Как правильно вырастить огурцы в открытом грунте?

Огурцы

Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте. Посадка, уход, подкормка.

Огурец принадлежит к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), а его родиной традиционно принято считать теплую Индию, хотя издревле огурцы росли и в Африке, и в Греции, и на обширной территории Римской Империи.

Огурец – овощ (а с точки зрения ботаники — фрукт), который мы употребляем в пищу недозрелым. Огурцы весьма популярны в составе овощных салатов, а также в засоленном или маринованном виде. В России и других славянских странах огурец — излюбленная закуска, а его рассол – любимое средство от похмелья. За многочисленные заслуги в 2007 году в г. Шклове (Беларусь) был даже открыт памятник огурцу.

Огурец — тепло- и влаголюбивая культура. Сорта огурцов можно условно разделить на три группы: тепличные — с длинными гладкими плодами длиной до 30 и более см; грядочные — для открытого грунта с плодами размером 10-15 см и корнишонные — размеры плодов не превышают 10 см. Кроме того, огурцы с белыми тонкими шипами-волосками – салатного назначения, а с черными шипами – засолочные.

Посадка огурцов

Огурцы выращивают рассадным и безрассадным методом. Посев семян огурца на рассаду производят примерно за месяц до высадки на участок. Семена огурца предварительно следует замочить и прорастить — это ускорит появление всходов. Непосредственно в открытый грунт рассаду огурцов высаживают, когда почва достаточно прогреется (примерно в конце мая в средней полосе России, в начале мая — в центральной Европе). При безрассадном методе посев набухших или проросших семян огурца производят в почву, температура которой в верхнем слое не ниже 13-15 градусов, иначе семена просто разлагаются. Глубина заделки семян огурца – около 2 см, плотность – 5-7 растений на квадратный метр. Сажать огурцы лучше по нескольку разных сортов рядом, это улучшает опыляемость растений и способствует более высоким урожаям.

Почва для огурцов должна быть в меру рыхлая, хорошо удерживающая влагу и очень плодородная. Поскольку корневая система огурца небольшая, то очень удобно выращивать огурцы, внося органику локально – в посадочные ямы или траншеи. Выкапывают лунку или траншею на глубину около 40 см, укладывают слой органики, перемешивают с почвой, сверху засыпают уже чистой почвой, в которую высаживают огурцы. Разлагаясь, органика выделяет много тепла, что ускоряет рост и развитие растений, а в последующем служит отличной подкормкой практически на весь сезон.

Место для выращивания огурцов должно хорошо освещаться солнцем (допустима полутень) и быть защищенным от ветра. В частности, при устройстве гряд в открытом грунте в качестве ‘живого заслона’ можно использовать кукурузу, посеяв её в две строчки по сторонам огуречной грядки, оставив открытой южную сторону.

Оптимальная температура для нормального развития огурцов (как и других тыквенных культур) колеблется в пределах 23-30 градусов. Температура воздуха ниже 15 градусов приводит к угнетению и остановке роста растений на любой стадии развития. Заморозки для огурцов губительны (особенно для молодых неокрепших растений), перепады температуры тормозят рост. Поэтому в Северной Европе и средней полосе России часто огурцы выращивают под пленочными укрытиями, хотя бы в первую половину лета.

Уход за огурцами

Уход за огурцами включает пасынкование или прищипывание (прищипку), прополку, полив, подкормки и подвязки на шпалеры.

Пасынкование или прищипывание огурцов

Все пасынки (завязи и даже боковые побеги), растущие из первых 3х или 4х листьев молодого растения огурца, следует удалить. Это поможет развитию здоровой и крепкой корневой системы огурца.

При выращивании сортовых огурцов (особенно, позднеспелых) требуется прищипка главного стебля после 5-7го листа. Дело в том, что старинные сорта производят только мужские цветки на главном стебле и прищипка стимулирует развитие боковых стеблей с женскими цветками.

Старые гибридные огурцы обычно хорошо ветвятся и без прищипки верхушки стебля. Верхушку основного стебля таких огурцов можно прищипнуть только в случае, если по каким-то причинам (слишком свежие семена, плохие погодные условия и т.п.) самостоятельное ветвление задерживается, а на основном стебле появляются только мужские цветки. Некоторые специалисты рекомендуют также прищипку всех боковых ответвлений старых гибридов огурца после второй завязи, однако другие настоятельно не рекомендуют это делать. Видимо, каждому садоводу следует ориентировать по ситуации.

Современным гибридам огурца прищипка стебля не требуется, они на нем активно плодоносят.

Как отличить женский цветок огурца от мужского? В женском цветке уже изначально присутствует завязь (миниатюрный огурчик). Для самоопыляемых сортов важно наличие мужских цветков на растении, поэтому не следует полностью удалять мужские цветки огурца, чтобы не остаться без урожая.

В обрезке больше нуждаются огурцы, выращиваемые в теплице, ведь скорость их роста и размер растений намного больше тех, что выращиваются в открытом грунте.

Поливы и подкормки огурца

Влажность воздуха и поливы особенно важны для огурцов во время активного роста (июнь) и образования плодов (июль, август). Даже кратковременное пересыхание грунта во время плодообразования приводит к появлению горечи в огурцах, которую потом никакими поливами не устранить. Поливать огурцы следует теплой водой (холодная вода приводит к угнетению роста и возникновению серой гнили).

