Базилик выращивание и уход в открытом грунте - Ограждения. Безопасность, практичность и уют

Как вырастить базилик в открытом грунте

Нередко у огородников и садоводов возникает вопрос, как сажать базилик. И неудивительно, ведь это растение попало в наши края относительно недавно. Родина базилика — Ближний Восток и Азия. Но полюбили его и у нас. Ведь есть за что. Хоть в базилике и содержится маленькое количество витаминов, зато он богат на макроэлементы (кальций, магний, фосфор, сера и другие).

О том, как правильно посадить базилик в открытый грунт и как за ним ухаживать, мы расскажем вам в нашей статье.

Общие сведения о посеве базилика

Участок. Базилик плохо растёт в затенённых холодных участках. Его можно высаживать возле жилого здания, которое защитит его от ветра. Но сажайте с такой стороны, чтоб строение не отбрасывало на посадки тень.

Не высаживайте базилик в низинах, там температура ниже чем на ровной поверхности. А вот участки на возвышенности наоборот прогреваются лучше всего.

Не выбирайте заболоченные участки и такие, где уровень грунтовых вод подходит близко поверхности.

Грунт. Базилику требуется лёгкая почва — песчаная и супесчаная. Почва должна быть рыхлой и содержать полезные вещества. На бедной почве вы не получите хороший урожай базилика.

В плотной почве базилик вырастет чахлым и болезненным. В подобных условиях ему сложно развиваться. Если же у вас нет возможности посадить данную культуру в подходящий грунт, тогда уделите внимание тщательной подготовке почвы. А именно: внесению удобрений (органических и минеральных), перекапыванию и рыхлению грунта.

Севооборот. Не выращивайте базилик на одном и том же месте более одного года. В противном случае повышается риск того, что данную культуру поразит характерное для неё заболевание (например, фузариоз). Базилик забирает из почвы необходимые для его роста полезные вещества, а значит при последующей посадке на это место ему уже их не хватит. Возвращайте данную культуру на предыдущее место только через 5-6 лет.

Сроки. Выращивать базилик можно безрассадным способом, сразу в открытый грунт. Но помните, что эта культура теплолюбива, по этой причине в странах с холодными вёснами её сажают в незащищённую почву не ранее июня.

Если же вы хотите получить ароматную зелень базилика раньше срока, тогда выращивайте его предварительно рассадой. А рассаду уже в подходящее время высаживайте в грунт. Именно так обычно базилик и выращивают.

На заметку!

Если вы видите, что срок посева семян или высадки рассады подходит, но погода на улице холодная, ветреная, а температура недостаточно высокая, лучше это мероприятиеотложить. Переждите непогоду и только тогда сейте семена и высаживайте рассаду базилика в открытый грунт.

В южных регионах сроки могут быть более ранними. Однако помните, что необходимо ориентироваться не по срокам, а по установившейся на улице температуре. Причина в том, что погода в разных регионах в большей или меньшей степени варьируется, вывести подходящие для всех сроки невозможно. К тому же температурный режим и погодные условия могут меняться год от года.

Температура. Как уже говорилось, базилик любит тепло. Чем выше температура, тем быстрее прорастут его семена. Для прорастания семян лучший температурный режим — от +25ºС до +28ºС. Для роста и развития взрослого растения требуется температура от +16ºС до +20ºС (её превышение приведёт к тому, что базилик вытянется, ослабнет, станет чахлым).

Подготовка почвы. Почву для выращивания данной культуры готовьте заранее с осени. Поскольку базилик любит рыхлый грунт, перекопайте грядки на глубину в 25 см.

Под перекопку заделайте органические удобрения (компост, перегной или другие). Вносите из расчёта 2-3 кг на 1 м. кв. Также для быстрого роста и крепкого здоровья будущих сеянцев внесите минеральные подкормки: 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли. Весной вам будет необходимо только прорыхлить грядки

Если вы не успели подготовить грунт с осени, то не расстраивайтесь. Сделайте все эти процедуры за месяц до посадки базилика.

Если на вашем участке неподходящий грунт, то его подготовка требует больше внимания и усилий. Менее всего для базилика подходит тяжёлая по механическому составу почва. В этом случае, чтоб сделать землю лёгкой, хорошо аэрируемой и водопроницаемой добавьте на каждый квадратный метр песок. Если на участке чрезмерный уровень кислотности, тогда известкуйте почву, внесите в неё под перекопку, кроме органических и минеральных удобрений, известь. Известь можно заменить мелом или доломитовой мукой. Положительное влияние на тяжёлый грунт оказывает внесение золы. specteh отзывы Однако учтите, что такую обработку необходимо повторять раз в один-два года для поддержания его свойств.

Выращивание базилика рассадным и безрассадным способами

Посев в грунт. Если климатические условия позволяют вам вырастить базилик на огороде из семян, тогда усложняйте себе жизнь выращиванием рассады.

Сеять базилик можно в бороздки или в посадочные ямки. Их глубина — 1-2 см. Предварительно пролейте бороздки (ямки) водой и уплотните их дно, чтоб семена не ушли ниже необходимой глубины. Сплошной полосой или на расстоянии в 5 см разместите семена. Заделайте бороздки рыхлым грунтом. Пролейте его. Расстояние между рядами — 30 см.

На заметку!

При посеве семян в бороздки не забудьте о прореживании сеянцев. Первое, когда растения проклюнутся и чуть подрастут, — оставляйте между сеянцами 5-10 см. Второе, когда растения будут иметь 3-4 настоящих листика, — оставляйте между сеянцами 20 см.

Экземпляры, которые вы удалили из ряда можно пересадить на другую грядку для доращивания.

Если сеете базилик в посадочные ямки, то размещайте их на расстоянии в 20 см друг от друга. Расстояние между рядами — 30 см. Разместите по одному семени в посадочной ямке. Заделайте их рыхлым грунтом. Уплотните его. Пролейте водой.

