Что можно выращивать на балконе круглый год?

Как вырастить зелень на балконе?

Когда заканчивается летний сезон сбора урожая, свежие овощи, а тем более зелень, найти на полках магазинов трудно. Делать вкусные салаты со свежей зеленью зимой и летом вы сможете, выращивая для этого зелень на балконе. Получать полезные витамины круглый год и заниматься своим хобби вы можете одновременно.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное магнитное средство для мойки окон, которое выбрали миллионы домохозяек! Читать далее.

Выращивание зелени на балконе проще чем, кажется. Начинать высадку домашнего огорода на лоджии стоит с неприхотливых растений, например, лука, петрушки, укропа.

Летний период выращивания

В теплое время года справится с высадкой зелени могут даже новички. Подготовка семян начинается уже в марте-апреле. Высадка в ящики или горшки на подоконниках осуществляется с апреля по май в зависимости от растения.

Обычно инструкции по высадке, сбору урожая печатаются на обратной стороне упаковки с семенами, однако нужно учитывать особенности каждой из культур.

Выращивание лука

Одним из самых неприхотливых растений является лук. Часто лук сам начинает прорастать на балконе, если температура выше нуля градусов. Для высадки лука лучше всего подходят стаканчики или маленькие баночки из под майонеза. Вода наливается в стаканчики примерно до половины, чтобы корни лука доставали до нее. Луковицы плотно укладываются в банки и уже через пару дней начинают разрастаться.

Также можно сажать репчатый лук прямо в грунт. Выгонка репчатого лука займет приблизительно 20 дней. Многое опытные садоводы предпочитают высаживать лук-шалот, так как он дает больше зеленых перьев.

Выращивание петрушки и укропа

Подходящий период для сеяния семян петрушки на лоджии наступает в апреле. Прежде чем сеять петрушку или укроп, семена замачиваю в тряпочке на пару дней. Грунт необходимо засыпать в маленькие ящики, глубиной не больше 20 сантиметров. Предварительно полив почву теплой водой, начинаем высадку семян на глубину 1 сантиметра, соблюдая расстояния между рядами не меньше 10 см. После посева также необходимо полить грунт. Когда петрушка взойдет, полив осуществляется раз в день.

Укроп сеется аналогично петрушке. Выдерживает даже низкие температуры на балконе, от 17 градусов. Отлично подходит для новичков в выращивании зелени на балконах.

Салат и его высадка

В подготовленной почве необходимо наметить борозды в 1 сантиметр глубиной и сеять салат на расстоянии 12 см ряд от ряда. До всхода лучше поставить ящики в темное место. Поливать салат нужно часто, ведь он требователен к уходу и обилию влаги. Через три недели можно употреблять готовый салат для ваших блюд.

Щавель в домашних условиях

Посадка щавеля происходит как во всех вышеописанных случаях. Сеют семена на глубину 1 см, отделяя ряды между собой на 6-8 см.

Горшки с высаженными растениями поворачивают к солнечной стороне другим боком каждый день. При необходимости зелень надо проредить для оптимально развития кустов щавеля.

Выращивание базилика

Базилик на подоконнике балкона обеспечит яркий вкус блюдам на протяжении всего года. Высаживают его также как петрушку или щавель.

Начинать посев лучше в мае, так как базилик любит теплую погоду и не переносит заморозков в ночное время суток. После того, как росточки взойдут, сделайте пикировку растения.

Цветы базилика необходимо удалять, срезая их с куста, иначе базилик будет плохо расти, отдавая силы на цветение. Саженцы базилика не должны стоять на сквозняке, лучшим решением будет убрать их в укромный уголок на балконе. Не забывайте регулярно удобрять кусты минеральными удобрениями.

Розмарин на подоконнике

Вырастить розмарин в домашних условиях намного проще, чем в открытом грунте, так как это растение родом из теплых средиземноморских краев. Однако с ним придется изрядно помучиться, по сравнению с уходом за другими растениями. Балкон подходит для выращивания розмарина только в теплое время, ведь растение светолюбивое и не терпит сквозняков.

Начинать посадку лучше со взрослого растения, которое можно приобрести в специальном магазине. Внимательно следите за поливом розмарина. При обильном поливе растение, скорее всего погибнет, а при недостаточном листики начнут желтеть и загибаться. В жаркие летние дни поливать розмарин надо умеренно.

Кусты розмарина обрезают весной для того, чтобы обеспечить быстрый рост растению. Пересаживать в новый горшок надо каждый год-два, в зависимости от развития корней. Также растение требует подкормки органическими и минеральными удобрениями в период с начала весны по сентябрь. Для розмарина лучше всего подойдут балконы, расположенные на южной стороне дома, так как растения потребуется много света.

Уход в зимний период

С наступлением зимы растения можно переместить в непродуваемое место, а лучше выращивать на утепленных лоджиях. Для дополнительного освещения над ними устанавливаются лампы со специальным креплением для того, чтобы поднимать высоту ламп по мере роста растений. Подоконник с рассадой можно утеплить поролоном, другими материалами.

Что вырастить на балконе: интерьерно-огородный ликбез

На солнечной южной стороне семена растений сажать в грунт можно в конце апреля Не только дача – урожайное место, а уж если дачи нет, что теперь, вздыхать и скупать пучки ароматного укропа и стаканчики со сладкой клубникой у бабушек? Выход есть, и поможет вам в этом балкон.

Что можно вырастить на балконе: варианты

Выбор больше чем широк. Балкон можно превратить в оранжерею, где цветочное царство будет не просто хаосом разных сортов цветов, а стильным цветочным конструктором. Проще говоря, на балконе можно имитировать лавандовые поля Прованса или деревенские васильковые просторы.

