Как вырастить бруснику на садовом участке? - Ограждения. Безопасность, практичность и уют

Выращивание брусники

Как выращивать бруснику на участке

День добрый, уважаемые читатели!

Поговорим про выращивание брусники в неестественных условиях обитания.

Брусника стойко ассоциируется в нашем сознании с хвойными лесами и просторами тундры. Однако на самом деле это растение уже более 40 лет успешно возделывают в условиях промышленных плантаций и частных огородов. При этом урожай ягоды в искусственных условиях выше, чем в естественных местах её обитания. Достигается это определенными агротехническими приемами и уходом за культурой.

На настоящий момент выведено уже более 20 сортов брусники (Коралл, Аммерланд, Мазовия, Линнея, Рубин, Костромичка и многие другие). Брусника является не только ценной ягодной культурой. Это растение обладает высоким декоративным эффектом в течение всего года. Часто бруснику используют в виде бордюров дорожек и окантовки цветников.

Выращивание брусники из готового посадочного материала

Для возделывания этой культуры выбирают сухие места с хорошим освещением. Так как в природе брусника растет на кислых почвах, то и в условиях огорода ей необходимо создать почвенный субстрат с низкими показаниями рН – оптимально от 3 до 5,5. Участок должен быть выровнен и освобожден от сорняков. После этого выкапывают траншею 25-30 см глубиной. Насыпают смесь торфа (лучше верхового или переходного типа) и песка. Торфа должно быть в три раза больше по объему, чем песка. Лучше, если в траншею будет насыпан дренаж, который не допустит избытка влаги в почве.

До посадки брусники необходимо внести в грунт сульфат аммония (7 г), двойной суперфосфат (6 г) и сульфат калия (3 г). Эта доза удобрений рассчитана на 1 кв. м земли. Вторую подкормку производят спустя 3 года. Делают это до начала вегетации, но можно и во время созревания ягод. При выращивании брусники нежелательно использовать удобрения, содержащие хлор (например, хлорид калия) и органику (навоз, птичий помет).

Высаживают растения во второй половине весны. И сразу после посадки землю присыпают опилками (или торфом), поливают и укрывают полиэтиленовой пленкой. Приобретенные в питомниках саженцы уже имеют сформированную корневую систему. Поэтому их высаживают методом перевалки, сохраняя ком земли. Расстояние между кустиками в ряду делают 15-20 см. Промежуток между рядами лучше оставить 40-50 см. Но если растения выращиваются в условиях естественной торфяной почвы, то эти показатели можно уменьшить.

Плодоносить брусника при таком способе посадки начинает и в первый год, но максимальный урожай можно получить только на третий. Уже на следующее лето на грядках появляются новые экземпляры брусники. Их можно оставить. К 5-му году популяция становится очень плотной и поэтому приходится часть кустиков удалять. Эти растения можно использовать для посадки новых грядок или высушить на лекарственное сырье.

Выращивание брусники из семян

Для данной культуры вполне пригодно и выращивание из семян. Перед посевом их нужно подвергнуть стратификации: четыре месяца выдержать созревшие ягоды в прохладных условиях (около + 4°С). Высевают семена в субстрат из торфа (3 части) и песка (2 части). Появление первых всходов начинается через 12 дней. Самые запоздалые могут взойти и через месяц.

Температура, при которой проращивают семена должна быть около 20°С, а кислотность почвы — такая же, как и в случае выращивания из готовых кустиков. Плодоношение при таком способе размножения начинается гораздо позднее – на 4-ый или 5-ый год.

Выращивание брусники вегетативным способом

Брусника легко размножается стеблевыми и корневыми черенками, а также дочерними кустиками, которые представляют из себя розетки листьев (См. статью «О способах вегетативного размножения растений»). Заготавливают черенки по всем правилам такого размножения. Одревесневшие – во второй половине апреля, а зеленые – с июня по начало июля. Черенки нарезают секатором длиной до 8 см. Над поверхностью субстрата при посадке должно быть 2-3 почки. Почва может быть такой же как и для семян. Можно взять природную торфяную почву из сосняка-брусничника.

Два года черенки не пересаживают, давая возможность растениям образовать развитую корневую систему. Брусника, выращенная из черенков, начинает плодоносить уже на следующее лето.

Проводя выращивание брусники, сформированные грядки в течение лета периодически пропалывают и рыхлят для улучшения аэрации. Если во время цветения и начала плодоношения случаются заморозки, то бруснику нужно укрывать. Для этого используют полиэтиленовую пленку, мешковину или создают задымление.

Плодам брусники нужно дать полностью созреть на грядке. Обычно это происходит к началу осени. Сбор урожая проводят в сухую погоду. Ягоды из-за высокого количества бензойной кислоты долго (до 1 месяца) сохраняют свежесть и не портятся.

Как вырастить бруснику на садовом участке Ленинградской области

Жителям северных областей нашей страны, как и многих других, за исключением юга, хорошо известно низкорослое лесное растение с тёмными зелёными кожистыми листьями, цветущее в начале лета бело-розовыми колокольчиками. Этот вечнозелёный кустарник, так же как и клюква, относящийся к семейству вересковых, в августе даёт плоды одной из самых популярных ягод – бруснику. Вырастить бруснику на садовом участке в нашей климатической зоне Ленинградской области не очень трудно и вполне по силам любому садоводу-любителю. Возникает вопрос – а зачем, если можно набрать ягод брусники в лесу?