При выращивании базилика безрассадным способом в открытом грунте рекомендуется почву проливать стимулятором роста (Эпином или другим). Такой препарат ускорит прорастание семени и образование корней у сеянцев. А значит урожай пряной травы вы соберёте раньше, чем при выращивании без стимулятора роста.

Посев на рассаду. Сроки посева на рассаду данной культуры высчитывайте исходя из погодных условий вашего региона. Ведь, чтоб сразу же, как только установится подходящая погода, высадить рассаду в грунт, базилик должен достичь определённого возраста. Вегетационный период данной культуры в зависимости от сорта длится от 120 до 160 дней. А в грунт сеянцы пересаживают в возрасте от 30 до 50 дней (один-два месяца), это также зависит от конкретного сорта и длительности его созревания.

Грунт для посева рассады также берите лёгкий и плодородный. При желании составьте субстрат для посева семян самостоятельно. Делается это так: соедините 4 части торфа, 2 части перепревшего компоста, 1 часть песка (предварительно промойте его). Все составляющие тщательно перемешайте.

Если вы не доверяете месту, в котором вы приобрели грунт, тогда продезинфицируйте его при помощи раствора марганцовки (используйте 5 %-ый, то есть тёмный). Не за долго до посева предварительно пролейте им почву.

Сеять базилик можно в одну ёмкость (деревянный ящик или длинный вазон) или в отдельные (стаканчики, торфяные горшочки, кассеты и т. д.).

Получившимся субстратом заполните выбранную ёмкость так, чтоб до края оставалось 3-4 см. Слегка увлажните его. Разместите в ёмкостях семена базилика. Укройте их почвой. Семена должны находиться на глубине в 1 см. Если вы сеете в отдельные ёмкости, то в каждую поместите по одному семени. Если вы сеете в ящик или длинный вазон, то посадочный материал можно разместить сплошной бороздкой или с интервалом в 1-2 см. При посеве в бороздки помните, что рассаду придётся или рассаживать в отдельные ёмкости, или два раза прореживать. Первый раз прореживают, когда сеянцы чуть подрастут, второй раз — когда на них появится 2-3 настоящих листика.

После того как вы посеяли семена, накройте ёмкость стеклом или плёнкой, это поможет создать подходящий микроклимат для увеличения скорости всходов. Поставьте базилик в тёплое место, необходимая температура — +25ºС. Каждый день проветривайте сеянцы (отгибайте плёнку или отодвигайте стекло на 20 минут). При необходимости аккуратно увлажняйте грунт из пульверизатора, чтоб не вымыть семена. После того как проклюнутся первые ростки, уберите стекло (плёнку) совсем и переставьте рассаду в светлое место. Если в помещении недостаточно светло, то включайте для базилика дополнительное освещение — ему требуется много света. Если у вас имеется южное окно, то поместите рассаду туда. Периодически поворачивайте её к солнцу разными сторонами. В противном случае свет будет падать неравномерно, некоторым растениям не будет его хватать и они вытянутся, но станут слабыми. При равномерном освещении вся рассада получит необходимое количество света и вырастет сильной.

Когда на сеянцах базилика появится 3-4 настоящих листика, их можно высаживать на грядку в открытый грунт. Предварительно закаляйте их, иначе при пересадке они будут долго привыкать к новому месту. Вначале выносите рассаду на улицу в тёплое время на 1 час, ставьте в затенённые места. Каждый день увеличивайте время пребывания базилика на открытом воздухе на час, пока он не станет оставаться там на целый день.

Посадка рассады. Базилик, выращиваемый рассадным способом, высаживают в грунт в возрасте 30-60 дней (конкретная дата зависит от выбранного сорта). На растениях появятся к тому времени 3-4 листика.

Рассаду высаживайте в открытый грунт по такой схеме. Расстояние между растениями соблюдайте в 20 см. Расстояние между грядками — 30 см.

Предварительно сделайте посадочные ямки. Их глубину соотносите с величиной корня рассады базилика. Чтоб растение с лёгкостью перенесло пересадку, высаживайте его вместе с земляным комом, то есть методом перевалки корней. В этом случае корни растений совершенно не пострадают, а базилик не будет болеть. Перед пересадкой рассады увлажните земляной ком.

Делайте пересадку рассады базилика в открытый грунт вечером. Преимуществом будет пасмурная погода. Дело в том, что растения, пока не приживутся плохо переносят прямые солнечные лучи, могут пострадать от ожогов.

Засыпьте посадочные ямки грунтом. Сделайте это так, что в ней не осталось воздушных пустот: при заделывании ямки периодически встряхивайте растение. После того как заделали ямку, примните и уплотните грунт. Пролейте его водой.

Уход. Вовремя поливайте базилик. Не допускайте пересыхания грунта, но и не заливайте растения. После поливов рыхлите грунт, чтоб корни дышали и имели доступ полезных веществ и воды. Если на поверхности грунта образуется корка, то все вещества и влага будут оставаться на ней, вовремя принимайте меры. Рыхлите грунт и безотносительно поливов.

Удаляйте сорняки. Тщательно следите за сорной травой в период появления всходов — она вытеснит неокрепшие сеянцы. Когда базилик подрастёт, продолжайте удалять сорняки. Их наличие может негативно сказаться на вкусовых качествах данной культуры.

Если вы не уверены в погодных условиях сложившихся после посева семян или высадки рассады, защитите базилик. Укройте его укрывным материалом или парником. Второй вариант более удобен в применении.

Периодически подкармливайте базилик. Для данной культуры необходимо наличие полезных веществ. Первую подкормку проводите в первый месяц после пересадки. Вторую — проведите через 30 дней после первой.