Для сохранения влажности почвы посадки огурцов мульчируют органическими материалами (можно даже использовать скошенную траву с газона). Мульча предохраняет почву от быстрого высыхания и подавляет рост сорняков, а значит поливать огурцы можно будет реже, а рыхлить и полоть грядку не придется.

Корневая система огурцов нуждается в воздухе. Частые поливы уплотняют незамульчированную почву, а рыхление повреждает нежные корни. Чтобы обеспечить доступ воздуха, с помощью садовых вил в земле делают проколы на глубину 10-15 см.

При подкормке огурцов, чтобы избежать ожогов, поливайте раствором удобрения увлажненную почву вокруг растений, избегая попадания на листву. При холодной пасмурной погоде рост огурцов замедляется и корни огурцов не могут активно усваивать питательные вещества. Поэтому не следует удобрять огурцы в таких условиях.

Регулярный, частый сбор урожая огурцов способствует более обильному плодообразованию, замедляя старение растения и увеличивая урожайность. Огурцы короткоплодных сортов собирают каждые 1-2 дня, длинноплодных (тепличных) – каждые 3-4 дня.

Предотвращение проблем при выращивании огурцов

При выращивании огурцов в открытом грунте во время затяжных дождей возникает опасность быстрого распространения серой гнили в загущенных плетях растений. Хорошие результаты дает подвязывание огурцов на шпалеры: в землю вбивают метровые прочные колья, между ними натягивают веревку и подвязывают огуречные плети (как виноградники).

Иногда у высаженной рассады огурцов образуются только мужские цветки. Для стимулирования образования цветков с завязями следует прекратить полив огурцов на несколько дней, давая почве подсохнуть.

Пожелтение и опадение завязей огурцов свидетельствует о переувлажнении почвы или дефиците питательных веществ, который может происходить при загущенной посадке. В такой ситуации необходимо дать почве просохнуть и после этого подкормить огурцы раствором минеральных удобрений или золы.

Следует осторожно относиться к подкормкам огурцов органическими веществами: жидкие растворы органики могут содержать в себе возбудителей фузариоза, а растворы на основе настоя сорняков могут нести вирусы разных заболеваний (например, вирус табачной мозаики сохраняет жизнеспособность почти год).

По мотивам статьи Ирины Лукьянчик (Беларусь).

Выращивание ранних огурцов в открытом грунте

Как выращивать ранние огурцы в открытом грунте

Выращивать ранние огурцы в открытом грунте предпочтительно на участке с небольшим склоном на юг или юго-запад, к которому с северной и восточной стороны примыкают сад или лес, защищающие огуречные посадки от холодных северных и восточных ветров. На ровном участке можно искусственным способом добиться аналогичных благоприятных условий для выращивания ранних огурцов в открытом грунте. Для этого на участке на месте грядки с огурцами нарезают высокий гребень, делают с южной стороны пологий уклон. Делают гребни нужно с основанием около 1 м, высотой 20-25 см. Рекомендуем делать у гребня широкий южный склон под углом 30°, а северный склон делать крутой. В середине склона выкапывают лунки, в которые высевают семена или сажают рассаду.

Ранние огурцы сеют в открытый грунт примерно в начале мая, за неделю до последних майских заморозков. Чтобы гарантировать всходы, в открытый грунт сеют три вида семян: проросшие, намоченные и сухие. Всходы из проросших семян дают самые ранние всходы, но они могут погибнуть во время заморозка. Намоченные семена огурцов более стойки к заморозкам, и тоже дадут ранние всходы. Сухие семена самые стойкие к низкой температуре, но взойдут позже. Для ускорения роста огурцов в открытом грунте, растения укрывают в холодные дни и ночи. Выращивая ранние огурцы, рекомендуем подкармливать их слабым раствором удобрений, обкладывать грядки свежим навозом для усиления углеродного питания растений.

Выращивая ранние огурцы в открытом грунте, семена огурца сеют на грядке в один или два ряда. В один ряд огурцы сеют на расстоянии 60 см. В два ряда огурцы сеют на расстоянии 80-90 см между растениями в ряду и на расстоянии 40-50 см между рядами. В каждую лунку сеют по несколько семян разного вида (проросшие, намоченные, сухие) на глубину 1-2 см.

Для получения ранних всходов огурца в открытом грунте делают мульчирование (например, можно покрыть посевы перегноем или торфом слоем толщиной 1-2 см). Это сохранит влагу и обеспечит лучшее прорастание семян огурца. Без мульчирования всходы появятся позже, часть семян может погибнуть во время заморозка. Сеять семена в лунку нужно на глубину 3-4 см.

Мульчирование почвы при выращивании ранних огурцов в открытом грунте, проводимое сразу после посева оказывает благоприятное влияние на водный, тепловой и питательный режимы почвы. Мульчирование грунта препятствует образованию корки, уменьшает испарение влаги из земли. Под слоем мульчи грунт медленно отдает тепло, приземный слой воздуха становится теплее благодаря темному цвету мульчи и поэтому же грунт лучше нагревается от солнечных лучей. Все это способствует усилению развития почвенных микроорганизмов и накоплению в почве питательных веществ. В приземном слое воздуха увеличивается содержание углекислоты, повышается фотосинтез.