Во-первых, в лес нужно ходить, а сад-огород всегда при вас. К тому же нужно успеть в лес на брусничную поляну раньше других сборщиков ягод, пока ягода не обобрали. Это приводит к тому, что собирают бруснику не полностью зрелой, теряя при этом в количестве витаминов, содержащихся в ягодах.
Во-вторых, урожай брусники, выращенной на садовом участке на грядке, можно получить в 10-20 раз больший, чем кусты дают в естественной среде.
В-третьих, брусника в саду может являться также и декоративным растением. Посаженная по краю рабатки или клумбы, или используемая для оформления края дорожки в саду, брусника будет выполнять декоративную роль весь сезон, украшая сад как цветами и ягодами, так и глянцевыми листьями.

Бруснику начали выращивать как культурное растение не очень давно, порядка сорока лет назад. В настоящее время в Финляндии и в Швеции существуют производственные плантации для выращивания многих культурных сортов брусники. В нашей стране культурные сорта брусники выращивают в основном садоводы-любители на своих участках.

Для посадки брусники нужно выбрать хорошо освещённый участок, выровнять его и выбрать все сорняки. Брусника любит поливы, но не выносит застоя воды. На наших садовых участках уровень стояния грунтовых вод высокий, поэтому лучше всего сажать бруснику на грядку, в нижнем слое которой устроить дренаж из щебня или гравия. Поверх грядки следует положить слой торфа, который является лучшим грунтом для выращивания этой культуры. Требование, предъявляемое к почве – это кислая реакция pH = 3-5. Торф полезно перемешать с почвой и смешать с крупным песком для лучшего доступа воздуха к корням растений. Ягоды, выращенные на торфе, получаются крупнее, а количество ягод в каждой кисти больше.

Перед посадкой на грядку добавляют азотные, калийные и фосфорные удобрения, исходя из следующего расчета: на 1 га по 15 кг действующего вещества азотных и калийных удобрений и 30 кг фосфорных. Можно также использовать удобрения типа «Кемира». Под посадки брусники ни в коем случае нельзя применять навоз!

Бруснику можно вырастить из семян. Правда, необходима предварительная их стратификация, например, ягоды можно выдержать в холодильнике при плюс 4 градусах примерно четыре месяца. Такие семена хорошо всходят, хотя и не очень быстро, примерно через две недели. Оптимальная температура для прорастания – 15-20°. Семена, посеянные на влажную почву, прорастают на свету, их не следует засыпать грунтом. Всходят семена не дружно, всхожесть составляет около 70 %. При этом первого урожая можно дождаться только лет через пять. Семенами размножают только не сортовые растения.

Брусника хорошо размножается отрезками корневищ с ростовыми почками, из которых развиваются дочерние растения. Можно размножить бруснику и дочерними растениями. Эти способы подходят для размножения культурных сортов брусники. При этом приживаемость достигает 90-100%.

Посадить бруснику на своём садовом участке можно также, выкопав отрезки корневищ с ростовыми почками или дочерние растения из естественной среды их произрастания.

Посадку производят в апреле-мае. Саженцы высаживают на глубину примерно 6 см с расстоянием между ними порядка 15 см.
Посадки следует замульчировать торфом, песком или опилками и регулярно поливать. На период первых двух недель посадки лучше всего укрыть плёнкой.
Получить ягоды брусники, высаженной саженцами, можно уже на второй год после посадки.

На второй год после посадки растения образуют подземные побеги корневищ, которые со временем смыкаются в единое целое. Из этих корневищ вырастают новые кусты.
Разросшийся брусничник состоит из кустов разного возраста, которые соединены единым корневищем.
Брусника имеет ползучий стебель высотой 20-25 см и неопадающие на зиму тёмно-зелёные кожистые листья.
На одном месте брусничник может жить и плодоносить до тридцати лет. Через четыре-пять лет необходимо провести прореживание растений, удаляя часть кустов.

Уход за посадками заключается в периодическом рыхлении почвы, удалении сорняков и регулярных поливах, особенно в сухую погоду. В Ленинградской области цветение брусники наступает в конце мая – начале июня. Бело-розовые мелкие цветки собраны в декоративную кисть.
В период цветения, который продолжается 20-30 дней, при возможных весенних заморозках ниже -3° С растения нужно укрыть плёнкой. Днём укрытие следует снимать для обеспечения возможности опыления насекомыми.

Созревает брусника в нашем регионе в конце августа – начале сентября. Ягоды созревают на концах прошлогодних побегов. Собранные в кисти по 5-10 штук ягоды крепятся к коротким плодоножкам.
Урожай можно снимать до самых морозов. Лучше, чтобы ягоды подольше оставались на кустах, они станут слаще и вкуснее. Кроме того, в них увеличивается количество бензойной кислоты, которая придаёт ягодам антисептические свойства, в результате ягоды долго сохраняются в свежем виде, не подвержены гниению. Ягоды брусники богаты биологически активными веществами, обладают высокими пищевыми и лечебно-профилактическими свойствами.

Для длительного хранения бруснику консервируют, сушат, замачивают в воде. Ягоды брусники относятся к диетическим продуктам, особенно полезным пожилым людям и детям. Брусника обладает бактерицидными свойствами, ягоды используются для профилактики и лечения гастритов, при пониженной кислотности. Лечебные свойства имеют также листья брусники, отвар которых принимают при простудных заболеваниях и суставном ревматизме, артритах, отложении солей, при желчекаменных болезнях и воспалении почек, как вяжущее и кровоостанавливающее средство, общеукрепляющее и возбуждающее аппетит. Для снижения уровня сахара в крови применяют экстракт из ягод брусники.

Посаженный на садовом участке вечнозелёный кустарник брусники даст вам не только урожай полезных ягод, но и украсит уголок сада как во время цветения, так и в период созревания красных ягод. Не опадающие на зиму кожистые зелёные листья делают брусничник декоративным круглый год.