Если вы хотите получить с посадок семена для посева на следующий год, тогда оставьте 3-4 куста специально для этого. На остальных растениях для того, чтоб получить с них больше пряных листиков, обрезайте цветы. В этом случае базилик станет ветвиться.

Теплицы и парники. Выращивание базилика в открытом грунте возможно не во всех регионах. По этой причине его выращивание практикуют в защищённой почве. С этой целью использую теплицы и парники. Первый вариант позволяет выращивать базилик круглый год. Однако содержание теплицы требует денежных расходов, из-за чего его используют только для выращивания на продажу. Второй вариант не требует капиталовложений. Но парник защитит растения только от небольшого похолодания. Парником базилик накрывают для получения урожая на 5-7 дней ранее.

Выращивание базилика в открытом грунте — посадка и уход

Базилик — однолетнее травянистое растение, его возделывают в промышленных масштабах для продажи, так и на садовых участках. Он незаменим при готовке разнообразных блюд, хорошо хранится в сушеном виде. Любой салат станет пикантным и интересным на вкус, если в него положить несколько листочков базилика. Поэтому обязательно выделите маленький участок земли для этой ароматной культуры. А как его выращивать в открытом грунте, мы подробно расскажем в этой статье.

Содержание статьи:

В каких условиях выращивать базилик?

Перед тем, как планировать посадку пряной культуры, надо постараться создать хорошие условия:

Освещение. Базилик любит солнечный свет и тепло, поэтому его надо сажать с южной стороны участка. Не допускается посев культуры в тени, а также с северной стороны откуда дуют холодные ветра. Растение может развиваться в лёгкой полутени.

Почва. Семена базилика необходимо сеять на участке с лёгкими грунтом, насыщенным гумусом. Землю предварительно перекапывают на глубину как минимум 20-30 см. Почва должна хорошо пропускать воздух и воду.

Температура. Эта культура тёплолюбивая, листочки легко повреждаются, если температура воздуха опуститься ниже 0 градусов. Если базилик выращивается рассадным способом, то молодые растения высаживайте не ранее середины мая, когда минует угроза ночных заморозков. Самая комфортная температура развития базилика +24 градуса по Цельсию.

Предшественники. Базилик прекрасно сосуществует со всеми овощами, но все же, более комфортно он себя чувствует на одной грядке с помидорами. Предшественниками этой пряной культуры могут быть любые растения, но после картофеля, огурцов и бобовых базилик растёт лучше.

Сроки посадки в открытый грунт

Высаживают готовую рассаду или сеют семена в открытый грунт поздней весной, когда вероятность возврата холодов сведется к минимуму. В большинстве регионов воздух прогревается в последней декаде мая.

В Сибири и на Урале никого не удивляет холодная погода в конце мая, иногда температура опускается до 0 градусов в первых числах июня. Поэтому не торопитесь с посадкой теплолюбивой и нежной культурой, подождите как минимум до конца мая.

В Подмосковье климат чуть-чуть потеплее, здесь воздух прогревается на 1-2 недели раньше, поэтому сажать базилик можно в середине мая.

Принимая решение по высадке готовой рассады в открытый грунт, хорошо изучите прогноз погоды на ближайшие недели, чтобы быть в курсе всех изменений температуры воздуха.

Как правильно подготовить почву

Процесс подготовки почвы для выращивания базилика состоит из нескольких этапов:

Осенью землю хорошо перекапывают садовыми вилами и вносят компост. На 1 кв. метр площади достаточно добавить 2 килограмма органических удобрений.
Зимой на грядку накидывают снег, чтобы весной, при таянии, земля обильно пропиталась влагой.
Весной поверхностный слой почвы разрыхляют граблями, убирают сорняки и формируют красивую грядку. Полив водой проводят за пару дней до посадки.

Посадка базилика весной

Качественные семена вполне хорошо всходят без предварительной подготовки, их сеют на грядку в сухом виде. Чтобы всходы появились быстро надо создать хорошие условия — регулярно поливать почву водой, прикрыть грядку плёнкой, чтобы процесс прогревания проходил быстрее.

Процесс посадки состоит из следующих шагов:

На грядке делают бороздки с расстоянием не менее 30 см, глубиной 1 см. В качестве профилактики болезней рекомендуется полить бороздки слабым раствором марганцовки.
Семена в бороздки сеют не густо, с интервалом 5 см. Испытывая сомнения по поводу качества семян, можно класть их по 2 штучки рядом, а когда растения взойдут, слабые ростки надо будет убрать.
Если почва влажная, то грядку не поливают. В ином случае увлажняют землю из лейки водой подогретой на солнце.
Прикрывают землю нетканным укрывным материалом или плёнкой. Как только появятся всходы материал с грядки снимают и начинают ухаживать за растениями — поливают, подкармливают, убирают сорняки и разрыхляют почву.

Как вырастить рассаду базилика в домашних условиях

Чтобы гарантированно получить свежую зелень базилика в условиях короткого лета, надо сажать растения рассадным способом. Так как в открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 60 суток не ранее середины мая, то посевные работы надо начинать где-то 10-15 марта.

Посев семян базилика на рассаду в домашних условиях:

Готовят подходящую почвосмесь: соединяют в одинаковых пропорциях огородную землю, перегной и торф. За несколько дней до посадки питательный грунт обеззараживают, прогрев его в духовке.
В общую ёмкость укладывают дренажный материал слоем 1 см и заполняют питательной смесью, предварительно просеяв её. Обязательно оставляют небольшой расстояние между землей и краями тары. Грунт уплотняют.
Землю увлажняют тёплой водой из пульверизатора. Поливать надо умеренно, ни в коем случае нельзя переувлажнять землю.
При помощи линейки проделывают канавки глубиной 5 мм с расстоянием 3-5 см.
Семена раскладывают в бороздки с интервалом 3 см и присыпают грунтом. Слой грунта над семенами не должен быть более 5 мм.
Землю снова увлажняют из пульверизатор и прикрывают ёмкость пленкой.
Мини-тепличку переносят в тёмное и теплое помещение, где поддерживается температура в районе +24 градусов. Когда появятся всходы, переносят ёмкость с рассадой на подоконник или под лампу.