Одним из нетрадиционных способов выращивания картофеля является посадка его в мешках или бочках

Итак, что вы можете выращивать на балконе:

1. Цветы. Какие цветы? Вариантов много. Если у вас нет времени и сил на рассаду, то цветы можно сеять прямо в ящики. Регулярный полив, подкормки и щедрый солнечный свет – и цветы сразу на своем месте, радуют глаз. Если вы приобретете, например, семена настурции, фацелии, ипомеи, высеять их можете в начале лета, и когда одна «партия» на солнцепеке отцветет, подоспеет уже следующая партия.
2. Овощи. Можно выращивать на любом балконе сладкий и острый перец, лук, морковь, баклажаны и кабачки, томаты и огурцы. Главное, следить за величиной овощных культур и их плодов.
3. Зелень и пряности. Это самый первый вариант, который берут на заметку хозяева. Без особых трудов можно вырастить на балконе укроп, петрушку, мяту, душицу, базилик. А уж потом с этим многоцветием и их непередаваемыми ароматами можно и колдовать на кухне – круглый год.
4. Ягоды. На балконе можно вырастить ту же клубнику и землянику. Некоторые хозяева устраивают целые земляничные плантации на балконе, а потом варят самое вкусное земляничное варенье. Его можно разлить по баночкам из-под детского питания, презентовать друзьям и близким.

И это не все варианты, но самые распространенные для выращивания на балконе.

Семена для балкона: как вырастить помидоры на балконе

На балконе можно посадить помидоры, для чего вам заранее нужно будет проращивать семена.

В выращивании томатов на балконе выделяют два этапа: этап рассады и этап кустовой.

Овощи, посаженные на балконе, будут расти не хуже чем на огороде

Этап рассады:

1. Посев семян. Делать это можно с февраля и по апрель. Перед посевом семена замачиваются на ночь в водичке температурой в 50 градусов. Проще налить воды в термос, и туда погрузить мешочек с семенем. В готовую землю, или землю с огорода сеют семена в бороздочки глубиной в см. Бороздки сначала поливают водой. Борозды засыпаются землей, все кладется в пакетик, закалку семян можно провести так – на пару дней поместить плошки в холодильник.
2. Уход за сеянцами. Возможно, понадобится дополнительная подсветка – лампу нужно будет включать на пару часов, чтобы таким образом удлинить день. Поливать сеянцы можно талой снеговой водой.
3. Пикировка сеянцев. Пикировка начинается, когда у сеянцев появится по второму полноценному листочку. Молоденькие сеянцы вилочкой достаются из грунта, по одному их нужно посадить в пластиковую посуду, заглубить нужно до семядолей, полить.
4. Уход за рассадой. Правильный полив – это мера, не пересушить, но и не переувлажнить. Первая подкормка – через десять дней после самой пересадки. Рассаду можно оставлять на ночь на балконе, если балкон застекленной, а температура ночью уже плюсовая.

Выращивание помидоров на балконе (видео)

Пересадка томатов на стационарное место:

• Пересаживать лучше в цилиндрический горшок;
• Хорошо бы плодородную землю, только не спешите с подкормкой – это нужно делать, когда корни заполнят все пространство;
• Подкормка проводится каждые десять дней;
• Полив зависит от того, насколько быстро высыхает почва;
• Есть сорта томатов, которые вообще не требуют формирования куста, но, к примеру, низкорослые сорта обычно формируют в три ствола (над первой цветочной кистью для этого нужно оставить два пасынка).

Обязательно удаляйте все больные листочки, и те листья, что закрывают растение от солнечных лучей. Перед созреванием первых плодов нужно удалить цветы и верхушку основного побега.

Что можно вырастить летом на балконе: когда начинать

Посадить на балконе можно многие овощи, которые летом будут радовать плодами. Если балкон солнечный и южный, уже с конца апреля, начала мая можно уже посадить растения семечками.

Если балкон западный, огород закладывается во второй половине мая. В случае, когда балкон выходит на северную сторону, с посадкой лучше подождать до лета

Что выращивают летом:

• На южном балконе – томаты, сладкий и острый перец, баклажаны и ягоды;
• Цуккини, перцы и баклажаны с карликовыми плодами и скромной кроной;
• Огурцы и тыква.

Не обязательно выращивать овощи и ягоды в ящиках, часто шикарный урожай маленьких сортов томатов растет в подвесных конструкциях – это и красиво, и практично.

Что можно вырастить на балконе зимой: цитрусовые и зелень

Пряности можно, как известно, посадить и на окошке на кухне, но вырастить их на балконе тоже всем под силу. Прекрасно растут укроп, базилик и тимьян – а как приятно будет зайти на такой благоухающий балкон!

Но, ради справедливости, стоит сказать, не всю зелень реально растить на балконе. К примеру, щавель, руту, эстрагон и мелиссу сажать на балконе не стоит, так как это растения с длинными корнями.

Режим ухода за зеленью прост – вовремя поливать и делать это аккуратно, увлажнены должны быть корни, но само растение не должно гибнуть в воде.

Цитрусовые выращивают на балконе круглый год, и занятие это не быстрое. Лучше других приживаются мандарины и лимон, но и в технике их выращивания много нюансов

Общие советы по выращиванию растений на балконе:

• Чтобы урожай можно было собирать круглый год, зелень обрывайте по листику, а не целым кустом;
• Подкормки проводятся во влажном субстрате;
• Овощи лучше растут в торфяном грунте или специальном грунте, конкретно под этот овощ;
• В емкостях под посадку должен быть хороший дренажный слой;
• Если растение уже поразили вредители, не вносите химикаты, лучше сразу его выбросить;
• Если хотите отпугнуть вредителей от овощей, посадите невдалеке бархатцы или большие сорта базилика.

Ну и, конечно, растениям нужна свобода, потому делать балкон ну совсем зеленым, непроходным местом не стоит. Решили начать новый день с девизом «так, выращиваем огород на балконе», все же определитесь, что для вас приоритетнее, не пытайтесь сделать образцовый, поражающий многообразием растений огород.