Всходы огурцов прореживают, отщипывая лишние всходы, а не выдергивают с корнем, чтобы не повредить корни оставшихся растений. Первый раз всходы прореживают при появлении первого настоящего листа на расстояние 10 см между всходами. Второй раз их прореживают при появлении третьего настоящего листа, оставляя одно растение в лунке. После каждого прореживания огурцы слегка окучивают, чтобы вода не застаивалась возле стеблей и они не подгнивали.

Выращивают ранние огурцы, обязательно делая прищипку над четвертым — пятым листом. Прищипывают огурцы всех сортов, кроме гибридов и сорта Алтайский ранний. Прищипка приостанавливает рост стебля в длину, что способствует скорому появлению боковых побегов с женскими цветками. Рост главного побега огурца возобновляется после цветения боковых побегов.

Для опыления цветков ранних огурцов есть способы привлечь пчел. Для этого в начале цветения огурцов солнечным утром растения опрыскивают раствором меда (2 ст. ложки на 1 л воды). Также для привлечения пчел можно ранней весной рядом посеять кориандр.

Чтобы вырастить ранние огурцы, можно ускорить их плодоношение, обеспечив растения всеми необходимыми питательными веществами, в особенности фосфором. Для усиления развития листового аппарата огурцы подкармливают раствором мочевины (2 ст. ложки на 10 л теплой воды). В период плодоношения огурцы подкармливают калийной селитрой (3 ст. ложки на 10 л воды), особенно в период снижения плодоношения.

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте рекомендуем рыхлить почву после каждого полива и после дождя.

В условиях Подмосковья сбор огурцов, выращенных в открытом грунте при хороших погодных условиях, начинают в конце июля.

Приемы выращивания ранних огурцов в открытом грунте

Утепление грунта для выращивания огурцов

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте рекомендуем утеплять грунт.

Для утепления грунта в канавки размером по ширине гряды, глубиной 30 см можно закладывают навоз или травяные отходы, резаную солому слоем 10-12 см. Пересыпают их суперфосфатом (250 мл на 1 м 2 ). Сверху насыпают плодородную землю, смешанную с золой (250 мл на 10 л земли) или с нитрофоской (две ст. ложки на 10 л земли).

Искусственно сделанные гребни тоже можно утеплять навозом. Навоз закладывают при сооружении гребня в его середину. Пророщенные семена или рассаду размещают на гребне в шахматном порядке в два ряда.

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте внесение в лунки компоста, обогащенного суперфосфатом (500 мл на 1 м 2 ), способствует раннему плодоношению и повышению урожая.

Выращивание огурцов за кулисами

При выращивании ранних огурцов в открытом грунте рекомендуем обсаживать грядки высокими травянистыми растениями (кукурузой, бобами) для защиты от ветра. Бобы – холодостойкие растения, их высевают вокруг огуречной грядки как можно раньше в два ряда с расстояниями между рядами 15 см, а кукурузу высевают одновременно с огурцами также в два ряда. Бобы будут защищать молодые огурцы, а кукуруза защитит взрослые растения огурцов. Располагать кулисы (бобы и кукурузу) лучше не вокруг всей грядки, а линией поперек преобладающих ветров. Кулиса защитит от ветра два ближайших ряда огурцов, следовательно, если посадок больше, нужно посадить несколько линий кулис. В качестве кулис можно использовать морковь или свеклу при их посеве ранней весной пророщенными семенами.

Выращивание огурцов среди кулис защищает их от холодных ветров, повышает температуру, сохраняет повышенную влажность воздуха и повышенное содержание углекислоты на грядке. Выращивание огурцов среди кулис позволяет получить ранний урожай огурцов, увеличивает длительность плодоношения. Кулисы также защищают растения от переворачивания плетей ветром, тем самым предотвращается повреждение корневой системы.

Полив огурцов в открытом грунте

Для получения раннего урожая огурцов, выращиваемых в открытом грунте, необходимо регулярно поливать их. Полив необходим для получения растениями питания из удобренной почвы. Без поливов удобрение бесполезно. Чтобы вырастить огурцы, которые не горчат, тоже нужны регулярные поливы, более частые при отсутствии дождей. Поливать огурцы нужно теплой водой.

В жаркие дни рекомендуем проводить освежительные поливы распыленной струей. Небольшие освежительные поливы повышают влажность воздуха среди растений и спасают огурцы от перегрева. Освежительные поливы необходимы в долгий засушливый период, характерный для Подмосковья, когда наблюдается пониженная влажность воздуха, у огурцов нарушается водный баланс, нередко приводящий к их засыханию.

Сбор плодов огурцов, выращенных в открытом грунте

Собирать плоды необходимо регулярно, чтобы огурцы давали хороший урожай. В начале плодоношения ранних огурцов плоды собирают через день – два. В разгар плодоношения огурцы собирают каждый день.

Если собирать плоды нерегулярно, то они перерастают, питательные вещества идут на развитие семян, задерживается рост молодых завязей и образование новых огурчиков. Поэтому, собирая плоды, нужно собирать их все, в том числе скрюченные и больные.

Плоды огурца осторожно отщипывают от плодоножки или перерезают плодоножку ножницами. Чтобы не повредить корневую систему, нельзя приподнимать плети во время сбора плодов.

Плоды рекомендуем собирать утром, так огурцы дольше сохраняют свежесть.

Горькими огурцы становятся из-за очень холодной или очень жаркой погоды, недостатка или избытка влаги, полива холодной водой и недостатка питательных веществ в период массового плодоношения.