Выращивание брусники на даче: посадка и уход

Кто бы мог подумать, что невысокий вечнозеленый кустарник с жесткими глянцевыми листьями овальной формы и явно выраженной средней жилкой, с круглыми красными плодами, диаметр которых от 3 до 12 мм, с ползучим корневищем, то есть — брусника, вполне может расти на дачном участке?

Природные условия произрастания брусники

Сегодня мы поговорим о том, как посадить бруснику на даче. Ягода будет радовать хозяев хорошим урожаем с середины августа до конца сентября в том случае, если ей будут созданы условия, максимально приближенные к природным. В естественной ситуации ягода выбирает места с кислыми почвами, низины с не застаивающейся водой и горные территории. Ей не обязательны богатые плодородные почвы, ее стихия – торфяники, леса с хвойными деревьями или смешанной структуры, часто ее можно встретить на кочках и берегах болот.

Белые и розовые бутончики колокольчатой формы от 5 мм появляются в мае, соцветия образуют кисти, насчитывающие от 3 до 15 цветков с 8-10 тычинками в каждом. Нельзя сказать однозначно, что ягоды имеют красный цвет: в зависимости от степени зрелости, они бывают окрашены в розовые, пунцовые и бордовые тона. Размножение происходит с помощью отростков из почек на корнях.

Географические точки произрастания:

некоторые районы Европа (Карпаты, Болгария, Сербия );
Западная и Восточная Сибирь;
север США, восток Гренландии;
Кавказ, Алтай;
Новая Земля, Сахалин, Амур и др.

Несмотря на то, что в последней четверти XX века США, Финляндия, Швеция и некоторые другие страны стали культивировать данную породу, крупных плантаций по ее выращиванию пока нет нигде. Но российскими дачниками она выращивается с успехом!

Главное для брусники – посадить в правильное место!

Несмотря на столь широкий ареал обитания, брусника на дачном участке приживется, несмотря на отсутствие елей, сосен и болот, если подготовить для нее огороженные гряды из смеси торфа с песком. Это оптимальный состав, горы и камни совсем не обязательны. Достаточно будет ровной площадки с не застаивающейся водой.

Подробно о пропорциях песка и торфа, в зависимости от состава почвы, на которой вы собираетесь вырастить данную культуру, и о подготовке траншеи можно почитать здесь.

В числе особенностей подготовки участка для выращивания брусники следующие:

Растения не любят стоячие воды, но обожают хороший полив и растут лучше, если посажены вблизи колодца или другого источника влаги. Обогащение воздухом подготовленного субстрата должно быть естественным.
Хотя в природных условиях ягода произрастает в горах, кусты не любят селиться на склонах. Если ваша дачная территория расположена на склоне, следует сделать террасы.
На дачных участках, расположенных в ветреных районах, стоит предусмотреть защиту от ветра. В лесу эту функцию выполняют деревья и кусты. Выбирая участок для брусничной плантации, не вырубайте кустарники с наветренной стороны, или придется что-то сажать специально, либо делать забор. От ветра ягода не вымерзнет, но грунт может быть пересушен, и плодоношение уменьшится.
Если у вас есть возможность принести кусты для посадки из леса, выбирайте здоровые, с не пожелтевшими листьями, высотой 25-30 см или моложе, но не ниже 20 см. Никогда нельзя предугадать, как поведет себя дикая ягода в культурных условиях, поэтому заготовленные от взрослых растений черенки считаются более приспособленной рассадой. Расстояние между черенками для взращивания их в кусты — 3-4 см.

Высаживание черенков брусники

Расстояние между черенками в питомнике

Основные действия по посадке включают в себя и разметку плантации: расстояние между взрослыми кустами 25-30 см, между рядами – 60 см, ширина гряды – 1,2 м. До этого момента черенки растут в течение года.

Взрослый куст в период цветения и созревания

Правильный уход

Мы уже отмечали выше, что почва для брусники – это не чернозем, и все разновидности грунта обогащать необходимо. Торфяник, хорошо перегнившую растительную органику и минеральные удобрения добавляют на каждые 100 метров плантации в следующих объемах:

5-6 м3 торфяника;
7-8 кг фосфорного удобрения;
4-6 кг минерало -содержащих;
обязательные кислые растворы (перед посадкой и затем — в трехгодичный оборот).

Растворы с уксусом, щавелевой или лимонной кислотой, автомобильным б/у электролитом (из расчета полулитровая банка на 8 л отстоявшейся воды) повышают кислую реакцию грунта.

Выполняется посадка брусники на дачном участке в октябре или весной. В этот момент нужно обратить внимание на то, чтобы корневища были заглублены на 1,5 см дальше, чем это было на участке для выращивания.

Особенности полива

Прикидывая оптимальные способы, как выращивать бруснику на даче, стоит обращать внимание на влажность грунта в месте произрастания ягоды. В первую декаду после рассаживания саженцы поливают ежедневно, затем – 2-3 раза в неделю (при отсутствии дождей). После этого, для повзрослевших растений, нормой считается ведро на квадратный метр. Если удается растить бруснику в южных регионах, может потребоваться двухразовое увлажнение растения по тем же правилам, по которым поливаются все листовые культуры: лейкой или распыляющим шлангом поверх листьев с условием, что капли влаги не станут линзами, и листик не будут обожжены. Поливать потребуется ранним утром и вечером.

Дачникам следует иметь в виду, что время с момента посадки до начала плодоношения может составлять 1-2 года. В течение этого периода главными элементами подкормки должны быть азот + фосфор и калий. Подробнее о режиме и составе подкормки брусники.

Защита от заморозков, сорняков, болезней и старения

Чтобы брусника на даче приносила хороший урожай, в северных районах ей необходима защита от заморозков. Лучше всего это делать, прикрыв перед началом зимы растение слоем мульчи (иглы хвойных деревьев, измельченная кора, опилки, принесенный из леса верхний слой и т.п.), толщина насыпи — 2-4 см. В таком «утеплителе» не должно быть корней сорняков.