Как вырастить овощи на балконе (видео)

Балкон – место, незаслуженно обделенное вниманием. Стоит его только облагородить, нагрузить какой-то задачей, и он станет чуть ли не самым любимым местом в доме. А уже если там еще все цветет и благоухает, это большой повод для гордости.

Огород на балконе для начинающих — источник витаминов и занимательное хобби

Маленький огород на окне, балконе или лоджии – это не только источник дешевых витаминов, но и увлекательное хобби, позволяющее почувствовать близость с природой. Выращивание овощей, ягод и зелени в горшках и ящиках дает возможность контролировать весь процесс от начала до конца и всегда иметь в распоряжении свежую растительную продукцию.

Что можно посадить на окне или балконе из овощей и зелени?

Овощи на балконе или подоконнике можно выращивать круглый год. В комнатных условиях сажают огурцы, томаты, перец, щавель, зеленый лук, петрушку, укроп, листовые салаты. Дачники весной используют квартиру для получения рассады.

Овощи

В огороде на балконе начинающие часто высаживают острый перец. Культура любит свет и тепло.

Для выращивания на окне подойдут только теневыносливые сорта:

• Палец Петра;
• Спелая черешня;
• Радуга;
• Невеста.

Кусты у перца компактные и красивые, могут расти в маленьких горшках. На каждом завязывается 2-3 десятка плодиков.

Единственная сложность при выращивании овоща в том, что перец теплолюбив. Для него требуется температура 25-27 градусов.

Имбирь не только съедобен, но и эффектен. Его стебель достигает 100 см в длину и во время цветения покрывается огненно-красными лепестками.

Для посадки используют кусочки корня, купленные в магазине. Чтобы они проросли, на каждом должна присутствовать хотя бы одна живая почка. Подсохшие корни лучше замочить на несколько часов в теплой воде, чтобы они пробудились.

Корень высаживают в глубокую емкость и поливают, пока не появится проросток. Имбирь держат на умеренном свету, прикрывая от жгучих солнечных лучей. Лучшая температура для его выращивания 20-25 градусов.

Огурцы несложно содержать на лоджии, но потребуется шпалера.

• использовать самоопыляющиеся гибриды, например, Городской огурчик, Балконный, Балаган, Колибри, Махаон;
• горшок от 5 л;
• температура 21-25;
• обязательная формировка с удалением части боковых ветвей.

Формирование огурца в невысоких помещениях на шпалере

Томаты на балконе прекрасно растут и плодоносят, но нужно выбрать особые, низкорослые сорта с небольшими помидорчиками.

Подойдут семена помидоров, выведенные специально для балконов и подоконников:

• Балконное чудо;
• Бонсай;
• Балконный красный;
• Жемчужины – желтая и красная;
• Клюква в сахаре.

Томаты на балконе выращивают так же, как в открытом грунте – через рассаду. Сеянцы пикируют по одному в горшочки объемом от 3 литров. Пасленовые любят воду и свет, но их нельзя заливать и выставлять на жгучие лучи. Оптимальная температура для их выращивания 20-25 градусов.

Балконные сорта не нужно подвязывать и пасынковать. С каждого кустика можно собрать 1-3 кг пригодных в пищу плодов.

Зелень

Зелень высевают в плодородную землю. На ведро садового грунта вносят 50 г суперфосфата, 40 г калийной соли и столовую ложку мочевины. Азотные удобрения делают листья более яркими, но способствуют накоплению нитратов, поэтому их вносят один раз (при посеве), причем в умеренной дозе.

Кресс-салат растет очень быстро. Некоторые сорта дают первый урожай уже на 15-й день. Растение представляет собой съедобную траву с островатым вкусом из семейства Капустных. Его высота 20 см, листья собраны в розетки.

Компактность и фантастическая скорость развития кресса позволяют культивировать его на любых балконах. Подойдут горшки диаметром от 15 см или небольшие ящики.

• Обыкновенный;
• Узколистный;
• Дукат;
• Курчавый.

Растение любит прохладу, подходит для северных и северо-западных балконов. При нехватке света кресс вытягивается и сбрасывает часть листвы.

Идеальная температура воздуха 10-12 градусов. В тепле растения начинают стрелковаться, а листочки грубеют.

Укроп – главная пряность национальной кухни. К сожалению, культура плохо растет на подоконнике зимой, так как ей требуется много света. Но ароматную и густую зелень вполне можно вырастить летом в балконном ящике.

Чтобы листья укропа были особенно зелеными и пушистыми, нужно соблюдать умеренность в поливе. Перелитая зелень теряет аромат, светлеет. Для хорошего развития растениям нужно не менее 10 часов освещения в сутки.

В домашних условиях высаживают раннеспелые сорта – тогда от посева до срезки первой продукции проходит всего 2-3 недели.

Для комнатной культуры подойдут сорта:

• Грибовский;
• Гренадер;
• Ришелье;
• Кибрай;
• Аллигатор;
• Кутузовский.

Укроп не боится холода. Он прорастает уже при +3…+5, а хорошо растет при +16…+18. При +10… +12 укроп прекращает расти, но не чахнет и не желтеет. Понижение температуры можно использовать для увеличения периода потребления свежей продукции, когда нужно, чтобы уже сформировавшиеся кустики не переросли.

Мята теневынослива, не капризна, довольствуется самым скромным уходом. В южных регионах она может выживать на застекленном балконе даже зимой, если организовать хотя бы минимальную подсветку.

Растение размножают черенками и семенами. Можно выкопать кустик на огороде и посадить дома в горшочек.

Сеянцы мяты растут долго, поэтому лучше выносить на лоджию уже подрощенный экземпляр.

Мята любит воду. Лучшая температура 20-24 градуса. На южной стороне растения, скорее всего, завянут, так как любят яркое освещение, но не переносят жарких солнечных лучей.

Базилик прекрасно чувствует себя в обычных цветочных горшках. Для балкона подойдет любой сорт. Культуру размещают на солнечных местах и держат при температуре не ниже +18. Горшок оборудуют хорошим дренажом.