Ухода за рассадой базилика после всходов:

Обнаружив первые росточки ёмкость переносят в умеренно тёплое, но освещенное помещение (например, на подоконник), где в дневное время поддерживается температура в районе +20 градусов, а ночью около +18.
Самое важное в уходе за рассадой базилика — хорошее освещение. Необходимо, чтобы световой день был не менее 12-14 часов, если естественного света недостаточно, организуют подсветку состоящую из фитоламп. По возможности размещают ёмкость с рассадой на юго-западном или южном подоконнике.
Поливают рассаду базилика исключительно отстоявшейся водой комнатной температуры. После всходов полив осуществляют с помощью шприца. Нельзя допускать чрезмерного переувлажнения и пересыхания грунта, поливать надо умеренно. Чтобы почва не заболачивалась в ёмкости, обязательно проделывают в таре дренажные отверстия для выхода лишней влаги.
В фазе 2-х настоящих листочков рассаду пикируют в отдельные стаканчики. Ёмкости наполняют грунтом такого же состава, но добавление небольшого количества древесной золы принесёт только пользу.
Спустя 2 недели после пикировки проводят первую подкормку комплексными минеральными удобрениями. Следующую подкормку вносят не ранее, чем через 14 дней после первой.
Когда на растениях начнёт образовываться 6 настоящих лист, можно провести прищипывание, чтобы начался процесс образования боковых побегов и замедлился рост растения.
Закалку рассады начинают за 2 недели до пересадки в открытый грунт. Постепенно увеличивают время пребывания на свежем воздухе. Важно, чтобы температура не была ниже +12 градусов, если на улице холодно, то закалку в этот день не проводят.

Крепкую и здоровую рассаду базилика высаживают в грунт вечером или в пасмурную погоду. Пересаживают растения в лунки, соблюдают дистанцию от 15 до 20 см. После посадки базилик тщательно поливают водой, при необходимости притеняют нетканным укрывным материалом.

Уход за базиликом в открытом грунте

При соблюдении основных агротехнических приёмов культурное растение порадует садоводов обильной, сочной и ароматной зеленью.

Полив базилика

Чтобы на кустах начали образовываться крупные листочки, надо проводить частый и обильный полив. Используют для этой цели воду подогретую на солнце, ведь эта культура любит тепло. Почву на грядке поддерживают умеренно влажной, нельзя допускать, чтобы на поверхности почвы стояла вода. Поливочные работы осуществляют в облачную погоду днём или в вечерние часы.

Открытые участки почвы мульчируют старыми опилками или компостом. Под слоем материала сохраняется влага продолжительное время и не развиваются сорняки.

Подкормка

Питательная почва обеспечивает всем необходимым, поэтому в дополнительных подкормках, состоящих из минеральных удобрений, базилик не нуждается. Но полив настоем травы не помешает, а принесёт только пользу — подкормка наполнит почву азотом. Перед поливом травяной настой разбавляют водой и выливают полученную смесью прямо под корень растений. За сезон достаточно нескольких подкормок.

Прополка и рыхление

Когда кустики хорошо укоренятся на новом месте, нужно выполнить первую прополку, удалив сорную растительность вместе с корешками. При прополке землю аккуратно разрыхляют на глубину не более 5 см.

В дальнейшем рыхление выполняют по мере необходимости — после образования корки на поверхности почвы. Если земля рыхлая, то от дополнительной обработки можно оказаться.

Сбор и хранение базилика

Собирают зелень с кустов, которые ещё не начали образовывать цветочные стебли, то есть пока растение молодое. Ведь именно с таких кустиков будут собраны листочки приятного цвета и аромата. Как только базилик начнёт цвести листья потеряют внешние и вкусовые качества.

Свежие листья базилика сразу используют в салатах, они долго не хранятся. Чтобы сохранить базилик продолжительное время, листья надо высушить. Для этого раскладывают их на листе бумаги и держат при комнатной температуре. Периодически базилик переворачивают. Сухую зелень закладывают в плотные ёмкости и хранят при комнатной температуре.

Видео:

Базилик может научиться выращивать каждый садовод, главное знать, как правильно его посадить и ухаживать. Будем надеяться, что эта статья станет хорошим помощником для вас.

Выращивание базилика рассадой в открытом грунте

Базилик – пряное однолетнее растение. В природе он растет в теплом климате. В умеренных и северных широтах выращивать базилик возможно только рассадным способом. В этой статье мы подробно расскажем, когда сеять базилик на рассаду, как выращивать пряную траву из семян, когда и как высаживать в открытый грунт, как ухаживать за растением.

СОДЕРЖАНИЕ:

Это ароматное растение выглядит очень декоративно. Травянистый кустик высотой от 20 до 60 см густо покрыт листочками овальной формы с заостренными верхушками. Листья располагаются ярусами, поверхность листовых пластин глянцевая, цвет зеленый или темно-фиолетовый. В конце июня-начале августа базилик начинает цвести. Цветочки мелкие, белесого окраса, собраны в колосовидное соцветия.

Базилик насчитывает более 70 разновидностей и сотни сортов, отличающихся размером куста и формой листьев, их цветом и ароматом. Фиолетовые сорта базилика имеют более резкий аромат, они популярны в Азии и на Кавказе, в Европе же предпочитают базилик зеленый – он является одной их самых востребованных пряностей средиземноморской кухни. Самый сильный аромат базилик источает перед началом цветения.