Как получить хороший урожай огурцов на даче или у себя дома на приусадебном участке

В настоящее время успешное выращивание огурцов в открытом грунте у себя дома на огороде или на даче позволяет получить более-менее экологически чистую продукцию. Причем можно не только обеспечить личную (семейную) потребность в этом овоще, но и при желании пополнить семейный бюджет. Следует заметить, что выращивание огурцов в открытом грунте не является оптимальным способом выращивания в смысле получения гарантированного урожая. Лучше использовать парники или теплицы. Там более тщательно можно контролировать процесс выращивания. Тем не менее, не у всех есть теплицы, и не всем это надо. Огурцы, как картофель и помидоры, — самая распространенная культура на наших огородах. О том, как вырастить их именно в открытом грунте, чтобы получить хороший урожай, пойдет речь в этом материале.

Условия выращивания и посадка огурцов в открытом грунте

Если огурцы разводятся на открытых грядках, то место обязательно должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра, потому что на холодных местах растения чахнут, погибают. Также следует обратить внимание на выбор почвы. Она должна быть обязательно тяжелая, плодородная. Эта культура великолепно развивается в поймах, где глубоко залегают грунтовые воды, также на огородных рыхлых землях. Отличным удобрением для огурцов является навоз.

Сам участок под огурцы необходимо приготавливать еще с осени. Процесс подготовки включает в себя уборку территории. При этом остатки растения уничтожают, а почву перекапывают, тем самым очищая ее от сорняков. Каждой весной землю также перекапывают, чтобы она как следует прогрелась. Потом поднимают грядки, делают на них гребни.

После вынимают на полштыка почву, по длине будущих гребней раскладывается соломистый свежий навоз. Потом вынутую почву кладут на место и гряды с почвой подправляют.

Посадка огурцов проходит во второй половине мая, когда не так холодно и стихают заморозки. Посадка огурцов возможна как семенами, так и уже готовой рассадой. Рассаду можно купить готовую, правда стоит она дороговато. Но не сложно вырастить и самим. Подробнее в материале о выращивании ранних огурцов.

Что можно сказать о сортах огурцов? Это дело индивидуальное: тут и ваши вкусовые предпочтения, и ваши почвы и ваши погодные условия. У всех все разное. Чтобы определиться, можно попробовать посадить разные сорта. Для более гарантированного получения урожая следует сажать партенокарпические (самоопыляемые) гибриды.
Семена высеваются на глубину 1-2 см. Схема посадки зависит от сорта огурца: примерно 30 на 60 см.

От ветров огурцы защищают посадками высоких растений, например, подсолнечник, укроп и другие. Такие препятствия размещают через два ряда огурцов. Также нуждаются в утеплении холодные места гряды. Для этого используют специальные пленки в виде шатров.

В чем состоит уход за огурцами

Территория выращивания огурцов быстро затягивается, как только они начинают выкидывать отрастания настоящих листьев. До самого цветения стебли огурцов держатся прямо, а после начинают стелиться. Огурцы могут вытягиваться до 2 метров и больше, в зависимости от сорта. Раннеспелые огурцы вытягиваются, как правило, больше, чем позднеспелые.

Еще очень важным моментов является прополка огурцов и прореживание. Это просто необходимо им, потому что овощ не переносит затемнения. Последнее прореживание должно происходить тогда, когда у огурца появляется третий листок. Между растениями должно быть 7-10 см, не больше. А междурядья 60-70 см.

Уход за огурцами – очень сложный процесс. Вести его нужно умело: поливать, удобрять, рыхлить, защищать от холодов.

Для всех давно не секрет, что огурцы нужно как можно чаще поливать, потому что без этого хорошего урожая можно не ждать. Особенно часто нужно поливать огурцы летом, когда на улице жара. Поливаются они через каждые 3-5 дней. При этом задействуется большое количество воды, потому что нужно увлажнить территорию до глубины 20-25 см.

Поливать нужно только теплой водой, холодной из колодца категорически нельзя. Также нужно следить, чтобы вода не попадала на основание стеблей.

При каждом поливе необходимо рыхлить почву, но очень аккуратно, чтобы не повредить корень растения. Рыхление почвы применяют только до того периода, пока растение не зацветет. Еще необходимо окучивать огурцы, когда появится третий листок.

Отдельно стоит сказать о защите огурцов от болезней и вредителей. Как и чем обрабатывать, чтобы не допустить гибели растений, подробно написано в отдельном материале.

Как и чем удобрять огурцы

Удобрение вносится в умеренных дозах и попеременно: то минеральные, то органические. Нужно знать, что огурцы не терпят хлора, потому не нужно их удобрять хлорсодержащими калийными солями. Если брать такого рода удобрение, то нужно применять сернокислый калий. Это способствует лучшему росту вегетативных органов.

Основное удобрение для огурцов – это навозная жижа и птичий помет. Но их всегда применяют лишь после сбраживания. Удобрения закладывают в бочку, заливают водой и ждут, пока жидкость не приобретет окраску чайной заварки.

Пропорции разбавления водой разные, в зависимости от используемого помета. Например, птичий помет разбавляют водой 1:12, коровяк – 1:8. Стоит вносить подкормку осторожно, потому что при попадании на листья она может обжечь его. Первое удобрение вносят вместе с окучиванием, при этом хорошо поливают землю.