Размножать базилик можно черенками и семенами. Кустики, полученные вегетативно, быстро разрастаются, но очень скоро обсеменяются и становятся непригодны в пищу. Зимой базилик приходится досвечивать и следить, чтобы температура не опускалась ниже +20.

Тимьян – душистая и вкусная зелень. В природе он растет на участках с очень бедной почвой, поэтому дома его можно выращивать во втором-третьем обороте. Единственное требование растения – максимум света.

Тимьян не любит переувлажнения. Дно ящика нужно засыпать хорошим слоем дренажа. Растения размножаются черенками и семенами.

Из луковых проще всего заняться выгонкой репки. Лучшими сортами для культивирования на балконе являются многозачатковые густоветвящиеся:

• Штутгарден;
• Каратальский;
• Халцедон;
• Троицкий.

Луковицы перед посадкой прогревают сутки возле батареи при температуре 40 градусов. Прием ускоряет рост листьев и увеличивает урожайность, не снижая качества зелени.

Лучшая температура для выгонки 18-20, ночью 12-15. Чем теплее, тем быстрее появится зелень, но при этом будет чахлая, тонкая и легкополегающая.

Фрукты

Набравшись терпения, на застекленной лоджии можно получить сочный, сладкий ананас. Растение даст плод только через 2 года после посадки.

1. С купленного в магазине плода срезают верхнюю часть вместе с хвостиком из листьев.
2. Удаляют мякоть.
3. Подсушивают три-четыре дня в светлом месте.
4. Немного заглубляют в промытый речной песок.

Примерно через 4 недели появятся корни и растение можно определить в контейнер с землей. Объем горшка должен быть 5-7 л. Во время выращивания поддерживают температуру 25-30 градусов, проводят регулярные поливы и опрыскивания. Горшок выставляют на солнечное окно, а летом на балкон.

В комнате можно получать урожай цитрусовых.

Летом и зимой на застекленном балконе хорошо себя чувствуют:

• апельсин – полукарликовый сорт Томсон Навел;
• бергамот;
• грейпфрут – сорта Дункан, Фостер, Марш бессемянный;
• лимон – сорта Майкопский, Курский, Дженоа, Эврика, Мейера;
• лайм;
• клементин;
• кумкват;
• каламондин;
• лиметт;
• мандарин;
• понцирус;
• тангор.

Уход за цитрусовыми состоит из поддержания нужного микроклимата, поливов и подкормок. Все цитрусовые светолюбивы. Зимой им требуется подсветка.

На зиму деревца размещают в холодных помещениях с постоянно контролируемой температурой. Она не должна опускаться ниже 0 и подниматься выше +10. В период цветения оптимальны +15…+18. Жара и заморозки способствуют опадению бутонов. Нежелательна температура выше +30, так как развитие растений замедлится.

Цитрусовые формируют по различным схемам. Главное условие – крона должна быть компактной, иметь три-четыре скелетные ветви и множество обрастающих веточек, хорошо освещаться, включая самые глубокие части. Для балконной культуры растения выращивают чаще всего на низком штамбе.

Растения тропиков и субтропиков очень влаголюбивы. Почва в горшках с цитрусовыми никогда не должна пересыхать. Для поливов используют водопроводную воду, подогретую 25-30 градусов.

Обустройство помещения

Условия на закрытом балконе напоминают необогреваемую веранду или теплицу. Стекло задерживает солнечные лучи, поэтому температура в таких сооружениях выше уличной, и растения не боятся небольших заморозков.

На балконах освещение лучше, чем в комнате и лоджии, так как солнечный свет поступает сразу с 4 сторон. Ограниченный внутренний объем позволяет поддерживать высокую, по сравнению с жилыми комнатами, атмосферную влажность. Отсутствие потолка дает возможность выращивать длинные лианы: огурцы, бобовые, индетерминантные томаты.

Чтобы вырастить овощи на балконе, его нужно оборудовать. На лоджии среднего размера площадь выращивания составляет от 1,5 кв. м. Здесь можно разместить подвесные полки, трельяжи. Самое светлое место используют для овощей. В глубине балкона размещают цитрусовые и ящики с зеленью.

В основном растения на балконе держат на стеллажах. Их собирают из деревянных досок, устанавливая на вертикальные опоры несколько горизонтальных полок.

Для лиан приходится устраивать шпалеры. Они могут быть вертикальные или горизонтальные. Первые подойдут для высокорослых томатов и огурцов, вторые – для кустовых овощей.

Шпалеры можно расположить вдоль боковых или поперечных сторон балкона. Для комнатного выращивания удобны горшки с мобильной шпалерой которые крепятся непосредственно к емкости. Такие контейнеры можно переносить вместе с растениями.

Для устройства горизонтальных шпалер деревянные рейки закрепляют на оконных откосах через 20-30 см.

Растениям на балконе вряд ли потребуется досветка. В случаях, когда она нужна, используют люминесцентные или светодиодные светильники. Лучший вариант – купить специальные фитолампы, дающие свет нужного растениям спектра.

Подготовка грунта для посева

Выращивание овощей и зелени невозможно без качественного грунта. Почва, в которой растения будут находиться на балконе, не естественная часть земной поверхности, и многие процессы потребуют контроля человека.

Растения придется чаще поливать, поэтому грунт должен быть максимально влагоемким. Кроме того, балконные посадки подкармливают чаще, чем огородные, и по большей части опрыскиванием листьев, так как частое внесение удобрений в почву обожжет корни.

Не стоит брать для балконного огорода землю с дачи или из леса. В ней содержится много вредителей и возбудителей болезней. Лучше купить готовую торфосмесь в магазине. Если земли нужно много, дешевле приготовить ее самостоятельно, смешав луговую почву с торфом и песком. Очень питательна земля, взятая под черемухой.