Базилик активно растет при температуре воздуха выше 20°C. Даже снижение ночной температуры до 1°C способно погубить нежные кустики. Поэтому, сажать рассаду базилика в открытый грунт можно только тогда, когда установится стабильная теплая погода и уйдут ночные похолодания. На Урале и в Сибири это, обычно, начало или даже середина июня, а в Средней полосе — конец мая-начало июня.

Чтобы рассчитать, когда сеять базилик на рассаду, нужно учитывать, что при пересадке саженцев в открытый грунт их возраст должен быть 45–60 дней. Исходя из условий Урала и Сибири это, ориентировочно, середина апреля, в средней полосе — конец марта–начало апреля.

Выращивание базилика из семян

Возьмите широкую емкость, наполните питательной почвой (торф, перегной, садовая земля в равных пропорциях). Можно использовать и готовую смесь для рассады, продающуюся в магазинах. Для обеззараживания почвы ее необходимо пролить раствором «Фитоспорина» или крепким раствором марганцовки.

Посев базилика осуществляют в хорошо увлажненный грунт на глубину примерно 1 см. Расстояние между рядами в ящике должно быть около 5 см. Можете сеять семена часто – крепкие экземпляры в последствии рассадите по отдельным емкостям, а от слабеньких избавьтесь.

После посева емкость накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и содержат в теплом светлом месте при температуре около 25 ºC. Проветривайте парник, избавляя от конденсата, поддерживайте влажность почвы. Всходы появятся примерно через 10 дней.

После прорастания семян прозрачное покрытие с ящика можно будет снять, а температуру следует понизить до 15-20 ºC.

Уход за рассадой базилика

Уход за сеянцами базилика не требует каких-либо сверхусилий: поливайте растения по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта, однако, и переувлажнения допускать нельзя, иначе рассаду может поразить черная ножка – грибковое заболевание, способное погубить все посевы.

Если вы заметите симптомы этого недуга, обработайте сеянцы раствором чайной ложки медного купороса в 2 л воды или пролейте субстрат крепким раствором марганцовки.

Растущие в общем контейнере сеянцы пикируют в стадии развития первой пары настоящих листьев в более крупную емкость с таким же субстратом, в который на 5 л смеси добавляют ложку комплексного минерального удобрения и пару ложек древесной золы. Глубина посадки сеянцев в новую емкость должна оставаться прежней.

Когда рассада немного подрастет и выпустит несколько пар настоящих листьев, ее следует прищипнуть (срезать верхушечную часть побега).

Отрезав верхнюю пару листочков вместе с точкой роста, вы получите примерно такой результат, как на фото внизу:

Спустя немного времени в точке среза растения пустят дополнительные побеги, благодаря чему кустики будут более густыми и облиственными:

Каждые 2 недели следует подкармливать рассаду. Лучше всего вносить комплексное минеральное удобрение: фосфор, калий и азот в соотношении 5:3:2.

Базилик условия выращивания

Базилик любит открытую и солнечную, но защищенную от холодного ветра местность, и легкую плодородную почву.

Опытные садоводы с успехом выращивают базилик в приствольных кругах молоденьких плодовых деревьев, которые почти не дают тени, что не мешает базилику поглощать солнечные лучи, а его сильный пряных запах отпугивает от саженцев вредных насекомых.

Не рекомендуется посев базилика дважды подряд на одном месте. Хорошо растет культура после: картофеля, томатов, бобовых, огурцов.

Посадка базилика в грунт

Участок за месяц до посадки перекапывают с перегноем, торфом или компостом из расчета 2 кг органики на м² площади.

Для посадки выберите вечер или пасмурный день, выкопайте лунки на расстоянии 15-20 см одна от другой и посадите в них сеянцы базилика. Интервал между рядами должен быть не менее 30 см. Хорошо полейте высаженную рассаду теплой отстоянной водой.

Выращивание базилика в грунте

Выращивание базилика – череда привычных для каждого огородника мероприятий: поливы, прополки, рыхление участка, подкормка, защита от насекомых и болезней. Только что посаженные, еще слабые сеянцы базилика первые две недели укрывают на ночь пленкой на случай, если ночью похолодает.

Пока базилик не пойдет в рост, с участка регулярно удаляют сорную траву. Рыхлить грунт придется довольно часто – 7-8 раз за сезон перед поливом. Как только начнут появляться цветоносы, аккуратно выламывайте их, чтобы стимулировать ветвление базилика.

Уход за базиликом в открытом грунте

Полив базилика

Частые поливы базилика положительно влияют на появление новых листьев, поэтому увлажняют участок по мере подсыхания грунта. Однако не перестарайтесь с увлажнением, поскольку и недостаточный, и избыточный поливы базилику вредны. Вода для полива должна быть теплой (около 25 ºC) и отстоянной хотя бы в течение суток. Для отстаивания и подогрева воды можно использовать вместительную посуду (бочку, старую ванну), установив ее в огороде на солнечном месте.

Подкормка базилика

Подкормку базилика для стимулирования прироста зеленой массы осуществляют один раз в месяц. Первый раз удобрения в виде раствора 2 ложек Нитрофоски в 12 л воды вносят через две недели после высадки сеянцев в открытый грунт. Расход раствора – 3-4 л на м².

Болезни и вредители и базилика

Болезни базилика

Базилик растение чрезвычайно устойчивое к болезнетворным микроорганизмам, но иногда случаются проблемы со здоровьем и у него. Чаще всего базилик поражают:

Черная ножка – грибковое заболевание рассады базилика, развивающееся в условиях повышенной кислотности, плохой аэрации грунта и слишком частого и обильного полива. Грибок поражает корневую шейку всходов, в результате сосуды, питающие растение, закупориваются, стебель и его основание становятся мягкими, чернеют, истончаются, растение желтеет и гибнет.

Фузариоз – это грибковое заболевание тоже поражает сосуды растения, выделяя в его питательные соки токсины. У молодых растений стебель становится бурым и тонким, у взрослых засыхает верхушка, они постепенно вянут и умирают. Способствуют развитию болезни слишком высокая температура на фоне повышенной влажности воздуха.