Любителям витаминов следует знать, что растению страшна не сама зима, а весенние заморозки в момент, когда ягода пустит первые бутоны. В это время можно дополнительно укрыть растение мешковиной, полиэтиленом, лапником, поролоном.

В лесу, со сложившейся экосистемой, ягода занимает территории, свободные от крупных сорняков. Дачнику придется задуматься, как защитить бруснику от вьюнка, пырея и других страшных недругов, особенно, от их корневищ. Если у вас получилась достаточно габаритная площадь с брусникой, возможно применение раундала. Здесь важно будет соблюдать рекомендуемые нормы употребления. Владельцам небольшого участка придется озадачивать себя незамедлительной прополкой.

Даже при абсолютно правильно уходе через некоторое время продуктивность может снизиться. Чтобы этого не произошло, необходима обрезка. Ее выполняют ранней весной, срезая значительную часть старого куста и оставляя «пенек» с 4-6 листиками. То, что вы срежете, не стоит выбрасывать в компост, учитывая лекарственные свойства ветвей, листьев и ягод. Либо из обрезков можно вырастить рассаду.

Как только брусника становится садовой культурой, у нее появляются враги в виде вредителей и болезней. Если в лесу растению угрожали 18 разновидностей листоверток, то теперь к ним добавляются еще и гусеницы, пожирающие завязи и цветки. Помимо этого, вредители являются переносчиками болезней. Опыт показывает, что сортовая ягода меньше подвержена заболеваниям, но от вредителей не застрахована и она. На помощь дачнику в таких случаях приходят фосфорорганические инсектициды. Хлорорганические в данном случае не подходят, так как растение не переносит их состав. Нормативы и время обработки и обычно указаны на упаковке, для данной культуры – ранняя весна.

Награда за труды

Желая обогатить свой дачный участок самыми полезными насаждениями, садоводы понимают, что гораздо полезнее иметь природные богатства под рукой, чем ходить и собирать их там, куда все чаще и жестче ступает нога человека. Поначалу кажется, что выращивание брусники на приусадебном участке будет отнимать много сил и времени. На самом деле, правильно организованный регулярный уход обеспечит владельца брусничной плантации всеми богатствами, которые содержат ягода и побеги: пектины, органические кислоты, полезные сахара, фенольные соединения, витамины, микроэлементы.

Брусника

тень, прямые солнечные лучи, полутень

отпрысками, семенами, делением

Россыпи красных бусин брусники вы найдете возле мшистых пней в светлом сосновом лесу, на таежном болоте и даже в тундре. Удивительно, но этот невысокий вечнозеленый кустарник может жить так же долго, как дуб, до трехсот лет.

Кто не знает, как выглядит брусника? Зимующие темно-зеленые кожистые листья, цветки, собранные в соцветия, – как маленькие фарфоровые колокольчики, белые, с нежным розоватым оттенком. Они расположены на верхушках прошлогодних побегов, опыляются насекомыми, в основном шмелями и пчелами. Цветет брусника с конца мая и редко повреждается заморозками (опасны лишь температуры ниже –4 °С). Плоды диаметром около 1 см, массой 0,2–0,5 г. Зачастую на одном растении мы видим и созревшие плоды, и цветки. Подземная часть представляет собой длинное горизонтальное корневище с короткими придаточными корнями, основная масса которых находится в почве на глубине 15 см.

Содержащиеся в бруснике арбутин и бензойная кислота обладают замечательными антисептическими свойствами. В плодах присутствуют также сахара, пектины, витамины С, В, Е, Р-активные вещества, каротин, калий, кальций, марганец, фосфор и железо. С незапамятных времен бруснику применяли при подагре, ревматизме, простудных и желудочных заболеваниях, гипертонии. Народная медицина широко использует в лечебных целях свежие и сухие ягоды, листья, которые заготавливают после сбора урожая.

В культуру брусника была введена в Америке более 100 лет назад, тогда же вывели первые сорта . Кстати, дикорастущая брусника, перенесенная в культуру, резко увеличивает урожайность — со 100 до 700 г с кв.м. У нас можно встретить сорта из Западной Европы: голландские ‘Koralle‘ и ‘Red Pearl‘, немецкие ‘Erntekrone‘ и ‘Erntesegen‘, шведские ‘Sussi‘ и ‘Sanna‘, польские ‘Masovia‘ и ‘Runo Bielawskie’. Зарубежные сорта ремонтантные, для них характерны два периода плодоношения – летний и осенний. Хотя во второй раз ягоды в нашем климате не всегда успевают вызреть, только если осень выдалась теплой.

Отечественные сорта — ‘Костромичка’, ‘Костромская розовая’, ‘Рубин‘. Они отличаются зимостойкостью и большей, по сравнению с дикорастущей брусникой, урожайностью.

Аккуратные кустики брусники – прекрасное декоративное растение. Ее блестящие, будто лакированные листья остаются красивыми, даже когда на них ложится первый снег, и почти так же нарядно выглядят ранней весной. Яркие ягоды украшают кустики почти два месяца.

Бруснике найдется место в верещатнике и в саду естественного типа, где можно засадить ею целую полянку: ползучие и быстро укореняющиеся стебли ускорят процесс. И даже в альпинарии, если обеспечить ей надлежащий полив и «кармашек» с торфом.

Правила посадки садовой брусники на участке

Брусника сейчас — редкий гость в наших садах. Люди предпочитают ходить за этой ягодой в лес. А ведь её очень просто посадить на своём участке. Это растение неприхотливо и прекрасно переносит морозы. Зная и соблюдая правила посадки, даже начинающий садовод сможет вырастить бруснику.