Также применяют и минеральные удобрения. Опрыскивают ими вечером, когда нет ветра.

Уборка урожая огурцов

Срывают огурцы по мере роста. При этом нужно быть очень осторожным, нельзя наступать на плети, двигать их и менять. Чаще всех обрывают огурцы кистяных сортов, которые предназначены для маринования и засолки. Салатные огурцы не оставляют долго на грядках, а то они перерастают и грубеют. Очень частым явлением бывает горечь плодов. Причиной ее чаще всего выступает резкая смена погодных условий. Еще это зависит от сорта.

Выводы

Скажу честно, по моим многолетним наблюдениям, огурец – капризная культура. Но… как говорится – «кто не рискует, тот не пьет шампанское». Выращивание огурца в какой-то мере азартное занятие. Снизить риск неудачи, теоретически должна помочь эта статья.

А без выращивания огурчиков никак не обойтись, так как помимо всего полезного в этом овоще, соленый огурчик еще и лучшая классическая закуска…

А вы знаете, как выращивать огурцы в открытом грунте?

Огурцы – одна из самых популярных огородных культур. А знаете ли вы, как выращивать огурцы в открытом грунте? Как производить посев семян, как ухаживать за рассадой, как растить любимые овощи на грядке? Давайте подробно во всем разберемся.

Посев семян

В конце мая начинается благоприятный период для высевания семян огурцов, который продолжается до 5 июня. Перед посевом семена нагревают 2 часа при температуре 60 градусов, после этого помещают в специальный раствор (вода – 1 литр, двойной суперфосфат – 5 г, калийная селитра – 10 г, сернокислый марганец – 0,2 г) на 12 часов.

Набухшие семена можно высевать вместе с сухими, этим обеспечивается высокий урожай. В бороздки семечки помещают в трех сантиметрах друг от друга, сами углубления делают на расстоянии пятидесяти сантиметров.

Очень многие задают вопрос: «Как выращивать огурцы в открытом грунте, если почва сухая?» Здесь нужно знать, что бороздки в такой почве до посева семян обязательно поливают, а сверху посыпают торфом, рыхлой почвой или смесью перегноя и опилок.

Семена посадили, теперь нужно следить за всходами. Если рядом с участком находятся гнезда птиц, то по грядам развешивают полоски пленки или шуршащую бумагу, разбрасывают хворост, ставят вращающиеся ветровые погремушки, чучело.

Уход за рассадой

Как выращивать огурцы в открытом грунте, если растение становится вялым, а листья – безжизненными? Нужно проливать овощную культуру теплой водой (до 25 градусов) из расчета 2 л на метр квадратный площади.

Также растения нужно прореживать и удалять самые слабые. Вообще, прореживание рекомендуют за сезон проводить 2-3 раза, совмещая его с рыхлением и прополкой. Когда стебли разрастаются, рыхление прекращают. Огурец начинает цвести через месяц после посева семян. Появление первых плодов связано с опылением: первые цветки иногда осыпаются из-за бездеятельности пчел.

Секреты того, как выращивать огурцы в открытом грунте

Грядку делают на южной стороне, она должна быть защищена от ветров. В качестве кулис сажают подсолнечник, бобы, картофель, кукурузу: они быстро растут вверх и создают благоприятный микроклимат. Также нужно обращать внимание на рыхлость почвы.

Семена можно высевать как в горшочки с последующим высевом в грунт, так и сразу на грядку. Но вот поливать только что посеянные семена не рекомендуется: водой вытесняется воздух, и это приводит к задержке всходов.

Когда мы выращиваем огурцы в открытом грунте, то, естественно, хотим получить как можно больше плодов. Этого можно добиться, если сделать «теплую» грядку из различного мусора: скошенной травы, резаной соломы, опавших листьев, опилок и прочего. Ее проливают горячей водой, трамбуют, а затем дезинфицируют кипятком (10 литров) с медным купоросом (1 ст. л.). Далее грядку засыпают почвенной смесью из торфа, навозного перегноя, опилок, дерна, вносят минеральные удобрения и проливают опять водой с медным купоросом. После этого почву накрывают новой пленкой.

Итак, мы рассмотрели, как вырастить огурцы в грунте. Хочется еще отметить, что если сеять семена сразу нескольких сортов, то урожайность будет выше. Подкармливать и поливать овощи нужно утром в районе 10 часов. У огурцов плети надо формировать до 1 м, затем верхушку прищипывать, а боковые побеги прищипывать на 50 см. Ну вот и все – высокого вам урожая!

Зеленцы на грядке – как выращивать огурцы в открытом грунте

Домашние огурчики, выращенные своими руками на собственном участке, намного вкуснее и ароматнее, чем купленные в магазине. А как приятно в жаркий день сорвать хрустящий зеленец с плети и насладиться его свежим вкусом! Хотя эта овощная культура довольно требовательна к условиям, любит тепло, влагу и определенный микроклимат, тем не менее, с помощью выращивания огурцов в открытом грунте можно добиться не меньших результатов, чем в теплице или в парнике.

Выбор сорта

Сорта огурцов для открытого грунта нужно выбрать подходящие:

• идеальные для засолки Нежинский и Муромский,
• устойчивый к засухе Степной,
• скороспелые Алтайский ранний и Московский засолочный,
• универсальный Сельская ярмарка,
• отличные по сочетанию урожайности и вкуса Каскад, Изящный, Неросимый,
• пчелоопыляемые гибриды Сантана, Родничок, Отелло, Октопус, Аннушка, Либелле, Соловей, Журавленок, Фермер,
• самоопыляемые гибриды Барабулька, Криспина, Вьюга, Герман, Метелица, Лапландия, Клавдия, Буян, Муравей, Зятек, Матильда и др.