Серая гниль чаще вредит растениям в парниках и теплицах, но базилик в открытом грунте тоже может заболеть. Проявляется заболевание сначала на нижних, отмирающих листьях, затем охватывает все растение: на пораженных участках образуются сухие пятна светло-бурого цвета, которые постепенно становятся водянистыми и покрываются серым пушком.

В качестве лечения от серой гнили и фузариоза обработайте базилик на начальной стадии заболевания настоем луковой шелухи: залейте один объем шелухи четырьмя объемами воды и настаивайте сутки, после чего процедите настой и опрыскайте им базилик.

Черную ножку лечат, проливая грунт в рассадных емкостях раствором перманганата калия. Больные растения удалите вместе с земляным комом, а оставшуюся после этого лунку пролейте крепким раствором марганцовки. Но если болезнь вошла в силу, вряд ли вы сумеете обойтись без фунгицидов – Фундазола, Фитоспорина, Топаза, Тоивита Джет и других.

Для того чтобы не пришлось прибегать к ядохимикатам, соблюдайте агротехнику культуры: не выращивайте базилик на одном месте более трех лет, не сейте его слишком густо, один раз в неделю опудривайте поверхность грунта древесной золой, соблюдайте водный баланс почвы на участке, рыхлите ее и своевременно удаляйте с грядки сорную траву.

Вредители базилика

Из вредных насекомых опасность для базилика представляют тля и полевой клоп.

Тля – зловреднейший из вредителей, высасывающий сок из листьев и стеблей базилика, в результате чего листья сворачиваются, стебли перестают развиваться, растение усыхает. Сахаристые выделения тли являются благотворной средой для сажистого грибка, покрывающего растение темным налетом. Кроме того, тля переносит вирусные заболевания, от которых нет лечения.

Избавляться от тли нужно сразу, как только вы обнаружили ее присутствие. Для борьбы с тлей используют отвары полыни, пижмы, горького перца, одуванчика, тысячелистника, лука, чеснока, ботвы томата или картофеля, горчицы. Обрабатывать базилик в грунте нужно два или три раза с интервалом в 7-10 суток.

Хорошим средством от тли является раствор 100 г натертого дегтярного мыла в 10 литрах воды или зольный раствор, приготовленный по такому рецепту: 300 г золы заливают кипящей водой и варят в течение получаса, после чего отстаивают, процеживают и доливают водой до объема 10 л.

В особо тяжелых случаях, когда натуральные составы не помогают, обработайте базилик раствором Карбофоса в соответствии с инструкцией – этот инсектицид не имеет вкуса и запаха. Хорошо справляются с вредителем «Акарин», «Банкол», «Актеллик».

Луговой, или полевой клоп также, как и тля, питаясь клеточным соком базилика, деформирует его листья, они покрываются белесыми пятнами, потом буреют и отмирают. Вред растению наносят как взрослые особи, так и личинки клопа. Зимуют эти вредители в опавшей листве и в верхнем слое грунта. Способы борьбы с полевым клопом те же, что и тлей.

Виды и сорта базилика

Базилик насчитывает более 70 разновидностей и сотни сортов, отличающихся размером куста и формой листьев, цветом и ароматом. Предлагаем вам познакомиться с наиболее популярными видами этого пряного растения и лучшими его сортами.

Базилик душистый

Кустики вырастают до 0,7 м. Растение обильно покрыто листвой, которую и используют в пищу, имеет нежный перечный аромат. Стебль покрыт мелким пушком. Сорта, предпочитаемые садоводами России: Mammoth, Magical Michael, Сочный, Арарат.

Базилик лимонный

Низкорослый базилик, до 0,35 м. Листья имеют тонкий запах лимона и камфары. Лучшие сорта: Новинка, Лимонный, Московский богатырь.

Базилик фиолетовый или Реган

Максимальная высота растений 0,5 м. Вся поверхность базилика ярко-фиолетового цвета с переливающимися оттенками, имеет очень мягкий аромат. Сорта, наиболее известные на территории России: Опал, Вайолет, Пурпурный, Мавританский, Застольный.

Базилик черный

Кустики низкорослые до 0,3 м. Листья окрашены в темный насыщенный цвет, и имеют ярко выраженный жгучий аромат. Лучшие сорта: Рубин Каира, Бакинский, Осмин.

Где купить семена базилика

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/dUzHUW

Базилик: посадка и уход в открытом грунте

Базилик – это полезная и ароматная трава, часто высаживаемая на дачах. В отличие от неприхотливого укропа, выращивание базилика в открытом грунте нужно начинать с предварительного посева рассады.

А для этого семена проращивают в небольших горшочках. Многие огородники предпочитают использовать пластиковые стаканчики, но все же лучше взять керамические емкости.

Посадка семян базилика на рассаду

Растение относится к роду однолетних и многолетних кустарников и трав семейства Яснотковые. Листья базилика в зависимости от сорта бывают: зелеными, фиолетовыми, розовыми и белыми, кроме того, выделяют лимонный и коричный базилик.

Срок посадки. Посев семян на рассаду — конец марта — начало апреля; высадка в открытый грунт — начало июня.

Подготовка посадочного материала. Посадку семян базилика проводят в конце марта — начале апреля, заглубляя их на 0,5-1 см. Через 1,5-2 недели при температуре 20-30°C появятся всходы.

Перед тем как посадить базилик, рассаду пикируют в горшочки размером 5 х 5 см. Чтобы растение не вытянулось, ему необходимо хорошее освещение.

За неделю перед высадкой рассады в открытый грунт ее следует закалить (открывать форточки) и ограничить полив.