Самую лучшую почву нельзя использовать в чистом виде, так как она быстро уплотняется. Ее нужно обязательно разрыхлить торфом. Отличный разрыхлитель – компост, полученный на даче в сложенной собственноручно куче.

Кроме почвы, потребуется дренаж. Он позволяет избежать застоя влаги на дне и загнивания почвы, улучшает аэрацию корней.

Для дренажа берут:

• битую керамику,
• обломки кирпича,
• щебенку,
• гальку,
• керамзит,
• пенопластовую крошку.

Последний материал превосходен для теплолюбивых культур, так как служит дополнительным термоизоляционным слоем.

Опытные огородники умеют выращивать растения вообще без почвы – на гидропонике, используя водный раствор удобрений.

Когда и как сажать?

Выращивание плодовых овощей на балконах и наружных подоконниках начинается в апреле-мае. В это время уже можно выгонять перо из репчатого лука, высевать холодостойкую зелень. Летом в этих же ящиках размещают помидоры, огурцы и перец.

В сентябре можно перенести на балкон на доращивание корнеплоды петрушки и сельдерея – они дадут витаминную зелень.

Осенью-зимой внутренний подоконник и всю светлую часть помещения возле окон используют для выгонки зелени или продленной культуры овощей, перенесенных из огорода.

На фото оформление маленького огорода на подоконнике:

Обустройство собственного огорода на балконе

Обустройство собственного огорода на балконе

Очень многим городским жителям не хватает свежих овощей, зелени и фруктов. Конечно, в городе всегда есть возможность купить все в магазине, но такие продукты не всегда вкусные и полезные, ведь вы не знаете, какую химию добавляли при их выращивании. А вот если зелень или огурчики выращивали вы сами, то тут уж все нормально, ведь вы трудились для себя. Но как вырастить урожай, если дачей вы не обзавелись? Оказывается, и тут есть выход – огород на балконе. Это вполне реально. Почти в каждом городском доме имеются лоджии или балконы, так зачем пропадать свободному пространству?

Фото 1. Выращивание овощей на балконе

Что можно вырастить на своем балконеЧто нужно сделать, прежде чем сажать растенияУход за растениями на балконе

Что можно вырастить на своем балконе

Самые традиционные растения, которые есть почти на всех балконных огородах – это зелень и пряные травы. Они прекрасно растут в таких условиях, к тому же употреблять их в пищу очень полезно для здоровья. В огород на балконе можно высадить укроп, петрушку, зеленый лук и лук-порей, салат, базилик и многие другие травянистые растения. Кроме того, можно посадить и душистый горошек на балконе.

Фото 2. Зелень и пряные травы на балконе

Вообще на ваших грядках можно вырастить большинство огородных растений. На лоджии хорошо растут огурцы, помидоры, редиска, баклажаны и перец, последний к тому же имеет красивый внешний вид. Красные, желтые и зеленые плоды перца прекрасно будут смотреться. На балконе или лоджии можно выращивать самые разнообразные растения, все будет зависеть от вашей фантазии. Но стоит учитывать один немаловажный факт – на балконе мало места. Вы не сможете посадить все растения, поэтому стоит сделать выбор. Подберите овощи и зелень, те, которые вам больше всего по душе.

Фото 3. На лоджии можно выращивать помидоры и огурцы

Подбирая семена, лучше отдавать предпочтения тем сортам, которые адаптированы для выращивания в комнатных условиях. Современные селекционеры вывели множество таких растений. Можно найти и зелень, и огурцы с помидорами, и ягодные, предназначенные именно для выращивания в закрытом грунте. Они дадут хороший урожай и ухода требуют меньше.

Не стоит забывать и о том, что кроме овощей и зелени есть другие растения, например, земляника на балконе – это и оригинально, и вкусно, особенно в зимний период. Ведь есть сорта, способные плодоносить круглый год, а лимоны на балконах, да и на обычном подоконнике растут довольно хорошо, об этом написано множество книжек и инструкций.

Фото 4. Выращивание земляники на балконе

Что нужно сделать, прежде чем сажать растения

Одного желания вырастить огород на балконе мало. Чтобы растения чувствовали себя хорошо и радовали урожаями, нужно провести некоторые подготовительные работы. Самое главное – балкон должен быть застеклен и утеплен, без этого хорошего урожая может не получится. На застекленном балконе или лоджии можно вырастить более ранние и теплолюбивые растения. А если есть отопление, то урожай можно собирать круглый год.

Также следует подготовить ящики или емкости, в качестве таковых могут подойди различные старые кастрюли, ведра или тазы. Также можно изготовить ящики своими руками. Если есть доски от старой мебели, то из них легко сколачиваются нужные конструкции, их можно сделать на всю длину балкона, так вы сэкономите места.

Фото 5. Тара для посадки

В некоторых странах для выращивания, например, земляники используют простые полиэтиленовые мешки (у нас в таких продаются сахар и мука). Мешки наполняют почвой, а по бокам проделывают отверстия, в которых и происходит высадка земляники. Такая «грядка» займет меньше места, но зато растений можно поместить гораздо больше. Только не забудьте поставить мешок в емкость, ведь во время полива вода будет проходить насквозь. Если емкости не будет, то на лоджии появится сырость.

Фото 6. Выращивание земляники в мешках

Если есть свободные средства, то ящики лучше купить в магазине. Сегодня в продаже имеются самые разнообразные модели, можно отыскать ящики, которые крепятся снаружи на перила балкона. Так удобно и красиво выращивать цветы в теплый период года. С таким цветником ваш балкон будет положительно отличаться от других.

Существуют даже модели с автополивом, на дно которых помещается емкость с водой – кашпо. Через дренажный слой капиллярным способом жидкость доходит до корней. Конечно, пока корень растения не достиг нужного уровня, полив осуществляется обычным способом, зато потом о такой процедуре можно не думать в течение трех месяцев. Это облегчает уход и обеспечивает растение нужным количеством влаги.