Брусника на садовом участке

Брусника обладает полезными свойствами, выращивается в качестве садового растения, а её способность привлекательно выглядеть в течение всего года позволяет использовать небольшие кустики в качестве ландшафтного декора. Благодаря этим качествам маленькие растения с красными ягодками можно назвать универсальными.

Стараниями селекционеров появилось более 20 сортов брусники с прекрасными показателями.

Глянцевая листва и яркие ягоды брусники украсят ваш сад

Можно просто высадить кусты в качестве бордюрного растения или создать потрясающий живой ковёр. Проявите фантазию, тем более что к агротехнике растение очень непривередливо. Хотя всё-таки существуют некоторые правила, без которых попытки вырастить бруснику на участке не увенчаются успехом.

Как самостоятельно подготовить почвогрунт для посадки

Правильный состав почвы — залог успешного выращивания садовой брусники. Для растения не так важно плодородие субстрата, как его кислотность. Ягодник не переносит тяжёлые суглинки, а предпочитает рыхлые лёгкие суглинки, супесчаники и торфянистые грунты. Идеальным вариантом считается песчаная почва.

Если почва слабокислая или нейтральная, её придётся регулярно подкислять, добавляя порошковую серу из расчёта 10–15 г/м 2 . Можно воспользоваться подкислённой водой — в 3 л жидкости развести 100 г лимонной кислоты или 20 мл яблочного уксуса смешать с 1 л воды. Для полива 1 м 2 нужно использовать 10 л раствора.

С помощью воды и лимонной кислоты можно подкислить почву

Не на каждом участке можно найти подходящий для брусники грунт. Но выход есть — приготовить почвосмесь самостоятельно. Составляющих может быть несколько, но главным ингредиентом, присутствующим в разных смесях, является верховой торф, показатель рН которого — 3–4.

Верховой торф — основная составляющая почвогрунта для брусники

Самый простой состав для посадки садовой брусники готовят из следующих компонентов:

верхового торфа — 3 части;
крупного речного песка — 1 часть.

Можно приготовить ещё одну смесь, более разнообразную по набору ингредиентов:

верховой торф — 2 части;
крупный речной песок — 1 часть;
древесные опилки — 1 часть;
опавшая хвоя — 1 часть.

Посадка брусники

Процесс посадки включает в себя несколько этапов, от правильного выполнения которых будет зависеть, насколько быстро приживётся растение.

Выбор места и подготовительные работы

Для выращивания садовой брусники можно отвести любое место, главное, чтобы оно было ровное, сухое и хорошо освещённое (лёгкая полутень всё же разрешается). Посадить растение можно и под деревьями, в тени, но тогда снизится урожайность, а брусника будет радовать только нарядной зелёной листвой. Следует исключить участки, находящиеся на сквозняке, однако застоя воздуха тоже быть не должно.

Для посадки садовой брусники выберите освещённое, но защищённое от сквозняков место

Подтапливаемые низины или участки, где грунтовые воды пролегают на уровне 40–60 см к поверхности, не подходят для посадки. Избыток влаги в сочетании с недостатком кислорода приведёт к отмиранию корневой системы. На участках с переувлажнённым грунтом нужно подготовить высокие грядки: сначала уложить дренаж (гравий или битый кирпич), а сверху засыпать приготовленной почвосмесью.

Можно воспользоваться пиленым торфом. Из торфяных блоков выкладывают контуры грядки, а внутреннюю часть засыпают грунтом.

Если почва на участке слишком влажная, для брусники нужно подготовить высокие гряды

Выбранное место освободите от растительности и подготовьте грядки. У брусники корни располагаются на глубину не больше 10 см, поэтому выкопайте углубление на штык лопаты (около 30 см) или немного глубже. Ширина — 1–1,5 м.

Расстояние между растениями:

если посадки однорядные, то расстояние между растениями выдерживается около 20 см, а в междурядьях — 45 см;
ленточные посадки, включающие в себя от 2 до 3 рядов, предполагают более широкие междурядья — до 60 см. Расстояние между лентами-грядами — 20–30 см, а кусты высаживают через 15–20 см друг от друга;
для создания живого ковра можно высадить кустики в шахматном порядке, соблюдая расстояние между ними в 30–40 см.

Видео: посадка брусники и голубики

Время посадки

Контейнерные растения высаживают на подготовленные грядки в течение всего периода вегетации. Они быстро приживаются и легко укореняются на новом месте. Переносить брусничные кусты на грядку нужно осторожно, чтобы не разрушить земляной ком.

Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать в любой период вегетации

Многими садоводами весна признана самым оптимальным временем для посадки. Но высадить растение нужно до начала вегетации — в апреле или начале мая. Хотя осенью тоже можно заниматься посадками, но в этот период лучше использовать подросший и окрепший посадочный материал.

Посадка брусники саженцами

Саженцы с открытой корневой системой высадить на грядку не представляет большой сложности. Чтобы кустики хорошо прижились, во время транспортировки оберните корни влажным мхом-сфагнумом, иначе корневая система пересохнет. Если приобретённый саженец вы не сможете посадить сразу, подержите его до высадки в прохладном месте при температуре не выше 5 0 С.

В подготовленном грунте выкопайте небольшую ямку, размером чуть больше корневой системы брусники.
Опустите кустик в углубление, свободно расправьте корни.
Засыпьте субстратом.
Кустик обильно полейте и замульчируйте слоем в 3–4 см, но старайтесь не засыпать само растение. Мульча поможет создать благоприятный температурный режим и сохранит влагу. Можно использовать торф, опилки, шелуху кедровых орехов, сосновую кору. Такой материал выглядит декоративно и подкисляет почву.