Подготовка почвы перед посадкой. Базилик хорошо растет на легких супесчаных почвах с большим добавлением органических удобрений, место посадки должно прогреваться солнцем, а также быть защищено от северных ветров. Хорошими предшественниками перед посадкой базилика являются: картофель, бобовые, томаты и огурцы.

Почву начинают подготавливать с осени. Землю перекапывают на глубину 22–25 см, на 1 м2 нужно внести 2–5 кг перегноя или компоста, 10–15 г калийной соли и 20–25 г суперфосфата. Если почва глинистая или суглинистая, под зиму следует сформировать гряды, а весной прорыхлить их мотыгой на глубину 10–12 см.

Как посадить базилик в открытый грунт и как его хранить

Посадка и уход. В открытый грунт базилик высаживают в начале июня, когда уже нет опасности заморозков, используя рядовой способ. Ряды располагают на расстоянии 30-40 см друг от друга, расстояние между растениями — 25 см.

При посадке и уходе за базиликом на грядках используют трехстрочную схему. При этом между лентами оставляют 50-60 см, между строчками — 15-30 см, а между растениями в одном ряду — 20-25 см. В каждую лунку наливают 1-1,5 л воды комнатной температуры, рассаду высаживают на глубину 6-8 см, но центральная почка с листьями должна остаться снаружи.

Пока базилик полностью не прижился, его систематически поливают, используя по 0,5-1 л воды на одно растение. Как только рассада прижилась, полив производят по мере необходимости. Верхние побеги рекомендуется срывать, тогда базилик будет расти гуще. Цветочные бутоны необходимо удалять.

Во время выращивания и ухода за базиликом почву следует регулярно рыхлить и пропалывать. При похолодании рассаду нужно укрыть полиэтиленовой пленкой, натянутой на дуги. Когда появятся 2-3 пары листьев, рассаду прореживают.

Сбор и хранение урожая. Употреблять листики молодых растений в пищу можно, как только длина побегов составит 10-12 см. Лучше собирать их, не вырывая основное растение. Заготавливать зелень впрок рекомендуется с началом цветения. А как хранить базилик, чтобы он не утратил своей пользы и аромата? Листья базилика можно хранить в сушеном и замороженном виде в пакетах.

Выращивание базилика

Из всех зеленых листовых овощей базилик представляет собой знатного вельможу. Куда там скучным укропу да салату, или вообще плебейскому щавелю. Необычный густой насыщенный цвет, пряный экзотичный аромат – его замечаешь сразу и влюбляешься навсегда. Однако и пучки базилика на рынке стоят дороже других…

Поэтому сейчас многие стараются заняться выращиванием базилика самостоятельно, благо сделать это можно как на дачной грядке, так и в цветочном горшке на подоконнике городской квартиры.

Расскажем подробно о выращивании базилика из семян.

Дело это абсолютно несложное и под силу даже школьнице, впервые взявшей в руки садовую лопатку.

Почему-то бытует стойкое мнение, что вырастить базилик можно исключительно рассадным способом. Это верно в том случае, если вы живете в районах с холодным неустойчивым климатом и в конце весны-начале лета часто бывают утренние заморозки на почве. Если же у вас климат теплый (Украина (кроме ее северной части), юг и средняя часть России и т.п.), то возиться с рассадой не стоит, сразу сажаем семена базилика в открытый грунт.

Кстати, и в холодном климате тоже можно сеять сразу в грунт, но сеять уже в июне и непременно покрывать посевы пленкой или агроволокном. В этом случае до фазы семян базилик может не вызреть, однако урожай пряной зелени вы обязательно получите.

Итак, для выращивания базилика из семян перво-наперво подбираем место.

Базилик любит солнце, и, следовательно, участок должен быть открытый, солнечный, без тени. Теперь по влажности. Влагу базилик тоже любит, но именно как поливы (только не обильные). То есть, если в выбранном вами месте близко залегают грунтовые воды, то это место неудачное – велика вероятность возникновения таких болезней как Черная ножка либо гнили.

Почва должна быть легкой, плодородной, с нейтральным РН; тяжелые глинистые почвы не годятся никак.

Проводим в почве неглубокую бороздку на 1 см, поливаем ее и затем выкладываем семена где-то на 10 – 15 см друг от друга. Семена у базилика мелкие, поэтому можно просто смешать их с песком и сеять эту смесь «щепоткой». Так как песок обычно светлый, то черные семена будут хорошо видны не его фоне. Присыпаем канавку землей и покрываем пленкой.

Совет: замачивать перед посадкой семена не нужно, из-за того что они слипнутся в комок либо просто превратятся в какую-то желейную массу.

И еще один совет: когда вы сеете в открытый грунт семена огурцов или томатов, то рядом проведите рядок семян базилика. Все равно вы эти огурцы накроете пленкой – вот и базилик будет под этой пленкой. И уход упростится – все делаем сразу. Правда, с томатами базилик дружит больше, чем с огурцами: и листики пахнут сильнее, и зелень гуще. Ну, тут уж что посадите – главное сам принцип.

Через неделю-дней десять после посева появятся всходы.

Уход за базиликом стандартный – рыхление почвы, выдергивание сорняков, полив. Кстати о поливе. Влагу базилик очень любит, но усердствовать не нужно. Земля должна быть всегда слегка влажная, никаких засух, но и без луж — чтобы растение не заболело. И вода должна быть теплая, отстоянная. То есть где-то раз в неделю оросили аккуратно из шланга – и хватит.

Когда вырастут три-четыре пары настоящих листьев, отщипните у растения верхушку. Это даст стимул боковым побегам расти, ветвиться и куститься. И далее постоянно верхушки отщипывайте – пусть с боков отрастает.

Базилик очень благодарно отзывается на подкормки. За сезон вполне достаточно двух – в середине июня и середине июля. Это может быть и раствор сброженной травы, и перепревшего навоза, и птичьего помета. Разводим как обычно – 1 к 10, то есть на ведро воды – литровую банку нашего органического удобрения. Можно просто купить любое органо-минеральное удобрение для пряных трав и использовать его по инструкции.