Домашние огурчики, выращенные своими руками на собственном участке, намного вкуснее и ароматнее, чем купленные в магазине

Выращивание рассады огурцов в домашних условиях

Большинство дачников заблаговременно выращивает дома на окошке рассаду, чтобы огурцы в открытом грунте быстро пошли в рост и раньше начали плодоносить. Для получения рассады семена огурцов в течение апреля высевают в горшочки или стаканчики, заполненные питательной почвенной смесью (из древесных опилок, перегноя и торфа с добавлением нитрофоски и золы).

Видео про выращивание рассады огурцов в домашних условиях

Оптимальные условия для выращивания рассады дома: дневная температура +20 градусов, ночная температура+14 градусов, если температура повышается, можно приоткрывать форточку. Поливают ростки раз в неделю по утрам, используя теплую воду. Для получения готовых сеянцев достаточно одного месяца, не более.

Подготовка грядок для высаживания рассады

Выращивание огурцов в грунте удается лучше всего на освещенных местах, искусственно закрытых от ветра. Подходят грядки, на которых до этого росли помидоры, корнеплоды, капуста, болгарский перец или лук. Имейте в виду: если грядку не переносить в течение нескольких лет, снижение урожая не остановит даже внесение удобрений.

Самый лучший вариант для огурцов – теплая грядка, созданная в начале весны из веток, опавшей листвы, хвои, опилок, соломы, торфа, ботва овощных растений не подойдет. Весь мусор хорошенько перемешайте и сформируйте высокую грядку (до 50 см). Полейте грядку горячей водой, походите по ней, чтобы получше утрамбовать, а затем продезинфицируйте раствором медного купороса. Закончив дезинфекцию, сверху на грядку насыпьте 12-ти сантиметровый слой почвенной смеси из дерновой земли, торфа, опилок и перегноя. Удобрите почву минеральными удобрениями (мочевиной, золой, суперфосфатом) и пролейте крепким раствором марганцовки. Грунт для огурцов готов, можно закрыть теплую грядку полиэтиленовой пленкой и оставить до середины мая, когда придет время высаживать рассаду огурцов.

Полейте грядку горячей водой, походите по ней, чтобы получше утрамбовать, а затем продезинфицируйте раствором медного купороса

Технология выращивания огурцов на теплых грядках

Схема посадки огурцов рассадой может быть любой. Под каждое растение выкапывается лунка, в нее насыпается готовое удобрение, грядка с лунками поливается теплой водой и начинается посадка рассады. Между лунками должно быть расстояние 60 см. Если вы выбрали безрассадный способ, сами собрали семена из огурцов и прорастили их перед посадкой, тогда лучше высевать семена в бороздки сразу по две штуки, чтобы потом более слабые ростки удалить. Бороздка делается в середине грядки, расстояние между семенами следует делать около 50 см.

Первое время огуречные грядки нужно будет накрывать в прохладную погоду и на ночь при температуре воздуха менее +15 градусов. Для этой цели установите над грядкой дуги и закрепите на них двойную пленку – одну пленку в теплую погоду можно будет снимать. Пленка пригодится и летом, поскольку наливаться зеленцы во время плодоношения будут только в том случае, если ночью будет не менее +18 градусов.

Видео про выращивание рассады огурцов

Выращивание огурцов на грядках будет успешным, если вы учтете следующие важные моменты:

• следите, чтобы почва не покрывалась коркой, иначе росткам будет сложно расти;
• сорняки необходимо сразу удалять, но старайтесь не повредить при этом плети огурцов;
• подрастающие огуречные растения направляйте по земле поперек грядки то в одну сторону, то в другую, а лучше подвяжите сразу к проволоке, натянутой над грядкой или закрепите на шпалере;
• поливать нужно только теплой водой и рыхлить почву сразу после полива;
• подкармливать огурцы рекомендуется раз в 10 дней;
• при сборе зеленцов, старайтесь не переворачивать и не приподнимать плети, отделяют огурцы, надавливая на плодоножку ногтем большого пальца.

Бережно ухаживайте за огурцами, вовремя собирайте зеленцы и не забывайте регулярно поливать – тогда хороший урожай не заставит себя долго ждать!

Выращивание огурцов в открытом грунте: секреты посадки и правила ухода за культурой

Огурец является весьма капризным растением, нуждающимся в тепле, свете, обильном поливе. Достаточно часто овощеводы стараются высаживать данную культуру в парниках. Это вовсе не говорит о необходимости отказа от посадки огурцов на открытых грядках. Современные огородники практикуют результативное выращивание огурцов в открытом грунте, получают прекрасные урожаи.

Опытные дачники охотно раскрывают секреты выращивания огурцов, дают советы, касающиеся наиболее удачных агротехнических приёмов, применяемых при посадке растений, уходе за ними. Ниже приведены рекомендации, советы: как вырастить огурцы в открытом грунте, гарантированно получить значительный урожай вкусных, полезных овощей, которые станут прекрасным дополнением меню домочадцев на протяжении сезона.