Если вы собираетесь выращивать вьющиеся растения, например, душистый горошек, который на балконе растет очень даже хорошо, то нужно сделать обрешетку. Для этого удобно использовать тонкую медную или алюминиевую проволоку, которую нужно натягивать на колышки или вбитые в оконную раму гвоздики.

Уход за растениями на балконе

Как только на балконе или лоджии все готово к посадке, можно приступать к подготовке почвы. Это самое первое, что нужно сделать перед посадкой. Обычная земля, выкопанная во дворе, для этого не подойдет, нужно чтобы в ней было достаточно перегноя, тогда она не будет кислой. Конечно, можно попытаться самому создать идеальную почву, но универсального рецепта для всех растений нет – одним нужно больше кальция, другие растут на земле, богатой щелочами или, наоборот, кислотами. Поэтому если вы хотите получить богатый урожай, лучше приобрести специальную почву в магазине, там будут содержаться все необходимые вещества.

Сама посадка осуществляется в зависимости от балкона или лоджии, а точнее от температурного режима на них. Если ваш огородик будет оснащен нужным освещением и отапливаться, то посадку можно осуществлять круглый год, ведь здесь будет всегда лето. Ну а если имеется только застекление, то посадка будет зависеть от погоды на улице и рекомендаций к тому сорту растения, которое вы решили выращивать.

Выращивая растения, стоит помнить о том, что они со временем становятся больше. Чтобы вашим помидорам, огурцам или зелени хватало места, сажайте их не слишком близко друг к другу, да и сами сорта лучше выбирать компактные. По мере роста, не забывайте подвязывать стебельки к колышкам. Отдельно стоит сказать об освещении. Растения живут за счет фотосинтеза, а значит свет для них жизненно важен. В летний период проблем не будет, поскольку освещения будет вполне достаточно. А для некоторых растений, таких как томаты и редис, нужно будет сделать даже искусственное затенение, в противном случае они могут просто сгореть и погибнуть.

А вот осенью (или зимой при отапливаемой лоджии) требуется дополнительное искусственное освещение. Как правило, используются лампы дневного света, их устанавливают непосредственно над растением. Но в последнее время появились светодиодные светильники, свет которых более близок по своему спектру к солнечному. Конечно, стоимость таких приборов намного выше, однако урожай будет существенным. Кроме света растениям необходима влага. Полив лучше осуществлять в утренние часы, так земля сможет высохнуть за день, что предотвращает развитие плесени и грибков. Эта зараза может вызвать неприятный запах на лоджии, да и сами растения могут пострадать.

Фото 7. Искусственное освещение

Сегодня стала популярной система капельного полива, которая была изобретена в Израиле, где и пользуется большой популярностью. Такая система обеспечивает наилучший полив, с помощью которого можно получить рекордные урожаи. Но капельный полив – штука дорогая. Наши умельцы изобрели дешевый аналог – в крышке обычной пластиковой бутылки проделывается небольшое отверстие, размеры которого должны позволять воде слегка просачиваться. Для регулировки в отверстие можно вкрутить шуруп из нержавеющего материала. В бутылку наливается вода, закручивается крышка и шуруп, и вся конструкция переворачивается вверх дном возле растения. Вода по капелькам стекает под корень и тем самым обеспечивает активный рост.

Если на своем балконе вы решили вырастить зелень, помидоры или другие овощи, будьте готовы к борьбе с вредителями. В теплый период года вы обязательно будете открывать окно, чтобы проветрить, а через него (даже при наличии москитной сетки) проберутся различные насекомые, любители овощей. И тогда на лоджии помимо огорода образуется небольшой зоопарк. Бороться с вредителями при помощи химических средств не стоит. Во-первых, эти овощи для вашего стола. Во-вторых, балкон – это часть квартиры, и если там побрызгать отравой, то вы обязательно ее вдохнете. Лучше применять народные, натуральные средства, например, обычное хозяйственно мыло прекрасно справляется со многими вредителями, также можно попробовать настойку табака или горчицы, что тоже даст определенный эффект.

Огород на собственном балконе – это заманчивое и весьма выгодное дело. У вас под рукой всегда будут свежие овощи и зелень, которые вы вырастили сами, без химии. Это значит, что продукты будут полезными. На балконе или лоджии можно выращивать совершенно разные растения, причем не только овощи. Например, морковка и свекла также растут в подобных условиях, прекрасные урожаи дает и земляника.

Если сделать все правильно, то зелень, помидоры, огурцы и редис будут постоянным гостем на вашем столе. Главное не лениться и соблюдать рекомендации специалистов по уходу за растениями. Подберите сорта, которые адаптированы для выращивания в комнате, этим самым вы облегчите свой труд и получите внушительный урожай даже на небольшом балконе.

Какие овощи можно выращивать на балконе

Большинство жителей современных мегаполисов не имеют дачных участков, где можно было бы выращивать овощи. Именно поэтому они стали пользоваться своими балконами. Многие задаются вопросом, что вырастить на балконе, чтобы урожай был хорошим? На самом деле, спектр растений достаточно широкий: от различных культур, до пряностей. Чтобы превратить балкон в огород на дому, люди используют различные контейнеры, которые можно ставить прямо на пол либо подвешивать на стену.

• Особенности «огорода» на балконах
• Почва и удобрения для овощей
• Преимущества балконного огорода
• Выращивание овощных культур на балконе
  • Уход за овощами
• Основы выращивания зелени на балконе

Основной задачей поддержки растений является корректная подкормка и полив своих «грядок». Если ваш балкон располагается на неосвещенной стороне здания, лучшими растениями, которые можно выращивать в таких условиях считаются салат, чеснок и ревень, а также грибы. На подоконниках балконов обычно разводят зелень и пряные травы.