Песчаные почвы прекрасно мульчирует торф и сосновые опилки. Для торфяного грунта лучше использовать мелкий гравий или крупный песок.

После посадки бруснику нужно замульчировать

Посаженные весной кустики необходимо защитить от возможных возвратных заморозков. Над посадками сооружают укрытие из нетканого материала, натянутого на металлические дуги. Убирают его только после полного укоренения (примерно через 2 недели).

Полиэтиленовую плёнку бывалые садоводы не рекомендуют использовать.

Чтобы брусника успешно укоренилась, можно соорудить над ней укрытие

Сортовую бруснику чаще всего продают с закрытой корневой системой. Такие растения полностью адаптированы и легко приживаются. Во время посадки их аккуратно извлекают из контейнера, а дальше действуют по описанной выше схеме. Если посадка происходит в начале лета, то растения нужно укрыть от яркого солнца. Для этого над грядками устанавливают каркас из жёсткой проволоки и на него натягивают полупрозрачный материал. Через 2 недели, когда завершится процесс укоренения, укрытие постепенно снимают, приучая молодые растения к солнцу.

Посадка брусники семенами

Этот метод доставит больше хлопот. В период плодоношения выращенное из семян растение вступает только на 4–5-й год. Но, учитывая высокую стоимость посадочного материала и его дефицит, хлопоты себя полностью оправдают.

Семена, извлечённые из плода, можно высеять поздней осенью непосредственно в саду, но обязательно в подходящий субстрат. За зимний период они проходят процесс естественной стратификации, а весной всходят.

Стратификация — выдерживание семян при пониженной температуре, так как без предварительного охлаждения семечко может сгнить.

Если не успели с осенней посадкой, то стратификацию проводят в домашних условиях, поместив собранный материал на 4 месяца в холодильник при температуре 4 о С. Всё это время семена должны находиться во влажном песке.

Семена брусники перед весенней посадкой должны пройти стратификацию

Особенности высадки семян:

Прошедшие закалку семена высевают во влажный торфяно-песчаный субстрат, который насыпают в неглубокие контейнеры.
Температуру для прорастания нужно поддерживать в пределах 20 о С.
Прорастают семена на свету, поэтому присыпать землёй их не нужно.
Субстрат необходимо поддерживать во влажном состоянии.
Всходы появляются через 2–3 недели.
Подросшие сеянцы можно высаживать в открытый грунт летом, не разрушая земляного кома в процессе посадки.

Как посадить бруснику из леса

Посадочный материал можно взять в лесу. Для этого острым ножом отделите несколько кустиков от основного корневища. Вместе с растениями прихватите и почвенный субстрат, в котором растёт брусника. После посадки в течение 2 недель, пока происходит укоренение, притеняйте кустики укрывным материалом и мульчируйте почву под ними, чтобы избежать пересушивания.

Куст брусники, принесённый из леса, можно укоренить в саду

Видео: посадка брусники и голубики, принесённых из леса

Посадка брусники в Подмосковье

Для возделывания в условиях умеренно-континентального климата подходят многие сорта брусники. Среди них — отечественный Рубин. Из зарубежных сортов успехом пользуются:

Санна;
Коралл;
Эрнткроне;
Эрнтезеген;
Линнея;
Суси;
Ида;
Рэд Аммерланд;
Амазония.

В благоприятных условиях растения способны быстро разрастаться, а ремонтантные сорта дают урожай дважды в год.

Брусничные кустики станут настоящей изюминкой в подмосковном саду

Живой ковёр из брусники — запоминающееся зрелище. Но любоваться красотой растения можно и на своём участке. Посадив кустики садовой брусники в саду, вы не только создадите уникальный уголок, но и получите урожай полезных ягод.

Выращивание садовой брусники на приусадебном и дачном участке Посадка и уход в открытом грунте

Ботаническое описание

Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea) – многолетнее вечнозеленое растение семейства Вересковые. В переводе с латинского языка название буквально звучит, как «виноградная лоза с горы Ида» (расположена на острове Крит). Русскоязычное наименование получено от слова «бруснявый», т. е. красный, именно такого цвета плоды брусники.

Ползущее корневище активно разрастается. Особенностью брусники является то, что на ее корнях живет гриб – он высасывает из почвы питательные вещества и передает их корням.

Растет брусника кустиками. Стебли приподнимающиеся, достигают высоты около 25 см, хорошо ветвятся. Листочки мелкие (длинной до 5 см и шириной около 1,5 см), кожистые, эллиптической формы. Листовые пластины густо покрывают стебли, прикреплены на коротких черешках, располагаются супротивно.

Цветение

Как цветет брусника фото

В период цветения кустики приобретают дополнительную миловидность. Мелкие (в поперечнике около 4-6,5 мм) цветочки колокольчатой формы имеют белый или розоватый оттенок. Они собираются в верхушечные поникающие кисти. Цветение брусники приходится на конец весны-начало лета и длится около 15 дней. Затем появляются и созревают плоды. Ягода шаровидной формы, диаметром около 8 мм, обладают кисло-сладким вкусом.

Брусника в посадке и уходе неприхотлива. Эта ягода придает колоритный вкус многим национальным русским блюдам. Известна с незапамятных времен, а по урожайности уступает только клюкве. Выращивание брусники набирает все большую популярность не только у садоводов, но и в промышленных масштабах.

Период плодоношения и урожайность

Для закладки плантации требуются минимальные вложения, а отдача высокая, тем более в кратчайшие сроки. При правильном уходе обильный урожай ожидается уже на второй год после посадки. Благодаря этому выращивание брусники в промышленных масштабах является очень перспективным агробизнесом. Также выведены ремонтантные сорта, дающие урожай около 1 кг с 1 м². В зависимости от сорта и региона выращивания, сбор урожая приходится на август-сентябрь.