Еще рекомендации по выращиванию базилика:

Появившиеся цветоносы обязательно отламывайте. Так вы заставите растение не только куститься и усилите рост боковых веточек, но и дадите возможность растению направлять все силы и соки на листья.

Непременно должно быть много света. Плохая освещенность не только вредит ароматным и вкусовым качествам листьев, но и сам базилик плохо растет. Помимо прочего, на некоторых видах фиолетового базилика от недостатка цвета листья могут стать зелеными.

Ну вот, наш базилик вырос густым кустиком, и у него наступила фаза «начало цветения». Это значит, что нужно растение срезать. Ведь именно сейчас, когда он только начинает цвести, аромат его листьев очень сильный, а сами листья мясистые и их много.

Уборку базилика можно провести двумя способами.

1. Если вам нужно получить сразу много зелени (например для сушки), то срезаем весь базилик с делянки, опять же не дожидаясь цветения и в короткий срок. Делать это нужно только в сухую погоду.

Совет: не срезайте весь стебель до корня, а оставьте снизу несколько листьев на стебле. Затем вносим удобрения, поливаем, и у нас отрастает новая зелень, то есть новая волна урожая.

2. Если зелень нужно получать постоянно, в небольших количествах (например, для еды). Здесь просто каждый раз отрезаем острым ножом верхушку стебля, чтобы росли боковые ветки.

И вот еще. Выберите один самый крепкий красивый кустик и не обрывайте у него цветоносы. Так вы дадите ему возможность образовать семена, которыми уже и можно будет воспользоваться в последующие годы.

Базилик от посева на рассаду до цветения: пошаговый мастер-класс с фото

Гурманы всего мира ценят базилик за неповторимый вкус, аромат и массу полезных свойств. А знаете, какой базилик самый полезный? Конечно, выращенный своими руками!

Базилик теплолюбив, для получения более ранней зелени его лучше выращивать через рассаду. Сеять базилик нужно примерно за 2 месяца до высадки в грунт, в конце марта. Рассада базилика обычно готова к посадке через 35-50 дней после появления всходов.

Грунт для посева базилика

Земляная смесь для базилика должна быть рыхлой и питательной. Состав почвенной смеси: перегной или хорошо перепревший компост, торф, промытый песок (2:4:1). Смесь просейте и пропарьте на водяной бане в течение 1 часа. Тепловая обработка уничтожит споры грибных заболеваний и семена сорных растений, которые содержатся в перегное или компосте, это избавит вас от проблем с выращиванием рассады. Если вы будете использовать готовую почвенную смесь из магазина, достаточно пролить её темно-розовым раствором марганцовки или любым препаратом против грибных заболеваний (Фитоспорин, Витарос, Максим).

Посев базилика на рассаду

Ёмкость для посева глубиной 5-7 см заполните приготовленной смесью и слегка уплотните, чтобы до края посуды оставалось около 1 см. Земля должна быть рассыпчатая, немного влажная. Если собираетесь сеять несколько сортов базилика, удобно использовать кассеты. Равномерно распределите семена по поверхности почвы. Не забывайте сразу ставить этикетки с названием сортов. Это поможет вам выбрать потом понравившиеся сорта.

Заполните кассеты оставшейся землёй, чтобы семена базилика оказались на глубине 0,5-1см. Снова слегка уплотните. Осторожно полейте посевы.

Следите, чтобы семена не оказались на поверхности почвы. Накройте посевы стеклом или пленкой. Поставьте в светлое тёплое место.

При температуре +20…+25°С всходы базилика появляются через 10-12 дней. После появления всходов укрытие снимите. Чтобы рассада не вытягивалась, поддерживайте температуру не более +16…+20°С. Поливать рассаду базилика нужно тёплой водой. Следите, чтобы вода не оставалась в поддоне после полива. При переувлажнении базилик может поразить чёрная ножка.

После появления у базилика первой пары настоящих листьев можно начинать пикировку рассады.

Пикировка рассады базилика

Для пикировки рассады базилика можно использовать смесь того же состава, что и для посева. Только добавьте в неё 2 столовых ложки золы и 1 столовую ложку (без горки) полного минерального удобрения на 5 литров земляной смеси. Хорошо перемешайте, чтобы удобрения равномерно распределились в почве.

Наполните кассеты или горшочки, уплотните. Сделайте лопаточкой небольшие углубления и равномерно распределите в них, стараясь не повредить, корни. Присыпьте и снова немного уплотните.

При посадке не заглубляйте сеянцы базилика. Глубина посадки должна быть такой же, как у всходов.

Осторожно полейте, чтобы сеянцы не упали. Если есть необходимость, поправьте их, пока вода полностью не впиталась.

Дальнейший уход состоит в регулярном поливе тёплой водой.

Высадка рассады базилика в грунт

Если погода не позволяет высадить базилик в рассчитанное вами время, то через 2-3 недели подкормите рассаду и прищипните побеги над 6-8 листом. За 2 недели до высадки начинайте закаливать рассаду базилика на свежем воздухе. Температура закаливания базилика должна быть не ниже +5…+10°С.

Когда почва прогреется до +15°С, можно приступать к высадке рассады.

Подберите для базилика место, защищённое от ветров и освещённое солнцем не менее 6-8 часов в день. Очень хорошо базилик себя чувствует под укрывным материалом, натянутым на дуги. Можно посадить его по краю дорожки в теплице.

Рассаду базилика легко извлечь из кассеты, когда корни полностью освоили земляной ком.

Базилик не выносит тяжёлых глинистых почв . Хорошо заправьте землю перегноем или компостом. Если почва глинистая, внесите торф и песок. Рассаду высаживайте на расстоянии 25 см в ряду, между рядами — 30 см.