Особенности «огорода» на балконах

Самое важное, перед тем как выбрать, что вырастить на балконе, следует учитывать возможный размер растения. К счастью, сегодня покупателям предлагается широкий спектр сортов овощей, которые растут невысокими и имеют маленькие плоды. Таким образом, можно выращивать карликовые помидоры, баклажаны, перец и цукини. Балконным типам растений нужно давать возможность разветвляться в несколько стеблей при постоянном пощипывании верхушек, чтобы растение не стремилось ввысь. Также необходимо не забывать о том, что большинство плодоносящих культур имеют очень слабые стебельки, а потому нуждаются в подвязке.

Почва и удобрения для овощей

Посадку овощей на балконе можно производить в плодородную землю для цветов. Однако, сегодня в продаже часто встречается специальный грунт, который предназначен для выращивания овощных горшечных типов растений. При обновлении растений с маленьким вегетационным сроком (например, салат и редис), верхний слой обязательно подлежит замене на свежую землю.

При планировании выращивания земляники на балконе, нужно учесть, что для нее требуется кислая земля, обогащенная органикой. К примеру, в данной ситуации отлично подходит субстрат, предназначенный для гортензий. Если не забывать об удобрении, балконная земляника будет давать ягоды намного дольше садового сорта.

Также важным моментом становится закладка удобрения длительного периода действия при посадке семян.

Преимущества балконного огорода

Наиболее важным плюсом огородика на балконе является наличие постоянного источника витаминов под рукой, а также полезное хобби. В условиях города занятие выращиванием овощных культур на балконе не только приятная забота, но и весьма полезная, так как она отлично снимает стресс и приносит плоды в прямом смысле слова.

Для культур нахождение на балконе также весьма полезно потому, что там нет резкого перепада температур и создается микроклимат, который позволяет растениям плодоносить гораздо лучше. Помимо этого, растения на балконе отлично защищены от болезней и вредителей — им не страшны грибковые заболевания. К тому же растению удобно в горшке потому, что в них нет «соседей», отбирающих влагу и многие питательные элементы из почвы.

Выращивание овощных культур на балконе

Как вырастить овощи на балконе? Сначала необходимо подобрать подходящую культуру, которую можно будет выращивать в контейнере. Поскольку земля в горшках прогревается быстрее, в такую землю можно высадить теплолюбивые помидоры и перец.

В маленьких контейнерах производится выращивание салата, зеленого лука, редиса и пряных трав. Сочетая культурные растения с зеленью, можно использовать их полезное соседство, потому как некоторые травы благотворно действуют на рост культур и отпугивают вредителей.

Итак, рассмотрим некоторые виды культур, которые отлично растут на балконе:

• помидоры. Наиболее комфортно чувствуют себя на домашнем огороде томаты, а сегодня даже можно найти сорт под названием «балконное чудо». высота куста достигает 30 см, а с одного куста собирают до 45 плодов по три сантиметра в диаметр;
• огурцы. Данная культура требует к себе особого внимания в ходе выращивания. Это растение очень любит влагу, а также оно легко ломается. Учитывая вышесказанное, следует позаботиться об опоре, а сам горшок следует ставить у стены балкона. К тому же при выборе сорта, следует подбирать тот, который не требует опыления;
• перец. Эту культуру можно отлично выращивать на балконе в специальных ящиках либо в глиняных горшках. Если ваша лоджия застеклена, семена разрешено высаживать в марте, а на открытом балконе, не раньше мая. Поливать перец необходимо теплой водой.

Уход за овощами

Сразу после посадки растения, его следует сразу полить, направляя струю на основание. Все культуры на балконе лучше поливать по утрам, чтобы избежать развития грибковой болезни. Когда растение примется, единственное, что нужно будет делать – это пропалывать и поливать его в сухой день. Если не использовалось удобрение на стадии посадки, то по истечении двух недель следует применять жидкий тип подкормки (биогумус).

Основы выращивания зелени на балконе

Чтобы иметь возможность круглогодичного доступа к свежей зелени, не выходя из квартиры, многие стараются выращивать ее на балконе. При этом желательно, чтобы он был обращен на солнечную сторону. В первую очередь следует определиться с видом зелени для своего импровизированного огорода.

1. Петрушка. Сегодня существуют разнообразные сорта петрушки, а при необходимости их можно объединить, чтобы получить преимущества в ходе приготовления шедевров кулинарии. Так как данное растение не боится маленькой температуры, петрушку высаживают ранней весной. Горшочек следует подобрать глубокий потому, что корни у растения достаточно длинные. Емкость следует засыпать почвой с биогумусом, а потом высадить семена на небольшом расстоянии друг от друга. Прорастание петрушки происходит достаточно медленно, однако, после появления всходов происходит быстрый рост. Чтобы растение дало интенсивное развитие, нужно хорошо его поливать.
2. Базилик. Обычно семена этого растения на балконе высеивают уже в апреле в специальную смесь из песка, почвы и перегноя. Поскольку данная пряность – типичный средиземноморский представитель, она очень любит тепло. Чтобы ускорить процесс прорастания, горшок следует прикрывать фольгой. После того как появятся молодые всходы, им необходимо обеспечить хорошее попадание света и влаги. Если все условия будут корректно соблюдены, вы сможете собирать урожай на протяжении всего теплого периода.
3. Розмарин. Этот многолетний кустарник выращивается на балконе достаточно просто. Семена высеиваются в марте в почву, обогащенную гумусом. Когда температура воздуха достигнет +20, розмарин выносят на солнечное место в лоджию. На осень растения убирают в теплое место на хранение, а чтобы крона была красивой и густой, растение следует подстригать.

Какие овощи можно вырастить на балконе

Все привыкли к тому, что овощи должны расти на грядке в огороде или на даче. Но это далеко не так. Можно вырастить прекрасные овощи на балконе, если у вас нет огорода.

Конечно, объемы будут гораздо меньше, зато вы будете знать, что они выращены качественно без добавления химикатов и можно смело давать маленькому ребенку. Чтобы овощи выросли крупными, красивыми и вкусными, нужно соблюдать ряд условий и знать основные принципы выращивания на балконе.