Ягодки можно сушить, замораживать, мочить, заготавливать из них варенья, морсы. Местами обитания брусники являются тайга и лесостепные зоны. Посадки брусники на участке дарит также эстетическое удовольствие.

Место для посадки брусники

Посадка брусники начинается с выбора подходящего места. Оптимальным вариантом является хорошо освещенный участок. При выращивании в тени цветение и плодоношение скудное.

Избегайте впадин и подтопляемых участков, поскольку холодный воздух и переувлажнение грунта негативно сказывается на развитии брусники.

Почва требуется легкая, торфяная или супесчаная, по реакции кислая – залог успешного плодоношения. Участок с неподходящей почвой можно засыпать песчано-торфяным слоем толщиной около 30 см, также добавьте опилки.

Бруснике требуется защита от сильных ветров – можно посадить среди сосен или кустов можжевельника. Отсутствие ветра способствует активной работе пчелок и шмелей, прогреванию участка, что создает благоприятные условия для созревания плодов. Влага испаряется меньше, плоды растут крупнее.

Сроки посадки

Посадку саженцев брусники в основном проводят весной (апрель-май) или осенью.

Как сажать бруснику в грунт

Как посадить бруснику фото

Посадка брусники не доставит много хлопот, главное – запастись качественным посадочным материалом. Высаживают бруснику рядами, между которыми придерживаются дистанции 40 см, между отдельными растениями потребуется расстояние 20-30 см. Это удобно как для сбора урожая вручную, так и механизированным способом.

Саженцы углубляют в почву на несколько сантиметров, корневая шейка должна оказаться вровень с поверхностью грунта. Почву вокруг саженца обожмите ладонями. Хорошо полейте и дайте воде впитаться. Замульчируйте посадки опилками, хвоей, соломой, древесной корой или стружкой. Толщина слоя должна составлять около 5 см. Первые пару недель после посадки требуются регулярные поливы.

Как ухаживать за брусникой в открытом грунте

Поливы и рыхления почвы

Брусника влаголюбива, но необходимо придерживаться умеренности в поливе. Застой влаги равно, как и засуха негативно влияет на состояние растения. Оптимальным вариантом полива является дождевание или мелкокапельное орошение 1-2 раза в неделю. На 1 м² расходуйте около 10 литров воды.

Периодически рыхлите почву, будьте осторожны, чтобы не повредить корневую систему. Обязательно избавляйте участок от сорной травы.

Мульчирование

Поддержать влажность почвы и сдержать рост сорняков поможет слой мульчи, который закладывают ежегодно. В качестве мульчи можно использовать любой материал (подробнее об этом сказано в разделе о посадке). Использование щепы хвойных пород деревьев в качестве мульчи является более эффектным с точки зрения декоративности.

Подкормки

Подкармливать бруснику начинают со второго года роста. Вносите комплексные минеральные удобрения согласно инструкции. Органикой подкармливать не следует (можно сжечь мицеллу гриба).

Омолаживающая обрезка

Правильная посадка и уход за брусникой направлены на получение богатого урожая. Кустики брусники склонны к загущению. Чтобы поддержать плодоношение и качество ягод, кусты необходимо омолаживать. Спустя 7-10 лет после посадки стебли срежьте практически под корень (оставляйте пенечки длиной около 4 см). После обрезки получится большое количество черенков, которые можно использовать для расширения посадочных площадей.

Зимостойкость брусники

Как зимует брусника фото

Брусника – культура холодоустойчивая, ее темно-зеленые листочки выглядывают из-под толщи снега. В укрытии на зиму не нуждается.

Цветочные почки могут погубить заморозки в -4 °C. Чтобы защитить растения, весной на ночь накрывайте нетканым материалом (например, лутрасилом).

Выращивание брусники из семян в домашних условиях

Семена и плод брусники фото

Выращивание брусники из семян садоводы применяют редко, предпочтительно вегетативное размножение. Но многие увлеченные домашние цветоводы решают вырастить бруснику из семян в горшке.

Перед посевом семена нуждаются в стратификации на протяжении 4 месяцев (семена выдерживают в овощном отделе холодильника).
Для посева наполните широкие емкости субстратом кислой реакции. Прекрасно подойдет смесь подстилочного торфа и размельченного сфагнового мха.
Распределите семена по поверхности почвы, вдавливайте лишь слегка.
Посевы накройте пленкой или стеклом, при этом ежедневно проветривайте.
Потребуется рассеянное освещение, и температурный режим в диапазоне 15-20 °С.

Брусника из семян фото всходов

Всходы появятся спустя 14 дней, тогда укрытие можно будет снять.
Уход за рассадой состоит в умеренном поливе.
Окрепшие ростки рассаживают в отдельные стаканчики и доращивают, после высаживают в открытый грунт весной или осенью.

Вегетативное размножение брусники

Вегетативно бруснику размножают черенками, отрезками корневища и делением куста.

Размножение зелеными черенками

Размножение брусники черенкованием фото

Нарезать зеленые черенки необходимо весной до начала роста побегов. Длина черенка должна составлять 4-6 см, в почву заглубляйте на 2 см. Укореняйте в комнатных условиях, теплице или сразу на грядке (для поддержания влажности сверху накройте стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой). Черенки успешно укоренятся до наступления осенних холодов.

Размножение корневыми черенками

Для успешного укоренения отрезок корневища должен иметь почки роста и побеги. Их заготавливают в период с конца апреля-первая декада мая. Укореняйте аналогично черенкам.

Размножение делением куста

Взрослые кустики брусники можно делить. Процедуру проводите весной или осенью. Аккуратно выкопайте куст, разделите на несколько частей и рассадите деленки.

Болезни и вредители брусники

Для брусники страшны грибковые инфекции.

