду капусты, так как это растение любит рыхлую почву. Удобрение белокочанной капусты способствует интенсивному росту и появлению обильного урожая. Если вы хотите получить натуральный и экологически чистый урожай, постарайтесь избегать химических удобрение и нитратов, которые капуста очень хорошо впитывает. Оптимальный вариант – использование навоза и куриного помета.

Как вырастить капусту, чтобы ее не повредили слизни и гусеницы

Важно не только заботиться об урожае и своевременном поливе, но и подумать о том, как сохранить головки капусты целыми. Бабочки-капустницы – откладывают яйца на листьях капусты, в результате появляются гусеницы, которые поедают растение. Для того чтобы защитить белокочанную капусту, опытные дачники высаживают рядом картошку. Ботва картофеля выделяется специальное вещество, которое отпугивает бабочек.

Еще один хороший способ борьбы – выкладывать веточку полыни на подрастающую капусту. Кроме картошки рядом с грядками часто высаживают укроп, сельдерей, кориандр. Эти растения тоже отпугивают вредителей белокочанной капусты.

Теперь вы знаете, как вырастить белокочанную капусту на даче в открытом грунте. Выбирайте для себя наиболее оптимальный способ – из семян или из рассады и засаживайте участок. Хороший урожай зависит от плодородности почвы, поэтому не забывайте вносить удобрения не только до посадки, но и осенью, когда собрали урожай.