Выращивание на балконе просто спасение для тех, у кого нет своего огорода.

1. Что можно вырастить на балконе
2. Плюсы посадки
3. Особенности выращивания
4. Полив

Что можно вырастить на балконе

Картошку на балконе сажать не будем, а вот что можно там вырастить:

• помидоры-черри;
• перец;
• мангольд;
• салаты;
• петрушку;
• укроп;
• декоративные цветы;
• кукурузу;
• горошек.

Плюсы посадки

Таким образом, у вас есть три преимущества: любимое хобби, вкусные витамины и экономия денег. Если балкон совсем маленький, то много, конечно, не сэкономишь. А если большой, то в нем вполне можно выращивать круглый год всевозможные овощи и даже обходиться без рынка и магазинов.

Кроме всего прочего, выращивая экзотические растения, можно делать деньги. И еще один плюс — снятие стресса. Все болезни от нервов. А если заниматься тем, что вам по душе, то от этого будет польза 100%. Пусть соседи завидуют, а прохожие восхищаются и догадываются, кто бы в этой квартире мог жить, если у него такие красивые овощи дома растут.

Минус в выращивании овощей на балконе, пожалуй, только один — мало места. А вот польза есть, и для хозяев, для самих овощей. Ведь на балконе нет ветров, нет перепадов температур, вредителей, если он застеклен или закрыт пленкой. Болезней получают меньше, чем в огороде и солнце их не сожжет.

Овощи лучше выращивать в летнее время, однако, если балкон утепленный — можно и зимой.

В какие месяцы высаживать овощи на балкон или лоджию?

Все зависит от самого балкона. Если он на южную сторону, то овощи можно высадить раньше всех остальных вариантов, то есть где-то в конце апреля.

В этот период в нашей стране бывает еще достаточно холодно. Если балкон на запад-восток, то овощи сажаем в конце мая. Если балкон или лоджия на север, то лучше овощи сажать летом, уже с помощью рассады. Во всех остальных случаях сажаем семенами.

Особенности выращивания

Для выращивания вам понадобятся:

• небольшая мотыга;
• тяпка;
• лейка;
• резиновые перчатки (для работы с удобрениями);
• емкость (ящик, горшок);
• веревки для подвязок;
• ткань.

На что нужно обращать внимание при высаживании на балкон? Главный недостаток балкона — это маленький размер, соответственно, нужно сажать туда овощи маленького размера, с мелкими карликовыми плодами и небольшими кронами и стеблями.

Чтобы не допускать широких зарослей, нужно начать с малого, если вы новичок, а затем потихоньку увеличивать разнообразие.

Овощи нуждаются в ежедневном уходе. Нужно следить за температурой, освещением, влажностью, вовремя подвязывать, чтобы стебли не ломались.

Если холодно, то нужно установить обогреватель или включить батарею. Чтобы растение не засыхало, нужно его опрыскивать водой, но не заливать, чтобы не гнило.

Каждый вид имеет свои особенности. Например, самое теплолюбивое растение — это баклажан. Он и на огороде требует к себе особого внимания, и на балконе тоже. Ведь ему нужно тело, солнце и нельзя допускать вредителей и болезни.

• Подготовка семян

Чтобы семена лучше всходили и не было пустышек, нужно подготовить их к посадке. Это делается и для того, чтобы всходили женские цветки, чтобы плоды были большими и сочными и не поддавались заболеваниям и вредителям. То есть готовим своего рода иммунитет растениям.

Для этого обрабатываем семена в растворе марганцовки (марганцовокислого калия с добавлением воды).

В растворе семена держат 20 минут, затем вытаскивают и кладут в емкость с водой комнатной температуры на 2 часа для набухания.

Затем заворачивают в ткань и оставляют для просыхания, но периодически добавляют воду. Температура воздуха нагревается до 25 градусов с плюсом. После этого на семечке может образоваться маленький росточек, который еле-еле видно. Это значит, что семечко готово к посеву и процедура проведена правильно.

• Удобрения

Удобрения необходимы для роста овощей, так как они питают почву.

Овощи и растения на балконе также нуждаются в удобрениях. В магазинах можно купить готовые удобрения, а можно приготовить самому.

Для этого нужен птичий помет, солома, листья, опилки. После того как овощи срываются, то есть собирается урожай, на то же место можно сажать другой вид растения. Но тут следует учитывать правила севооборота и еще одно важное правило: обязательно нужно снимать верхнюю часть почвы и заменить его на новую, иначе все вредные вещества, которые накопились в период роста предыдущего растения, передадутся на новые, и они будут плохо расти или не будут плодоносить.

Полив

Как без него обойтись? Овощи на огороде могут получать влагу, когда идет дождь, а на балконе этого удовольствия нет. Поэтому поливать их нужно каждый день.

А вот количество воды под каждый куст зависит от того, каков вид растения. Есть влаголюбивые, а есть не очень. Поливать следует рано утром на восходе солнца или вечером, перед тем как растение приготовится ко сну.

Если у вас нет возможности каждый день поливать растения, то нужно сделать систему полива. Для этого нужны:

• шланги;
• капельница-конус;
• колышки.

Система будет сама поливать растение постепенно, а вы в это время можете поехать в гости или на отдых. Оставлять растение без воды категорически нельзя.

Подробная система полива на балконе:

1. Капельница устанавливается выше уровня горшка с растениями.
2. Открывается конус-капельница.
3. Набирается вода в капельницы комнатной температуры.
4. В капельнице расположена мембрана, которая перекрывается, когда в конус наполняется вода. Капельница вставляется в землю, а другой конец — в емкость с водой.

Получается, что растение получает столько жидкости, сколько ему нужно. Лишнего не возьмет. Емкость с водой и шланг в ней должен находиться рядом с горшком.

Чтобы вырастить овощи с пользой, нужно учитывать все нюансы. Было бы желание. Если вы точно уверены, что вырастить овощ на балконе вы сможете, то принимайтесь за это дело смело.