При поражении грибком Exobasidium vaccinii (заболевание называется экзобазидиоз) листья и стебли скручиваются, приобретают бледно-розовый оттенок.

Гибберовая пятнистость – на растении образуется корочка черного цвета, заражение происходит на уровне мохового покрова, верхняя часть отмирате постепенно.

Микосферелиоз – на листовых пластинах появляются пятна красновато-черного оттенка, затем оттенок становится грязным.

Ржавчина – темно-бурые пятна на листьях.

Склеротиния – мумификация плодов.

Монилиоз – молодые побеги, листочки, цветы увеличиваются в размерах, а со временем засыхают.

В целях профилактики проводят обработку посадок брусники бордоской жидкостью. При заражение потребуется системная обработка фунгицидным препаратом.

Вследствие поражения грибком Melampsora Goeppertiana побеги видоизменяются следующим образом: удлиняются, скручиваются, создается подобие метелки, листовые пластины укорачиваются (нижние становятся похожи на чешуйки). Карликовость брусники (микоплазменная болезнь) не излечима. Пораженные растения необходимо уничтожить. Профилактикой является посадка качественного материала, современная борьба с насекомыми-вредителями (они являются переносчиками вирусов).

Вредители не часто беспокоят бруснику. Среди них наиболее часто встречается листовертка, реже – щитовки, тля, другие сосущие насекомые. Если на посадках брусники обнаружены вредители, проведите обработку инсектицидом.

Лучшие сорта брусники с фото и названиями

Брусника сорт Magenta фото

Выведено множество сортов брусники. Ниже мы рассмотрим наиболее популярные, примечательные высокой урожайностью и величиной ягод.

Существует несколько сортов брусники, пользующихся популярностью, дающих прекрасные урожаи и имеющие крупные ягоды. В основном сорта отличаются высотой, декоративностью, величиной ягод и урожайностью.

Брусника Рубин фото

Рубин – сорт с поздним сроком созревания ягод (урожай собирают в конце августа). Кустики высотой около 20 см. Цветы белоснежные. Ягоды темно-красного цвета весят около 2, 2 г. На зиму укрытие не требуется (выдерживает понижение температуры до -30 °C), а вот весной цветочные почки выдержат незначительный заморозок (до -3 °C).

Брусника Коралл фото

Коралл – кустики шаровидной формы высотой до 30 см. Высокоурожайный сорт, плодоносит дважды в год. Средний вес ягоды составляет 3 г, с одного кустика за раз собирают 120 г плодов. Работа голландских селекционеров.

Брусника Ред Перл Red Pearl фото куста

Red Pearl – от предыдущего сорта отличается тем, что высота кустика составляет 25 см.

Мазовия – высота стебельков составляет 20 см. Сорт высокоурожайный.

Брусника ред Сансет Red Sunset фото

Костромская розовая – карликовые кустики высотой всего 15 см. Плодоношение начинается в середине августа.

Санна – сорт родом из Швеции. Масса ягодки составляет 4 г, урожайность с кустика – 300 г.

Брусника в кулинарии

В пищу ягоды брусники употребляют в свежем виде. Благодаря наличию в составе бензойной кислоты, ягоды способны сохранять свежесть на протяжении 2-3 недель. Более длительному хранению способствует замачивание в воде и низкотемпературная заморозка.

Ягодки обладают кисло-сладким вкусом с легкой ноткой горчинки. Несмотря на это из них получаются великолепные джемы и варенья.

В старину свежее мясо хранили в ягодах брусники. Сейчас брусничный соус – прекрасное дополнение к мясным блюдам. Он не только придает оригинальный вкус, но и способствует быстрому усвоению блюда.

Также из ягод готовят прохладительный напиток морс.

Лечебные свойства брусники

Полезные свойства брусники фото ягод

Благодаря наличию полезных веществ и витаминов листья брусники обладают мощным ранозаживляющим, противомикробным, тонизирующим, мочегонным и противовоспалительным эффектом.

Листочки и плоды убивают вирусы, оказывают жаропонижающее воздействие – то, что нужно при лечении простуд, гриппа, ОРВИ. Присутствующая во вкусе этой бесценной ягоды горчинка, обуславливает повышение аппетита, поэтому для детей и людей, ослабленных болезнью – это незаменимый продукт.

Настои и отвары из листьев применяют для полоскания ротовой полости, горла, что эффективно помогает побороть многие инфекции (в частности, стафилококковые). Также их прием понижает концентрацию сахара в крови – очень полезно для людей, страдающих сахарным диабетом.

Наиболее часто брусника применяется в качестве мочегонного средства при лечении болезней почек и мочевого пузыря. Ежедневные длительный прием чая и отвара из листиков и ягод помогает полностью вылечить инфекции мочеполовых путей. Также ягоды помогают избавиться от ревматизма, подагры, диареи; как ценный источник белка рекомендованы людям, придерживающимся диеты.

Брусничное варенье – вкусное лекарство от простатита.
Настойка помогает в лечении гипертонии, хронического гастрита, при лихорадке.
Сок брусники так же, как и ягоды, полезен при авитаминозе и повышенном артериальном давлении.

Заготовка лекарственного сырья

Для последующего приготовления лекарственного отвара сбор лекарственного сырья (листьев) проводят весной до начала цветения. Собирайте перезимовавшие, поскольку молоденькие листочки после просушивания будут чернеть. Вторичный сбор можно провести осенью по окончанию плодоношения.

Аккуратно ощипывайте листочки со стебельков, чтобы не травмировать растение. Повторный сбор возможен через 5 лет после полного восстановления куста.

Перед просушиванием отсортируйте почерневшие листья. Качественные листочки расстелите на ткани или газетке, сушите в теплом притененном месте с хорошей вентиляцией.