Как выбрать, подготовить участок под посадку?

Поскольку огурцам необходимо тепло, предпочтительной окажется их посадка на безветренном, хорошо освещённом участке, прогреваемом лучами солнца. Огороднику придётся продумать: где посадить растения, чтобы создать для них наилучшие условия, способствующие быстрому росту, обильному плодоношению. Также можете почитать статью: Как вырастить огурцы в парнике?

Защита от ветра

При невозможности выделить под посадку место, не продуваемое ветрами, можно по периметру грядки высадить культуры, которые будут с успехом выполнять функции защиты огуречных плетей от потоков холодного воздуха. С этой функцией отлично справятся быстро растущие кукуруза, подсолнечник. На момент посадки огурцов,они уже достигнут в росте высоты 40 … 50 см. Желательно осуществлять посев кукурузы, подсолнечника в конце апреля вокруг будущей огуречной грядки по схеме: в 2 … 3 ряда с интервалом 25 см между растениями.

Соблюдение севооборота растений на грядках

Изучая информацию «Огурцы: выращивание и уход в открытом грунте», потребуется обратить внимание на необходимость учёта севооборота растений на грядках. Наилучшими предшественниками считаются капуста, горох, помидоры, посаженные в прошлом году. Не приветствуется высадка огурцов в местах, где до этого произрастали кабачки, патиссоны.

Требования к почве для культуры

Как показывает практика, огурцы могут расти в самых разных почвах. Оптимальными грунтами для этой культуры считаются плодородные супеси, суглинки, имеющие лёгкую структуру, хорошо пропускающие воду, воздух.

Подготовка грядок для огурцов

Культура огурцы в открытом грунте чувствует себя наилучшим образом, если она посажена на высокую грядку (рекомендованная высота 30 см).

Это обеспечивает прогрев растений, создаёт лучшие условия к формированию поверхностных корней. Для удобства ухода за огуречными кустами следует обустраивать грядки шириной порядка 80 см.

Раздумывая, как вырастить ранние огурцы без теплицы, стоит ещё по осени заняться подготовкой грядок под посадки. Почву потребуется перекопать, внести в неё удобрения.

Производимая подготовка грядки под огурцы в открытом грунте включает внесение на м.кв почвы: суперфосфата (2 стол. ложки), а также золы (1 стакан). По весне подготовленная таким образом земля дополнительно удобряется навозом либо перегноем (5 — 6 кг). Почва перекатывается, поливается раствором марганца, накрывается плёнкой. По прошествии 10 — 12 дней, здесь можно выполнять посадочные работы.

Установка шпалер под огуречные плети

Озаботившись решением проблемы: как правильно выращивать огурцы в открытом грунте, придётся предусмотреть наличие на грядке шпалер для подвязки плетей. Это обеспечит формирование компактных кустов, упростит выполнение полива, удаление лишних листьев, сбор урожая.

Растение, плети которого располагаются на шпалере, получает большую площадь для питания за счёт освобождения почвы между кустами. На его нижней части исключается образование конденсата, что приводит к уменьшению риска заболеваемости. В период сбора урожая плоды, плети не повреждаются.

Огородник, владеющий информацией: как правильно выращивать огурцы на шпалерах, успешно применяющий знания на практике, может рассчитывать на увеличение периода плодоношения растений, получение богатого урожая.

Начиная со второй половины мая, по мере прогревания грядок, можно снимать плёнку и заниматься установкой шпалер. С этой целью в грунт забиваются колья из дерева либо железные пруты высотой 2 м (с заглублением на 25 см), с интервалом 2,5 м. Помимо того, между установленными опорами следует натянуть сетку, шпагат либо проволоку. Вытягивающиеся молодые растения с помощью мягкого шпагата фиксируются на сетке. Далее плети будут расползаться сами, прикрепляясь к шпалерам «усиками».

Семена или рассаду выбрать для посадки?

Изначально придётся выбрать семена огуречных сортов, хорошо себя зарекомендовавших при посадке в своём климатическом регионе. Чтобы побаловать семью ранними огурчиками, желательно сделать выбор в пользу раннеспелых гибридов, адаптированных к росту, плодоношению в условиях, далёких от идеальных.

Овощевод, изучивший информацию: все про огурцы от посадки до выращивания, наверняка выполнит закаливание, обработку семян. Также, он заранее определится с приемлемым способом посадки семенного материала. Сегодня выращивание огурцов в открытом грунте в Подмосковье предусматривает применение семенного, а также рассадного методов посадки. Изучив способы выращивания огурцов, огородник запросто определится с наиболее удобным для него приёмом посадки растений.

Посадка рассады в открытый грунт

Оценивая способы выращивания огурцов в открытом грунте, понадобится уделить внимание перспективному рассадному методу. Высадка рассады на грядку производится при прогреве земли до температуры + 18 ° С. Перед высадкой сеянцы хорошо поливаются, затем аккуратно извлекаются из ёмкостей (вместе с землёй), определяются в предварительно выкопанные лунки, грунт в которых хорошо увлажняется тёплой водой.

Ряды между посаженными растениями мульчируются с применением опилок, торфа. Слой мульчи, толщиной порядка 3 см, препятствует образованию почвенной корки, сдерживает испарение влаги, создаёт неподходящие условия для развития сорняков.

Посев семян на грядку

Огородник, выбравший выращивание из семян: когда сажать огурцы должен знать обязательно. Данное мероприятие производится после прогрева почвы до температуры + 15 … + 18 ° С. В качестве материала для посадки, можно задействовать сухие либо пророщенные семена.

Овощевод, знающий секреты выращивания огурцов в открытом грунте, наверняка предпочтёт семена возрастом 2 — 3 года, поскольку из них получатся растения с наибольшим количеством женских цветков, от которых в последствии можно ожидать больший урожай.

Горизонтальный метод посева семян

Огороднику, выбравшему горизонтальный метод посева семян, не придётся устанавливать шпалеры. В хорошо политые лунки, выкопанные на грядке через каждые 40 см, помещаются семена в количестве 3 — 5 зёрнышек с заглублением 2 — 4 см. Они засыпаются грунтом, но не поливаются, накрываются плёнкой. Разрешается убирать плёнку в дневное время с возвращением её на место на ночь. Данная мера обеспечит сохранение семян в тепле, спровоцирует их быстрое проклёвывание.

С подросших растений плёнка снимается. По прошествии 10 — 12 дней производится прореживание огурцов. Невыполнение данной процедуры может стать причиной плохого роста плетей. Таким образом, расстояние между огурцами в открытом грунте составляет 40 — 60 см. У растущих огуречных плетей должна быть возможность свободно стелиться вдоль земли. Их придётся равномерно распределять на грядке без переворачивания. Случайный переворот листьев растения способен стать причиной его более медленного развития.

Вертикальный метод посева семян

При выборе вертикального метода (на шпалере), огороднику необходимо выполнить посев семенного материала в подготовленные борозды. Интервал между бороздами составляет 90 — 100 см. Описанная технология выращивания огурцов в открытом грунте, как правило, подразумевает закладку семян в борозды с заглублением до 4 см (15 см — рекомендованный интервал).

После появления всходов, листочков на растениях, выполняется их прореживание таким образом, чтобы расстояние между огуречными кустами составляло порядка 40 см. Наилучшее формирование огурцов в открытом грунте достигается за счёт натяжения сетки, прикреплённой к опорам.

Уход за огурцами в открытом грунте

Применяемая овощеводами агротехника выращивания огурцов в открытом грунте предельно проста. Огороднику понадобится обеспечить поддержание рекомендованного растениям температурного режима, своевременно выполнять полив, рыхление, внесение подкормок, прополку, формирование плетей, озаботиться профилактикой заболеваний, борьбой с вредителями.

Соблюдение температурного режима

Для того, чтобы посадка и выращивание огурцов были успешными, нужно не допустить переохлаждения растений. Заморозки на почве способны стать причиной гибели кустов. При температурах более низких, чем +10 … +15 ° С, рост огурцов затормаживается. Температурные показатели, оптимальные для огурцов, находятся в пределах: +25 ° С … + 30 ° С, по этой причине не нужно спешить с ранней посадкой. Также, следует обеспечить растениям временное плёночное укрытие, пока воздух не прогреется до благоприятной температуры.

Своевременный полив огурцов

Плоды огурцов, не дополучивших влагу, обязательно будут иметь горький привкус. В период, предшествующий цветению, растения поливаются не часто: раз в неделю. 1 м.кв грядки поливается водой в количестве 3 — 6 л. Цветущие, плодоносящие кусты поливаются, в среднем, раз в 3 дня. Количество воды при поливе составляет до 12 л (на м.кв грядки)

Процедура полива осуществляется в вечернее время. Предпочтительным окажется использование лейки, так как сильная струя воды, льющаяся из ведра, способна травмировать плети.

Выполнение регулярных подкормок

Огурцы, посаженным на грядки с плодородным грунтом, не нуждаются в частых подкормках. Растения, выращиваемые на бедной земле, подкармливаются до 5 раз за сезон.

Процедура первой подкормки осуществляется через 14 дней с момента проклёвывания семян либо высадки рассады. Подойдёт раствор птичьего помёта либо коровяка (1 л удобрения / 10 л воды). Огородники с опытом нередко практикуют внесение покупных комплексных удобрений (1,5 стол.ложки средства / 1 ведро воды). Повторение подкормок производится раз в 3 недели.

Формирование растений путем прищипывания

Гибридным сортам формирование не нужно, поскольку на их плетях вырастают женские цветки в достаточном количестве. У остальных видов выполняется прищипывание главного стебля, так как именно на нём появляется наибольшее число мужских цветков. Данная процедура производится после формирования 4-5 листков. За счёт этого, создаются условия для разрастания побегов второго порядка, у которых образуются женские цветки, что не замедлит сказаться на увеличении урожая.

Лёгкое окучивание огурцов

Проведение лёгкого окучивания исключает скопление влаги возле корней. Это способствует формированию дополнительной корневой системы, что в последствии благотворно влияет на урожайность.

Рыхление грунта и прореживание растений

Процедура рыхления грунта производится одновременно с прореживанием, культивацией растений. Рыхление следует выполнять предельно осторожно, чтобы не допустить повреждения корней.

Огородник, который сможет грамотно выполнить выращивание огурцов на даче в открытом грунте, непременно будет вознаграждён достойным урожаем. Свежие огурцы станут незаменимой витаминной добавкой дома, из этих овощей можно приготовить разнообразные заготовки на зиму. Ну а излишки огородной продукции желательно продать, чтобы получить хорошую финансовую прибавку в семейный бюджет.